UNIDAD EDUCATIVA “RAÚL GONZÁLEZ ASTUDILLO”

LA PROVIDENCIA

TEMA: Productos derivados de la chía “DAMAES”

AUTORAS:
 Anggie Sabando.
 Daryanna Macías.
 María Emilia Ferrin.
 Melina Santos.
 Scarlet Jumbo.
 Anahí Orozco.

Santo Domingo de los Tsáchilas – Ecuador.

2018-2019.
 ÍNDICE

RESUMEN......................................................................................Error! Bookmark not defined.

ANTECEDENTES. ........................................................................Error! Bookmark not defined.
1. DESARROLLO. ................................................................................................................... 8
1.1. Análisis situacional. ..................................................................................................... 8
1.2. Misión del proyecto. .................................................................................................... 9
1.3. Visión del proyecto. ..................................................................................................... 9
2. OBJETIVOS. ...................................................................................................................... 10
2.1. Objetivo general. ....................................................................................................... 10
2.2. Objetivos específicos. ............................................................................................... 10
3. JUSTIFICACIÓN. .............................................................................................................. 11
4. ESTUDIO DE MERCADO. ...................................................Error! Bookmark not defined.
4.1. Análisis de mercado......................................................Error! Bookmark not defined.
4.1.1. Producto a comercializar. .....................................Error! Bookmark not defined.
[Link]. Descripción del producto. .................................Error! Bookmark not defined.
4.1.2. Clientes. ......................................................................Error! Bookmark not defined.
[Link]. Estrategias de captación de clientes. .............Error! Bookmark not defined.
4.1.3. Competencia. .........................................................Error! Bookmark not defined.
4.2. Necesidades y requerimientos. ...................................Error! Bookmark not defined.
5. PLAN DE MARKETING. .......................................................Error! Bookmark not defined.
5.1. Precio. .............................................................................Error! Bookmark not defined.
5.1.1. Determinación del precio. ....................................Error! Bookmark not defined.
5.2. Producto...............................................................................Error! Bookmark not defined.
5.2.1. Análisis .........................................................................Error! Bookmark not defined.
5.2.2. Diseño del producto ...................................................Error! Bookmark not defined.
5.3. Distribución y ubicación ....................................................Error! Bookmark not defined.
5.4. Publicidad ...........................................................................Error! Bookmark not defined.
5.4.1. Logo de la publicidad .................................................Error! Bookmark not defined.
 5.5. Plan de acción (hoja de ruta) ...........................................Error! Bookmark not defined.
6. ORGANIZACION DE LA PRODUCCION ............................Error! Bookmark not defined.
6.1. ESTRATEGIAS DE PRODUCCION ...............................Error! Bookmark not defined.
6.2. Alianzas estratégicas ........................................................Error! Bookmark not defined.
6.3. Proveedores. ......................................................................Error! Bookmark not defined.
6.4. Organización de la empresa. ...........................................Error! Bookmark not defined.
7. INFORMACIÓN ECONÓMICA. ..........................................Error! Bookmark not defined.
7.1. Inversiones. ........................................................................Error! Bookmark not defined.
7.1.2. Cuadro de equipos........................................................Error! Bookmark not defined.
7.3. Costo unitario. ....................................................................Error! Bookmark not defined.
7.3. Financiamiento ......................................................................Error! Bookmark not defined.
7.3.1 Amortización del Préstamo ........................................Error! Bookmark not defined.
8. CONCLUSIONES. ...........................................................................Error! Bookmark not defined.
9. RECOMENDACIONES. ...........................................................Error! Bookmark not defined.
10. GLOSARIO. .............................................................................Error! Bookmark not defined.
ANEXOS: ........................................................................................Error! Bookmark not defined.
FOTOS ............................................................................................Error! Bookmark not defined.
DOCUMENTOS IMPORTANTES. ..............................................Error! Bookmark not defined.
 RESUMEN.

La elaboración de productos de chía y sus derivados es una de las

actividades económicas más importantes en la provincia de Santo Domingo, en

esta se desarrolla una formidable producción, la cual es aprovechada por los

productores agrícolas para la realización y comercialización de éstos. Ya que es

un producto de fácil cultivo.

En la provincia de Santo Domingo no existe una comercialización de los

productos derivados de la chía ya sea de forma artesanal o industrial, lo que

lleva a que el consumidor no pueda disfrutar de esta variedad, se determinó que

la población no conoce, o no ha probado productos con chía que no sean los

comunes.

Por lo que el presente proyecto pretende satisfacer las necesidades del

consumidor, manteniendo una relación a largo plazo, ofreciendo un producto de

calidad, excelencia en el servicio al cliente, laborando con cualidades

empresariales de alto contenido humano y profesional, además contaremos con

un registro sanitario, higiénico en el proceso de producción, y comercialización,

para que el producto conste de pesos exactos y textura.

Toda empresa tiene sus competidores, por ende también contamos con ello, por

esta razón se realizó un determinado Estudio de Mercado y Plan de Marketing

donde gracias a esto se especificará un conocimiento de cada aspecto necesario

para así emprender y llegar a los consumidores, ya que el comprador es el que

determina si el producto y la empresa crecerán fructuosamente.

 ANTECEDENTES.

Este producto llamado “DAMAES” está compuesto a base de chía y sus

derivados naturales que será introducido por primera vez al mercado en la

Cuidad de Santo Domingo de los Tsáchilas, dando a conocer los beneficios de

los ingredientes de esta planta natural. Actualmente en el mercado no

encontraremos este tipo de productos.

En la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas la materia prima de

este producto no es muy costosa, y al momento de exportarse se rechaza una

gran cantidad, que es desperdiciada y barateada por no cumplir con alguna

norma de calidad. Nuestra propuesta es crear un proceso tecnificado para el

aprovechamiento de la chía.

Mediante la elaboración de una cadena de producción a través del diseño

adecuado que asegure un proceso controlado y eficaz en todas sus etapas,

obteniendo un producto de óptima calidad higiénica cumpliendo y superando los

estándares de calidad nacional, consiguiendo una buen producto de la chía.

 Es muy importante dar a conocer las utilidades de la chía ya que así

evitamos desperdiciar la materia prima, y al ser una materia prima barata, el

producto terminado también lo será, teniendo así un gran impacto en la sociedad.

Observando la necesidad de la chía se llevó a cabo la elaboración de este

producto natural que no es muy costoso.

1. DESARROLLO.

1.1. Análisis Situacional.

En Santo Domingo de los Tsáchilas este proyecto está siendo

realizando por medio de un estudio de mercado para conocer cuáles son

los puntos estratégicos de venta y conocer cuáles son las características

más importantes que buscan en el producto los clientes, por ello damos a

conocer los beneficios que tiene este proyecto muy importante.

La necesidad es encontrar una nueva alternativa para dar una

variedad distinta de productos de chía y su consumo, ofreciendo así una

mayor calidad de vida para las personas, ya que este producto mejora la

piel, contiene antioxidantes y es buena fuente proteínas, la cual otros

productos no lo contienen o contienen cosas perjudiciales para la salud.

Observando esto se decide elaborar este tipo de productos a base

de ingredientes naturales como la chía, de excelente calidad,

presentación económica y agradable a los consumidores. La elaboración

de la chía con productos naturales no causa efectos perjudiciales a la

salud de las personas ni al ambiente, ya que cumple los factores de

calidad especificados por los consumidores, con el propósito de buscar el

bienestar de toda la sociedad.

1.2. Misión del proyecto.

DAMAES” es una empresa de productos a base de chía, la cual se

posiciona en el mercado y se reconoce por ofrecer un producto de calidad

y que está a un precio accesible para todos los consumidores de la

Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, no descuidemos los valores

y principios en la participación activa del talento humano de la

organización emprendedora y las aspiraciones de la misma, dentro del

marco legal, social y ambiental.

1.3. Visión del proyecto.

Ser una empresa altamente competitiva reconocida altamente por

nuestros clientes y proveedores, contando con una tecnología de punta y

un personal altamente capacitado y motivado, promoviendo así una nueva

forma del consumo de los productos a base de chía.

2. OBJETIVOS.

2.1. Objetivo general.

DAMAES en su condición de líder en el mercado nacional de

productos a base de chía adquiere el compromiso de elaborar y ofrecer

productos cosméticos de la mejor calidad con el claro objetivo de

satisfacer las necesidades y expectativas de los consumidores internos y

externos, reportando rentabilidad y desarrollo para la empresa.

2.2. Objetivos específicos.

 Diseñar una empresa productora de artículos de chía, para

incorporar valor agregado al excedente de derivados de la chía

que se exporta.

 Realizar un estudio de mercado para determinar el segmento

de mercado, la demanda insatisfecha, precios, la oferta y la

demanda potencial. Creando una fuerte línea base.

 Desarrollar el estudio técnico correcto para definir el tamaño de

la empresa, la capacidad instalada, y capacidad de uso.

3. JUSTIFICACIÓN.

Mi empresa es un proceso que tienen como fin crear y administrar

una empresa que fabrique productos a base de chía mediante prácticas que

nos permitan mirar variedades de accesorios y así escoger las mejores

opciones de fabricación, con los precios más bajos a los existentes en los

mercados actuales y este ajustado a la economía de nuestros clientes.

Aplicar los conocimientos adquiridos en competencias laborales en

emprendimiento en la creación y administración de la empresa, que

elaborara y comercializara productos de chía. Nuestra empresa se trata de

vender artículos de chía, con una calidad unica en la que nos distinga de

los demas productos existentes en el mercado.

Los productos a base de chía son innovadores en el mercado nacional

que tiene como objetivo sustituir los productos cosméticos a base de

químicos, dañinos para la salud.