Universidad Tecnológica de Panamá
Laboratorio de Química
Profesor: Jhonny Correa
Informe #9
Juan Carlos Filós
8-903-1655
Grupo IN1701
Mesa A, Gaveta 10
25 de junio de 2018
Experiencia N°9
Evaporación, calor y transferencia de energía
Objetivo General
Diferenciar los procesos que involucran transferencia de energía con cambios de
fase.
Objetivo específico
Describir los procesos de evaporación y condensación ocurridos en la
transferencia de energía en actividades cotidianas.
Introducción
Se denomina calor a la energía en tránsito que se reconoce solo cuando se cruza
la frontera de un sistema termodinámico. Una vez dentro del sistema, o en los
alrededores, si la transferencia es de dentro hacia afuera, el calor transferido se
vuelve parte de la energía interna del sistema o de los alrededores, según su
caso. El término calor, por tanto, se debe de entender como transferencia de
calor y solo ocurre cuando hay diferencia de temperatura y en dirección de mayor
a menor. De ello se deduce que no hay transferencia de calor entre dos sistemas
que se encuentran a la misma temperatura.
La conducción de calor o transferencia de energía en forma de calor por
conducción es un proceso de transmisión de calor basado en el contacto directo
entre los cuerpos, sin intercambio de materia, por el que el calor fluye desde un
cuerpo de mayor temperatura a otro de menor temperatura que está en contacto
con el primero. La propiedad física de los materiales que determina su capacidad
para conducir el calor es la conductividad térmica.
Procedimiento:
1. Moja un trozo de toalla absorbente en alcohol y frota con ella el dorso de tu
mano hasta humedecerlo. Describe la sensación que te produce en la
mano.
Luego de frotar la toalla con el alcohol sobre la mano se obtiene una
sensación fría.
2. Después de un tiempo la mano se seca ¿qué le ocurrió al alcohol?
El alcohol se evaporó rápidamente.
3. Mientras la mano está húmeda con el alcohol ¿qué sensación se produce?
El alcohol empieza a secarse y se siente frío con un poco de
cosquilleo.
4. Una vez que se secó totalmente el alcohol ¿notaste alguna sensación de
cambio en la piel de tus manos?
Se siente calor bajo la piel.
5. Echa en un vaso alcohol hasta la mitad o menos.
6. Mide la temperatura ambiente de la sala con tu termómetro
Temperatura ambiente: 23°C
Registrar la temperatura del alcohol
Temperatura ambiente: 23°C
7. ¿Qué crees que ocurrirá si sacamos el termómetro del alcohol? ¿Qué
temperatura debiera indicar?
Debería de indicar la misma temperatura.
8. Saca el termómetro del alcohol y observa lo que ocurre con la temperatura
y observa lo que ocurre con la temperatura que marca a medida que
transcurre el tiempo.
No se acertó en la predicción ya que la temperatura bajó.
9. Anota la temperatura más baja a la que llegó el termómetro:
17°C
10. Introduce nuevamente el termómetro al alcohol y espera el equilibrio
térmico. Una vez que lo alcance, sacarlo y observar los cambios de
temperatura, pero esta vez secar con papel higiénico el bulbo del
termómetro cuando haya bajado unos 4 grados. ¿Qué ocurre con la
temperatura que marca a partir de ese momento?
Cuando llega a 19°C se saca el termómetro y entonces comienza a
subir hasta llegar a la temperatura ambiente que es de 23°C.
Cuestionario
1) ¿Qué crees que le ocurre al alcohol que se encuentra en contacto con el
bulbo del termómetro? ¿Qué efecto produce ese fenómeno en la
temperatura que marca el termómetro?
En base a la experiencia de laboratorio pudimos observar que al
poner en contacto el bulbo del termómetro con el alcohol la
temperatura del termómetro bajo.
2) En base a lo estudiado en esta actividad. ¿A qué atribuyes que sintamos
frío al salirde la ducha?
Sentimos frío al salir de la ducha porque el cuerpo con mayor
temperatura le cede calor al cuerpo de menor temperatura, el cuerpo
humano tiene una temperatura que oscila entre los 35 y 37 °C y el
agua de la ducha oscila su temperatura entre 25 y 30°C es por ellos
que sentimos frío ya que cedemos calor.
3) En base a los resultados de la actividad, ¿Cambió en alguna medida sus
ideas por qué se siente frío al salir del agua?
Si, ya que creíamos que sentíamos frío debido a que el agua era fría,
de manera que pudimos aprender que cedemos calor y de allí la
sensación de frío.
4) Defina los siguientes términos:
Evaporación: es un proceso físico que consiste en el paso lento y
gradual de un estado líquido hacia un estado gaseoso, tras haber
adquirido suficiente energía para vencerla tensión superficial.
Calor: es la cantidad de energía térmica que un cuerpo gana o pierde
en contacto con otro a diferente temperatura.
S. Abierto: puede intercambiar masa y energía con su entorno.
S. Cerrado: permite energía, pero no masa en su entorno.
S. Aislado: no permite la transferencia de masa ni energía hacia o
desde su entorno.
Alrededores: es el resto del universo externo al sistema.
5) ¿Qué es energía y cuántos tipos de energía hay?
Es la capacidad para efectuar trabajo y existen 23 tipos de energía.
6) ¿Qué establece la primera Ley de la Termodinámica?
También conocida como principio de conservación de la
energía para la termodinámica, establece que si se realiza trabajo
sobre un sistema o bien este intercambia calor con otro, la energía
interna del sistema cambiará.
7) ¿Cómo se define temperatura y cómo se mide?
Es una magnitud física que indica la intensidad de calor o frío de un
cuerpo, de un objeto o del medio ambiente, en general, medido por
un termómetro, los cuales pueden ser calibrados de acuerdo a una
multitud de escalas que dan lugar a unidades de medición de la
temperatura.
8) ¿ Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?
El calor es la energía total del movimiento molecular en una
sustancia, mientras temperatura es una medida de la energía
molecular media. El calor depende de la velocidad de las partículas,
su número, su tamaño y su tipo. La temperatura no depende del
tamaño, del número o del tipo.
9) ¿Qué son procesos endotérmicos y exotérmicos?
Proceso Exotérmico: libera calor hacia el entorno.
Proceso Endotérmico: absorbe calor del entorno.
Conclusión
El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Las
temperaturas más altas tienen lugar cuando las moléculas se están moviendo,
vibrando y rotando con mayor energía.
La temperatura no es energía sino una medida de ella, sin embargo, el calor sí es
energía. También que el cuerpo caliente le cede temperatura al cuerpo mas frío.
Conocimos la diferencia entre sistema aislado, cerrado y abierto.
Bibliografía
[Link]
[Link]#estequioma
[Link]
