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Las Enzimas Digestivas

Las enzimas digestivas son enzimas producidas en la saliva, jugos gástrico, pancreático e intestinales que rompen los alimentos en unidades más pequeñas para su absorción. Si no se producen suficientes enzimas, la digestión será incompleta y puede causar problemas como gases, malestar, y afecciones de la piel y músculos. Existen 40 tipos de enzimas clasificadas en lipasas, proteasas y amilasas según su función de digerir carbohidratos, proteínas o degradar moléculas comple

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Las Enzimas Digestivas

Las enzimas digestivas son enzimas producidas en la saliva, jugos gástrico, pancreático e intestinales que rompen los alimentos en unidades más pequeñas para su absorción. Si no se producen suficientes enzimas, la digestión será incompleta y puede causar problemas como gases, malestar, y afecciones de la piel y músculos. Existen 40 tipos de enzimas clasificadas en lipasas, proteasas y amilasas según su función de digerir carbohidratos, proteínas o degradar moléculas comple

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ENZIMAS DIGESTIVAS

Las enzimas digestivas son enzimas que rompen los


monómeros de los alimentos formando unidades más
pequeñas para que puedan ser absorbidas por las células.
Las enzimas se encuentran en el tubo digestivo donde
colaboran con la digestión, también se encuentran en el
interior de las células (en los lisosomas). Hay enzimas en
la saliva, en el jugo gástrico, en el jugo pancreático y en
las secreciones intestinales.

Tiene una serie de consecuencias que el organismo no


produzca suficientes enzimas:

1. La digestión de los nutrientes no es completa.


2. Las bacterias que están en nuestro intestino se
fermentan y eso hace que los alimentos a medio
digerir sufran reacciones de putrefacción, esto
provoca gases, malestar…
3. También provoca problemas de piel, fatiga, dolores
musculares y de articulaciones e incluso alergias.
Existen 40 tipos distintos de enzimas clasificados en
tres grupos principales:

 Lipasas: Son originadas en el páncreas y asimilan los


glúcidos complejos.
 Proteasas: Son originadas en el estómago o el
páncreas, reducen las macromoléculas a monómeros.
 Amilasas: Su función es romper las uniones entre
los monómeros, dejándolos en unidades asimilables
por las células. Hay tres tipos:
- Amilasa salival
- Amilasa pancreática
- Amilasa intestinal

BIBLIOGRAFÍA
[Link]

[Link]
_a_comer_bien/complementos_dieteticos/2006/05/25/
[Link]

Álvaro Ibáñez 3ºA

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