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Torta de Piña Fácil y Deliciosa

La receta describe cómo hacer una torta de piña. Se prepara un caramelo para cubrir el fondo de un molde redondo y luego se hace la masa con margarina, azúcar, huevos, harina y leche. Se colocan rodajas de piña y cerezas en el fondo del molde y luego se vierte la masa encima. La torta se hornea durante 45-50 minutos y luego se desmolda y se baña con el almíbar de piña y licor.

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Torta de Piña Fácil y Deliciosa

La receta describe cómo hacer una torta de piña. Se prepara un caramelo para cubrir el fondo de un molde redondo y luego se hace la masa con margarina, azúcar, huevos, harina y leche. Se colocan rodajas de piña y cerezas en el fondo del molde y luego se vierte la masa encima. La torta se hornea durante 45-50 minutos y luego se desmolda y se baña con el almíbar de piña y licor.

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TORTA DE PIÑA

Ingredientes:

- ½ taza de margarina

- 1 ¼ tazas de azúcar

- 3 huevos

- 2 ¼ tazas de harina preparada

- 2/3 de taza de leche

- 1 lata de piña en rodajas

- 1/3 de taza de cerezas marrasquino

- 2 cucharadas de pisco u otro licor

Para el caramelo:

- 3 cucharadas de margarina

- ¾ de taza de azúcar

Preparación:

Hacer un caramelo con las 3 cucharadas de margarina y los ¾


de taza de azúcar y verter en el fondo de un molde de torta
redondo y sin hueco al centro. Batir la margarina con azúcar e
ir agregando los huevos uno por no. Luego incorporar la harina
cernida con la sal, alternando con la leche.

Escurrir la piña y reservar el almíbar. Cubrir el fondo del


molde previamente acaramelado con rodajas de
piña, colocando al centro de cada una un marrasquino.
Luego, verter encima la preparación de la torta y llevar a horno
moderado por 45 a 50 minutos o hasta que al probar con un
palito o un cuchillo este salga limpio.

Finalmente sacar del horno y desmoldar inmediatamente,


bañando con el almíbar de la piña y el licor. Dejar enfriar antes
de cortarla.

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