Revista de Ciencias Biológicas y de la Salud Universidad de Sonora

“El saber de mis hijos hará

[Link] mi grandeza”

EFECTO DEL PACLOBUTRAZOL SOBRE EL DESARROLLO Y PRODUCCIÓN

DEL OLIVO (Olea europaea L.)
PACLOBUTRAZOL EFFECT ON OLIVE TREE (Olea europaea L.) DEVELOPMENT
AND PRODUCTION
Rubén Macías Duarte1*, Raúl Leonel Grijalva Contreras1, Fabián Robles Contreras1, Juan Carlos Aguilar Sánchez2 y
Saúl Abner Grijalva Durón2
1
Investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Campo Experimental de Caborca.
INIFAP. Av. “S” No. 8 Norte Col. Centro. CP 83600, Caborca, Sonora.
2
Estudiantes del Departamento de Agronomía y Ganadería. Universidad de Sonora. Carretera Hermosillo a Bahía Kino, Km
21. C.P. 83000, Hermosillo, Sonora. México.

RESUMEN to 127.4 kg tree-1 (23.2 to 25.5 ton ha-1). The lack of response
El objetivo fue determinar el efecto del regulador de to the treatments can be explained because the olive pro-
crecimiento paclobutrazol (Cultar® 25 SC) en combinación con duction was higher in this year.
nitrato de potasio en el crecimiento vegetativo, rendimiento Keys word: Growth regulator, yield, alternate bearing, nu-
y calidad del fruto en olivo. El experimento se realizó en Ca- trients
borca, Sonora en el año 2012 en la Sociedad de Producción
Rural “Campo Aguilar”. Se evaluaron tres dosis de paclobutra- INTRODUCCIÓN
zol: 0, 10 y 20 g de ingrediente activo (i.a.) árbol-1 aplicadas El olivo (Olea europaea L.) ocupa una superficie en
al suelo y una de 10 g de i.a. árbol-1 al follaje, además dos México de 9,309 ha y una producción de 18,108 t anuales
dosis de nitrato de potasio (KNO3) en concentración de 0 y 8 (SIAP, 2009). La región de Caborca, Sonora es la principal
% en forma foliar. El diseño experimental fue un factorial 2x4, zona productora de aceituna para mesa en el país, ocupa
donde el factor A correspondió a dosis de KNO3 y el factor B una superficie de 2,500 ha (Grijalva et al., 2010). En olivo, el
a los tratamientos de paclobutrazol. A cada parámetro se le proceso de crecimiento vegetativo y fuctificación se realiza
realizó el análisis de varianza y una comparación de medias en dos años consecutivos (ciclo bianual). En el primer año se
(Tukey p=5%). Los resultados indicaron que la aplicación de producen las yemas y la inducción floral y al segundo año se
paclobutrazol y el nitrato de potasio no afectaron signifi- produce la floración, cuajado, crecimiento y desarrollo de la
cativamente el rendimiento, calidad de fruto y crecimiento drupa. La presencia de frutos y brotes en crecimiento simul-
vegetativo. El rendimiento por árbol varió de 116.2 a 127.4 kg taneamente con yemas que han de ser inducidas, provoca
árbol-1 (23.2 a 25.5 ton ha-1). La nula respuesta puede expli- una serie de procesos de competencia por los asimilados y
carse al alto rendimiento obtenido en el año. dan lugar a una inhibición hormonal. Estos mecanismos de-
Palabras clave: regulador de crecimiento, rendimiento, terminan el crecimiento vegetativo de las ramas y el nivel de
alternancia, nutrientes floración del año siguiente (Rallo y Cuevas, 1999).
La productividad del olivo tiene una gran relación
ABSTRACT con la inducción e iniciación floral y al respecto existen va-
The objective of this study was to determine the effect rias hipótesis. Luckwill (1974) señala que la inducción floral
of the growth regulator Paclobutrazol (Cultar® 25 SC) aplica- es un fenómeno cualitativo que se produce por un cambio
tion in combination with potassium nitrate on the vegetative en el equilibrio hormonal dentro de la planta. Por su parte,
growth, yield and fruit quality in olive. The experiment was Burban y Faust (1982) determinan que la inducción floral se
carried out in 2012 in Caborca, Sonora, Mexico at the “Campo debe a un cambio en la distribución de los nutrientes en el
Aguilar” Rural Production Society. Three Paclobutrazol doses meristemo apical.
were evaluated: 0, 10 and 20 g of a.i. tree-1 applied to the soil En estudios sobre el efecto de las giberelinas en olivo,
and one of 10 g of a.i. tree -1 applied to foliar spray, as well as se aplicaron inyecciones de dichas hormonas en el tronco
two potassium nitrate (KNO3) doses at 0 and 8%, applied as a de árboles sin fruto (Navarro et al., 1990) y se observó el
foliar spray. The experimental design used was Factorial 2x4, efecto inhibidor que estas provocan en la inducción floral
the A factor were KNO3 doses and B factor were Paclobutrazol de las yemas definido anteriormente por Badr y Hartmann
concentrations. In each parameter a variance analysis and (1972). Por otra parte, Proietti y Tombesi (1996) sugieren que
means comparations compared were done (Tukey, p=5%). la inducción floral no es inhibida directamente por la acción
Our results indicated that the paclobutrazol and KNO3 appli- de las giberelinas, sino que la acción hormonal estaría cen-
cation do not significantly affect the yield, olive quality and trada en la disponibilidad y distribución de los asimilados,
vegetative growth. The yield per tree varied between 116.2 y su influencia en la inducción sería de manera indirecta.
Respecto de reguladores de crecimiento, Badr y Hartmann

Volumen XVII, Número 1 *Autor para envío de correspondencia: Rubén Macías Duarte
20 Correo electrónico: [Link]@[Link]
Recibido: 29 de agosto de 2014
Aceptado: 02 de febrero de 2015
 Macías-Duarte et al: Efecto del Paclobutrazol Sobre el Desarrollo / XVII (1): 20-23(2015)

(1972), determinaron que la floración se promovió mediante dos líneas de árboles polinizadores de la variedad Barouni. Al
aplicación de un retardante del crecimiento (Alar-85®) y se huerto se le dio el manejo agronómico más adecuado para
inhibió con la aplicación de giberelinas así como con ácido su producción de acuerdo a Navarro et al. (1993).
abscísico. Por otra parte, con la inyección al tallo de paclo-
butrazol (inhibidor de la acción de las giberelinas), no se Diseño experimental
mejoró la floración en olivo (Fernández-Escobar et al., 1992). El diseño experimental usado fue un factorial 2x4,
Sin embargo, en mango, el paclobutrazol ha dado excelentes donde el factor A correspondió a la evaluación de dos tra-
resultados como promotor de la brotación floral. Entre sus tamientos de nitrato de potasio (KNO3) en concentraciones
efectos se citan floración y abundante madurez temprana en de 0 y 8% aplicadas al follaje, y el factor B, a la evaluación de
frutos, restricción de la brotación vegetativa, eliminación de tres dosis de paclobutrazol (0, 10 y 20 g de ingrediente activo
la alternancia productiva, incremento en la producción de (i.a.) por árbol) aplicados al suelo más una aplicación al follaje
flores perfectas y rendimientos altos (Burondkar y Gunjate, de 10 g de i.a. por árbol, utilizando el producto comercial
1993; Werner, 1993; Whiley, 1993). Cultar 25® SC, dando un total de ocho tratamientos. Se esta-
Regularmente, el contenido de nutrientes en el suelo blecieron cinco repeticiones por tratamiento, utilizando un
no siempre está relacionado con el análisis foliar de la planta, árbol como unidad experimental (repetición). La aplicación
ya que se han observado deficiencias de potasio en plantas de nitrato de potasio se realizó en forma foliar y se utilizó el
establecidas en suelos ricos en potasio cuando existe falta producto 13-00-46 (Nitrato de Potasio de la empresa Haiffa®),
de agua en periodos prolongados de estrés (Rallo, 2001). el cual se preparó a una concentración de 8.0% (8.0 kg de
En otros frutales como mango, se han probado compuestos KNO3 en 100L de agua) y se aplicaron 3.0L de esta solución
como el nitrato de potasio, de amonio y de calcio y algunos por árbol. La incorporación al suelo del paclobutrazol se rea-
biorreguladores para incrementar rendimiento y controlar la lizó abriendo un surco de 15 cm de profundidad por 3 m de
floración. Al respecto se han reportado adelantos de 30 a 45 largo a una distancia de 1.5 m a ambos lados del tronco del
días en la floración, incremento en la producción, adelanto árbol coincidiendo con la línea de riego por goteo del huerto.
en la cosecha y atenuación de la alternancia productiva en
mango variedad ‘Haden’ por efecto del KNO3 (Ferrari, 1995). RESULTADOS Y DISCUSION
De acuerdo a los planteamientos anteriores se puede Rendimiento
aseverar que la productividad de algunas especies frutales La aplicación de paclobutrazol al suelo o al follaje no
es afectada por la acción de las giberelinas reduciendo la presentó diferencias estadísticas entre tratamientos en el
floración y el rendimiento; y con la aplicación de un producto rendimiento de aceitunas con respecto al testigo, tampoco
inhibidor de las giberelinas (Paclobutrazol) el efecto debería se obtuvo respuesta con la aplicación de nitrato de potasio
reducirse. El objetivo del presente trabajo de investigación (Tablas 1 y 3). Si se considera el rendimiento del mejor trata-
fue evaluar el efecto del paclobutrazol en combinación con miento de paclobutrazol (10 g de i.a. de paclobutrazol aplica-
el KNO3 sobre desarrollo y producción y calidad del fruto del do al follaje ) contra el testigo, se denota un ligero incremento
olivo. de 3.2 kg árbol-1, del mismo modo se presentó un ligero in-
cremento de 3.1 kg árbol-1 con la aplicación de KNO3 (Tablas
MATERIALES Y MÉTODOS 1 y 3). Con la aplicación de paclobutrazol, el rendimiento
Área de estudio promedio obtenido por árbol en todos los tratamientos fue
El trabajo se estableció en el campo de la Sociedad de 121.5 kg, lo que significa un rendimiento por superficie
de Producción Rural (SPR) Aguilar en la región semidesértica de 24.3 t ha-1, mientras que con la aplicación de KNO3 fue de
de Caborca, Sonora localizado a 30o 43´ 31.7´´ latitud norte y 123.1 kg árbol-1 lo cual representa un rendimiento de 24.6 t
112o 54´ 23.14´´ de longitud oeste, a una altitud de 44 metros ha-1, no existiendo interacción entre ambos factores. Dichos
sobre el nivel del mar, con una temperatura media anual de rendimientos resultan ser superiores a la media regional que
22 °C, siendo enero el mes más frio con 4.6 °C y julio el más Tabla 1. Rendimiento, peso, diámetro y longitud de fruto y relación pulpa-
caliente con 40.2 °C. Las propiedades del suelo de la huerta hueso de cuatro tratamientos de paclobutrazol en olivo.
presentó una textura arenosa, una conductividad eléctrica Table 1. Yield, weight, diameter and length of fruit and pulp-pit ratio of
four treatments of paclobutrazol in olive trees.
de 7.9 dS m-1, 1.4% de materia orgánica y un pH de 7.9.
Peso Longitud Relación
Paclobutrazol Rendimiento Diametro
fruto fruto Pulpa/
Manejo del cultivo (g árbol-1) (kg árbol-1)
(g)
fruto (cm)
(cm) hueso
La investigación se estableció el 2 de febrero de 2012 0 124.2 az 3.10 a 1.64 a 2.1 a 3.6 a
en un huerto de 12 años de edad variedad Manzanilla, con 10 118.5 a 3.25 a 1.66 a 2.1 a 3.5 a
marco de plantación de 200 árboles ha-1con un distancia- 20 116.2 a 3.15 a 1.64 a 2.1 a 3.8 a
miento de 10 m x 5m. La planta de olivo al momento de la 10 F 127.4 a 3.35 a 1.67 a 2.1 a 3.6 a
aplicación se encontraba en la etapa de aparición de los Media 121.5 3.21 1.65 2.1 3.6
primeros botones florales. Los árboles donde se realizó la C.V. (%) 15.6 6.1 3.4 2.4 7.4
evaluación están distribuidos en forma equidistante entre Z
Medias con la misma letra son estadísticamente iguales (Tukey p= 0.05).

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Tabla 2. Número de nudos por brote y longitud de entrenudos por brote 1.67 cm, la longitud presentó valores de 2.1 cm, mientras
de cuatro tratamientos de paclobutrazol en olivo. que la relación pulpa-hueso varió entre 3.5 y 3.8. En la apli-
Table 2. Number of nodes per branch and length of internodes of four
treatments of paclobutrazol in olive trees. cación de paclobutrazol y KNO3, no se presentaron efectos
de interacción entre ambos productos. La aplicación de
Paclobutrazol Número de nudos por Longitud de entrenudos KNO3, no presentó diferencias estadisticas en ninguno de
(g árbol-1) brote (cm)
los parametros evaluados. Los valores obtenidos en peso,
0 20.1 az 2.0 a diámetro y longitud de fruto así como en la relación pulpa/
10 20.7 a 2.0 a hueso, fueron iguales al testigo, con valores de 3.2 g, 1.6 cm,
20 21.2 a 2.0 a 2.1 cm y 3.6 respectivamente (Tabla 3). Los valores entre los
diferentes tratamientos resultaron ser son muy similares en-
10F 20.6 a 2.1 a
tre ellos y menores a los reportados por Grijalva et al. (2010)
Media 20.6 2.0 estudiando la misma variedad. La reducción de los valores de
C.V. 12.7 % 8.2% los parametros antes mencionados, puede explicarse debido
Z
Medias con la misma letra son estadísticamente iguales (Tukey p= 0.05) a la mayor cantidad de frutos por árbol que se presentaron
en presente ciclo.
Tabla 3. Rendimiento, peso, diámetro y longitud de fruto y relación pulpa-
hueso de dos tratamientos de nitrato de potasio en olivo. Crecimiento vegetativo
Table 3. Yield, weight, diameter and length of fruit and pulp-pit ratio of two El número de entrenudos por brote y la longitud de
treatments of potassium nitrate in olive trees.
los entrenudos no presentaron diferencias estadísticas entre
KNO3 Rendimiento Peso Diametro Longitud Relación los tratamientos con la aplicación de paclobutrazol ni con la
(%) (kg árbol-1) fruto (g) fruto (cm) fruto (cm) Pulpa/hueso aplicación de nitrato de potasio (Tablas 2 y 4). En todos los
0 120.0 az 3.22 a 1.65 a 2.1 a 3.6 a tratamientos los valores observados fueron muy similares.
8 123.1 a 3.20 a 1.65 a 2.1 a 3.6 a Con la aplicación de paclobutrazol, el número de nudos por
Media 121.6 3.21 1.65 2.1 3.6 brote varió de 20.1 a 21.2 y con KNO3 de 20.6 a 20.7. Así mis-
C.V. 15.6 % 6.1 % 3.4 % 2.4 % 7.4 % mo, la longitud de brote vario de 2.0 a 2.1 cm con la aplica-
Z
Medias con la misma letra son estadísticamente iguales (Tukey p= 0.05). ción de paclobutrazol, mientras que con KNO3 el valor fue de
2.0 cm igual al testigo. El efecto principal del paclobutrazol
en frutales es la disminución de la longitud de los entrenudos
es de 5.0 t ha-1 (Grijalva et al. 2010). Estos investigadores seña-
porque es un inhibidor de la síntesis de giberelinas (Werner,
lan que el olivo es un frutal que sufre alternancia y que puede
1993). Sin embargo, una explicación al nulo efecto del pac-
producir en un año hasta 20.0 t ha-1 y al siguiente reducir el
lobutrazol sobre estas variables de desarrollo vegetativo se
rendimiento hasta 2.0 t ha-1, además el manejo del huerto
debe a que la aplicación se realizó cuando el crecimiento del
y las condicones del clima (acumulación de frío y tempera-
brote y la formación de nudos por brote practicamente se
turas en floración) son factores importantes que afectan la
encontraban a un 80% de desarrollo.
alternancia. Es importante mencionar que el rendimiento del
huerto de olivos donde se estableció el experimento produjó Tabla 4. Número de nudos por brote y longitud de entrenudos de dos
13.0 t ha-1 un año anterior (2011) y 10 t ha-1 al año siguiente tratamientos de nitrato de potasio en olivo.
(2013), lo que refuerza la hipotesis de alternancia productiva Table 4. Number of nodes per branch, length of internodes of two
treatments of potassium nitrate in olive trees.
durante el año de estudio de este cultivo.
La nula respuesta del paclobutrazol y del nitrato de
KNO3 Número de nudos Longitud de entrenudos
potasio podria explicarse al exceso de producción de acei-
(%) por brote (cm)
tunas durante este año. Sin embargo, Fernández-Escobar et
al. (1992) mencionan que con la aplicación de paclobutrazol 0 20.7 az 2.0 a
en olivo no mejoró significativamente la densidad de flora- 8 20.6 a 2.0 a
ción, el cual es un importante componente de rendimiento Media 20.6 2.0
en árboles frutales como el olivo. Por otro lado, Davenport C.V. 12.7 % 8.2%
y Núñez-Elisea (1990) indican que el efecto de la aplicación
foliar de KNO3 se observa principalmente bajo condiciones
Z
Medias con la misma letra son estadísticamente iguales (Tukey p= 0.05).
ambientales tropicales, sin embargo la presente investiga-
ción se realizó bajo condiciones desérticas. CONCLUSIONES
En las condiciones de época, dosis y estado fisiológico
Calidad del fruto de los árboles de olivo, la aplicación de paclobutrazol y nitra-
La aplicación de paclobutrazol no afectó estadísti- to de potasio, no presentó respuesta sobre el rendimiento y
camente el peso de fruto, diámetro y longitud de fruto, así desarrollo vegetativo del cultivo del olivo. Se sugiere realizar
como la relación pulpa hueso (Tabla 1). El peso de fruto varió más investigaciones en etapas más tempranas para ver una
entre 3.10 y 3.35 g, el diámetro de fruto osciló entre 1.64 y posible respuesta del paclobutrazol sobre el comportamien-
to productivo del olivo.

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