Balanced Score Card
¿Qué es? ¿Cuáles son sus elementos?
herramienta que enlaza las estrategias y objetivos de la compañía con el desempeño y los El BSC permite introducir cuatro nuevos procesos de gestión que, por separado y en combinación, contribuyen a vincular los objetivos estratégicos a largo plazo
resultados mediante 4 áreas críticas: desempeño financiero, conocimiento del cliente, procesos con acciones a corto plazo: Traducir la visión: construye un consenso en torno a la visión y estrategia de la organización. Comunicación y vinculación: comunica la
internos de negocio y aprendizaje y crecimiento. estrategia hacia arriba y hacia abajo de la organización y vincula con objetivos departamentales e individuales. Planificación comercial: Integra planes comerciales
y financieros. Retroalimentación y aprendizaje: brinda a las empresas la capacidad de lo que llamamos aprendizaje estratégico.
Además, sus elementos son: Objetivos: Determina en forma cualitativa lo que se desea alcanzar. Los objetivos estratégicos son el resultado del proceso de
planificación. Indicadores y metas: Los indicadores (también llamados medidas) son el medio que tenemos para visualizar si estamos cumpliendo o no los objetivos
estratégicos. Iniciativas: acciones en las que la organización se va a centrar para la consecución de los objetivos estratégicos.
Nombre de la empresa:
Rincón Don Lomo.
La misión del restaurante es la siguiente:
“Satisfacer las necesidades de alimentación de las personas, a través de productos de calidad en tiempo y preparación, elaborando éstos en un tiempo adecuado y con un sabor y temperatura apropiada,
con el fin de que los clientes regresen y el local sea reconocido por su prestigio, para ello en la empresa se ofrecen distintos tipos de comidas caseras y rápidas, así como también productos típicos de la
zona. Cabe destacar que la conservación del prestigio es fundamental, siendo los clientes objetivos aquellas personas que pasan por el sector y que generalmente son de clase social media.”
Referencias: A través del BCS se puede observar como los objetivos están encaminados a la misión principal del restaurante, por ejemplo en la parte que menciona los clientes menciona el mejorar la satisfacción de
los clientes el cual es un objetivo estratégico que va de acuerdo a la misión en la parte de “que los clientes regresen y el local sea reconocido por su prestigio,”, es decir esta herramienta ayudara a varias
Kaplan, R & Norton D (2007) Using the Balanced cosas pero entre una de ellas en realizar una planeación para poder cumplir con la misión del restaurante y hacer que todas sus acciones estén encaminadas a siempre a la misión, visión y valores de la
Scorecard as a Strategic Management System. empresa.
Recuperado el 22/03/18 desde:
[Link] Otro ejemplo de lo descrito en el párrafo anterior es, el objetivo marcado en el área de procesos internos, el elaborar productos nuevos para segmentos de mercado, esto va de acuerdo en la misión de la
empresa de elaborar distintos tipos de comida tanto rápida como casera. Las mediciones que se utilizan para medir los objetivos ayudan a verificar en que puntos se pueden encontrar áreas de mejora, es
Cisterna A (2012) “Diseño del cuadro de mando decir, aquellos puntos que muestren un bajo rendimiento en alcanzar el objetivo es necesario destinar recursos para cambiar esto. La elaboración de esta herramienta es de suma utilidad en una
integral para el Restaurante Rincón de Don Lomo. planeación estratégica ya que te ayuda a visualizar el proceso en el que aplicas tu planeación estratégica.
Recuperado el 22/03/18 desde:
[Link]
Balanced Score Card Rincón Don Lomo. (Se utilizo la investigación de un catedrático de la universidad de Chile sobre un restaurante, para demostrar que el BCS sirve para toda empresa).
