ENLACE QUÍMICO
En la mayor parte de los materiales, los átomos están unidos con enlaces químicos. Los enlaces químicos
que son las fuerzas que mantienen unidos a los átomos en las moléculas de los elementos, de
compuestos y de metales. El hecho de que una sustancia sea sólida, líquida o gaseosa depende
principalmente de sus enlaces químicos.
OBJETIVOS
Diferenciar los compuestos iónicos de los compuestos covalentes.
Predecir la naturaleza polar o apolar de algunos compuestos.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Enlace químico se refiere a las fuerzas de atracción que mantienen unidos a los átomos en los
compuestos.
ENLACE IÓNICO ENLACE COVALENTE
Resulta de la interacción entre iones que Se forma cuando dos átomos comparten uno
resulta de la transferencia de uno o más o más pares de electrones.
electrones de un átomo( s ) a o t r o ( s ) . Ocurre cuando la diferencia de En entre los
Es la atracción de iones con carga opuesta elementos es menor que 1.7
en grandes números para formar un sólido. Los enlaces entre átomos en una molécula
Cuando la diferencia En es mayor o igual a (enlaces intramoleculares) son relativamente
1.7 fuertes, pero las fuerzas de atracción entre
Los sólidos iónicos son malos conductores moléculas (fuerzas intermoleculares).
térmicos y eléctricos. La Tº de fusión y ebullición para romper
Los compuestos iónicos fundidos son enlaces de átomos, son inferiores la los de
excelentes conductores. enlaces iónicos.
Diferencias entre sustancias o compuestos iónicos o covalentes.
COMPUESTO IÓNICO COMPUESTO COVALENTE
Están conformados por redes cristalinas de Conformadas por moléculas y dichas
cationes y aniones que se atraen moléculas presentan solo enlace covalente.
electrostáticamente. Son gases, líquidos o sólidos con puntos de
Son sólidos con puntos de fusión altos. fusión bajos (menor de 300ºC).
La mayoría son solubles en solventes polares Algunos son solubles en solventes polares y
e insolubles en solventes apolares. otros son solubles e solventes apolares.
Sus soluciones acuosas generalmente no
Sus soluciones acuosas generalmente
conducen l corriente eléctrica. Porque no
conducen la corriente eléctrica. contienen partículas con carga.
Son sólidos con punto de fusión altos (por lo
general, > 400ºC).
MATERIAL Y MÉTODOS
MATERIALES: Tubos de ensayo grandes. Pinzas para tubo de ensayo. Vasos de precipitados.
Baguetas. Equipo de conductividad eléctrica. Mechero Bunsen.
REACTIVOS: Agua destilada. Solución de cloruro de sodio (NaCl) al 5%. Solución de hidróxido de
sodio (NaOH) al 5%. Solución de sulfato cúprico (CuSO4) al 5%. Solución de cloruro de magnesio
(MgCl2) al 5%. Solución de sacarosa (C12 H22O11) al 5%. Solución de cloruro de calcio
(CaCl2) al 5%. Solución de metanol (CH3OH) al 5%. Solución de etanol (C2H5OH) al 5%. Solución de
acetona(CH3 – CO – CH3) al 5%. Acido acético (CH3COOH). N-Hexano C6H14 2-Propanol
(C3H7OH). Tetracloruro de carbono (CCl4). Ciclohexano (C6H12). Parafina (C30H62). Triglicérido
(manteca). Triglicérido (aceite vegetal.) Urea (NH2)2CO. Etanol absoluto.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO 1 EXPERIMENTO 2 EXPERIMENTO 3
Introducimos sustancias Pusimos en contacto con los Trabajamos principalmente con
como agua, sal y grasa electrodos las muestras el tubo de ensayo mezclando
vegetal en el tubo de ensayo, contenidas en cada beaker agua destilada más sustancias
para luego someterlo a la (en la mesa del profesor) para para poder predecir la
llama. Para saber a què Tº se observar si el foco se naturaleza polar o apolar.
fusionan estas sustancias. enciende. Identificamos el tipo
de enlace que tienen estas
muestras.
CUADRO DE RESULTADOS
Propiedades de los compuestos moleculares y iónicos
Punto de fusión ¿Sufre ¿Se solubiliza
COMPUESTO ¿alto o bajo? Descomposición en
térmica ? agua?
Iónico NaCl (s)
Molecular C12H22O11 (s)
Molecular Triglicérido
(manteca)
UADRO 4.3. Tipo de enlace
¿SE ENCIENDE TIPO DE ENLACE
SOLUCIONES EL FOCO?
COVALENTE IÓNICO
CuSO4(ac), 5%
C12H22O11(ac), 5%
NaCl(ac), 5%
NaOH(ac), 5%
CUESTIONARIO
1. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del
octeto, 4 sustancias iónicas que determinó en la práctica.
2. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del
octeto, 4 sustancias moleculares que determinó en la práctica.
3. ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente eléctrica y el CH OH
3
acuoso no conduce la corriente eléctrica si ambos presentan el grupo
hidroxilo (OH)1-
4. Describa el funcionamiento de los hornos de microondas.
5. Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de Alfred Nobel.
