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Costos y Materiales para Tortas

El documento presenta una lista de materiales fijos y variables utilizados para hacer tortas, incluyendo harina, azúcar, huevos, etc., y sus precios por unidad. También detalla los precios por torta según su peso en gramos o tazas. Por ejemplo, una torta de 125 gramos cuesta Bs. 40,000. Finalmente, muestra los ingredientes y precios de una torta de auyama en particular.

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Costos y Materiales para Tortas

El documento presenta una lista de materiales fijos y variables utilizados para hacer tortas, incluyendo harina, azúcar, huevos, etc., y sus precios por unidad. También detalla los precios por torta según su peso en gramos o tazas. Por ejemplo, una torta de 125 gramos cuesta Bs. 40,000. Finalmente, muestra los ingredientes y precios de una torta de auyama en particular.

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Materiales y costos

Materiales fijos / Base para tortas

Precios generales
Producto Unidades Peso KG Peso Gr Tazas Litros Mililitros Precio
Harina 1 1 1000 8- - Bs. 300,000.00
Azúcar 1 1 1000 5- - Bs. 200,000.00
Mantequilla 1 pote 1/ 2 500 2 1/2 - - Bs. 280,000.00
Aceite 1 pote - - 5 1 1000 Bs. 270,000.00
Huevos 1 Cartón-15 - - - - - Bs. 280,000.00
Polvo de hornear 1 pote 150 Bs. 90,000.00
Bicarbonato 1 pote 150 Bs. 90,000.00
Vainilla 1 pote - - - 1 1000 Bs. 250,000.00

Materiales variables / Base para tortas


Producto Unidades Peso KG Peso Gr Precio
Leche
Limón
Cacao en polvo
Chcolate en barra
Cambur
Galletas María
Jugo de limón
Leche condenzada
Queso crema
Coco
Papelón
Maizena
Zanahoria
Calabazín
Crema de arroz

Materiales variables / Particularidades / Decorados / Cremas


Producto Unidades Peso KG Peso Gr Precio
Colorante rojo
Queso crema
Neva Azúcar
Azúcar
Huevos
Mantequilla
Chocolate en barra
Pepitas de colores
Pepitas de chocolate
Canela
Clavitos
Nuez mozcada
Maní
Agua
Precios por Unidad de torta
Precio Peso Gr Tazas Cucharaditas Litros Mililitros
Bs. 40,000.00 125 1
Bs. 54,000.00 200 1
Bs. 112,000.00 200 1
Bs. 54,000.00 1 0.2 200
Bs. 20,000.00 1 huevo
Bs. 6,000.00 1
Bs. 6,000.00 1
Bs. 4,000.00 1
Torta de auyama

Medida Cantidades Descripción Valor unitario Valor total


Kilos 1 Auyama 50,000.00 50,000.00
Tazas 1/2 Mantequilla 560,000.00 56,000.00
Tazas 1/2 Azúcar 200,000.00 20,000.00
Unidades 3 Huevos 20,000.00 60,000.00
Cdita 1 Vainilla 250,000.00 4,166.67
1/4 Cdita 1 Polvo hornear 500,000.00 5,000.00
Cdita 1 Canela 500,000.00 5,000.00
Tazas 1 Harina 300,000.00 37,500.00
Total 237,666.67
Ganancia: 100.00% 237,666.67
Monto a cobrar 475,333.33

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