BOTANICA

La botánica (del griego βοτάνη = hierba) o fitología (del griego φυτόν =

planta y λόγος = tratado) es una rama de la biología.

Es la ciencia que se ocupa del estudio de las plantas, bajo todos sus
aspectos, lo cual incluye: descripción, clasificación, distribución,
identificación, el estudio de su reproducción, fisiología, morfología,
relaciones recíprocas, relaciones con los otros seres vivos y efectos
provocados sobre el medio en el que se encuentran.1 El objeto de estudio
de la botánica es, entonces, un grupo de organismos lejanamente
emparentados entre sí, las cianobacterias, los hongos, las algas y
las plantas, los que casi no poseen ningún carácter en común salvo la
presencia de cloroplastos (a excepción de los hongos y cianobacterias) o el
no poseer movilidad.23 En el campo de la botánica hay que distinguir entre
la botánica pura, cuyo objeto es ampliar el conocimiento de la naturaleza,
y la botánica aplicada, cuyas investigaciones están al servicio de la
tecnología agraria, forestal y farmacéutica. Su conocimiento afecta a
muchos aspectos de nuestra vida y por tanto es una disciplina estudiada
por biólogos, pero también por farmacéuticos, ingenieros agrónomos,
ingenieros forestales, ambientólogos, entre otros.

La botánica cubre un amplio rango de contenidos, que incluyen aspectos

específicos propios de los vegetales, así como de las disciplinas biológicas
que se ocupan de la composición química (fitoquímica), de la
organización celular (citología vegetal) y tisular (histología vegetal),
del metabolismo y el funcionamiento orgánico (fisiología vegetal), del
crecimiento y el desarrollo, de la morfología (fitografía), de
la reproducción, de la herencia (genética vegetal), de las enfermedades
(fitopatología), de las adaptaciones al ambiente (ecología), de la
distribución geográfica (fitogeografía o geobotánica), de
los fósiles (paleobotánica) y de la evolución.
 Divisiones de la Botánica

Las plantas pueden estudiarse desde variados puntos de vista. Así, pueden
diferenciarse distintas líneas de trabajo de acuerdo con los niveles de
organización que se estudien: desde las moléculas y las células, pasando
por los tejidos y los órganos, hasta los individuos, las poblaciones y
las comunidades vegetales. Otras posibilidades se refieren al estudio de las
plantas que vivieron en épocas geológicas pasadas o al de las que viven en
la actualidad, al examen de los distintos grupos sistemáticos y a la
investigación de cómo pueden ser utilizados los vegetales por el ser
humano.

Una de las metas más importantes para la botánica, es que junto a la

biotecnología e ingeniería genética puedan llegar a crear vida. Y cruzar
dicha frontera para los humanos.

En general, todas esas direcciones de trabajo se basan en el análisis

comparativo de los fenómenos particulares y de su variabilidad, para
llegar a una generalización y al reconocimiento de las relaciones regulares
que unen dichos fenómenos entre sí. Siempre deben asociarse los métodos
estático y dinámico: por un lado el reconocimiento y la interpretación de
las estructuras y formas y, por el otro, el análisis de los procesos vitales,
de funciones y de fenómenos de desarrollo. El fin último de ambos
métodos debe ser en todo caso la comprensión de las formas y de las
funciones en su dependencia recíproca y en su evolución.

Los distintos puntos de vista descritos y el empleo de diferentes métodos

de trabajo han conducido a que dentro de la Botánica se hayan
desarrollado numerosas disciplinas.

Morfología
Disciplina encargada del estudio de la estructura de
un organismo o sistema y sus respectivas características. Esto incluye
aspectos de la apariencia externa (forma, color, estructura) así como
aspectos de la estructura interna del organismo como huesos y órganos.
 Citología
Disciplina encargada del estudio de la estructura de
un organismo o sistema y sus respectivas características. Esto incluye
aspectos de la apariencia externa (forma, color, estructura) así como
aspectos de la estructura interna del organismo como huesos y órganos.

Histología
Estudio de los tejidos y la estructura celular de los órganos de las plantas.

Ecología
Rama de la biología que estudia las relaciones de los diferentes seres
vivos entre sí y con su entorno.

Fisiología Vegetal subdisciplina de la botánica dedicada al estudio de

los procesos metabólicos.

Metabolismo
Cualidad que tienen los seres vivos de poder cambiar químicamente la
naturaleza de ciertas sustancias

Botánica Sistemática
Ciencia que se ocupa de establecer relaciones de parentesco entre
las plantas a partir de sus caracteres (por ejemplo morfología, anatomía,
fisiología, estructura del ADN, etc.).

Palinología
Disciplina de la botánica dedicada al estudio del polen y las esporas.

Embriología rama de la biología que se encarga de estudiar

la morfogénesis, el desarrollo embrionario y nervioso desde
la gametogénesis hasta el momento del nacimiento de los seres vivos.

Fitoquímica
Disciplina científica que tiene como objeto el aislamiento, análisis,
purificación, elucidación de la estructura y caracterización de la actividad
biológica de diversas sustancias producidas por los vegetales.

Geobotánica
Ciencia que estudia el hábitat de las plantas en la superficie terrestre".
Taxonomía,
Ciencia de la clasificación, «teoría y práctica de clasificar organismos».
Filogenia
Relación de parentesco entre especies o taxones en general.

Paleobotánica, (del griego paleo, antiguo y botanikos, de las hierbas) es

una disciplina compartida por la botánica y la paleontología que estudia
los restos de vegetales que vivieron en el pasado. También contempla el
uso de los restos para la reconstrucción de ambientes antiguos y la historia
de la vida. Incluye el estudio de los fósiles de las plantas terrestres, y
los autótrofos marinos como las algas.

Microbiología ciencia encargada del estudio y análisis de

los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano,
también conocidos como microbios.

Micología
Ciencia que se dedica al estudio de los hongos.

Ficología
Disciplina de la botánica que se dedica al estudio científico de las algas.

Liquenología
Rama científica de la Botánica que se dedica al estudio de los líquenes.

Briología
Rama de la botánica consagrada al estudio de los musgos, las hepáticas y
las antóceras.

Pteridología
Estudio de los helechos.

Fitopatología
Ciencia del diagnóstico y control de las enfermedades de las plantas.
Cubre el estudio de los agentes infecciosos que atacan plantas y
desórdenes abióticos o enfermedades fisiológicas, pero no incluye el
estudio de daños causados por herbívoros como insectos o mamíferos.

Farmacognosia
Ciencia que se ocupa del estudio de las drogas y los principios activos de
origen natural: vegetal, microbiano (hongos, bacterias) y animal.
 Importancia de la botánica para la agronomía

Para el agrónomo resulta necesario un conocimiento amplio de la

Botánica Sistemática, pues en la práctica de la profesión trabajará con
diferentes especies silvestres y cultivadas de las cuales deberá conocer la
familia, especie, variedad o raza como antecedente de cualquier
operación agronómica a realizar.
La Botánica Sistemática tiene relaciones con ciencias muy diversas como
la Citología, Anatomía Vegetal, Genética, Fisiología, Fitopatología y
otras; pues para cualquier experimento o estudio en alguno de estos
campos requiere previamente de la identificación de la especie con la
cual se desea trabajar.
L1as aportaciones de la Botánica han sido de amplio sentido práctico, al
desarrollo de especialidades eminentemente agronómicas, como por
ejemplo: Fitotecnia (mejoramiento de cultivos), Agrostología (estudio y
manejo de pastizales), Fruticultura (cultivo y mejoramiento de las especies
frutícolas), etc.
Por otra parte, los estudios botánicos son básicos para el aprovechamiento
de los recursos naturales de un área, cuando se trata de saber las materias
primas disponibles para el conglomerado humano, ya sea en forma de
productos forestales, alimenticios, cultivables en la agricultura,
ornamentales e industriales.
Es interesante señalar que en nuestra era moderna, caracterizada por sus
grandes avances en la ciencia y tecnología, es aún mínima la cantidad de
especies bajo cultivo, siendo innumerables las especies que de una u otra
forma pueden resultar aprovechables para el hombre; es indudable que
únicamente con estudios cada vez más completos podrá lograrse tal
objetivo.
2. PREPARACION DE MATERIAL BOTÁNICO PARA SU ESTUDIO
ANATÓMICO Y MORFOLÓGICO OBJETIVOS: 1.- Preparar material
 vegetal para su observación al microscopio óptico. 2.- Conocer los
instrumentos y los métodos empleados para el análisis de estructuras
vegetales. 3.- Aprender los métodos y las técnicas de procesamiento del
material vegetal para realizar observaciones al microscopio óptico, entre
ellas: preservación, fijación, corte, coloración y algunas técnicas
especiales. CONTENIDO: Preparación de material vegetal. Preservación.
Tratamiento de material vegetal para observación al microscopio óptico:
fijación, corte, maceración, coloración y montaje. Algunas técnicas
particulares. INTRODUCCIÓN: El estudio anatómico y morfológico del
material vegetal requiere de su conservación en buen estado para su
posterior análisis en el laboratorio. Se deben conservar las estructuras
internas y externas de manera que sufran las menores alteraciones
posibles. El método a seguir depende de los estudios a realizar. La
observación de la estructura externa puede hacerse a simple vista, con
lupas de mano o con microscopios estereoscópicos; para la observación de
la estructura interna se utiliza el microscopio compuesto. Para estudiar la
estructura externa el material debe ser preservado, y la forma más
corriente de hacerlo es secándolo. Por ejemplo, las muestras botánicas
destinadas al herbario, se preservan mediante secado en estufas. Figura 2a.
– Procedimiento resumido para tomar muestras de herbario (imagen
cortesía de Stephen Tillett, modificada). Cuando se va a estudiar la
estructura interna se requieren cortes del material, los cuales
posteriormente pueden ser coloreados o teñidos. La preparación de los
cortes se podrá hacer de forma permanente o semipermanente. Se deben
realizar registros de las observaciones bien sea mediante fotos o dibujos.
En principio, con el material vegetal se pueden realizar cortes a mano de
material fresco, sin que hayan recibido ningún tratamiento previo, para ser
observados al microscopio de luz; sin embargo, a medida que se requieran
más detalles estructurales se deben utilizar técnicas y aparatos cada vez
más complicados para la preparación de las muestras. Las células
vegetales son estructuras tridimensionales, pero en los cortes no pueden
observarse los tres planos a la vez. Los cortes del material se hacen en
varios planos, así: se denomina plano longitudinal, al plano paralelo al eje
longitudinal del órgano que se corta y a su vez puede ser radial o
tangencial, dependiendo de si pasa por el centro del órgano o lateralmente.
El plano perpendicular al eje longitudinal del órgano se denomina
transverso. En relación a las divisiones celulares, aquellas que ocurren
paralelas a la cara tangencial de la célula, se denominan periclinales y dan
origen a filas radiales de células como en el corcho. Aquellas divisiones
perpendiculares a la cara tangencial, se denominan anticlinales y originan
un aumento de células en sentido tangencial. En un corte transversal de un
órgano las divisiones periclinales se observan paralelas a la superficie del
órgano, mientras que las anticlinales se observan perpendiculares a dicha
superficie. PRESERVACIÓN DE MATERIAL VEGETAL: La
preservación permite conservar las estructuras externas e internas. Los
métodos más comúnmente utilizados son: la preservación en hielo, la
preservación de las muestras envueltas en papel húmedo y colocadas en
bolsas plásticas, y el secado. De esta manera se pueden transportar las
muestras hasta el laboratorio. Por secado se pueden mantener: maderas,
semillas, frutos secos, material para herbario, hongos y algas
macroscópicos. TRATAMIENTO DE MATERIAL PARA
MICROSCOPIO COMPUESTO: 1.- FIJACIÓN: La fijación tiene como
objeto matar las células lo más rápidamente posible para producir el
mínimo de alteraciones en las estructura. Para la fijación del material a
fijar, dependiendo de su tamaño, de los estudios que se quieran realizar y
del fijador, se coloca completo o cortado en fragmentos dentro del fijador,
guardando una relación de 10:1, fijador: material. Existen diferente tipos
de fijadores, de los cuales los más comúnmente utilizados para las plantas
superiores son el alcohol 70% y el FAA, que es una mezcla de 90 ml de
alcohol 70%, 5 ml de ácido acético y 5 ml de formol al 4%. Para las algas
se utiliza como fijador una mezcla de agua de mar y formol al 5 %; para
los hongos se utiliza una solución acuosa de glicerina al 10% a la que se le
añaden unas gotas de fenol. El tiempo de fijación depende del material y
del fijador, aunque, por lo general, se recomienda un mínimo de 24 horas.
El uso de material de herbario para estudios anatómicos amerita su
rehidratación, para que recupere su forma y turgidez. La rehidratación
puede lograrse calentando el material en agua o utilizando una serie de
alcoholes en concentraciones descendentes, esto es, desde alcohol 100%
hasta agua. 2.- CORTES: Los cortes de material fresco o fijado pueden ser
hechos a mano o con la ayuda de un instrumento especial denominado
micrótomo. Si se usa material fijado hay que lavarlo previamente para
eliminar el fijador y pasarlo a alcohol al 50% donde debe ser mantenido.
Si el material fijado no tiene suficiente consistencia, debe ser incluido
dentro de algún material auxiliar rígido que facilite hacer los cortes. Este
 material auxiliar puede ser: anime, parafina o resinas epóxicas,
dependiendo del método y los objetivos del estudio realizar. Las
inclusiones en parafina o resinas requieren de procesos laboriosos. Cuando
se necesitan cortes rápidos, a mano o con micrótomo, de materiales fijados
o sin fijar, el anime resulta un material de inclusión o soporte muy útil.
Debido a las características del material vegetal, si se quiere estudiar
solamente los tipos de tejidos, se pueden preparar los denominados cortes
esqueléticos, en los que se preservan solamente las estructuras de las
paredes y se destruyen los contenidos celulares. Para ello, una vez
realizados los cortes, se transfieren a una solución de cloro comercial o
lejía durante 10-15 minutos y posteriormente se lavan para eliminar el
cloro. 3.- MACERADOS: Para estudiar las células completas se recurre a
los métodos de maceración que disuelven las láminas que mantiene unidad
las células y las dejan más o menos libres. Para ello se utilizan soluciones
de enzimas degradativas o ácidos minerales fuertes en solución. 4.-
COLORACIÓN: Para la buena observación del material se requiere
teñirlo o colorearlo. Los colorantes utilizados son muy variados y pueden
ser preparados en solución acuosa o alcohólica, y empleados como
colorantes simples o como mezclas de colorantes. La coloración obtenida
puede ser monocromática, cuando se tiñe todo de un solo color, o
metacromática, cuando empleado un solo colorante, los tejidos se tiñen de
diferentes colores, dependiendo de la reacción de cada tejido con el
colorante. Los colorantes pueden ser: generales, cuando tiñen todos los
tejidos sin distinción, o específicos, cuando tiñen un determinado tejido
dependiendo de la reacción química que ocurre entre el colorante y el
tejido. 5.- MONTAJE: Una vez teñido el material se debe colocar en una
lámina portaobjetos y protegerlo con un cubreobjetos, para poder ser
observado con el microscopio. El montaje puede ser permanente,
obteniéndose láminas que tienen una duración indefinida o,
semipermanente, cuando se preparan láminas de corta duración. Una
lámina terminada debe ser debidamente identificada, para ello se coloca
una etiqueta en la cual se indica: el nombre de la planta, el órgano, el tipo
de corte, la coloración empleada, el nombre de quien la realizó y la fecha.
TÉCNICA PARA CORTAR A MANO SECCIONES
TRANSVERSALES (C.T.) Y LONGITUDINALES (C.L.) DE
MATERIAL FRESCO Y FIJADO: 1. Prepare una hojilla de afeitar,
partiéndola por la mitad y limpiándole toda la grasa. Tome una cápsula de
petri con un poco de agua. Tenga a mano sus pinzas o agujas de disección
y las láminas (portaobjetos y cubreobjetos) que va a necesitar. 2.
Seleccione el material a cortar, sepárelo y manténgalo húmedo. 3. Si se
trata de hojas o material laminar, puede ser doblado para darle
consistencia. Si se trata de tallos puede ser cortado completo o en
secciones. 4. Si el material es blando o sin consistencia, proceda de la
siguiente manera: a. corte dos tiras (1x3 cm) de una lámina de anime de
aproximadamente 3 mm de espesor. b. coloque el material a cortar
orientado adecuadamente entre los dos pedazos de anime y humedézcalo
con agua. c. agarre firmemente el material con una mano y entre los dedos
índice y pulgar, y con la otra mano tome la hojilla (sus manos funcionarán
como un micrótomo). Realice los cortes deslizando la hojilla sobre el
material en forma horizontal. d. coloque los cortes en un recipiente con
agua, y con la ayuda de un pincel, pinza o palitos de bambú o de naranja,
elimine los pedazos de anime. Si los cortes no son utilizados de inmediato
transfiéralos a un frasco con alcohol de 70%. TÉCNICAS DE TINCION
Y MONTAJE SEMIPERMANENTE: COLORANTES: Azul de toluidina
o azul de metileno al 1% en solución acuosa. MEDIO DE MONTAJE:
Glicerina al 30% en solución acuosa. Método: 1. En un vidrio de reloj, una
piedra de toque o directamente sobre la lámina portaobjetos, coloque una
gota de colorante. 2. Con la ayuda de un pincel o un palito coloque los
cortes en el colorante y déjelos durante un minuto. 3. Lave los cortes para
eliminar el exceso de colorante. 4. En la lámina limpia, coloque una gota
de glicerina fenolada y encima los cortes cuidando que no se doblen. 5.
Cubra con una lámina cubreobjetos, teniendo cuidado que no entre aire. 6.
Elimine con la ayuda de un papel secante el exceso de glicerina. 7. Selle
los bordes con pintura de uñas transparente. 8. Identifique la lámina.
COLORACIÓN Y MONTAJE PERMANENTE: (punto informativo)
COLORANTES: Azul de toluidina y azul de metileno al 1% en solución
alcohólica al 70%. MEDIOS DE MONTAJE: Bálsamo de Canadá,
Permount, Merckoglass o cualquiera de las resinas que se utilizan para
este fin. Estas resinas no son miscibles con el agua, ni con el alcohol, sólo
en solventes como el xilol. Método: Para realizar montajes permanentes
los cortes deben estar completamente deshidratados utilizando para ello
una serie o batería de alcohol ascendente, posteriormente ser clarificados
en xilol. 1. Una vez realizados los cortes y limpios de los restos del
material de soporte, transfiéralos a una solución de alcohol 70%. 2. En una
 piedra de toque o vidrio de reloj, ponga unas gotas de colorante. 3.
Coloque los cortes en el colorante durante unos dos minutos. 4. Deshidrate
los cortes, pasándolos sucesivamente por alcohol de 80, 90, 95 y 100%,
realizando 3 cambio para el alcohol de 100%. 5. Transfiera luego los
cortes a una mezcla de alcohol-xilol, 1:1, y seguidamente realice tres
cambios con xilol puro. 6. Sobre un portaobjetos limpio y seco coloque
una gota de xilol, y ponga los cortes en ella. 7. Ponga una gota del medio
del montaje sobre el corte. No permita en ningún momento que el corte se
seque. 8. Coloque la laminilla cubreobjetos sobre la preparación sin que
entre aire. 9. Presione la laminilla y deje secar la preparación. 10. Limpie
la preparación utilizando xilol e identifíquela. BIBLIOGRAFÍA:
AGOSTINI, G. y C. BLANCO. 1974. Colección de muestras botánicas.
Acta Bot. Venezuelica 9 (1-4): 133-139 JENSEN, W.A. 1962. Botanical
histochemistry. Freeman, San Francisco. ROTH, I. 1964. Microtécnica
Vegetal. Ediciones de la Biblioteca, U.C.V., Caracas. LINDORF, H., L.
PARISCA y P. RODRÍGUEZ. 1975. Biología Vegetal. Natura, Caracas.
Cap. 13. Revisado GOV 2006 Guía-Informe Práctica de

Preparación de Material Botánico

NOMBRE: _______________________________ CEDULA:

__________ Fecha: ___________ OBSERVACIONES: Escoja los
mejores cortes de tallos (tres diferentes) y hojas (al menos una),
identifíquelos (nombre común y científico), haga un esquema y describa
brevemente Tallo 1 Nombres: _________________ _________________
Aumento: _________________ Descripción: _________________
_________________ _________________ _________________
_________________
Tallo 2 Nombres: _________________ _________________ Aumento:
_________________
Descripción: _________________ _________________
_________________ _________________
 Tallo 3 Nombres: _________________ _________________ Aumento:
_________________
Descripción: _________________ _________________
_________________ _________________
Hoja 1 Nombres: _________________ _________________ Aumento:
_________________
Descripción: _________________ _________________
_________________ _________________
Observaciones generales:
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
____________________________________________________________
______
 GOV 2006

Definición de Célula Vegetal

Una célula es la unidad fundamental de un organismo vivo que cuenta

con capacidad de reproducción independiente. Existen dos grandes tipos
de células: las eucariotas (que albergan la información genética en un
núcleo celular) y las procariotas (cuyo ADN está disperso en el
citoplasma ya que no cuentan con un núcleo celular diferenciado).

Un vegetal, por otra parte, es un ser orgánico que crece y vive sin mudar
de lugar por impulso voluntario. Los vegetales tienen la capacidad de
sintetizar su propio alimento mediante el proceso de fotosíntesis.

La célula vegetal, por lo tanto, es aquella que forma este tipo de

organismos. Se trata de células eucariotas, cuyo núcleo está delimitado por
una membrana. La pared celular es celulósica y tiene la rigidez necesaria
para evitar los cambios de posición y forma.

Muchos son los tipos de células vegetales existentes. No obstante, entre

los más significativos podríamos destacar los siguientes:
Esclereidas, se identifican porque conforman tejidos muy duros como
pueden ser las cáscaras de determinadas frutas.
Meristemáticas. Bajo dicha denominación se encuentran las células
vegetales que son las que se encargan de conseguir que cualquier planta
pueda crecer y desarrollarse tanto a lo largo como a lo ancho.
Colenquimáticas, son aquellas que se conocen fundamentalmente por su
función sostenedora.
Parenquimáticas. En este caso, este término se emplea para hacer
referencia a todas esas células vegetales que participan en la fotosíntesis y
en el almacenamiento de todas aquellas sustancias que son utilizadas como
reserva.

Las células vegetales contienen una vacuola central (que almacena y

transporta agua, nutrientes y desechos) y plastidios (estructuras que
sintetizan los alimentos). La presencia de cloroplastos, por otra parte,
convierte a los vegetales en seres autótrofos que producen su propio
alimento a través de la fotosíntesis.

La existencia de plasmodesmos (puentes citoplasmáticos) permiten las

comunicaciones entre las células vegetales. Estos puentes, que suelen
situarse en las zonas de la célula donde la pared es más delgada, facilitan
la circulación de los solutos y del agua.

No obstante, tampoco hay que olvidar otra serie importante de partes que
dan forma a toda célula vegetal. Entre ellas tendríamos que destacar la
cromatina, la mitocondria, el tonoplasto, la dictionsoma, la vacuola, el
nucléolo, la peroxisoma o el tilacoides.

Entre las principales diferencias entre las células vegetales y las células
animales, se destacan la pared de celulosa, los cloroplastos y la existencia
de una única vácula en el caso de las vegetales.
 La pared celular o celulosa es un elemento fundamental en todo tipo de
célula vegetal y se compone básicamente de dos clases: la pared primaria
y la secundaria. La primera se caracteriza por ser delgada, flexible y por
encontrarse especialmente en lo que son células jóvenes o que se
encuentran en pleno proceso de desarrollo y crecimiento.

La pared secundaria, por su parte, es la que aparece en la primaria una vez

que esta ha procedido a detener su fase de crecimiento.

La vacuola, por otro lado, es la que funciona como almacén o depósito de

agua así como de otra serie importante de sustancias de tipo químico.
REFERENCIAS
Autores: Julián Pérez Porto y María Merino. Publicado: 2010.
Actualizado: 2013.
Definicion.de: Definición de célula vegetal (https://definicion.de/celula-
vegetal/)

DEFINICIONES RELACIONADAS
 Definición de vegetal
 Definición de célula
 Definición de tejido vegetal
 Definición de profase
 Definición de epidermis