la revista de verano 2017

los veranos
de carolina
herrera

jessica
goicoechea
presenta las
colecciones
estivales

los mejores
restaurantes
de pescado
 real watches for real people

Oris Divers Sixty-Five

Movimiento mecánico automático
Bisel giratorio unidireccional con revestimiento de aluminio negro
Resistente al agua 10 bar/100 m
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sumario

Un verano exótico
12 Jessica Goicoechea nos muestra los más
impresionantes looks de esta temporada
en un jardín intemporal

26 verano en casa dE ...

Carolina Herrera, la insustituible reina
de la moda, cuenta a ABC sus claves
para recibir en casa

CREADORES DE
30 VACACIONES
Alvarno y Teresa Helbig responden a
nuestro cuestionario sobre sus vacaciones
y cómo prefieren recibir en casa

CÓDIGO DE VIAJE
32 El nuevo protocolo de la maleta: viajar
ligero con tecnología punta

12 34 los imprescindibles
Vestidos, accesorios, trajes de baño y joyas
para epatar esta temporada

50
paraísos
50 Viajando por el mundo: destinos exóticos,
islas asiáticas y buenos planes en hoteles
tradicionales de Europa
GASTRONOMÍA DE MAR
64 Los mejores restaurantes de pescado
y marisco: un recorrido por los más
brillantes destinos gastronómicos
de junio a septiembre

RECETAS
68 Los secretos culinarios familiares:

26 claves del menú de estío de grandes

familias de España para acertar durante
estas vacaciones

MOVER LA MENTE
Decía mi paisano Séneca que «el viaje y el Director: Bieito Rubido Ramonde.
Subdirectora: Montserrat Lluis.
cambio de entorno, aportan vigor a la men-
te». Y no puedo encontrar ninguna frase ABC VERANO
más certera para hablar del tema. Cuan-
Coordinadora: María Luisa Funes.
do viajamos, nos comparamos con los de- Edición gráfica: Matías Nieto.
más, descubrimos novedades y aprecia- Diseño: Juan Manuel Barceló.
Secretaria de Dirección: Victoria
mos lo ajeno; pero también comenzamos Fernández de Bobadilla.
a valorar lo propio, esa parcela íntima que Edición: Aitor Santos Moya.
dábamos por hecha y que, de repente, se Colaboradores: Teresa de la Cierva,
convierte en una oda a la originalidad y a Patricia Espinosa de los Monteros,
los sentimientos. Movamos Carlos Maribona, Juan Fernández-Cuesta,
Isabel Gutiérrez-Rico, Rosa Belmonte, Alegría
pues el cuerpo, para mover Olmeda y Javier Goloar.
Jessica Goicoechea con un la mente. Feliz verano.
EDITA ABC
vestido de Silvia Tcherassi. Presidenta Editora: Catalina Luca de Tena.
Foto de portada: Manolo Yllera. Directora General: Ana Delgado.
Publicidad: María de los Llanos de Torres.
María Luisa Funes

4 ABC DE VERANO
 Oj{jsyfj}hqzxn{fjs5

El único negro puro que hace que el resto de colores brillen

Simplemente insuperable Pq_avzjutwxzņj}ngnqnifi~ijqlfijutiwŒx;ujlfw<fyzufwji

5xHDR: DOLBY VISION, HDR 10, HDR HLG, Technicolor, HDR Converter.
Barra de sonido incorporada
TENDENCIAS globales

El imperio
de la plata
De acuerdo con un
estudio realizado por
ingenieros de la Univer-
sidad de Stanford, la
ropa del futuro bien
podría llevar un baño de
plata, ya que un abrigo
hecho de malla plateada
podría aislar mejor del
frío e incluso generar
calor. Chanel, Saint
Laurent, Balenciaga y
por lo tanto Mango,
H&M, Zara o J.Crew, se
han puesto de acuerdo
en presentar prendas
plateadas para el día.

Vaqueros
a medida
Levis ha abierto en Estados
Unidos y ahora en Londres
espacios dedicados a
realizar vaqueros a medida.
Son los «Levi’s Lot No 1
Made to Measure», en la
tienda de Regent Street. El
Bleisure precio está en torno a los
La combinación entre business y leisure –negocios y ocio, 700 euros. En Savile Row,
respectivamente en inglés– es la nueva tendencia de viaje. Souster & Hicks ofrece un
El Big Data demuestra que se extienden los viajes profe- servicio similar y Fernando
sionales para aprovechar de veras los destinos como un García de la Calera hace lo
turista en vacaciones. propio en España.

Colmenas, comprar Las series

sin intermediarios limitadas
Comprar directamen- Ya sea Alberta
te al pequeño Ferretti, Le Coq, las
productor alimen- zapatillas Dr. Martens
tario es la mejor o Adidas, muchas
forma de conse- marcas ofrecen series
guir calidad a un limitadas de sus
precio asequible. artículos más emble-
Con ayuda de máticos, con el doble
internet, las nuevas objetivo de dar que
comunas alimentarias hablar y crear una
como ¡La Colmena Que Dice Sí!, con demanda inmediata.
600.000 asociados en España conecta con
productores cercanos y se comunica con
posibles clientes. La distribución de comida
tiene lugar un día fijo cada semana o mes.

6 ABC DE VERANO
· PAVIMENTO: MANHATTAN FRESNO 19,3x180cm / 29,4x180cm.
moda masculina

1/ y 2/ El arquitecto e interiorista Jaime

Beriestain ha abierto en Barcelona un maravi-
lloso espacio que combina la decoración, la
moda masculina, los gadgets y los efectos
personales para ellos, en un espacio singular.
Se trata de un clásico piso principal de finales
del XIX del Ensanche barcelonés, modernizado
por Beriestain, al que se le ha añadido una
terraza invernadero y un restaurante muy
particular. Muebles vintage restaurados, libros,
accesorios, cosmética, velas y lamparas, se
rodean de biombos, cortinas y mobiliario en
tonos verdes y azules. Carrer de Pau Claris, 167,
08037 Barcelona. 935 15 07 82.
1 www.beriestain.com

Direcciones para ellos

Cada temporada, nuevos espacios dedicados a la moda masculina, la sastrería y los
accesorios, surgen en el mercado. Triunfan los espacios eclécticos, la calidad, el estilo
retro, las marcas de siempre, las ediciones limitadas y los materiales tradicionales

3/Bolsa de viaje en cuero natural de Polo Ralph

Lauren: «Weekender» en piel de la nueva colección.
C.p.p.v. www.poloralphlauren.com
4/ Zapatos a medida de cordones tipo Oxford en
Gaziano & Girling. 1100 euros los made to order y
4.900 euros los zapatos hechos a medida. 39 Savile
Row, Londres. www.gazianogirling.com
3 4 5
5/ Jersey de ochos en punto de algodón azul añil de
Polo Ralph Lauren, 210 euros. poloralphlauren.com
6/ Traje de baño azul y verde de palmeras, de Toro,
Osborne. 65 euros. www.tiendaosborne.es
7/ Gafas transparentes, MO Ópticas, 49 euros.
www.multiopticas.com
8/ Zapatillas de ante color piedra de Ralph Lauren,
6 7 8 190 euros. www.poloralphlauren.com

8 ABC DE VERANO
498 €
 DS5 Prestige
La reencarnación del «tiburón»
Esta exclusiva versión de 250 unidades combina lujo y tecnología
puntera para erigirse en el auténtico heredero del coche más
emblemático y confortable de los años 50. Por Alberto Gordillo

i hubiera que elegir un coche que rito de los grandes líderes políticos y eco- tige» específico en cromo, a juego con un

S ejemplificara el resurgir social, tec-

nológico y cultural de la Europa de
los 50, ése sería el Citroën DS 19.
El mítico «tiburón», concebido por Flami-
nio Bertone, marcó una época por su di-
nómicos de su época.
Casi sesenta años después, DS, la mar-
ca de lujo reciéntemente independizada
de Citroën, homenajeará al «Tiburón» más
exclusivo con una edición especial de su
retrovisor negro brillante, con soporte cro-
mado, y unas llantas de 18 pulgadas dia-
mantadas o de 19 «full black» añaden el
toque extra de distinción.
Los artesanos de DS han prestado un
seño futurista, su innovadora tecnología modelo insignia, el DS5. Bajo la denomi- mimo especial al guarnecido interior am-
y su completo y rompedor equipamiento. nación Prestige, DS comercializará una biente Fauve, revestido de los mejores cue-
Detalles como la suspensión hidroneu- edición limitada de 250 vehículos que fu- ros: cuero semianalina para el diseño tipo
mática, que garantizaba una conducción siona los últimos avances tecnológicos bracelet de los asientos y cuero Nappa para
suave y cómoda por irregular que fuera la con la mejor interpretación del lujo a la el volante, los paneles de las puertas y el
carretera, convirtieron al DS en el vehícu- francesa. salpicadero.
lo más confortable de su generación. Su En el exterior, el DS5 Prestige se puede Este refinamiento estético se combina
versión más refinada, la Prestige, perfec- personalizar mediante tres exclusivos to- en el DS5 Prestige con la tecnología más
cionada por el célebre carrocero Henri nos de pintura –blanco nacarado, gris pla- puntera. Además de sistemas de apoyo a
Chapron, se convirtió en el vehículo favo- tino o negro perla–. Un monograma «Pres- la conducción como los sensores de vigi-

10 ABC DE VERANO
 motor

1/ Disponible en blanco nacarado, gris

platino o negro perla
2/ Detalles Prestige en el interior
3/ Logo DS en los asientos delanteros
4/ Reloj «Gold» en el salpicadero
2 5/ Embellecedor y llantas de 18 ó 19’’

4 5

lancia de ángulo muerto, la alerta de cam- ficha técnica

bio involuntario de carril, los indicadores Precios: no disponible
de dirección dinámicos o el sistema na- Combustible: diésel
vegación con conexión 3D en tiempo real, Motor: 180 CV
los ingenieros y diseñadores de DS han Consumo: 4,5 l/100 km
incorporado en el DS5 Prestige los últi- Emisiones CO2: 117 g/km
mos avances en materia de conectividad, Normativa de emisiones: Euro
como la función Mirror Screen, que per- VI
mite visualizar el contenido del smartpho- Par máximo CEE (Nm-rpm):
ne a través de la pantalla de 7 pulgadas 400-2000
multitouch de última generación. Maletero: desde 480 litros
El auténtico lujo, sin embargo, se de- Dimensiones (largo/ancho/alto
muestra en los detalles, y detalles exclu- en metros): 4,530 / 1,871 / 1,505
sivos no le faltan al DS5 Prestige, como la Número de plazas / Distribu-
pantalla Head-up display a color, la cáma- ción de asientos: 5 / 2 + 3
ra de visión trasera o la artesanal incor- Número de puertas: 5 el coche favorito
poración del logo DS en los asientos de- de charles de gaulle
lanteros, y los pespuntes de los asientos Aunque fue un gran éxito desde el mismo día de su
y el salpicadero. presentación –se vendieron 743 en 15 minutos–, fue
Sin embargo, el DS5 Prestige no podría Charles de Gaulle quien dio el empujón definitivo
ser un digno heredero del «Tiburón» si no al DS. El presidente francés comenzó a utilizarlo
se hubiera prestado una especial atención como vehículo oficial a finales de los 50 y se con-
al confort. Así, incorpora asientos delan- virtió en su favorito después de que le salvara la
teros térmicos con dos memorizaciones vida a él y a su mujer en 1962: la suspensión hidro-
de reglajes, y asiento del conductor con neumática le permitió seguir conduciendo y huir
masaje y reglaje lumbar eléctrico. Tam- tras un atentado a pesar de que los disparos im-
bién ofrece un sistema de audio de alta fi- pactaron en las ruedas.
delidad Denon y un reloj «Gold», que com-
pleta el estilo de lujo del vehículo.

11
moda

Un verano exótico
Descubrimos un exótico y variado jardín que nos transporta a distintos
continentes de la mano de Jessica Goicoechea, exitosa influencer que
ahora comienza a diseñar su propia colección Por María Luisa Funes

odeada de bambú, arces japoneses, helechos, dros de gran tamaño. El neopreno y el chiffon que

R lavanda y flores de loto, la influencer más be-

lla de España, Jessica Goicoechea, presenta
una selección de los mejores vestidos de esta
temporada. En un recorrido entre «Alicia en el país de
las maravillas» y «Caperucita por el bosque», Jessica
utiliza Silvia Tcherassi, suceden al espectacular ves-
tido-capa rosa de enormes dimensiones de Tot-Hom.
Las creaciones de Mucholarala, salen a la palestra por
primera vez, mostrando cómo una pequeña marca de
moda étnica nacida junto a Tarifa, puede ser majes-
lee bajo frondosos árboles, se pasea por los caminos tuosa y sencilla a la vez. También en primicia, Jessica
de peldaños de madera, observa los peces desde un Goicoechea, que ya cuenta con 600.000 seguidores en
pequeño puente, juega con unos elegantes bóxers y se Instagram, presenta en público su propia colección.
refresca en la alberca de estilo andaluz rodeada de ge- Las sandalias de esparto de Ángel de la Guarda se aco-
ranios diseñada por el arquitecto y paisajista Ricar- plan a la perfección a los atuendos, con el frescor de
do Landaluce Arías. la artesanía de colores y el chic de los tacones altos.
Los maravillosos vestidos largos de Carolina He- Bolsos de colores, pulseras de metal, collares de ma-
rrera, combinan a la perfección con el paisaje. Rústi- dera y un maquillaje retro inspirado en los años 60,
cos y sofisticados, sencillos y rotundos a la vez, con- dan el toque de luz a una jornada divertida y refres-
jugan el blanco y el negro con maestría en rayas y cua- cante en la que recibimos al verano con estilo.

12 ABC DE VERANO
EN EL DIVÁN
Jessica Goicoechea
luce un vestido de la
colección primavera-
verano 2017 de Carolina
Herrera, bajo la sombra
de un cenador

13
PALMERAS Y LAVANDA
Vestido de escote asimétrico
modelo Noa (75 euros) de
Mucholarala. Y brazalete
Insignia color plata de
Carolina Herrera (210 euros)
 moda

ENTRE HELECHOS
Vestido de margaritas
de Tot-Hom (c.p.p.v.),
bolso Insignia
mediano de Carolina
Herrera (1.020 euros)
y sandalias de
esparto de Ángel de la
Guarda (179 euros)

ABC DE VERANO 15
PUENTE SOBRE EL ESTANQUE
Jessica lleva un impresionante
modelo rosa fucsia tipo túnica
con mangas de murciélago de
Tot-Hom (c.p.p.v.) y brazalete
Insignia de Carolina Herrera
(210 euros)
CAMINO DE BAMBÚS
Vestido de batik
fucsia modelo Hanoi
de Mucholarala
(72 euros) y sandalias
modelo Sandra en
blanco y negro de
Ángel de la Guarda
(179 euros)
 moda

EN LA MALEZA
Conjunto de pantalón
camel y chaqueta de
safari con cinturón
dorado de Tot-Hom
(c.p.p.v.)

ABC DE VERANO 19
UN ARCE JAPONÉS
Jessica Goicoechea viste
un modelo cruzado en
cuero color cereza de su
propia colección
(@Goiclothing) y
brazalete Insignia con
cristales de Carolina
Herrera (330 euros)
 moda

CLAUDIA JIMÉNEZ REVUELTA

Cantante y concursante del programa
«La Voz», posa tumbada con un
vaporoso vestido floral de Jorge
Vázquez y salones de terciopelo
dorado de Stuart Weitzman

JUNTO A LA CHOZA
Vestido largo de
neopreno con dibujo de
flamenco de Silvia
Tcherassi (2.800 euros)

ABC DE VERANO 21
EN EL RINCÓN DE POCHO
Jessica posa junto a Pocho
con vestido de rayas de la
colección de primavera-
verano de Carolina
Herrera, bolso Insignia de
cuero rojo (1.020 euros) y
collar vintage del mercado
de Portobello de Londres
 EN LA PISCINA
Vestido de gasa a rayas
azules con cuello Halter
de Silvia Tcherassi (1.100
euros), sombrero de
Accesorize (39 euros) y
gafas de sol de Polo
Ralph Lauren (170 euros)

Un verano exótico

Realización y estilismo: María Luísa Funes.

Fotografía: Manolo Yllera y Marta Tena.
Modelo: Jessica Goicoechea.
Ayudantes de producción: Manuela
Segura y María Landaluce Herrera.

Maquillaje: Teresa Quero,

directora de la Escuela de la Asociacion
de Maquilladores Españoles
para Cámara y Focos
www.asocmaquillacamarafocos.com
Peluquería: Gema Martín, de Acevedo.

Escenario.
La sesión fotográfica tuvo lugar en un
jardín semi tropical diseñado por el
arquitecto y paisajista
Ricardo Landaluce Arias.

Agradecimientos.
Carolina Herrera
www.carolinaherrera.com
Tot Hom
www.tot-hom.com
Silvia Tcherassi
www.silviatcherassi.com
Angel de la Guarda
www.angeldelaguardabcn.com
Mucholarala
www.mucholarala.com
Vestido de Jessica Goicoechea
@Goiclothing

24 ABC DE VERANO
 French Art de Vivre
Foto Michel Gibert, no contractual. Agradecimientos: TASCHEN. Proyecto: OTIIMA showroom-house. Pintura: Dario Basso «Après la Pluie (To Satie)».

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Medidas L. 232 x A. 90 x P. 110/140 cm. Revestido de tela Urban, ribete contrastado. Respaldos elevables de doble profundidad con mecanismo de balancín. Patas de metal acabado níquel negro. Existe en otras medidas. *Edición especial
prolongada hasta el 30/06/2017 en Península, sin entrega (tarifas disponibles en tienda). Cojines de decoración opcionales. Vajillero Satin, diseño Bina Baitel. Mesa de centro, mesa de rincón y auxiliar Coin, diseño Dmitry Kozinenko.
Lámparas de pie Full Moon, diseño Cédric Ragot. Fabricación europea.

Servicio 3D Estudio en su tienda. www.roche-bobois.com

grandes creadores

Carolina Herrera
la reina insustituible de la moda

ABC ha entrevistado a Carolina Herrera en su despacho de la Séptima

Avenida de Nueva York, un espacio limpio, luminoso y elegante, tocado
por su varita mágica y su saber hacer: «Lo único que aún no se ha
hecho en moda es la hoja de parra de Eva»
Por María Luisa Funes

26 ABC DE VERANO
 1

izquierda. Carolina Herrera revisa su nueva colección de pulseras metálicas, en su despacho de la Séptima
Avenida en Manhattan. 1/ Balenciaga trabajando. La abuela de Carolina, que vivió una época en París, llevó a su nieta a
algún desfile del modisto para no dejarla sola en casa. 2/ Central Park, donde Carolina pasea a diario. 3/ Conjunto de
camisa y pantalón blanco de Carolina Herrera, el tipo de atuendo que le gusta llevar cuando recibe invitados en casa.

a armonía y la belleza sencilla presiden el despa- ta muy definida, pero simple. Estoy cansada de deta-

L cho de Carolina Herrera en Nueva York. Caroli-

na, cuya familia ahora vive con tristeza la injus-
ta muerte de un sobrino de su marido en Venezuela,
lles. Pero está claro que cada diseñador tiene que te-
ner su estilo propio. Si no, no se llega a tener éxito».
«Mi abuela vivió en Madrid durante el final de su
nos recibió semanas antes de este terrible aconteci- vida, pero ni ella ni mi madre, que murió cuando yo
miento. Fuimos a verla para hablar del mundo de la tenía 30 años, pudieron conocer mi casa de modas»,
moda y de cómo le gusta pasar sus veranos. confiesa con cierta melancolía. «Las mujeres de mi
«Lo único que aún no se ha hecho en moda es la hoja casa iban siempre muy bien vestidas. Yo crecí con una
de parra de Eva. La moda es una repetición de ideas. cierta idea de elegancia. Mi abuela iba a todos lados
Es la forma de ponerlas juntas de un modo distinto lo con guantes y sombreros. Y mi familia política igual:
que la convierte en algo nuevo». Sus últimas coleccio- mi suegra era fantastica. Los hombres de mi alrede-
nes están pensadas para todas las edades y van desde dor han sido siempre guapísimos: mi padre, mi mari-
maravillosos vestidos de noche de corte depurado a do y mi suegro, que era fabuloso».
conjuntos de pantalones con camisa por fuera. Caro- Carolina Herrera nos dio un tour de sus oficinas,
lina cumple una misión difícil de conseguir en el sec- enseñándonos todos los departamentos y presentán-
tor, y es que, es capaz de vestir con sus colecciones a donos a su hija Patricia, que trabaja con ella en moda,
abuelas, madres y nietas. «Quería una elegancia cal- mientras que Carolina hija lo hace en el departamen-
mada. Siluetas sin complicaciones. Necesito una silue- to de perfumería de la empresa en España.

27
grandes creadores

Carolina herrera
contesta a nuestro
pequeño cuestionario:

Lugares donde le gusta pasar el verano. En Patmos,

Grecia, en casa del decorador John Stefanidis, que es
gran amigo nuestro y tiene una casa preciosa. En Espa-
ña no me suelo quedar durante el verano, pero me en-
canta Formentor, en Mallorca.

Cómo recibe en casa durante el estío. Me gusta que

todo sea fresco. Mi casa está siempre llena de flores por-
que junto al comedor tengo un invernadero. Prefiero
recibir invitados por la noche.

Qué menús elige en verano. En la época de calor suelo

servir cremas frías, ensaladas originales y soufflé de li-
món frío. Yo no cocino, pero lo hace nuestra fabulosa
cocinera dominicana, que está con nosotros desde hace
29 años. En entretiempo, hacemos las patatas Toupi-
nel, una maravillosa receta de casa.

Las bebidas. Hacemos un «ginger beer», una especie de

té de verano con jengibre y el Bloody Mary –que adoro–.

Flores favoritas. Rosas de jardín, peonías y guisantes

de olor.

Con qué ropa recibe en casa. Me encanta llevar un pan-

talón ancho en blanco con camisa de crepe de seda anu-
dada a la cintura.

Recuerdos de verano. El mar. No hay mejor cosa que

un dia de verano en Grecia, con la arena blanca. En el
Caribe el mar es más claro y en los Roques, la arena es
de coral y cuando cae el sol se vuelve rosada.

Preferencias y hábitos. Nunca he tomado la siesta. No

puedo. En Patmos salimos en un barco griego bellísi-
mo almorzando de picnic en distintos lugares. Me en-
canta caminar siempre, pero aún más en verano.

Aroma favorito. Siempre uso las velas de jazmín. El Ca-

rolina Herrera número 1 es mi favorito. Ahora uso Good
Girl, que es nuevo, y estoy siendo infiel al primero. Siem-
pre jazmín. En la ventana de mi dormitorio de pequeña,
había una enredadera de jazmín. Mi madre usaba Joy de
Patou, el primer perfume que olí, también a base de jaz- 1
min. Luego utilicé Diorissimo, a base de la misma flor y
otros tantos perfumes. Hasta que cree el mío propio. Gri-
llo Demo y mi hija Carolina han hecho unas joyas con
forma de jazmín que yo utilizo a menudo.

Consejos de belleza. Suelo caminar una hora al día, en la

tarde, por Central Park. Hice ballet, jugué al tenis y mon-
té a caballo de joven, pero ahora la caminata me va bien.

Un consejo empresarial. Para montar una empresa de

moda, tienes que adorar lo que haces, establecer tu pro-
pio estilo y no seguir otras ideas porque las hicieron
otros. Hay que ser muy perseverante y aprender a vivir
con los egos de la industria de la moda. Todo el mundo
cree que es un sector con un glamour enorme pero el
trabajo que hay detrás es increíble. 2 3

28 ABC DE VERANO
 4 5

Recetas de la casa 6
de carolina herrera

Soufflé de limón frío

Ingredientes para 6: 12 yemas de huevo, 1 + 3/4 tazas
de azúcar, 3/4 de una taza de zumo de limón, la ralladu-
ra de un limón, 1/2 taza de nata y 6 claras de huevo.

Preparación: Poner un gran bol al baño maría en una

olla. Batir las 12 yemas con una taza y media de azúcar,
añadir el jugo del limón e insertar el bol en la olla con
agua hirviendo. Seguir removiendo para que adquiera
una consistencia cremosa pero evitando que se corte la
mezcla. Mezclar la ralladura de limón y poner en la ne-
vera un par de horas. Batir la nata hasta que espese,
añadirle dos cucharadas de azúcar y verter cuidadosa-
mente en el bol del soufflé. Pasar la mezcla resultante 1/ Carolina Herrera en su despacho de Manhattan,
un molde con papel encerado y guardar en el congela- junto a la mesa de escritorio. 2/ «Good Girl», el nuevo
dor toda la noche. Media hora antes de servir, desmol- perfume de Carolina Herrera, que se ha convertido en
darlo y dejarlo fuera, decorándolo con rodajas de limón su favorito. 3/ Los jazmines joya creados por Carolina
y hojas de menta. Herrera de Báez y Grillo Demo. 4/ El soufflé de limón
frío que se sirve en casa de los Herrera durante la
calurosa época de verano. 5/ La rosada arena de las
Patatas Toupinel paradisíacas playas del archipiélago de los Roques en
el Caribe. 6/ Un cóctel llamado «ginger beer» es el que
Ingredientes para 6: 6 patatas grandes, 6 huevos escal- más le gusta servir en casa. 7/ A la insigne creadora
fados, una taza de leche, 100 gramos de mantequilla, venezolana le encantan las flores; entre sus favoritas
sal, pimienta blanca recién molida, parmesano rallado están las rosas de jardín, las peonías y los guisantes de
y dos tazas de salsa bechamel. olor (en la imagen).

Preparación: Lavar las patatas sin pelar, envolverlas en

papel de aluminio y ponerlas en el horno a 180 grados.
Preparar la bechamel y los huevos escalfados. Sacar las
patatas del horno, cortarles la «tapa» superior y extraer
el contenido con una cuchara, sin dañar la cáscara. Con
la mitad del contenido de las patatas, preparar un puré
añadiéndole una taza de leche, 100 gramos de mante-
quilla, sal, pimienta blanca y parmesano rallado. Reser-
var la otra mitad del interior de las patatas. Rellenar las
carcasas de las patatas con el puré, colocando en cada
hueco central un huevo escalfado y salpimentar. Cubrir
de bechamel cada patata y añadir por encima una capa
del resto del interior de las patatas que habíamos apar-
tado. Cubrir de pamesano, gratinar de 3 a 5 minutos has-
ta que este algo tostado el queso y servir. 7

29
grandes creadores

cuestionario de verano
Álvaro Castejón y Arnaud Maillard

Alvarno: «las reuniones improvisadas

son las mejores»
¿Dónde les gusta a Álvaro y Arnaud pasar el verano? ¿Cena o comida? Da igual, comidas o cenas improvi-
En Ibiza y Formentera. sadas son lo mejor
¿Cuál es su orden del día durante las vacaciones? ¿Cuáles son los platos que les gusta servir en vera-
No mirar la hora y dejarse llevar sin esfuerzos. no? Ensaladas, barbacoas... nada muy sofisticado.
¿Cuáles son sus aficiones favoritas en el estío? Dar ¿Y las bebidas? Zumos, limonadas y vino blanco frío.
largos paseos por la playa, nadar en el mar, salir en ¿Cómo decoran su casa para estos meses de calor?
barco con amigos, comidas y conversaciones intermi- El blanco es el color que predomina.
nables, siestas al aire libre... ¿Sus flores favoritas? Peonías y rosas blancas.
¿Les gusta recibir a amigos en casa? Si, siempre es ¿Y su música para las tardes de verano en casa?
un placer estar en la mesa con gente divertida. Sesiones de Solomun alternadas con música clásica.

Teresa Helbig
«Me gusta Recibir con un gran desayuno»

¿Dónde le gusta a Teresa Helbig pasar el ve- hol, café e infusiones. Que te sientes a la
rano? Solemos ir a una casa que tenemos en mesa a las 11 y te levantes a las 16, con to-
el Empordà, donde estamos muy tranquilos, dos los periódicos bien extendidos y jazz de
pero a diez minutos del barullo. Me gusta ir fondo.
al mercado, leer, ver series, poner la mesa ¿Qué platos que les gusta servir en verano?
tranquilamente… Crema de puerro, rape asado, ceviche, ensa-
¿Le gusta recibir a amigos en casa? Claro. lada de sardina con mató, salmón ahumado
Me encanta que mi casa sea un lugar abier- y roast beef a la mostaza.
to. Que cada uno venga cuando quiera y se ¿Cuáles son sus mejores recuerdos de ve-
vaya cuando quiera. rano? Las tardes en la playa, tan largas, y
¿Cena o comida? Un gran desayuno con tener a mis padres para mí.
un despliegue importante donde haya de ¿Su atuendo favorito estos meses? Natu-
todo: zumos, sopas frías, embutidos, quesos, confitu- ralidad: camisetas marineras, vestiditos de crochet,
ras, frutos secos, huevos benedictinos, tartas, cham- pantalones pesqueros, sandalias romanas, camisetas
pagne, mantequillas de sabores, un ponche sin alco- de conciertos gastadísimas y jeans.

30 ABC DE VERANO
 protocolo
El nuevo código de viaje
El hábito de los desplazamientos ha cambiado en los
últimos años para aportar comodidad a los viajeros
Por María Luisa Funes

a Revolución Industrial cambió a me- su transporte. Los avances del siglo XX intenso. Imperan la lógica, la independen-

L diados del siglo XIX el modo en que

viajábamos. Lo que antes era un tras-
lado infernal, lleno de penalidades y de
dieron un vuelco al panorama del equipa-
je y del viaje: llegaron las ruedas y el plás-
tico. Pero este siglo XXI trae aún más no-
cia de movimientos y el bienestar. Proli-
feran así nuevos accesorios de viaje: mo-
chilas con completos compartimentos
desproporcionada duración, se convirtió vedades. Ya no es más elegante ir con más para informática y accesorios, pequeñas
en una actividad agradable. Los nuevos equipaje, sino que es quizás un síntoma bolsas de viaje retro con estilo, ligeras ma-
barcos y el ferrocarril impulsaron la crea- de que no se está habituado a viajar. El letas en aluminio para profesionales y, el
ción de las primeras maletas, ya que las gran viajero intenta –si la situación lo per- no va más, las nuevas maletas técnicas,
cajas de transporte –de madera habitual- mite– llevar equipaje de cabina, ir vestido con enchufe para cargar el smartphone,
mente– no eran manejables por los parti- cómodamente y llevar varias prendas de batería, sistema de pesado incorporado,
culares y requerían servicio de ayuda para abrigo por si el aire acondicionado es muy asa telescópica y mil detalles más .

Raden A22 Rimowa «Colette» Maleta retro

Las maletas de Raden ofrecen un La legendaria casa Rimowa, propiedad Pequeña maleta en cuero y lona, con
material ligero, un cuidado diseño y del grupo LVMH, es la muestra de que prendas de Toro de Osborne que
permiten calcular el peso de la maleta incluso el gigante del lujo vuelca sus demuestran como ellos pueden viajar
o cargar las baterías de smartphones y esfuerzos hacia artículos más ligeros y ligero con las versátiles propuestas de
tablets. 250 euros. www.raden.com modernos. www.rimowa.com la marca. www.tiendaosborne.es

32 ABC DE VERANO
moda ella

COLLAR DE
FLORES
Collar en
plexiglás con
efecto coral de
flores naranjas,
de Trucco, 22,95
euros.
truccoshop.com

ESCOTE
DE BARCO
Vestido fucsia
con escote de
barco y largo a la PENDIENTES
rodilla, ideal para De bolas rosas y
las fiestas del naranjas de
verano, de Zara, Rebecca de Ravenel.
19,95 euros. 372 euros.
www.zara.com modaoperandi.com

WRAP DRESS
Vestido cruzado en
satén bicolor
modelo «Gabriella»
de la marca Attico,
972 euros.
luisaviaroma.com

Los imprescindibles
La mezcla del rosa y el rojo, un invento de Yves Saint Laurent de hace
décadas, los tonos naturales, la rafia, las alpargatas, las telas milrayas,
los vestidos asimétricos y las joyas contundentes están a la última.
Repasamos las propuestas más brillantes para esta temporada
Por Alegría Olmeda

34 ABC DE VERANO
 BORLAS
Sandalia de tacón cuadrado en ante
con borlas en naranja y rosa de
FLORES Aquazzura, 575 euros.
Sandalias con tacón de www.netaporter.com.
stiletto y apliques florales
en rojo y rosa de Prada.
999 euros.
www.prada.com
BOLSO NARANJA
Bolso cuadrado de inspiración
Courrèges en cuero craquelado
naranja de Balenciaga, 1195 euros.
www.netaporter.com

CHANCLAS
Zapatillas de goma y cuero de
color rosa y naranja de Prada.
395 euros.
www.prada.com

POCHETTE
TURBANTE Bolsito rectangular con asa, de lona FALDA
Tocado-turbante anudado en seda y cuero naranja, de Balenciaga, Falda de tubo de pata de gallo rosa
rosa y estilo retro de Gucci. 575 euros. y blanco de Prada, 890 euros.
690 euros. www.gucci.com www.netaporter.com www.prada.com

ay combinaciones de colores que durante déca- Babuchas, chanclas y sandalias en rosa y rojo, de mar-

H das estuvieron proscritas, en pro de más habi-

tuales mezcla de tonos. Pero ya quedó descar-
tado aquello de «Azul y verde, muerde» o la ma-
nía de no combinar rojo y rosa, un mito que destruyó el
genial Yves Saint Laurent, cuando empleó por primera vez
cas que van desde Aquazzura a Trucco. Los bolsos, ban-
doleras y pochettes con esta combinación de colores, los
encontraremos tanto en Balenciaga como en Mango y
las túnicas y vestidos rosa-rojo ocupan los escaparates
de Zara. Los vestidos en fucsia son también una pieza
estos tonos en sus conjuntos de falda y blusa de satén, aho- recurrente en las colecciones de los cinco continentes y
ra tan imitados. Esta mezcla, tan sutil y tan armónica lle- los bolsos y accesorios en un naranja oscuro, domina-
ga ahora a los escaparates de grandes marcas como Guc- ron las pasarelas internacionales de la primavera vera-
ci o Prada, y por consiguiente, a las de las marcas low cost. no 2017.
···

35
moda ella

EN BLANCO
Gafas de sol retro de Multiópticas,
45 euros. www.multiopticas.com

TROPICANA
Bolsos de lona de
flores sobre butaca,
colección Tropicana
de Promise, de Roser
Samón, C.p.v.,
www.promise.es.

DE PAJA
Sombrero de Sophie Anderson, 308
euros. www.netaporter.com

VICHY GAFAS CON CINTAS

Bolso de algodón de Mansur Gabriel, Cuadradas de acetato rosa de Chloé, Alpargatas de esparto de Naguisa,
715 euros. www.netaporter.com 245 euros. www.netaporter.com 90 euros. www.naguisa.com

···
Otra de las tendencias de accesorios para este vera- Las fotos de Grace Kelly en su primer viaje a Mónaco,
no es el toque retro de las colecciones. Inspiradas en los cuando acudió con Cary Grant y el equipo de filmación
años 50 y principios de los 60, replican muchas de las de la Paramount para rodar «Atrapa a un ladrón» mues-
piezas iconicas de las playas de Saint Tropez. Los bol- tran a una diva de Hollywood «convertida» en pastorci-
sos de un asa en telas de cuadritos vichy se alternan con lla, posando frente al mar con alpargatas tradicionales
las gafas de acetato en colores claros, los sombreros y «occitanas» –lease aragonesas, catalanas y del sur de
pamelas de rafia o las sandalias de cuero satinado y dra- Francia– con sus complejas cintas. Ahora son muchas
peado. En la retina quedan las imágenes de Brigitte Bar- las marcas de moda que lanzan nuevos modelos de al-
dot en la playa, con una mezcla de inocencia y de atrac- pargatas planas de corte clásico, un constante referen-
tivo felino. te en el mundo de la moda. Y los capazos de rafia tradi-

36 ABC DE VERANO
 SOMBRERO ALPARGATAS
Panamá con pompones, Sensi Studio, Clásicas de rayas de Toro de Osborne,
111 euros. www.sensistudio.com 45 euros. www.tiendaosborne.es.

TOILE AZUL CAPAZO

Chocker de tela francesa de Dannijo, Cesta de rafia de Mango, 35,99
285 euros. www.netaporter.com euros. www.shop.mango.com

SANDALIAS MARIPOSAS MILRAYAS

«Broadway» de Charlotte Olympia, Gafas de Matthew Williamson, 240 Vestido de tela milrayas, 29,95
650 euros. www.netaporter.com euros,.www.lagaferia.es euros en Zara. www.zara.com

cionales del campo y la playa salen al asfalto, en muy dis- Las flores tropicales del Pacífico son otra inspiración
tintas versiones: asas cortas, asas largas, con colores, para este verano, tanto en vestidos como en accesorios,
stencil, dibujos e incluso iniciales personalizadas. como mostramos con los bolsos de la colección Tropi-
Las gafas de sol de acetato blanco que Grace Kelly lu- cana de la marca Promise. Y, como en tantas otras dé-
cía en la película «Atrapa a un ladrón» mientras posaba cadas, los tejidos milrayas presiden los escaparates de
tumbada en la playa junto a Cary Grant han servido de las grandes ciudades. El milrayas, que viene de las lige-
inspiración para las colecciones de varias casas de moda ras telas de algodón apergaminado de la India, se adap-
y cadenas de ópticas. Prada, Chloé, MiuMiu e incluso en- tó muy bien a la indumentaria veraniega de los países
señas más «industriales» como Multiopticas con su co- occidentales, convirtiéndose en un clásico británico y
lección MO, ofrecen opciones apetecibles de gafas retro. luego estadounidense. Las telas milrayas, antes relega-
···

37
moda ella

TROPICAL
Bikini de Promise,
coleccion Tropicana,
45,99 euros.

···
das a un universo masculino y sport, en las colecciones Los triquinis fueron un invento del año 1967, como al-
de marcas como Brooks Brothers, Ralph Lauren o Tommy ternativa a los ya más habituales bikinis, y si bien el con-
Hilfiger, ahora se utilizan en prendas muy femeninas, cepto es curioso, no se trata del diseño más favorecedor.
vestidos sofisticados, camisas con volantes y faldas asi- Suelen hacer la silueta más ancha, al mostrar piel a am-
métricas, pero siguen siendo un clásico. bos lados de la tira central. Imperan los modelos de cor-
En cuestiones de moda, todo pasa y todo vuelve. Las te tropical y los de color negro. Los bikinis de triángulo,
principales tendencias de baño de esta temporada tam- tan representativos de las décadas de los 70 y los 90, lle-
bién se remontan a otras décadas. Proliferan los bikinis nan las estanterías de las tiendas por seguir siendo un
en bandeau, casi idénticos a los que lucía B.B. a princi- valor seguro. Se retoman en tejidos lisos y colores fres-
pios de los 60: blancos, amarillos y rosas. cos como el verde manzana.

38 ABC DE VERANO
 NEOPRENO AMARILLO NEGRO
Modelo Silvia de Now & Then, 130 Bandeau de Now & Then, 120 euros. Bikini modelo Vanua & St John, 85
euros. www.nowthenlabel.com www.nowthenlabel.com euros. www.nowthenlabel.com

TRIQUINI CUADROS VICHY

Modelo Bora Bora de la marca VERDE MANZANA Modelo Alona & Silvia de cuadros
Promise, 45,99 euros. Bikini verde de Tory Burch Beach. negros, 130 euros.
www.promise.es 280 euros. www.toryburch.com www.nowthenlabel.com

El neopreno está de máxima actualidad, tanto para Los trajes de baño completos, últimamente algo me-
ropa como para accesorios. En ropa, la creadora colom- nos en tendencia, suben enteros presentando noveda-
biana Silvia Tcherassi ha conjugado con arte este mate- des que parten de los modelos más sencillos de los años
rial en sofisticados vestidos. En cuestión de trajes de 90 y 2000. Vuelven así en color negro, sin complicacio-
baño, los modelos con cremallera frontal vienen direc- nes, las espaldas con tiras cruzadas y la zona de las in-
tamente de la moda de los años 80. La imagen de una gles con un corte más alto, sin llegar a los límites de lo
Farrah Fawcett fotografiada con un modelo de este tipo, que era habitual a final de los años 80. Los cuadros vi-
dio la vuelta al mundo durante años y aún hoy sigue en chy en colores infantiles, en rojo y negro, han vuelto a
la retina de millones de fans. La colección de la marca estar de moda. Diseños de lineas austeras, clásicas y sin
Now & Then incluye varios modelos muy conseguidos. detalles decorativos, reinan en las colecciones actuales.
···

39
moda ella

AROS
Pendientes de oro de Buccellati,
c.p.p.v. www.netaporter.com

CON HILOS
ERIZO DE MAR Pulsera dorada con
Brazalete en forma de hilos de colores de
erizo dorado, 320 euros Agatha, 55 euros.
de Helena Nicolau. www.agatha.es
helenanicolau.com

VERDE JADE VERDE AGUA

En láminas acrílicas de Isabel Marant, Pulseras de Dinosaur Designs, 151 Brazalete verde agua de The Rubz,
190 euros. www.netaporter.com euros. www.netaporter.com 59 euros. www.therubz.com

···
Coco Chanel decía que «una mujer necesita vueltas y Actualmente, tanto el mundo de la joyería fina como
vueltas de collares de perlas». Y es que ella, que en su in- el de la bisutería, siguen siendo un sector en ebullición,
fancia y juventud pasó grandes apuros económicos, co- pues no solo son un buen recurso para diferenciarse e ir
menzó pronto a replicar las joyas de la aristocracia fran- favorecida, sino que se convierten en excelentes regalos.
cesa y británica con sencillas copias sin valor. Cuando Esta temporada se llevan los elementos de joyería ver-
montó sus primeras tiendas, algo que comenzó creando des, el jade, los pompones en hilo o metal, las piezas es-
sombreros, como hacían otras de las modistas conoci- maltadas y los dibujos geométricos. Las pulseras, en ace-
das de la época –véase Vionnet–, pronto añadió sus pro- tato o metal, van en grupo. Los aros dorados, ya sean rus-
pias colecciones de bisutería elaborada de gran tamaño, ticos o brillantes, concéntricos o en cascada, son algunos
que ella misma no dudaba en llevar puestas. de los pendientes más favorecedores.

40 ABC DE VERANO
 joyas

EN ROJO
Pulsera roja de Cartier con brillan- CARTIER
tes, c.p.p.v. www.circajewels.com Brazalete antiguo de brillantes de Cartier, c.p.p.v. www.circajewels.com

DECO
Broche Tutti Frutty en platino y
piedras preciosas Art Decó. RUBÍES
www.circajewels.com Brazalete de rubíes y diamantes, c.p.p.v. www.circajewels.com

LEOPARDOS
Con leopardos de David Webb, EN VERDE
c.p.p.v. www.circajewels.com. Cartier con broche de brillantes, c.p.p.v. www.circajewels.com

Las joyas antiguas y las piezas de segunda mano es- El crecimiento de la empresa en el sector nacional ha
tán en alza. CIRCA es líder mundial en la compra de alta sido imparable gracias a la confianza que el público le ha
joyería, diamantes y relojes, un mercado en crecimiento otorgado a la hora de vender sus bienes más preciados.
que cada vez complace a más destacados clientes y co- En España se ha abandonado el estigma de vender las jo-
leccionistas. Fundada en Nueva York en el año 2000, CIR- yas y aún más si estas no son ya del estilo que se lleva
CA fue la primera empresa internacional en instalarse hoy. La atención y discreción aseguran además una va-
en este sector en España hace cinco años. loración honesta y con confidencialidad. Su sede oficial
La compañía cuenta con dos sedes, Madrid y Barcelo- está en Nueva York, donde llevan más tiempo operando,
na, en manos de responsables que poseen más de 25 años pero tienen, además, 14 oficinas repartidas por las prin-
de experiencia en el sector de la joyería y la gemología. cipales ciudades de todo el mundo.

41
belleza

Cuidados a la última
Revisamos las últimas novedades en el mercado para poner a punto el
cabello y la piel durante los meses de verano y desvelamos revolucionarios
productos de maquillaje en nuevo formato
Por Teresa de la Cierva

Cinco mascarillas
diferentes para 5
soluciones. De
arriba abajo, Aceite
Extraordinario de
Coco, Aceite
Extraordinario,
Arginina, Color Vive
y Total Repair

Orgullosa de mi pelo
Probad a poner un hashtag con la palabra pelo en las redes sociales y comprobaréis que se convier-
te inmediatamente en viral. Para la mujer española, el cabello es la prioridad de belleza nº1. Según el
estudio realizado por Elvive, el 83 por ciento lo consideramos nuestra seña de identidad, y por dar-
le el toque de gracia, el 35 por ciento de nosotras estamos dispuestas a llegar tarde una cita. Pero en
nuestro país, el pelo es más que una obsesión, es un orgullo. Es tan único y especial, que le dedica-
mos más y mejores cuidados que al resto de nuestro aspecto. Ácido hialurónico, queratina, enzimo-
terapia, taninoplastia, colágeno y lifting capilar son algunos de los procedimientos más demanda-
dos en los salones de peluquería. Y en casa, nos gusta personalizar nuestros tratamientos, que éstos
sean a la medida de nuestras necesidades de cada momento. La gama de mascarillas Elvive nos ofre-
ce diferentes soluciones para cada tipo o momento del cabello: Aceite Extraordinario de Coco, es la
nueva mascarilla multiusos por excelencia; Aceite Extraordinario, a base de 6 micro aceites de flo-
res preciosas, proporciona alimento cuando el pelo está desnutrido; Arginina, tiene poder revitali-
zante y devuelve la fuerza a los cabellos debilitados; Color Vive protege de la decoloración por la ra-
diación UV; y Total Repair, tiene ultra concentración de cicamide y pro-queratina para reparar has-
ta la melena más agredida por los diferentes tratamientos químicos. Con estas herramientas, ¡cómo
no vamos a sentirnos orgullosas de nuestro pelo! Lo dicho: que #OleMiPelo.

42 ABC DE VERANO
 Mimos de inspiración asiática
para la piel
Todas conocemos la preocupación, casi obsesión, de las mujeres orientales por man-
tener joven su piel. De ahí que sean unas auténticas maestras en el arte de cuidar-
la. Por eso, cuando su tez necesita hidratación, no le dan de comer con una crema,
¡le dan de beber con un agua! L’Oréal Paris ha traído de Asia esa tecnología y lanza
su primer Cuidado Líquido, a base de aloe vera y tres ácidos hialurónicos de distin-
tos tamaños, que calman la sed del cutis. Tiene una textura de gel acuoso, fresco y
ligero, que se absorbe rápidamente y penetra tan profundamente que retiene la hi-
dratación durante 72 horas. Y se aplica día y noche, como haríamos con una crema.
1/ Leche de limpieza El otro ritual que L’Oréal Paris ha adoptado del país del sol naciente es el del des-
Flores delicadas. maquillado, más suave pero más profundo que el que realizamos habitualmente
2/ Tónico Flores delicadas. las mujeres latinas. Flores Delicadas es una gama de limpiadores que elimina el
3/ Gel purificante de make up más resistente, con la suavidad de las flores más refinadas. ¿El producto
Arcillas Puras. estrella? El bálsamo desmaquillante, que literalmente derrite el maquillaje. Tiene
4/ Toallitas una textura crema, muy rica, que se funde al masajearla, y se lleva consigo todos
desmaquillantes. los restos de suciedad y pintura, incluso la más rebelde. ¿El modo de empleo? Tan
5/ Bálsamo fácil y rápido como limpiarse con agua y jabón: se coloca una pequeña cantidad de
desmaquillante Flores producto en las manos secas, se aplica sobre la piel también seca, se masajea deli-
delicadas. cadamente con la yema de los dedos realizando movimientos circulares sobre el
6/ Hydra Genius Aloe rostro y ojos, y se aclara con agua tibia. Tan cómodo que se puede realizar incluso
water. bajo la ducha. Y su nivel de limpieza equivale al de 5 toallitas. ¿Quién da mas?

1 2 3 4 5 6

43
belleza

Maquillada
sin parecerlo

Piel uniforme y radiante como un ligero toque de sol.

El verano se presenta más fresco que nunca. Y Glam
Beige en formato fluido es la base que proporciona
ese efecto buena cara, de acabado natural. Para las
que quieren un tono más «soleado», el formato en
polvo Glam Beige con acabado dorado, que potencia
el bronceado natural. En las mejillas se puede subir
el tono con la Palette Blush Paint, que aportan un to-
que de color ultra pigmentado en textura polvo o con
5 los Infalible Blush Paint, unas barras de larga dura-
ción y textura crema que maquillan en tres colores
vibrantes.
La noche pide extremos. Para mostrar ese lado X,
podemos intensificar la mirada alargando al máxi-
mo las pestañas. La herramienta apropiada es False
Lash XFiber de L’Oréal Paris, una máscara que se
aplica en dos pasos: por un lado, extendiendo una
prebase negra intensa que proporciona volumen al
instante (gracias a su tecnología efecto «quick volu-
me»), y por otro, una formula con la máxima concen-
6 tración de pigmentos que proporciona la longitud.
De este modo conseguiremos lo que estábamos bus-
cando: un look más felino. Para acentuar aún más la
mirada pruebe Brow Artist XPert, un lápiz ultra pre-
ciso que ensancha, alarga o dibuja las cejas, definien-
do la personalidad. ¿Más? Con Super liner Le Khôl
se pueden dibujar líneas ultra-pigmentadas y ultra
precisas en el marco de los párpados, gracias a una
punta cremosa que se desliza fácilmente. El toque fi-
nal con un color saturado e intenso con Infalible Lip
Paint.

1/ Brow Artist Xpert.

2/ Infalible Lip Paint.
3/ Infalible Blush Paint.
4/ Super Liner Khol.
5/ Glam Beige en polvo.
1 2 3 4 6/ Máscara False Lash Xfiber.

44 ABC DE VERANO
océanos y relojes

Jérôme Delafosse, en Restablecer el

la presentación de la vínculo con la
exposición «El Guar- naturaleza
dián de los Océanos»
promovida por Oris El fin último de esta alianza es resta-
en Madrid blecer el vínculo entre el hombre y la
naturaleza. Jérôme Delafosse expli-
ca que «actualmente, la mitad de la
población vive en grandes ciudades,
de modo que la conexión con la na-
turaleza se ha roto. Pero en nuestro
lado más profundo, queremos y ne-
cesitamos el entorno natural. Lo que
yo pretendo con mis campañas, gra-
cias al apoyo de Oris, es hacer soñar
a las personas, hacerles creer en un
mundo mejor».

alguna compañía para mis proyectos. Va-

rias me respondieron afirmativamente,
pero Oris me brindó un compromiso mu-
cho más profundo: me propuso trabajar
juntos para mejorar el mundo».

Veinte años entre tiburones

«El primer paso en nuestra colaboración
ha sido crear la edición limitada del reloj
Oris Hammerhead en apoyo al tiburón
martillo, una especie de la que nos queda
mucho por saber», explica Delafosse. «He-
mos buscado a uno de los mayores exper-
tos del mundo, el mexicano Mauricio Ho-
yos, y hemos adquirido sistemas de segui-
Jerôme Delafosse miento que nos permitirán conocer las
costumbres migratorias de estos anima-
les, así como la profundidad y la tempe-
unidos para cambiar ratura del agua en la que se mueven. Esto
nos permitirá aprender sobre ellos y tam-
el mundo bién controlar su pesca ilegal, ya que el
sistema nos indica dónde y cuándo mue-
Trabajar por la sostenibilidad y restablecer el vínculo entre hombre y ren».
Jérôme Delafosse investiga, filma y aler-
entorno son los valores que han conectado a la centenaria compañía ta sobre la precaria situación de los tibu-
relojera Oris con el buceador y activista francés Jerôme Delafosse rones desde hace más de veinte años. Ase-
gura que «la población del tiburón mar-
Por Cristina Pérez Feito tillo ha descendido el 90% en treinta años.
Se pescan cien millones de escualos cada
año, muchos de ellos destinados a la sopa
esde la creación de su primer reloj Océanos», un recorrido retrospectivo por de aleta que tanto se consume en China.

D sumergible en los años sesenta, la

compañía suiza Oris ha tenido una
especial relación con los océanos. Su inte-
los proyectos altruistas que Oris lleva sie-
te años apoyando y los relojes diseñados
para cada una de estas causas. Uno de ellos
Otra causa del diezmo de estos animales
es la pesca del atún con el sistema de lí-
nea de anzuelos. Por cada atún pescado
rés en la conservación de los espacios ma- ha sido Oris Hammerhead, en defensa del de esta manera, se matan siete tiburones.
rinos, unido a la independencia, fiabilidad tiburón martillo, una iniciativa conjunta No queremos culpabilizar a las personas,
y calidad que caracterizan tanto a la em- con el submarinista. pero sí concienciarlas de que hay otra ma-
presa como a sus relojes, le han hecho co- «Nuestra primera toma de contacto fue nera de hacer las cosas».
nectar con Jérôme Delafosse, buceador, es- casual», explica Delafosse. «En una entre- «Nuestro objetivo es poner la conser-
critor comprometido, fotógrafo, líder de vista que estaba realizando para una re- vación de los medios marinos en prime-
expediciones y realizador de documenta- vista me pidieron que escogiera un reloj. ra línea, así como conseguir que los me-
les. Me decanté por Oris, porque es un reloj ro- dios de comunicación hablen sobre la pro-
Recientemente, el Club Alma de Madrid busto, resistente y de precio asequible. A blemática de la pesca ilegal y la destrucción
acogió la exposición «El Guardián de los partir de ahí, pensé en buscar el apoyo de de los océanos», afirma.

46 ABC DE VERANO
belleza

olor a verano
Cuatro tipos de mujeres, cuatro tipos de protectores solares.
Hay un producto adecuado para cada objetivo de bronceado

1 1/ Bikini: Dolores Cortés. Pendientes: Parfois.

2/ Top bikini tropical: Women’s Secret.
Alpargatas: Merkal. Gafas: Isotoner.
Aceite Bronceador Delial. Aceite Protector
Dorado Sublime Delial.

¿aceite «lover»?

Para aquellas que disfrutan tomando el sol. Su objetivo es lograr

un bronceado duradero y hacerlo cuanto antes y para ellas las tex-
turas en aceite son una gran opción. El aceite protector Dorado Su-
blime de Delial Garnier es el aliado perfecto cuando el objetivo es
conseguir el tono deseado en el menor tiempo posible, sin descui-
dar la piel. Se trata de un aceite ligero y fácil de aplicar gracias a su
formato en spray. Enriquecido con karité nutritivo, permite con-
seguir una piel satinada, bronceada y dorada durante más tiempo.

48 ABC DE VERANO
 belleza

1 2

1/ Bañadores: Women’Secret y H&M

Bikini: Amichi. Sombrero: La Redoutte.
Gafas: Isotoner. Brazalete: Parfois.
Calzado: Merkal. Pendientes: El Mito de Gea.
2/ Top bikini tropical: Women’s Secret.
Alpargatas: Merkal. Gafas: Isotoner.
Línea protección solar Sensitive
Advanced de Delial.

¿piel sensible?

Para las que se preocupan por los posibles efectos del sol sobre su
piel, como la aparición de manchas o el fotoenvejecimiento, la me-
jor solución es emplear productos con un factor de protección ele-
vado. Su opción son los protectores solares SPF 50+, que protegen
al máximo de los efectos nocivos de la exposición solar. El Sensi-
tive Advanced Spray IP 50 de Delial Garnier es un buen ejemplo de
estas cualidades, ya que ofrece nuestra máxima protección contra
los rayos infrarrojos.

49
belleza

1 1 / Ella: Chaqueta: La Condesa.

Bikini: Promise. Pendientes: Zara.
Sandalias: Merkal.
Niña: Bikini: Calzedonia.
Chaqueta: Zara.
Gafas y sandalias: Isotoner.
2/ Traje de baño: DCKids.
Gafas: Speedo.
Bruma Antiarena Delial

¿Protección para los niños?

Las madres saben muy bien lo delicada que es la piel de los niños.
Por eso buscan protectores solares que se adapten a las necesida-
des específicas de los pequeños en cuanto a fotoprotección, pero
no solo eso: además, deben ser productos todoterrenos capaces de
aguantar su ritmo. La línea Sensitive Advanced Niños de Delial
Garnier cumple con estas premisas y tiene productos específicos
como la leche Wetskin, aplicable sobre la piel mojada de los nada-
dores más impacientes, o la Bruma Antiarena.

50 ABC DE VERANO
 belleza

1 2

1 / Traje de baño: Women’

Secret. Pamela y sandalias:
Zara. Gafas: Isotoner.
2/ Leche protectora hidra-
tante: Delial SPF +10 y +20.

¿una piel hidratada?

Para las que buscan una fotoprotección sencilla y no grasa para su

piel, existen distintos productos que cuidan la hidratación al tiem-
po que protegen de los efectos del sol. Tanto los formatos en leche
como en spray resultan muy adecuados para conseguir ese objeti-
vo e incluso existen fórmulas especialmente desarrolladas para
cuidar las pieles con tendencia acneica. Las leches protectoras hi-
dratantes de Delial Garnier están especialmente formuladas para
proteger e hidratar la piel.

51
viajes

Destinos con fundamento

fusión de culturas
«Viajar te deja sin habla, para más tarde convertirte en un narrador de histo-
rias», decía Ibn Batuta, el primer viajero «cuasi profesional» del que hay datos,
que contó sus andanzas en un amplio material autobiográfico publicado. Naci-
do en el Tánger actual hacia 1304, recorrió también Asia y Europa. Aquí añadi-
mos algún viaje a América para ampliar la propuesta Por Gabriel Requesens

52 ABC DE VERANO
 Piscina principal
del hotel The
Sanchaya en
Bintán, Indonesia, a
50 km de Singapur.
www.slh.com

ingapur. Menos de 50 kilómetros al sur Sanchaya está rodeado de bosque tropical y dis-

S se encuentra Bintan, la isla más impor-

tante del archipiélago de Riau, en Indo-
nesia. Se trata de un conjunto formado
por más de 3.000 islas de todo tipo, digno de vi-
sita por su variedad y belleza. Desde Tanjung Pi-
fruta de una fauna y una flora sorprendentes.
Desde el Sanchaya se organizan tours indivi-
duales y en grupo para descubrir las islas de ma-
yor interés, como son Senggarang o Penyengat,
donde visitar templos, ruinas y palacios de civi-
nang, la capital de la isla de Bintán, se puede uno lizaciones antiguas. Se recorren muchos «kam-
desplazar a lugares insospechados e incluso po- pungs», que son pueblos del estilo tradicional
cas veces frecuentados, de este enjambre de is- indonesio, se disfruta de una sorprendentemen-
las e islotes. te grata alimentación y de unos originales tra-
En la costa norte de Bintan se encuentra uno tamientos corporales.
de los mejores hoteles de la zona, elección per- Además, la cercanía con Singapur, hace posi-
fecta como base de las mil y una excursiones po- ble ir y volver en el día a esta apasionante ciu-
sibles. Es «The Sanchaya», perteneciente a la ca- dad estado, para disfrutar de su curiosa arqui-
dena de los Small Luxury Hotels. Situado fren- tectura moderna, de las mejores tiendas del mun-
te a una maravillosa playa de arena harinosa, do –presentes en el centro comercial Marína Bay
está compuesto por 30 villas decoradas con ele- Sands– o de la ya famosa piscina suspendida en
gancia al estilo colonial, con piezas únicas de ar- las alturas entre dos eficios que se sitúa sobre el
tesanía local y piedras curiosas de la zona. Des- propio Marina Bay. Pasear por Orchard Road,
de la piscina, de proporciones olímpicas, se dis- perderse en los tradicionales mercados de co-
fruta de una maravillosa vista del mar, de los mida o en los restaurantes callejeros o visitar la
juegos de los delfines y de las andanzas de gran- isla de Sentosa, son otras de las atracciones del
des tortugas marinas. Tierra adentro, el hotel original destino de Singapur.
···
53
viajes

Las curiosas villas

«colgantes» del
Keemala Resort en
Phuket, miembro de
la cadena Small
Luxury Hotels.
www.slh.com

···
Sin dejar Asia, Phuket sigue siendo uno de los ofrece la tranquilidad opuesta a las playas de Pa-
destinos favoritos de aquellos que buscan armo- tong. Cada modulo es más sorprendente que el
nía, naturaleza y cultura local. 850 kilometros al anterior: unos parecen gigantes nidos de aves,
sur de Bangkok y con un área de 543 kilometros otros, tiendas de campañas, mientras que otros
cuadrados, Phuket está rodeada de numerosos se asemejan a enormes farolas. En un jardín tro-
pequeños islotes. Es un espacio de 48 kilómetros pical de vistas espectaculares se suceden las cas-
de largo por 21 de ancho, con un 60 por ciento de cadas, las piscinas, las plantas y los parterres car-
bosques tropicales y un 40 por ciento de espa- gados de bambú. Parece un poblado de misterio-
cios planos. sas casas colgantes asomado al Mar de Andamán.
Phuket es a su vez la mayor isla de Tailandia, La zona del Keemala Resort se encuentra jun-
dotada de un gran número de establecimientos to a las montañas más altas de Phuket, algo que
hoteleros. Entre ellos, por su originalidad y por permite una enorme variedad de experiencias al
su calidad, destaca el Keemala,Resort. Se trata turista que acude a adentrarse en la naturaleza.
de un curioso hotel entre las cataratas de Kathu La filosofía del hotel Keemala es la de facilitar el
y la playa. Keemala, con distintas habitaciones y descanso a sus huéspedes. Para ello, además de
villas hechas en arcilla, cristal, bambú y rafia, poner a su disposición maravillosas habitacio-

54 ABC DE VERANO
 Campo de golf del
resort costarricense
de «El Alma».
www.elalma.com

Debajo: El colorido
y sorprendente
hotel «Rosas&Xoco-
late» en Mérida,
estado de Yucatán,
México.
rosasandxocolate.com

nes, fomentan las clases de yoga, los tratamien-

tos holísticos en el spa y un coctel de relajantes
sonidos naturales, que van desde el de los pája-
ros exóticos que pueblan su bosque, al de las múl-
tiples fuentes, cascadas, piscinas y albercas.
Moviéndonos hacia Centroamérica, destaca-
mos dos lugares privilegiados en Costa Rica y Mé-
xico, respectivamente. Junto al Golfo del Papaga-
yo, en un entorno paradisiaco e incluso mágico,
lleno de plantas, flores, mariposas, monos e igua-
nas, se encuentra el resort «El Alma». Allí, entre
los montes y la playa, las villas se organizan alre-
dedor de la piscina. Techos altos, servicio 24 ho-
ras y un campo de golf de 18 hoyos, par 72, dise-
ñado por Arnold Palmer, son algunos de los ser-
vicios disponibles en este resort. Los surferos
pueden acercarse a Witches Rock o Playa Gran-
de, donde estarán rodeados de tortugas marinas.
Los menos aventurados podrán disfrutar de las
tranquilas aguas de Playa del Coco,
En México, la grandiosa y a veces desconoci-
da zona de Yucatán ofrece una multitud de alter-
nativas apasionantes. Desde los cenotes de agua
que pueblan la zona a las ciudades más antiguas,
el enclave supone un recorrido lleno de sorpre-
sas. En pleno centro de la ciudad de Mérida, se
encuentra el emblemático Paseo de Montejo, una
avenida con un pasado histórico importante. Allí,
entre palacios esplendorosos y pequeños patios
privados, se encuentra el atractivo hotel de «Ro-
sas & Xocolate». Es un hotel que combina el mo-
biliario colonial de influencia española, con in-
teriores exóticos llenos de plantas tropicales, pa-
tios refrescantes e incluso una piscina al aire
libre para conocer un México bello y misterioso.
···
55
viajes

···
Europa –y por supuesto España– son los des-
tinos favoritos de muchos de nuestros lectores.
Sin salir de nuestro país, se encuentra la belleza
de las islas baleares, con un clima y una oferta de
ocio impecable. Las calas, la vegetación, las aguas
claras, la gastronomía y un ambiente digno de men-
ción, hacen a esta zona insustituible. Del mismo
modo, Galicia, Asturias o Santander, son un paraí-
so en verano, si bien Andalucía –incluso con ca-
lor– se sigue llevando la palma.
En el sur de Francia se encuentra su isla atlán-
tica más peculiar. La isla de Ré es un entorno na-
tural y ecológico que siempre ha contado con un
turismo local muy selecto de aficionados a la vela,
la bicicleta, el golf y la tranquilidad. Un estilo chic
muy natural preside la oferta de la isla, ahora uni-
da físicamente al puerto de La Rochelle por un
puente de 3 kilómetros que facilita el acceso en co-
che. Allí, uno de los hoteles más recomendables es liciosa factura. Además del tradicional Quisisana
Le Clos Saint-Martin, con suites al estilo de la isla («Aquí se cura», en italiano), en el centro del pue-
y una preciosa zona común con piscina. Otro de blo, que fue primer spa curativo de la zona, el me-
los paraísos europeos clásicos que merece la pena jor hotel es el J.K. Place, de la cadena que comen-
visitar por su alegría y peculiaridad es el sur de Ita- zó en Florencia y que arrasa por donde abre. Ca-
lia. De entre toda la costa y las islas, Capri es un pri ofrece la posibilidad de dar la vuelta a la isla en
destino privilegiado con pequeños hoteles de de- barco, de subir al monte Solaro en teleférico, pa-

56 ABC DE VERANO
 2

1/ Bicicleta frente a la playa de Formentor en

Mallorca. 2/ Hotel Le Clos Saint Martin, en la
Isla de Re, Francia. 3/ J.K. Place e n Capri.
4/ Crucero Silversea por los fiordos noruegos.
5/ Schloss Hotel Kronberg, en Franckfurt.

1 3

5 4

sear por la piazzetta e ir de compras, ver la pues- nante costa del país nórdico sea a bordo de un cru-
ta de sol desde el faro o disfrutar de una cena de cero de lujo, como los de Silversea. Alemania, otro
verduras y pasta en el rústico Da Paolino, bajo el destino poco frecuentado para las vacaciones du-
frescor de los limoneros. Abandonando las altas rante el invierno, ha recuperado muchos de los an-
temperaturas, el verano también es la mejor oca- tiguos castillos históricos, convirtiéndolos en pe-
sión para visitar Noruega, sus islas y sus fiordos. queños paraísos coquetos desde los que descubrir
Quizás la mejor manera de descubrir la impresio- un país interesante de un modo diferente.

57
 Downtown Soho
NUEVA YORK COMO UN NATIVO
Por Francisco Pineda
 viajes

nicialmente una zona industrial, el

I Soho es ahora un barrio ultra chic, lle-

no de pisos tipo loft de más de 2,5 mi-
llones de euros, ventanas gigantescas y
techos de hasta 5 metros. Pero dentro del
Soho, ahora parece haberse activado la
zona sureste, menos fuecuentada, entre
las calles Mercer y Lafayette, junto a Litt-
le Italy y al barrio chino. Es un pequeño
paraíso lleno de alternativas curiosas.
En el Downtown Soho, los hoteles más
en boga son el Howard 11 y el NOMO SOHO,
cada uno con su restaurante. El restau-
rante del Howard 11, «Le Coucou» es el
nuevo lugar para ver y ser visto en la zona,
y allí tienen lugar algunos desfiles duran-
te la semana de la moda de Nueva York.
La tienda de Michele Varian ofrece los
más novedosos papeles pintados, lampa- 11 22
ras, muebles, libros, platos y cubiertos, pie-
zas de arte, papelería, velas, ropa blanca y 33 44
regalos. En «De Vera», un majestuoso es-
pacio de altos techos e inusitada elegan-
cia, el coleccionista filipino Federico de
Vera propone una impresionante serie de
esculturas, joyas, cuadros y antigüedades:
desde paneles lacados japoneses hasta es-

«Le Coucou» es
el nuevo lugar
para ver y ser
visto en la zona

culturas religiosas europeas. En cuanto a

moda, estas calles cuentan con algunas de
las tiendas más punteras de Nueva York.
«The Reformation», la famosa tienda «eco-
55 66
friendly» que vende su propia ropa en Los
Angeles y Nueva York, es una decepción
con precios altísimos. Pero claro, visitar
la tienda donde a veces compran Rihanna,
Karlie Kloss o Taylor Swift, puede resultar
curioso para algunos. «Opening Ceremony»,
el invento previo a «The Reformation», se
ha consagrado como un lugar de culto, si
bien más que una tienda es una exposi-
ción viva de marcas curiosas. La original
tienda del diseñador Rick Owens, el nue-
vo espacio de Tom Dixon, la mega tienda
de Nike en la que se pueden encontrar de-
cenas de ediciones limitadas y la famosa
peluquería Laicale, se encuentran a dos
pasos. Pero quizás lo más curioso –y más
sencillo a la vez– sean: la completísima
tienda de material de dibujo y escritura,
«Blickart», un paraíso para los enamora-
dos del papel, el óleo y la tinta, y los con-
tundentes desayunos en Landmark, un izquierda. Banderas y cazadoras customizadas en «Opening Ceremony». En esta
sencillo local donde empezar el día con un página: 1/ La tienda de Tom Dixon. 2/ Blickart, un espacio dedicado al material de dibujo
plato mejicano, una sopa de wonton chi- 3/Habitación del hotel NOMO Soho. 4/ Postre de «Le Coucou». 5/ Entrada del hotel
na o unos huevos revueltos. NOMO Soho. 6/ «The Reformation», tienda frecuentada por Rihanna y Taylor Swift.

ABC DE VERANO 59
barcos

palacios en alta mar

Algunos parecen fortalezas en medio del océano, otros tienen la solera de
haber sido ocupados por los nombres más ilustres de la jet internacional.
Los yates se mantienen como signo del poder económico
Por Isabel Gutiérrez

60 ABC DE VERANO
 n 1951, Aristóteles Onassis desembol-

E só el equivalente a 30.000 euros para

hacerse con la fragata canadiense
HMCS Stormont, construida en 1943 con la
intención de acompañar los submarinos
que cruzaban el Atlántico hacia las costas
de Normandía. Tras un breve periplo en el
Pacífico cuando la Segunda Guerra Mun-
dial llegaba a su fin, el barco se readaptó a
una anondina actividad comercial; hasta
que el armador griego vio que podía hacer
de ella su recreo estival a mayor gloria de
su hija Cristina, con cuyo nombre bautizó
el que llegó a ser el mayor palacio flotante
del Mediterráneo en los años 50 y 60. Onas-
sis se gastó otros 3,5 millones de euros en
poner la nave a punto para recibir, en com-
pañía de la soprano María Callas, a perso- 3
nalidades de la talla de Churchill, Marilyn
Monroe, Liz Taylor o Rainiero y Gracia de 4
Mónaco, propietarios a su vez del magnífi-
co velero Moonbeam IV, donde pasaron su
luna de miel.
Con el tiempo, la Callas fue sustituida al
«timón» del Christina O por Jackie Ken-
nedy, quien en su día ya ofició como anfi-
triona del Manitou: el legendario velero en 2

1/ Moombeam IV, un velero que comenzó a ser construido en 1914 en los astilleros Fife
Los obama han & Sons en Escocia, pero que no se botó hasta 1929. En 1950 fue adquirido por Rainiero
sido invitados de de Mónaco y allí pasó su luna de miel con Grace Kelly. 2/ John F. Kennedy en una
clásica estampa, a bordo del Manitou, cutter con el que navegaba por el litoral de
lujo en el yate Massachusetts. 3/ El legendario Christina O., barco donde Onassis escenificó sus
rising sun historias de amor con María Callas y Jackie Kennedy. 4/ El misterioso superyate Al
Salamah, del sultán de Omán. Tiene salón de belleza, sala de cine, spa, biblioteca y
helipuerto. 5/ El yate de Roman Abramovich, por el que pagó 300 millones de dólares.
el que John F. Kennedy se relajaba en las
aguas de la isla Martha’s Vineyard (Massa- 5
chusetts) y que llegó a conocerse como «La
Casa Blanca flotante». Hoy, el Manitou es
uno de los cutter habituales en regatas clá-
sicas del litoral catalán, mientras que si
uno pretende emular a Onassis a bordo del
Christina O, cuya propiedad ahora es de la
compañía Camper & Nicholson, basta con
«aflojar» la friolera de 45.000 euros al día
si se quiere recibir hasta 12 visitantes.
Aquellas naves no sólo tenían el aura de
sus «capitanes» de leyenda, una suerte de
banderas de la dolce vita; también surca-
ban las aguas con sus ilustres inquilinos a
pleno sol y al descuido de los paparazzis.
Los superyates de hoy, auténticos «cama-
rotes de lujo», cajones herméticamente ce-
rrados para que nada sea visto desde la ori-
lla o desde una lancha indiscreta. A duras
penas conseguimos apreciar la figura de los
Obama a bordo del Rising Sun –propiedad
de David Geffen– cuando pusieron rumbo
a Bora Bora el pasado mes de abril. No hay
imágenes del magnate ruso Román Abra-
móvich en el Pelorus, ni mucho menos del
sultán de Omán, Qabus bin Said al Said, en
el impresionante Al Salamah. Los ricos y
poderosos ya no quieren fisgones a babor.

61
 viajando en coche

Descapotables de cine
El verano está indefectiblemente asociado a los
paseos en coche bajo el sol, al igual que la
maravillosa historia del cine Por Rosa Belmonte

ary Grant solía pasarlo muy mal en los des- «Grease» y el Chevelle Malibu rojo que conducía

C capotables. Fueron el mayor peligro al que

tuvo que exponerse en las películas de Hit-
chcock, aún por encima de su arriesgada carrera
Vince Vega en «Pulp Fiction». En «Dos en la carre-
tera», el más amargo retrato de la vida en pareja, se
repite el mismo viaje a lo largo de los años. «Matri-
bajo el avión de «Con la muerte en los talones». Y monio es cuando la mujer pide al marido que se qui-
siempre estaba en peligro por culpa de una mujer. te el pijama… para lavarlo», ironiza el guión de Fre-
De una rubia, para más señas. En «Encadenados», deric Raphael.
era Ingrid Bergman la que hacía eses por Florida. La vida de los príncipes también contiene desca-
En «Atrapa un ladrón» fue Grace Kelly la que con- potables. Los duques de Cambridge salieron de
ducía como una loca por la misma carretera cerca- Buckhingham Palace el día de su boda en un Aston
na a Mónaco donde se estrellaría a los 52 años. Cary Martin descapotable con el cartel de «recién casa-
Grant se agarraba las rodillas nerviosamente mien- dos», en dirección a Clarence House. Haciendo pa-
tras la pareja esquivaba a un autobús, a una vieja tria, porque un Aston Martin es lo más cool del país.
y a una gallina. Cary Grant se libró de ir en el As- Pero si hay un coche descapotable que recordar en
ton Martin de Tippi Hedren en «Los pájaros», ca- la pantalla es el de «Thelma y Louise» (1991), un Ford
mino de Bodega Bay y sobrepasando todos los lí- Thunderbird de 1966. La única liberación de la mu-
mites de velocidad. jer es la última escena de «Thelma y Louise». Lo de-
La historia del cine está ligada a los descapota- más es ir tirando. Todavía hay quien pregunta a Su-
bles. Los terribles accidentes de Isadora Duncan y san Sarandon y a Geena Davis si habrá segunda par-
Jayne Mansfield fueron de verdad. Pero volviendo te. Estaría bueno que ya no pudiéramos ni tirarnos
a la pantalla, ahí están las películas de James Bond, por un barranco.

1/ Fotograma final de la
película «Thelma y
Louise» 2/ Cary Grant y
Grace Kelly, recorriendo
peligrosamente las
carreteras de Mónaco en
«Atrapa a un ladrón»
3/ Imagen de «Dos en la
2 3 carretera».

62 ABC DE VERANO
GASTRONOMÍA

LAS ESENCIAS DEL MAR

Un refrescante recorrido por algunos de los mejores restaurantes
especializados en pescados y mariscos de España.
Por Carlos Maribona

el campero
barbate

dBerto
El atún de almadraba
O’Grove (Pontevedra)
Cuando se habla de atún rojo de almadraba es inevi-
table pensar en este restaurante de Barbate que se ha
Rodaballos y lubinas hecho célebre por las inumerables formas que tienen
de elaborar ese apreciado pez. Siempre piezas captu-
Si en Galicia el producto es excepcional, esta casa es radas en las almadrabas de la costa gaditana. Recetas
una de las referencias de ese producto. En pocos sitios tradicionales como el atún encebollado o en adobo que
se pueden encontrar mariscos y pescados como los se alternan con propuestas más modernas, pero siem-
que aquí se preparan. Y en menos aún unos puntos de pre sencillas, respetando por encima de todo el exce-
cocción tan impecables. Berto Domínguez se ocupa lente producto que maneja su propietario, Pepe Mele-
personalmente de comprar esos pescados, casi siem- ro. Resulta difícil elegir: huevas secas y mojama; sashi-
pre de gran tamaño, que luego lucen en las vitrinas del mi de ventresca; jugoso tartar; el corazón a la plancha;
local: meros, lubinas, rodaballos, langostas, bogavan- el morrillo; la ventresca a la plancha; el mormo ence-
tes... Todo un espectáculo. De la cocina se ocupa su her- bollado; o el delicado galete estofado. Toda una lección
mana Marisol. de anatomía del atún y de cómo despiezarlo.
Dirección: Teniente Domínguez, 84. O’Grove (Ponte- Dirección: Avenida de la Constitución. Barbate (Cá-
vedra). Tel.: 986 73 34 47. www.dberto.com diz). Tel.: 956 43 23 00. www. restauranteelcampero.es

64 ABC DE VERANO
APONIENTE GÜEYU MAR
El Puerto de Santa María Ribadesella (Asturias)
(Cádiz)

Manjares en la playa de Vega

Marineros de vanguardia
Situado en la playa de Vega, junto a Ribadesella, es de
No es casualidad que a Ángel León, uno de los más bri- los pocos asadores que rompen la hegemonía de los vas-
llantes cocineros españoles, se le conozca como «el cos a la hora de hablar de pescados y mariscos a la bra-
chef del mar». Con sus merecidas dos estrellas Miche- sa. Abel Álvarez maneja en las parrillas un gran pro-
lin, Aponiente ocupa un espectacular emplazamien- ducto, procedente en su mayor parte del Cantábrico.
to, un molino de mareas situado a la orilla misma del Piezas que muestra en las vitrinas que dan paso al co-
mar. La de León es cocina marina en estado puro. Un medor y que son una verdadera tentación. Aquí no hay
menú que únicamente incluye pescados, algunos de carne, sólo pescado y marisco que Abel busca con ahín-
ellos poco habituales, los llamados «de descarte». Por co por toda la costa asturiana. Y que sirve en estado
no hablar del plancton marino, con el que lleva años puro, sin salsas ni acompañamientos, simplemente he-
trabajando con excelentes resultados. Cocina marine- chos en las brasas. Chipirones, ventresca de bonito, sal-
ra de vanguardia que no olvida nunca el recetario tra- monete, lubina, rodaballo, mero, rape, ostras... y por en-
dicional gaditano con el que se crió el cocinero. cima de todos, el virrey, un pescado con el que el coci-
Dirección: Molino de Mareas El Caño. Francisco nero luce su mejor técnica.
Cossí Ochoa, s/n. El Puerto de Santa María (Cádiz). Dirección: Playa de Vega, 84. Ribadesella (Asturias). Te-
Teléfono: 956 85 18 70. www.aponiente.com léfono: 985 86 08 63. www.gueyumar.es

65
GASTRONOMÍA

ELKANO
Guetaria (Guipúzcoa)

Huevas y lenguados
La casa de la familia Arregui es sin
duda el mejor asador de pescado
de España. Allí manejan una ma-
teria prima de lujo que se trata con
todo el mimo posible en la parrilla.
Las estrellas son los rodaballos.
Ninguno de los que ofrecen baja
del kilo y medio, todos capturados
en la zona. No desmerecen unos
lenguados descomunales, que su-
peran de largo el kilo de peso, y cu-
yas huevas, poco apreciadas por el
gran público, se pasan también por
las brasas y constituyen un boca-
do exquisito. Además, almejas sim-
plemente abiertas al fuego, lomos
de caballa, ijada de mero, cocochas
de merluza, chipirones… Aitor Arre-
gui trasmite su pasión y su cono-
cimiento de cada pescado.
Dirección: Herrerieta, 2. Guetaria
(Guipúzcoa). Teléfono: 943 14 00 24.
www.restauranteelkano.com

LOS MARINOS JOSÉ

Fuengirola (Málaga)

Búsanos y boquerones
Sin duda el mejor restaurante de producto marino
de Andalucía, y uno de los grandes de España. En el
paseo marítimo de Fuengirola, junto a la playa, la fa-
milia Sánchez ofrece una variedad de pescados y ma-
riscos espectacular. No hay carta fija porque siempre
trabajan con lo mejor del día. Pescados al horno, fri-
tos o a la plancha, siempre con puntos perfectos y sin
más complicaciones. Aunque no hace ascos a servir
pescados de otras costas españolas, los mejores son
los que proceden de Fuengirola y sus alrededores: bo-
los y búsanos, quisquillas, almejas pequeñas y sabro-
sas, frituras de huevas de calamar, de hígado de rape
o de gambas; excelentes boquerones o cigalas gigan-
tes.
Dirección: Paseo Marítimo Rey de España, 161.
Fuengirola (Málaga). Teléfono: 952 66 10 12.
www.losmarinosjose.com

66 ABC DE VERANO
DIRIGIDA POR
EWAN MCGREGOR
BASADA EN LA
NOVELA GANADORA DEL PREMIO PULITZER DE PHILIP ROTH

¡SENSACIONAL!
UNA PELÍCULA TRASCENDENTE Y PODEROSA.
EL REPARTO ESTÁ SOBERBIO.
PETE HAMMOND. DEADLINE

EWAN MCGREGOR JENNIFER CONNELLY DAKOTA FANNING

LIONSGATE Y LAKESHORE ENTERTAINMENT PRESENTAN UNA PRODUCCIÓN LAKESHORE ENTERTAINMENT LIONSGATE EWAN McGREGOR JENNIFER CONNELLY “AMERICAN PASTORAL” DAKOTA FANNING PETER RIEGERT RUPERT EVANS UZO ADUBA MOLLY PARKER Y DAVID STRATHAIRN
CASTING DEBORAH AQUILA,CSA TRICIA WOOD,CSA CO-PRODUCTOR ZANE WEINER MÚSICA ALEXANDRE DESPLAT VESTUARIO LINDSAY ANN McKAY MONTADA POR MELISSA KENT DISEÑO DE PRODUCCIÓN DANIEL B. CLANCY FOTOGRAFÍA MARTIN RUHE PRODUCTORES EJECUTIVOS ERIC REID TERRY A. McKAY
PRODUCIDA POR TOM ROSENBERG,p.g.a. GARY LUCCHESI,p.g.a. ANDRE LAMAL,p.g.a. BASADA EN LA NOVELA DE PHILIP ROTH GUION JOHN ROMANO DIRIGIDA POR EWAN McGREGOR
www.tripictures.com

ESTRENO EN CINES 9 DE JUNIO

cocina tradicional

Recetas de familia
recibir en casa
Revelamos los ingredientes secretos de los platos que han pasado de
generación en generación por las grandes mesas de España
Por Patricia Espinosa de los Monteros

as cocinas de nuestros abuelos eran Lucila Domecq Williams: «Muchos de Pero me concentraré en el recuerdo de

L centros del saber, se susurraban

recetas, remedios caseros y se con-
taban historias de familia. En esas
casas, las comidas eran un ritual y las ce-
nas horas sagradas que nadie se podía sal-
mis recuerdos están relacionados con la
comida, sobre todo con aquellos almuer-
zos familiares en mi casa de Jerez, donde
nos reuníamos todos: padres, hermanos
y con el tiempo, nietos, “sobrinietos” y al-
la merienda en casa de mis abuelos ingle-
ses, que a pesar de vivir en España, nun-
ca dejaron de disfrutar de su té.
Sin menospreciar una cultura tan an-
tigua como la japonesa, la hora del té de
tar, como testigos del modo de recibir, que- gún amigo más que compartía nuestras los ingleses, el famoso “five o’clock tea”,
dan álbumes con fotos color magenta, tertulias –con los temas políticos prohi- sigue una serie de reglas inquebrantables,
agendas con cuentas de gastos y sobre bidos, por supuesto–. como calentar la tetera antes de echar el
todo, cuadernos de recetas. Juana, nuestra cocinera, era hábil y prác- té, la cucharita de té por comensal más
Cuatro grandes cocineras, todas con tica y nos enseñó a apreciar la buena co- una para la tetera, la nube de leche fría, la
cuaderno heredado, nos cuentan en per- cina, enlazada a la cultura de hospitalidad rodaja de limón. En casa de mis abuelos
sona historias de aquellas cocinas y de sus que conlleva nuestra “bebida de dioses” Nina y Guy Williams, el té llegaba ya ser-
deliciosos productos. que es el vino de Jerez. vido, pero de niña, lo que más me gusta-

68 ABC DE VERANO
 HUEVOS FRíOS ROMANOFF
Elena Escobar

«De mi abuela Marismas»

Los huevos son típicos de los recetarios an-
tiguos y constituyen un magnífico primer
plato que se puede tomar frío o caliente. Ro-
manoff es su nombre exótico y un secreto
de familia. Se cuece un huevo por persona 5
minutos, con abundante agua y sal y luego
se dejan enfriar. Se pelan y se preparan unas
tartaletas de pasta quebrada, que en estos
tiempos se pueden encontrar en buenas pas-
telerías o panaderías, forrándolas con puré
de foie gras. Se coloca en cada una de ellas
un huevo al que se corta un poco la base para
que se sostenga de pie y alrededor del hue-
vo se adorna con trocitos de trufas cortados
en punta.

pastel de perdiz
marisa llorente rosillo
marquesa del nervión

«De mi tía Concha»

Se limpian y deshuesan 2 perdices. Las pe-
chugas, 100 grs de tocino y 75 de jamón co-
cido se cortan en tiras y se mezclan con unas
trufas picadas. Se rocía con coñac y se re-
serva. Se pican 150 grs de cadera de terne-
ra, 100 grs de tocino, 125 grs de magro de
cerdo y el resto de la perdiz, se añade 50 grs
de pan mojado en leche. Se forra un molde
con pasta quebrada, se rellena con capas de
picadillo y capas de perdiz, se remata con
picadillo y se tapa con más pasta quebrada.
Se pinta con yema de huevo y se hornea dos
horas a fuego suave.

ban eran sus magdalenas, las mejores que Mis hermanas y yo, depositarias del cua- también con Dominguin y con el Lute” y
he tomado y os voy a dar su receta». derno de recetas de nuestra abuela, la mar- siempre, recetas de mi abuela».
Elena Escobar: «La casa de Luis Esco- quesa de Valdeiglesias y de las Marismas, Marisa Llorente Rosillo, Marquesa del
bar Kirckpatrick, Marqués de las Maris- recordamos siempre, cómo el tío Luis, or- Nervión, junto a su hermana Conchita y
mas del Guadalquivir, tenía fama de ser el ganizaba aquellas cenas: era meticuloso, a su prima Pilar de León, Condesa de Fuer-
lugar donde mejor se recibía de Madrid. detallista, protocolario, en sus mesas mez- teventura vivió su infancia y adolescen-
Situada en la parte antigua del Parque del claba a gente que no se habría conocido cia junto a su abuela y sus tías solteras en
Conde de Orgaz, su casa era grande, con- nunca, apuntaba todo y se ocupaba per- un palacete en el centro de Madrid. De ni-
cebida para un soltero y como tal, tenía sonalmente de las invitaciones, los me- ñas, recuerda Marisa, se escapaban a las
un comedor y un porche con una misión nús, la disposición de las mesas, no siem- cocinas a enredar entre cacerolas y puche-
especial: recibir. Por allí pasaron persona- pre iguales y del “seatting plan” para que ros. Hoy día, Marisa es una gran cocinera
jes, del mundo de la política, de los toros, nadie se encontrara incomodo. “Recuer- que ha heredado las recetas manuscritas
de la sociedad, del teatro, la literatura, el do –dice Elena- haber comido en el por- de su querida prima Pilar, fallecida hace
arte e incluso de la clandestinidad. che con las actrices de su compañía, pero unos años, pero también las de su abuela
···
69
cocina tradicional

COQUITOS, SULTANAS
luisa fernanda morenés

«De mi bisabuela Vicenta»

Se baten 3 huevos y se mezclan con 300 grs
de coco rallado y 200 grs de azúcar y unas go-
titas de esencia de vainilla, amasándolo con
las manos. Se deja reposar (optativo) media
hora en la nevera mientras se calienta el hor-
no a 200º. Se forra una bandeja con papel de
horno o bien se embadurna con mantequilla
para que no se peguen los coquitos. Se hacen
los cocos con las manos, como si fueran bo-
litas terminadas en punta. Se pueden hacer
con una manga pastelera de boca ancha. Se
mete la bandeja en el horno y tardan alrede-
dor de media hora en estar dorados. Hay que
vigilarlos pues el tiempo depende del horno.

LAS MEJORES MAGDALENAS

QUE HE TOMADO NUNCA
Lucila Domecq Williams:

«De mi abuela Nina»

Para su elaboración es necesario 1 huevo,
112 grs. de mantequilla, 112 grs. de azúcar,
250 grs. de harina, 1 cucharita de levadura
Royal, una pizca de sal y un poco de leche.
Precalentar el horno a una temperatura
de 180 grados. Batir la mantequilla con el
azúcar y añadir, poco a poco, el huevo bati-
do, con la harina mezclada con una cucha-
rita de levadura Royal y una pizca de sal.
Añadir un poco de leche si queda muy espe-
so. Por último, rellenar los moldes y hornear
de doce a quince minutos. Retirar la bande-
ja y disfrutar de las sabrosas magdalenas.

···
y sus tías, que vivían para cocinar. «Esca- millo. Quitando ese incidente, las comi- su madre amplió. Luisa Fernanda las or-
pándonos a las cocinas aprendimos bas- das eran agradables y venía siempre mu- denó, interpretó, editó y publicó en un li-
tantes cosas, entre otras a hacer un vena- cha gente a comer. Hoy día ya no existen bro, para dejárselas a sus sobrinas y ese
do maravilloso, unos chipirones increí- esas casas, por mucho lujo que se tenga, libro ganó en París en 2013, el premio es-
bles y unas natillas que nadie hace igual. ni esa calidad de comidas, sencillas pero pecial del jurado internacional en los Gour-
Y tiene mérito, pues mi madre no cocinó de primera. Todavía me guio por el cua- mand Awards.
jamás, aunque a mis tías les apasionaba. derno de mis tías Concha y Justa Rosillo De ahí, la autora ha extraído su receta
Tenían varias cocineras como Feliciana y y por el de mi prima Pilar». de las Sultanas o Coquitos, que es una sim-
Dolores que ejecutaban las recetas y crea- Luisa Fernanda Morenés y Giles reco- plificación de la receta manuscrita por su
ban platos nuevos. Dolores era andaluza piló las recetas de cinco generaciones de bisabuela en 1885. un postre que viene de
y una magnífica cocinera con mucho ge- su familia materna, los López de Carrizo- los Omeyas de Córdoba típico del Medite-
nio. Recuerdo que un día, persiguió a su sa. Su bisabuela Vicenta, hija de los Mar- rráneo, ligero, suave y con el interior ai-
pinche con un rodillo por toda la casa, por- queses de Casa Pavón, dejó manuscrito un reado por el huevo que lleva su masa y la
que se le había pasado el punto del solo- libro de recetas que su abuela continuó y textura crujiente del coco tostado.

70 ABC DE VERANO
 cócteles

Café de Finca y
Tia Maria:
una asociación
con sabor

Esta colaboración desarrolla la ten-

dencia de la coctelería con café a par-
tir de la formación de «baristas» y «bar-
tenders» en una Academia. Allí, tra-
bajarán con los diferentes perfiles de
sabor, en función de origen y tueste y
en combinación con diversos licores.

¿POR QUÉ CAFÉ DE FINCA?

Nació hace ocho años para acercar al
público general a los cafés de especia-
lidad cultivados con cariño por peque-
ños productores, a través de su tien-
da «online», sus «coffee shops» pro-
pios y la distribución a restauradores,
resto de «coffee shops» y tiendas gour-
met. Trabajan mano a mano con fin-
cas en Honduras, Colombia, Etiopía,
etc., y tuestan el caf é verde según un
minucioso proceso artesanal en el que
el papel de sus tostadores es clave.

Tia Maria Coffee Project

Cócteles con café:
una gran idea
Sabroso, refrescante, aromático... hay muchas razones para
disfrutar de un cóctel preparado con un clásico moderno como
Tia Maria, más aún cuando se acerca el verano
Por Javier Gómez

n el mundo se consumen, al día, 1.6 que refuerza y complementa las notas aro- parar (Tia Maria Mint Frappé, Capucci-

E billones de tazas de café, con una

tendencia creciente de productores
que lo elaboran, no solo como un negocio,
máticas y se acerca al aroma original de
los granos de café verde.
no, Flat White Russian, etc.) el Tia Maria
Iced Popcorn Frappe supone una opción
refrescante y divertida:
sino como un estilo, una filosofía de vida. El valor del producto
Por ello, los consumidores demandan cada Tia Maria es un licor de
TIA MARIA ICED
vez más cócteles en los que el café es pro- café con una estruc- POPCORN FRAPPE
tagonista (según datos del sector, el 58% tura aromática com-
de consumidores habituales, pediría un pleja, resultado de
INGREDIENTES

cóctel con café si los encontrase en carta), la mezcla de dife- 50 ml Tia Maria
con especial incidencia en países como rentes ingredien- 50 ml leche
Reino Unido y Estados Unidos y, ahora, en tes entre los que Doble dosis de
España. destacan estos tres: espresso
café (100 Arabica 20 ml de sirope de
¿Por qué mezclar licor de café con café? blended), ron blan- palomita de maiz
Los procesos de tueste y maceración que co jamaicano «over-
se siguen para elaborar un café expresso proof» y vainilla de Agitar bien y servir
y el café base que se utilizan en Tía Maria, Madagascar. sobre cubos de hielo
HACERLO
CÓMO

son diferentes. Los aromas obtenidos en

un proceso difieren de los que se extraen Un ejemplo... Adornar con
en otro. La mezcla de ambos ingredientes De los muchos cócte- palomitas de maíz
finales, no duplica aromas y sabores, sino les que se pueden pre-

71
la vinoteca

Vinos para cualquier ocasión

Con la llegada del verano, descubrimos cinco nombres
para cualquier momento del día: dos blancos, dos tintos y un rosado
Por Juan Fernández-Cuesta

ara combatir la llegada del calor, pro- nera proporcional con la temperatura de dable y las notas de equilibrio que se man-

P ponemos dos blancos, dos tintos y

un rosado. Cinco vinos que coinci-
den en su validez para cualquier momen-
servicio del vino. Las temperaturas ade-
cuadas para estos vinos son: para los dos
jóvenes tintos presentados, los 13 o 14 gra-
tienen de principio a fin. Los blancos que
hemos escogido son de uva extranjeras,
la chardonnay y la sauvignon blanc, no-
to del día. Los dos tintos, jóvenes, de Ri- dos y que no suban de 16 en ningún mo- bles, sabrosas y con un punto también de
bera del Duero y Rioja. Con el rosado, nos mento. Y para los blancos y rosados, por frescura. Y en el rosado regresamos a la
hemos ido a la variedad de uva más cómo- debajo. No, no es una barbaridad. El Ribe- uva tempranillo y a un vino de Arzuaga de
da de nuestro país, la tempranillo. Hemos ra del Duero y el Rioja tienen en común su extraordinaria factura, pues conjuga fa-
buscado vinos sin una gran sensación al- finura en boca, buen sabor y fruta roja, cilidad de beber y cierta elegancia, mucho
cohólica: esa sensación aumenta de ma- cierta sensación de frescura, ese tono agra- sabor y todo el equilibrio.

biberius

Cata: Quizá sea uno de los grandes aciertos de esta bodega

Rosae Arzuaga como vino joven con fruta seleccionada en bodega y que se
basa en el equilibrio, sabor y longitud. Una gran sorpresa.
Cata: Extraordinaria sensa-
ción de calidad frutal, sabor Puntos: 90. Precio: 8 euros. Añada: 2016. Variedad: temprani-
y presencia en boca. Finura llo. Origen: D.O. Ribera del Duero. Bodega: Comenge. Dirección:
en todo momento, facilidad Curiel de Duero (Valladolid). Tel: 983 880 363.
para beber y mayor fondo www.comenge.com
que muchos otros de su es-
pecie para convivir con va- bozeto
riados alimentos.
Cata: Frescura, descaro, sabor. Este vino lo tiene todo. Una sa-
Puntos: 91. Precio: 9 euros. bia combinación de la garnacha y el graciano con la tempra-
Añada: 2016. Variedad: nillo, que le otorga ese punto de fondo para ser algo más que
tempranillo. Origen: D.O. solo un vino joven.
Ribera del Duero. Bode-
ga: Arzuaga. Dirección: Puntos: 90. Precio: 6-7 euros. Añada: 2016. Variedades: tem-
Quintanilla de Onésimo pranillo, garnacha y graciano. Origen: D.O.C. Rioja. Bodega:
(Valladolid). Tel: 983 68 Exopto. Dirección: Laguardia (Álava). Tel: 650 21 39 93.
70 04. www.exopto.net
arzuaganavarro.com
Enate Chardonnay 234

Cata: Perfecto ejemplo de vino blanco para todos los públicos

y que no se mete en líos. Tiene de todo, todo bien puesto y se
muestra con calma, bastante sabor y una sensación de frescu-
ra que perdura hasta el final.

Puntos: 91. Precio: 8 euros. Añada: 2016. Variedad: chardon-

nay. Origen: D.O. Somontano. Bodega: Enate. Dirección: Salas
Bajas (Huesca). Tel: 974 30 25 80.
www.enate.es
Habla de Ti
Cata: Muy lógico de principio a fin y cómodo en boca. Notas
de fruta tropical, mango, piña y algo de fruta blanca madura.
Muy cítrico en boca, regresan los recuerdos a piña, cierta ma-
durez final.

Puntos: 90. Precio: 9 euros. Añada: 2016. Variedad: sauvignon

blanc. Origen: Vino de Extremadura. Bodega: Habla. Dirección:
Trujillo (Cáceres). Tel: 927 659 180. www.bodegashabla.com

72 ABC DE VERANO
www.llaollaoweb.com
decoración

adornar con arte

Decorar con obras asequibles y novedosas es tendencia a la hora de personalizar los
espacios. Cuadros, collages, cerámica, lámparas, velas y bibelots dan el carácter
buscado a cada salón, cada dormitorio o cada despacho
Por Javier Goloar

Lámparas retro Julia Juániz Los Platos de Pan

Las piezas decorativas de principios y me- Fotógrafa, montadora de cine, directora de Delicados, originales y únicos, los platos
diados del siglo XX son la especialidad de cortos, guionista y realizadora de collages e realizados a mano por Bárbara Pan de So-
Tiempos Modernos, una tienda galeria de instalaciones artísticas, esta creativa y di- raluce están dando mucho que hablar. Lo
arte y punto de reunión en el centro de námica navarra, ha trabajado con directo- que comenzó como un hobbie, se fue de-
Madrid, que tantos años lleva presentan- res de cine como Carlos Saura o Daniel Cal- sarrollando con el empuje comercial de
do excelentes colecciones de art decó, de parsoro. Su última exposición mostraba un sus hijos y la incursión en las redes socia-
mobiliario danés y de pintura contempo- recorrido por su obra. Destacaba la serie de les. Flores, animales, hortalizas, dibujos e
ránea. Lampara años 30, c.p.p.v. negativos coloreados, enmarcados de modo iniciales, protagonizan sus vajillas.
www.tiempos-modernos.com original. Correo: [email protected]. www.instagram.com/losplatosdepan

Fernando Guerra LAFCO FERNANDO AGUAYO

De obra vital y variada, explora siempre Las velas de LAFCO son un verdadero lujo. Sus acuarelas de paisajes son tan expresi-
nuevas posibilidades expresivas. Atento a Nacida en Nueva York en 1992, esta marca re- vas como sus retratos y como su serie so-
todas las corrientes artísticas, sobresale toma las prácticas de las antiguas casas de bre edificios emblemáticos de varios paí-
del mismo modo con un collage que con su perfumes para dar grandes resultados. Lo ses. Envueltos en una cierta nebulosa, con-
magnifica serie de pinturas naif sobre la que se inició con 8 tipos de aromas es hoy una vierte espacios urbanos en universos
arquitectura, el folclore y la vida en Anda- colección de difusores y aromas para el ho- oníricos. Ha expuesto sus óleos y acuare-
lucía. Ha expuesto en Granada, Córdoba y gar, así como de productos para el baño. Du- las en Madrid, San Sebastían, Londres, Abu
Madrid, pero también en el extranjero. chess Peony, Powder Room Candle. 54 euros. Dhabi, La Provenza y Shenzhen (China).
www.fernandoguerracollage.com www.lafco.com www.fernandoaguayo.es

74 ABC DE VERANO
 DAY-DATE 40
Un símbolo internacional de éxito y funcionalidad, reinterpretado
con un diseño moderno y un movimiento mecánico de nueva generación.
No solo marca el tiempo. Marca su época.

oyster perpetual day-date 40