UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO: RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LAS ORGANIZACIONES

II-1036
Profesora: Inga. Marianella Feoli
Grupo: 01
Créditos: 03
I Semestre 2009

GENERALIDADES DEL CURSO

Horario: Martes 16:00 a 19:00 a.m.
Requisitos: Curso de último semestre de la Licenciatura en Ingeniería
Industrial, estar en noveno o décimo semestres
Correquisitos: No tiene
DESCRIPCIÓN DEL CURSO

El curso aporta la capacitación en la responsabilidad social empresarial (RSE) en el perfil profesional

del futuro licenciado en ingeniería industrial. Como parte del curso se analiza la relación de la RSE
con la competitividad de las empresas, incluyendo beneficios, oportunidades y obstáculos; se analiza
en detalle los principios de la RSE, la relación con las partes interesadas y se analizan estudios de
caso en Centroamérica y otras partes del mundo.
Adicionalmente, en el curso se profundiza en las dimensiones económica, social y ambiental de la
RSE y se utilizan herramientas para que el futuro profesional esté en capacidad de planificar e
implementar de forma efectiva la RSE en una organización.

OBJETIVOS
Objetivo general
El futuro licenciado en ingeniería
industrial deberá reconocer a la
empresa como un sujeto que
interactúa con el medio social y el
ambiente y que como tal puede
impactar con su actividad de
manera positiva y negativa al
entorno social, económico y
ambiental, y las distintas partes
interesadas (ver gráfico).
Asimismo, el futuro profesional
deberá ser capaz de iniciar un
proceso de planificación e
implementación de responsabilidad
social empresarial en una
organización y de demostrar los
beneficios relacionados con la
competitividad empresarial.

Objetivos específicos
El futuro profesional en ingeniería industrial deberá estar en capacidad de:
1. Comprender la relación de la RSE con la competitividad empresarial y con el desarrollo
sostenible.
2. Comprender en profundidad la dimensión social de la RSE.

1 de 5
3. Comprender en profundidad la dimensión ambiental de la RSE.
4. Comprender la Ética en la RSE: Transparencia, valores y prácticas anti-corrupción
5. Analizar estudios de caso de RSE.
6. Conocer los instrumentos de la RSE
7. Diseñar indicadores de sostenibilidad
8. Planificar e implementar RSE en una organización.

CONTENIDO

1. Qué es la Responsabilidad Social Empresarial (RSE)

a. concepto y definiciones de la RSE
b. RSE y competitividad empresarial
c. Objetivos de Desarrollo del Milenio
d. Principios de la RSE

2. Ética en la RSE: Transparencia, valores y prácticas anti-corrupción

3. Dimensión social de la RSE

a. Derechos humanos
b. Derechos de la niñez
c. Equidad de género
d. Discriminación
e. Trabajos forzados
f. Derechos laborales
g. Afiliación y negociación colectiva
h. Seguridad y salud ocupacional
i. Corrupción

4. Dimensión ambiental de la RSE

a. Prevención ambiental
b. Producción más limpia y gestión ambiental
c. Consumo sostenible
i. análisis de ciclo de vida
ii. Ecoetiquetado,
iii. diseño de productos sostenibles (ecodiseño),
d. Otros modelos de sostenibilidad ambiental aplicados a sectores o temas específicos.

5. Instrumentos de la RSE
a. Códigos de conducta (Pacto Global de las Naciones Unidas)
b. Instrumento de autoevaluación de la RSE
c. Normas de gestión relacionadas con la RSE
i. SA 8000
ii. Guía ISO 26000
iii. OHSAS 18001
iv. ISO 14001
v. Integración de la RSE a sistemas de gestión existentes ([Link]. ISO 14001, OHSAS
18001, ISO 9001)
d. Rendición de cuentas y reportes de sostenibilidad
i. Global Reporting Initiative GRI
ii. GRI High 5!

6. Cómo implementar y monitorear RSE en una organización

a. Etapas de implementación.
b. Seguimiento y monitoreo

7. La comunicación en la RSE

2 de 5
 ACTIVIDADES

Semana 1
Tema
1. Qué es la Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
a. concepto y definiciones de la RSE
b. RSE y competitividad empresarial

Semana 2
Tema
2. Qué es la Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
a. Principios de la RSE
b. Objetivos de Desarrollo del Milenio

Semana 3
Tema
3. Ética en la RSE: Transparencia, valores y prácticas anti-corrupción

4. Modelos de RSE y herramientas de autoevaluacion

Semana 4
Tema
5. Dimensión ambiental de la RSE
a. Prevención ambiental
b. Producción más limpia

Semana 5
Tema
5. Dimensión ambiental de la RSE (cont.)
c. Consumo sostenible
i. análisis de ciclo de vida
ii. Ecoetiquetado,
iii. diseño de productos sostenibles (ecodiseño),

Semana 6

Tema
d. Gestión Ambiental ISO 14001
e. Seguridad y salud ocupacional y OHSAS 18001

Semana 7

Tema
6. Dimensión social de la RSE – SA-8000
a. Derechos humanos
b. Derechos de la niñez
c. Discriminación
d. Trabajos forzados
e. Derechos laborales
f. Afiliación y negociación colectiva
g. Corrupción

3 de 5
Semana 8
Tema
d. Equidad de género
e. Enfoque en el recurso humano

Semana 9

Tema
Presentación del primer avance del proyecto

Semana 10
Tema
Examen parcial

Semana 11
Tema
7. Instrumentos de la RSE
f. Normas de gestión relacionadas con la RSE
i. SA 8000
ii. Guía ISO 26000
iii. Integración de la RSE a sistemas de gestión existentes ([Link]. ISO
14001, OHSAS 18001, ISO 9001)

Semana 12

Tema
7. Instrumentos de la RSE (Cont.)
g. Rendición de cuentas y reportes de sostenibilidad
i. Global Reporting Initiative GRI
ii. GRI High 5!

Semana 13

Tema
8. Cómo implementar y monitorear RSE en una organización
a. Etapas de implementación.
b. Seguimiento y monitoreo

Semana 14
Tema
8. Cómo implementar RSE en una organización (cont.)
a. Etapas de implementación.
b. Seguimiento y monitoreo
c. Reporte

Semana 15
Tema
9. La comunicación en la RSE

Semana 16
Examen final

Semana 17

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Presentación de proyecto final

PROFESOR (A)
Profesora: Inga. Marianella Feoli Costarricense, Licenciada en Ingeniería Industrial, Universidad
de Costa Rica. Gerenta General de Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible, organización
privada sin fines de lucro, con representación intersegmental dedicada a apoyar proyectos en
desarrollo sostenible. Profesora de la Escuela de Ingeniería Industrial de la Universidad de Costa
Rica.

Es consultora internacional en desarrollo sostenible. Ha apoyado a más de 70 empresas en

Centroamérica en la introducción de sistemas de gestión ambiental, producción más limpia,
innovación de productos sostenibles (ecodiseño) y responsabilidad social empresarial. Fue
coordinadora ambiental y consultora internacional de CEGESTI (Centro de Gestión Tecnológica e
Informática Industrial) por más de 12 años. Ocupó la vicepresidencia por 5 años del comité CTN 207
de INTECO, homólogo del TC207 de la ISO en las normas de ISO 14000. Fue miembro de la Junta
Directiva del Centro Nacional de Producción más Limpia de Costa Rica por 8 años. Ha sido expositora
en conferencias internacionales de la OEA, en Ottawa, Canadá, del Consejo Mundial de Desarrollo
Sostenible de las Naciones Unidas, en New York, de la CDG en Guatemala y en Hannover, Alemania,
en la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial, en Viena, Austria, en la
Conferencia de Producción más Limpia de las Américas, en Sao Paulo, Brasil, en la Mesa Redonda de
Prevención de la Contaminación en México, entre otras.
e-mail: [Link]@[Link]
tel: 8395-0215, 225-4507

METODOLOGÍA DE LA ENSEÑANZA/APRENDIZAJE
Mediante lecciones magistrales, el profesor dará a conocer los principios y dimensiones de la
responsabilidad social empresarial que le permitirán al futuro profesional ser usados en la toma de
decisiones.
Mediante el análisis de casos, desarrollados a lo largo de las sesiones de clase, el estudiante
confrontará criterios para valorar elementos de la responsabilidad social empresarial en distintos
escenarios, para analizar lecciones aprendidas y para deducir acciones alternativas o propuestas.

EVALUACIÓN
Los rubros de evaluación del curso son:

Examen parcial 25%

Casos y quices 20%
Proyecto 30%
Examen final 25%
100%

BIBLIOGRAFÍA

− Asociación Empresarial para el Desarrollo AED. Modelo de Responsabilidad Social para Costa
Rica: Categoría Colaboradores.

− Faundes A. Compromiso en Cadena. Fundación Prohumana & Revista América Económica.

Chile. 2006

− Vilanova, M.; Lozano, J.M.; Dinarés, M. Comunicación y reporte en el ámbito de la RSE.

Forética. Madrid, España. 2006.

− Sachs, W. Fair Future: Limited Resources and Global Justice. Wuppertal Institute for Climate,
Environment, and Energy. 2007.

5 de 5
− Anoko, J. Gender equity in development project. 1995

− Global Reporting Initiative. RG:Guía para la elaboración de Memorias de Sostenibilidad.

Amsterdam, Holanda. 2006.

− Manual de RSE para las PYMES. Confederación de la Producción y el Comercio & Fundación
PROhumana. Santiago, Chile. 2006

− Flores, J. La RSE en el mundo: conceptos generales y evolución. INCAE Business School. 2007.

− Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria IARSE. Indicadores de

Responsabilidad Social Empresarial. Instituto Ethos. Cordoba, Argentina. 2004.

− Ulla, L. Responsabilidad Social Empresaria: Definiciones vigentes y estado de avance en la Argentina.

Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria IARSE. 2002.

− Ulloa, L.; Rolando de Serra, A; Roca, A. Manual de Primeros Pasos para RSE. Instituto
Argentino de Responsabilidad Social Empresaria IARSE & Instituto Ethos. Cordoba, Argentina.
2005.

− ISO Working Group on Social Responsibility. ISO 26000: Guidance on Social Responsibility
Working Draft. ISO 2008.

− SA8000. Social Accountability International. New York, United States of America. 2001.

− Chagas, C.; Pachi, F.; Arbex, N. Conceptos Básicos e Indicadores de Responsabilidad Social
Empresarial: Manual de apoyo a periodistas. Centro de Ética y Ciudadanía Corporativa
(CEyCC) de CEDICE y el Instituto Ethos. Caracas, Venezuela. 2005.

− Asociación Empresarial para el Desarrollo. Manual de Indicadores.

− AccountAbility, United Nations Environment Programme, Stakeholder Research Associates

Canada Inc. De las palabras a la acción: El compromiso con los stakeholders. Volumen 2.
2006.

− Centro de Gestión Tecnológica e Informática Industrial CEGESTI. Manual para la

implementación de “La Responsabilidad Social Empresarial” : Una guía práctica para
empresas que buscan una competitividad sostenible. San José, Costa Rica. 2006.

− Comision de Responsabilidad Social Corporativa de AECA. Marco Conceptual de la

Responsabilidad Social Corporativa. Asociación Española de Contabilidad y Administración de
Empresas. 2003.

− Prado, A.; Flores, J.; Pratt, L. Modelo de Responsabilidad Social Empresarial para empresas
costarricenses. INCAE. 2004.

− Rolando, A.; Gastón, T. Responsabilidad Social Empresaria. Instituto Argentino de Responsabilidad

Social Empresaria IARSE.

− Benveniste, S.; Korin, M.; Romero, A. Negocios Limpios, Desarrollo Global: El rol de las empresas en la
lucha internacional contra la corrupción. Fundación Ecología y Desarrollo & Fundación Carolina.
Zaragoza, España. 2006.

6 de 5
− PriceWaterHouseCoopers. Responsabilidad Social Empresarial: El rol de los colaboradores en la nueva
forma de ser de la Empresa. 2007.

− De Carino, L.; Alvarez, C. Procter & Gamble: Visión desde la perspectiva de nuestro activo más
importante. Procter & Gamble. 2007.

− Burgos, N. Responsabilidad Social: ¿Va por el camino de las empresas responsables? Periódico El
Financiero. Edición 527. 2005.

− Haciendo lo correcto, ayer, hoy y mañana. Johnson A family company.

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