DESAYUNO
Semana 1
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Fruta: plátano de
Fruta Fruta: mandarina Fruta: granadilla Fruta: naranja Fruta: manzana Fruta: mandarina
seda
Sólido Sandiwch de pollo Sandiwch queso Sandwich cerdo Sandwich de pollo Sandiwch de huevo Sandiwch de jamón
Bebida Avena c/ leche Quinua Jugo surtido Café c/ leche Jugo surtido Jugo de papaya
Semana 2
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Fruta: platano de
Fruta Fruta: platano de seda Fruta: mandarina Fruta: manzana Fruta: naranja Fruta: mandarina
seda
Sandwich
Sandiwch de filete de Sandwich
Sólido Sandwich de atún hamburguesa de hamburguesa de pollo Sandiwch de huevo Sandiwch de jamón
pollo carne
Bebida Café c/ leche Jugo surtido Jugo surtido Jugo papaya Jugo surtido Jugo papaya
Semana 3
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Fruta: platano de
Fruta Fruta: mandarina Fruta: naranja Fruta: manzana Fruta: naranja Fruta: mandarina
seda
Sandiwch con Tortilla Sandwich de Sandwich con
Sólido Sandwich con pollo Sandiwch con palta Sandiwch de jamón
de huevo aceituna queso
Bebida Maca c/ leche Jugo surtido Siete semillas Jugo de papaya Quinua con leche Ponche de Habas
Semana 4
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Fruta: plátano de
Fruta Fruta: pera Fruta: naranja Fruta: manzana Fruta: mandarina Fruta: mandarina
seda
Sandwich con Sandwich con Sandiwch de queso y Sandiwch de huevo
Sólido Sandiwch con atún Sandwich de pollo
huevo duro jamón jamón revuelto
Bebida Maca c/ leche Jugo surtido Jugo de piña Jugo de papaya Quinua con leche Ponche de Habas
* El requerimiento calórico esta basado en una dieta de 2000kcal
Día 7
Fruta: granadilla
Sandwich palta
Avena c/ leche
Día 7
Fruta: granadilla
Sandwich palta
Avena c/ leche
Día 7
Fruta: granadilla
Sandwich palta
Avena c/ leche
Día 7
Fruta: papaya
Sandwich de palta
Avena c/ leche
ALMUERZO
Semana 1
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Ensalada de Ensalada de
Entrada Ensalada de verduras Sopa de pollo Ensalada de verduras Palta a la jardinera
verduras verduras
Picante de Arroz a la jardinera
Fondo Bisteck apanado Estofado de pollo Seco de carne Lomito al jugo
carne c/ pollo
Guarnición 1 Verduras al vapor Frejoles Papa sancochada
Guarnición 2 Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz
Semana 2
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Sopa de Ensalada de Ensalada rusa s/
Entrada Ensalada c/ palta Causa de atún Sopa de pollo
pescado verduras mayonesa
Escabeche de
Fondo Pepian de pollo Lomo saltado Polloa la plancha Arroz c/ pollo Pollo al horno
pollo
Guarnición 1 Ensalada fresca lentejas guisadas
Guarnición 2 Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz
Semana 3
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Entrada Ensalada de atún Sopa de dieta Chupe de pescado Ensalada de verduras Crema de verduras Salpicón de pollo
Pescado a la Caigua rellena c/ Lomita de res a la
Fondo Pollo a la naranja Pollo c/ verduras Pollo plancha
plancha pollo cacerola
Verduras
Guarnición 1 Ensalada c/ palta Locro Verduras salteadas
salteadas
Guarnición 2 Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz
Semana 4
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Ensalada de
Entrada Sopa oriental Sopa de semola verduras Ensalada de verduras Crema de verduras Sustancia de res
Higado a la Tallarines salteados a la
Fondo Pescado oriental Ají de gallina Patita con maní Guiso de res
chorrillana criolla con res
Ensalada de
Guarnición 1 Verduras chinas Camote sancochado Verduras salteadas Papa sancochada
verduras
Guarnición 2 Arroz Arroz Arroz Arroz Arroz
* El requerimiento calórico esta basado en una dieta de 2000kcal
Día 7
ocopa
Adobo de cerdo
Ensalada de verduras
Arroz
Día 7
Ensalada de verduras
Pollo en salsa de ostión
c/ verduras
Arroz
Día 7
Ensalada de verduras
Arroz c/ pollo
Día 7
Sopa de casa
Olluquitio de res
Arroz
CENA
Semana 1
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Entrada Consome de pollo Caldo Tipo Gallina Sopa de pollo Crema de verduras Ensalada de verduras Sopa de verduras
Fondo Estofado de pollo Asado de res Filete de pollo Pescado al horno Pollo al orégano Lomito al jugo
Ensalada de Ensalada de Ensalada de
Guarnición verduras cocidas Papa sancochada Camote sancochado papa sancochada
verduras frescas verduras cocidas
Semana 2
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Entrada Sopa de Olluco Chupe de verduras Huevos rellenos Sopa de res Sopa Munición Crema de verduras
Fondo Pollo a la cacerola Pollo al ajo Filete de pollo Pollo al sillao Pollo a la naranja Sudado de pescado
Ensalada de Ensalada de Ensalada de
Guarnición verduras frescas Papa sancochada Camote sancochado papa sancochada
verduras frescas verduras cocidas
Semana 3
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Chilcano de
Entrada Solterito Caldo de gallina Crema de verduras Crema de verduras Sopa de verduras
pescado
Pollo salteado con Lomo saltado de
Fondo Pollo al horno Pescado al horno Chancho al horno Pollo a la plancha
verduras res
Ensalada de Ensalada de
Guarnición verduras frescas Papa sancochada Camote sancochado Papa sancochada
verduras cocidas
Semana 4
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Ensalada de Ensalada de
Entrada Choclo sancochado verduras Sopa de sémola Ensalada de verduras Sopa de verduras
cocidas verduras frescas
Escabeche de
Fondo Atún salteado Asado de res Pollo al sillao Pescado oriental Lomo al jugo
pescado
Ensalada de
Guarnición Camote sancochado Puré de papa Ensalade verduras Camote sancochado Papa sancochada
verduras
* El requerimiento calórico esta basado en una dieta de 2000kcal
Día 7
Sopa de verduras
Adobo de cerdo
Ensalada de verduras
Día 7
Sopa de verduras
Asado de res
Ensalada de verduras
Día 7
Croquetas de verduras
Seco de pollo
Papa sancochada
Día 7
Ensalada de verduras
frescas
Olluco de res c/ papas
