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Triptico de Tacna

Este documento resume la historia y los principales atractivos turísticos, gastronomía y bebidas de Moquegua, Perú. La historia de Moquegua se remonta a las culturas Pucará y Tiahuanaco, y los españoles se establecieron en la zona en 1540. Los principales atractivos turísticos incluyen iglesias históricas, una pileta en la plaza central y un mirador con vista panorámica. La gastronomía local se centra en platos como el cuy frito y la cacharrada

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Este documento resume la historia y los principales atractivos turísticos, gastronomía y bebidas de Moquegua, Perú. La historia de Moquegua se remonta a las culturas Pucará y Tiahuanaco, y los españoles se establecieron en la zona en 1540. Los principales atractivos turísticos incluyen iglesias históricas, una pileta en la plaza central y un mirador con vista panorámica. La gastronomía local se centra en platos como el cuy frito y la cacharrada

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RESEÑA HISTÓRICA ATRACTIVO TURÍSTICOS

Fachada de la Antigua Iglesia Matriz


Iglesia Santo Domingo Santa Catalina de Alejandría
Templo parroquial de Moquegua. En su Construida en el año 1600. Fue
interior se venera a Santa Fortunata de reedificada en 1792, en piedra
cuerpo presente, virgen y mártir del de cantería, debido a los
catolicismo. constantes terremotos que
asolaron la zona.

Pileta Plaza de Armas. - Ubicada en


medio del centro cívico, Procede de
La historia de Moquegua se relaciona Francia, ingresó por el puerto de Ilo y fue
íntimamente con la del Altiplano. Durante Mirador Cristo Blanco
transportada en ferrocarril hasta
el Horizonte Temprano la región estuvo Desde el Mirador Turístico se observa
Moquegua. Fue instalada en 1877.
asimilada por la cultura Pucará y en el una espectacular vista panorámica de la
Horizonte Medio por los hombres de ciudad de Moquegua. En la cúspide del
Tiahuanaco. cerro se encuentra el Cristo Blanco.

Se estima que alrededor del año 1540


llegaron los primeros españoles en busca
de tierras para establecerse. Uno de los
trece de la isla del Gallo, Juan de la Torre,
capitaneó la expedición que inició la
dominación española en la villa situada
entre las montañas Huaynaputina y Tixan. Casa de Alastaya.- Construida en 1750,
parcialmente mantiene la fachada
Asentada en plena región volcánica, la principal.
ciudad ha sufrido numerosos temblores y
terremotos, como el de 1604 que destruyó
gran parte del área urbana.
GASTRONOMÍA DULCES MOQUEGUANOS
DE MOQUEGUA
Moquegua goza de una inmensa
 El cuy frito: Es un plato realmente variedad de dulces tradicionales.
sabroso, para prepararlo
debes apanarlo con maíz molido  Manjar blanco
y después freírlo en una plancha de  Alfajor de penco
fierro. Se acompañada con papas  Roscas
sancochadas, ensalada y cancha.  Hojaldrilla
 Turrones
 Oquendo,
 Guargüeros

BEBIDAS MOQUEGUANAS

 Macerado de damasco
 La Cacharrada:  Leche de monja
El plato lleva siete carnes distintas,  Chimbango de tres higos
tales como vísceras de res; entre ellas  Vino
está el chinchuli, anchura, criadilla,  Pisco
venas, hígado, mollejas y corazón.  Anisado
 Parihuela:  Coñac
Se trata de una sopa que viene desde  Macerado de frutas
la época prehispánica. Preparada a
base de ají colorado, tomate, cebolla,
ají panca, rocoto, ajo, especies y
diversos mariscos.
 Patasca Moqueguana: Es un platillo a
base camarones, los cuales se extraen
del río Moquegua o río Tambo en
Omate. El ingrediente que sobresale es
la hoja de paico.
 Patasca: A base de cabeza de cerdo
oreada, chalona, carne de res, mote de
trigo, zapallo, papa y chuño. (sopa tan
rica)

 Sudado de machas: Preparado a


base de machas, cebolla, ají, vino
blanco y vinagre.

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