Pollo al horno
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18 Mayo 2016 CARMEN TÍA ALIA
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que el pollo al horno acompañado de una guarnición
de verduras asadas. Una elaboración que requiere
muy poco esfuerzo y que, con la aplicación de unas Síguenos
sencillas pautas, puede hacernos quedar como reinas Twitter Facebook
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o reyes de la cocina.
Si hace poco os explicaba cómo conseguir un pollo al Contenido ofrecido por Norge
horno de película, hoy os cuento cómo hacer la receta Las recetas más
básica. El pollo al horno admite todo tipo de deliciosas con una
variantes en cuanto a su condimentación y relleno y protagonista
permite que dejemos volar nuestra imaginación y inesperada: la Trucha
hagamos uso de los productos que tengamos a mano. del Fiordo de Noruega
No hay límites, así que juguemos con la receta.
Ingredientes para cuatro personas TE RECOMENDAMOS
Para el pollo: 1 pollo de 1,5 kg (aproximadamente), North Carolina Ribs, la
1/2 cebolla, 1 limón, 1 cucharadita de sal, 1/2 receta para hacer las
cucharadita de pimienta negra molida, 1/2 costillas de cerdo
cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de perfectas
pimentón picante, zumo de medio limón y 2
cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Para la guarnición: 50 ml de vino blanco, 50 ml de Cómo hacer espaguetis
agua, 4 zanahorias, 4 patatas medianas, 1 cebolla, carbonara. Receta
sal y aceite de oliva virgen extra.
Cómo hacer pollo al horno
Partimos de un pollo limpio de vísceras, sin restos de Costillas al horno para
grasa ni pluma y comenzamos por lavarlo bien, bajo chuparte los dedos
un chorro de agua fría. Lo secamos a conciencia con (literalmente)
papel absorbente. Este paso es muy importante, tiene
que estar bien seco para que se ase bien y quede
jugoso en el interior y crujiente en el exterior.
Tomamos la media cebolla y la cortamos en dos mitades. Lavamos bien el limón y lo
pinchamos con una puntilla por toda la superficie, asegurándonos de atravesar bien la
piel. Sazonamos bien el interior del pollo y lo rellenamos con el limón y la cebolla.
En un pequeño cuento mezclamos la pimienta, los dos tipos de pimentón, el zumo de limón y
el aceite de oliva virgen extra. Untamos el pollo con la mezcla, dando la vuelta para que
quede bien cubierto por todos lados. Si queremos, lo podemos bridar con hilo de bramante,
pero esto es totalmente opcional.
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