Calorimetría
La Calorimetría se encarga de medir la cantidad de calor generada o perdida en ciertos
procesos químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta de
un termómetro que esta en contacto con el medio que esta midiendo. En el cual se
encuentran las sustancias que dan y reciben calor. Las paredes deben estar lo más aisladas
posible ya que hay que evitar al máximo el intercambio de calor con el exterior. De lo
contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
También hay una varilla como agitador para mezclar bien antes de comenzar a medir.
Básicamente hay dos tipos de calorímetros. Los que trabajan a volúmen constante y los
que lo hacen a presión constante.
La cantidad de calor que recibe o transmite un cuerpo esta determinada por la siguiente
fórmula:
Q = m x Ce x (Tf – Ti)
Donde Q es el calor, m es la masa del cuerpo, Ce es el calor específico del cuerpo, que
esta determinada por el material que lo compone. Y la variación de temperatura se
representa por la diferencia entre Tf y Ti (temperatura final e inicial).
Cuando un cuerpo transmite el calor hay otro que lo recibe. Este es el principio
del calorímetro. El termómetro es el que determinara la temperatura final del proceso
también llamada temperatura de equilibrio.
El calor es el proceso a través del cual se transfiere energía térmica entre los cuerpos
El calor es una forma de energía, y sus unidades de medida son el Joule (J) y la caloría
(cal) (1 cal = 4,186 J) que fue definida en su momento para el calor cuando no se había
establecido que era una forma de energía.
Caloría: Es la cantidad de calor que debe extraerse o transferirse a un gramo de
agua para cambiar su temperatura en 1º C (cambiar su temperatura significa aumentarla
en 1º C o disminuirla en lº C). Se abrevia “cal”.
Calor específico
Cantidad de calor que necesita un gramo de una sustancia para elevar su temperatura un
grado centígrado.
ΔQ
C=
m ΔT
Donde:
C = Calor especifico de una sustancia en cal/g°C o J/Kg°C ΔQ = Cambio de calor en
calorías o J.
m = Cantidad de masa de la sustancia en g o Kg. ΔT = Cambio de temperatura igual a Tf
- Ti Despejando ΔQ se tiene:
𝜟𝑸 = 𝒄 𝒎 𝜟𝑻
CALORES ESPECÍFICOS
(A presión constante)
Sustancia Cal/g°C J/Kg°C
Agua 1.00 4200
Hielo 0.50 2100
Vapor de agua 0.48 2016
Hierro 0.113 475
Cobre 0.093 391
Aluminio 0.217 911
Plata 0.056 235
Vidrio 0.199 836
Mercurio 0.033 139
Plomo 0.031 130
EJEMPLOS:
1.- ¿Qué cantidad de calor se debe aplicar a una barra de plata de 12 kg para que
eleve su temperatura de 22°C a 90°C?
DATOS: INCÓGNITA: FÓRMULA:
CAg = 0.056 cal/g°C Cantidad de calor = ΔQ ΔQ = m C ΔT
Ti = 22°C
TF = 90°C
m = 12 kg = 12 000 g.
DESARROLLO:
ΔQ = (12 000 g) ( 0.056 cal/g°C)(90°C – 22°C)
ΔQ = (12 000 g) ( 0.056 cal/g°C)(68°C)
ΔQ = 45 696 cal.
2.- 600 g de hierro se encuentran a una temperatura de 20°C. ¿Cuál será su
temperatura final si le suministran 8 000 calorías?
DATOS: INCÓGNITA: FÓRMULA Y DESPEJE:
CFe = 0.113cal/g°C Temperatura final = ΔQ = m C ΔT
Ti = 20°C TF de donde:
m = 600 g. ΔQ = m C (TF - Ti )
ΔQ = 8 000 calorías. 𝚫𝐐
𝐓 = +𝐓
𝐅 𝐢
𝐦𝐜
DESARROLLO:
𝚫𝐐
𝐓 = +𝐓
𝐅 𝐢
𝐦𝐜
𝟖𝟎𝟎𝟎 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓í𝒂𝒔
𝐓𝐅 = 𝒄𝒂𝒍 + 𝟐𝟎°𝐂
𝟔𝟎𝟎 𝒈 (𝟎. 𝟏𝟏𝟑 °𝑪)
𝒈
𝑻𝑭 = 𝟏𝟑𝟕. 𝟗𝟗°𝑪
La capacidad calorífica de un cuerpo es la relación que hay entre el calor suministrado
al cuerpo y su incremento de temperatura. Se puede calcular a través de la expresión:
C=QΔT
Donde:
C : Capacidad calorífica. Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que
intercambiar con su entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad
de medida en el Sistema Internacional es el julio por kelvín ( J/K ), aunque
también se usa con frecuencia la caloría por grado centígrado ( cal/ºC )
Q : Calor intercambiado. Cantidad de energía térmica intercambiada con el
entorno. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el julio ( J ), aunque
también se usa con frecuencia la caloría ( cal ). 1 cal = 4.184 J
∆T : Variación de temperatura. Viene determinada por la diferencia entre la
temperatura inicial y la final ∆T = Tf -Ti . Su unidad de medida en el Sistema
Internacional es el kelvín ( K ) aunque también se suele usar el grado centígrado
o celsius ( ºC )
La capacidad calorífica específica es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa,
𝐶
esto es c=𝑚 donde m es la masa de la sustancia
Ejemplo
Determina la capacidad calorífica de un cuerpo sabiendo que cuando desprende 5 KJ de
calor, su temperatura disminuye 1.85 K. Sabiendo que el cuerpo tiene una masa de 3 kg,
determina, además, la capacidad calorífica de la sustancia que lo compone.
Datos
Calor extraido del cuerpo: Q = - 5 KJ = - 5·103 J (El signo negativo indica que el
calor se transfiere desde el cuerpo al entorno)
Aumento de temperatura: ∆T = -1.85 k
Masa del cuerpo: m = 3 kg
Resolución
Aplicando la expresión para la capacidad calorífica del cuerpo, nos queda:
C=Q∆T=-5·103-1.85=2702.7 J/k
Por otro lado, la capacidad calorífica nos permite entender cómo se comporta la sustancia
térmicamente, independientemente de la cantidad de masa que tenga:
c=Cm=2702.73=900.9 J/k·kg
