HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD
Nombre del Producto: MALTODEXTRINA
Fecha de Revisión: Agosto 2014. Revisión N°3 0
1 0
NFPA
SECCION 1 : IDENTIFICACION
SECCIÓ1: IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Y DEDEL
LAÍAPRODUCTO Y DE LA COMPAÑÍA
PRODUCTO
Nombre Químico: MALTODEXTRINA - (C6H10O5)n
Número CAS: 9050-36-6
Sinónimos: Dextrina 15; dextrina 20, maltodextrina, almidón de maíz Dextrina;
COMPAÑÍA: GTM
Teléfonos de Emergencia
México : +55 5831 7905 – SETIQ 01 800 00 214 00
Guatemala: +502 66285858
El Salvador: +503 22517700
Honduras: +504 2540 2520
Nicaragua: +505 2269 0361 – Toxicología MINSA: +505 22897395
Costa Rica: +506 25370010 – Emergencias 9-1-1. Centro Intoxicaciones +506 2223-1028
Panamá: +507 5126182 – Emergencias 9-1-1
Colombia: +018000 916012 Cisproquim / (571) 2 88 60 12 (Bogotá)
Perú: +511614 65 00
Ecuador: +593 2382 6250 – Emergencias (ECU) 9-1-1
Argentina +54 115031 1774
SECCION 2 : COMPOSICION / INFORMACION SOBRE LOS INGREDIENTES
MALTODEXTRINA CAS: 9050-36-6 100%
SECCION 3 : IDENTIFICACION DE PELIGROS
Clasificación ONU: No regulado
Clasificación NFPA: Salud: 1 Inflamabilidad: 0 Reactividad: 0
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Efectos agudos potenciales: Peligroso en caso de contacto cutáneo (irritante), de contacto con los
ojos (irritante), de ingestión, y de inhalación. La exposición repetida o prolongada no debería agravar
el estado de salud.
Descripción general de emergencia: Como parte de una buena higiene industrial y personal y del
procedimiento de seguridad, evitar toda exposición innecesaria a la sustancia química y retírela
rápidamente de la piel, ojos y ropa.
Efectos Potenciales de Salud
Inhalación: No se espera que sea un peligro para la salud.
Ingestión: Muy grandes dosis pueden producir trastornos gastrointestinales.
Contacto con la piel: No se esperan efectos adversos.
No se esperan efectos adversos pero el polvo puede causar irritación
mecánica.
SECCION 4: MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS
Contacto con los ojos: Comprobar y quitar los lentes de contacto. Enjuagar los ojos con
agua corriente durante al menos 15 minutos, manteniendo los
párpados abiertos. El agua fría puede ser utilizada. No use ungüento
oftálmico. Busque atención médica.
Contacto con la piel: Después del contacto con la piel, lavar inmediata y suavemente con
abundante agua y jabón no abrasivo. Tenga especial cuidado de
limpiar los pliegues, grietas e ingle. El agua fría puede ser utilizada.
Cubrir la piel irritada con un emoliente. Si la irritación persiste,
busque atención médica. Lavar la ropa contaminada antes de volver a
usarla.
Graves de Contacto con la piel: Lávese con un jabón desinfectante y cubra la piel contaminada con
una crema anti-bacterial. Buscar ayuda médica.
Inhalación:
Permitir a la víctima a descansar en un área bien ventilada. Busque
atención médica inmediata.
Ingestión: No provocar el vómito. Aflojar las ropas apretadas tales como
collares, corbatas, cinturones o cintos. Si la víctima no respira, dar
respiración boca a boca. Busque atención médica inmediata.
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SECCION 5: MEDIDAS PARA EXTINCION DE INCENDIOS
Fuego: No se considera un riesgo de incendio.
Explosión: Este material en suficiente cantidad y tamaño de partícula reducida es capaz de crear una
explosión de polvo.
Medios de extinción de incendios: Utilizar cualquier medio apropiado para extinguir fuego
alrededor.
Información Especial: Use ropa de protección completa y equipo de respiración si se presenta fuego
de alta intensidad o hay riesgo de explosión.
SECCION 6: MEDIDAS PARA FUGAS ACCIDENTALES
Incendio pequeño: Usar polvo químico seco.
Gran incendio: Utilizar agua pulverizada, niebla o espuma. No usar chorro de agua.
SECCION 7: MANEJO Y ALMACENAMIENTO
Precauciones: Mantener alejado del calor. Mantener alejado de fuentes de
ignición. Conecte a tierra todo el equipo que contenga material. No
respire el polvo. Use guantes adecuados y ropa de protección en
caso de ventilación insuficiente, úsese equipo respiratorio adecuado.
Si usted se siente bien, busque atención médica y muéstrele la
etiqueta cuando sea posible. Evitar el contacto con la piel y los ojos.
Almacenamiento: Mantener el recipiente seco. Mantenga en un lugar fresco. Conecte
a tierra todo el equipo que contenga material. Mantener el
recipiente herméticamente cerrado. Mantenga en un lugar fresco y
bien ventilado. Los materiales combustibles deben guardarse lejos
del calor extremo y lejos de agentes oxidantes fuertes.
SECCION 8: CONTROLES DE EXPOSICION Y PROTECCION PERSONAL
Controles de ingeniería: Utilizar recintos de proceso, ventilación local, u otros controles para
mantener los niveles de aire por debajo de los límites de exposición recomendados. Si la operación
genera polvo, humos o niebla, utilizar la ventilación para mantener la exposición a los contaminantes
en el aire por debajo del límite de exposición.
Protección personal: Lentes anti-salpicaduras. Bata de laboratorio. Un respirador. Guantes.
Asegúrese de utilizar un respirador certificado / aprobado o equivalente.
Protección personal en caso de un derrame importante: Lentes anti-salpicaduras. Traje completo.
Un respirador. Botas. Guantes. Un aparato respiratorio autónomo debe utilizarse para evitar la
inhalación del producto. La ropa de protección sugerida podría no ser suficiente; consultar a un
especialista ANTES de tocar este producto.
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SECCION 9: PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Estado físico y aspecto: Sólido.
Color: Blanco
Sabor: Moderadamente dulce
Punto de inflamación: 286.7 ºC
Punto de fusión: 240ºC
Densidad: 1.581 g/cm³
BoilingPoint: 527,1 °C atm 760mmHg
pH (sol. 1% / agua): 4.5 – 6.5
Solubilidad: ≤98%
Datos físicos
Punto de ebullición: La maltodextrina es un polvo higroscópico blanco cremoso, moderadamente
dulce en el sabor. Es producido por la hidrólisis parcial del almidón mediante un proceso típico de la
enzima con un total de alphaamylase bacteriana seguida de la refinación y secado por aspersión a un
nivel de humedad del 3% al 5%. La maltodextrina es una mezcla de glucosa, maltosa, oligosacáridos y
polisacáridos.
SECCION 10: ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD
Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de uso y almacenamiento.
SECCION 11: INFORMACION TOXICOLOGICA
Rutas de entrada: Contacto con los ojos. Inhalación. Ingestión.
Toxicidad en los animales:
DL50: No disponible.
CL50: No disponible.
Otros efectos tóxicos en seres humanos: Peligroso en caso de contacto cutáneo (irritante), de
ingestión y de inhalación.
SECCION 12: INFORMACION ECOLOGICA
No se encontró información.
SECCION 13 :CONSIDERACIONES SOBRE DISPOSICION
Tratamientos de residuos: Tratar según legislación vigente
Eliminación de envases: Lavar y descartar según legislación vigente
SECCION 14 :INFORMACION SOBRE TRANSPORTE
No regulado
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SECCION 15 :INFORMACION REGLAMENTARIA
Esta hoja de seguridad cumple con la normativa legal de:
México: NOM-018-STS-2000
Guatemala: Código de Trabajo, decreto 1441
Honduras: Acuerdo Ejecutivo No. STSS-053-04
Costa Rica: Decreto Nº 28113-S
Panamá: Resolución #124, 20 de marzo de 2001
Colombia: NTC 445 22 de Julio de 1998
Ecuador: NTE INEN 2 266:200
SECCION 16 :INFORMACION ADICIONAL
La información indicada en ésta Hoja de Seguridad fue recopilada y respaldada con la información
suministrada en las Hojas de Seguridad de los proveedores.La información relacionada con este
producto puede ser no válida si éste es usado en combinación con otros materiales o en otros
procesos. Es responsabilidad del usuario la interpretación y aplicación de esta información para su
uso particular. La información contenida aquí se ofrece solamente como guía para la manipulación
de este material específico y ha sido elaborada de buena fe por personal técnico. Esta no es
intencionada como completa, incluso la manera y condiciones de uso y de manipulación pueden
implicar otras consideraciones adicionales.
CONTROL DE REVISIONES Y CAMBIOS DE VERSIÓN:
Agosto 2014. Se actualizan las secciones 1, 15 y 16.
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