FASE 1: SOSEGAR EL ESTRS cardiovascular, como correr o Poro Tocino de pavo (libre de nitratos)
LO BSICO escaladora elptica, o una clase Retoos de bamb Romeritos PROTENA DE ORIGEN VEGETAL
sta es una fase con elevados animada de ejercicios aerbicos. El Tomate verde Zanahoria Frijoles secos o enlatados: flor de
ndices glicmicos, niveles FRUTAS (FRESCAS O
cardio es ideal para la fase 1 alta en mayo, blancos, negros, bayos,
moderados de protena y baja en carbohidratos. CONGELADAS) pintos, peruano, alubias, habas
grasas. Chabacano Lentejas
Alimentos ricos en carbohidratos LISTA DE ALIMENTOS DE LA Durazno CALDOS, HIERBAS, ESPECIAS Y
como: FASE 1 Fresa CONDIMENTOS
Arroz integral Quinoa - Arroz (Cuando sea posible, elige productos Guayaba Ajo fresco
salvaje - Tortillas de arroz integral - orgnicos.) Higos Caldos: res, pollo, verduras*1
Avena Tortillas de granos VERDURAS Y VERDURAS DE Kiwi Ctsup, sin azcar aadida, sin
germinados - Leche de arroz HOJA VERDE PARA ENSALADA Limn: verde y amarillo jarabe de maz Condimentos
Alimentos ricos en azcares (FRESCAS, ENLATADAS O Mandarina naturales: salsa tamari, sal de mar
naturales como: CONGELADAS) Mango Endulzantes: Stevia, xilitol
Durazno Manzanas Fresas Apio (incluyendo hojas) Manzanas Especias: pimienta (negra, blanca),
Meln - Higos - Peras Mangos Pias Berenjena Meln chile triturado,
- Betabel Meln dulce canela, polvo de cacao, comino
Alimentos con alto contenido de Brcoli Moras: zarzamoras, arndanos, Extracto de vainilla o de menta
vitaminas B y C Calabacita frambuesas Hierbas frescas: perejil, romero
Carne de res magra - Lentejas Calabaza Naranja Hierbas secas: de todo tipo
Avena Limones - Naranjas Camote Papaya Jengibre fresco
Pavo Guayabas - Kiwis Cebolla morada, blanca y amarilla Peras Mostaza: preparada, seca
Contiene cantidades moderadas de Cebollitas de cambray Pia Pepinillos
protena Championes Sanda Vinagre: cualquier tipo
Baja en grasas Chayte Toronja GRANOS Y ALMIDONES
CMO COMER Chcharos PROTENA DE ORIGEN ANIMAL Amaranto
Tres comidas altas en Chcharos japoneses Atn blanco enlatado en agua Aves Arroz integral: arroz, cereal, galletas,
carbohidratos, con niveles Chilacayote de cacera: perdiz, faisn Carne de pasta
moderados de protena y bajas en Chile verde bfalo, molida Cerdo: lomo Arroz salvaje
grasa Col, todos tipos Embutidos libres de nitratos: pavo, Avena
Dos refrigerios de fruta Col rizada pollo, res Cebada
Tu da ser as: Espinaca conserva Espelta: pan, pasta Harina de
Desayuno: Granos Fruta Espirulina Gallina de Guinea cacahuate Leche de
Refrigerio: Fruta Flor de calabaza Huevos, slo las claras arroz Pan de granos germinados
Comida: Granos - Protena Fruta - Frijoles: ejotes, peruano, habas Pavo: pechuga, molida magra Quinoa
Vegetales Germinados Pescado: blanco del Nilo, basa, Tapioca
Refrigerio: Fruta Jicama oriental, blanco, barbero T rigo sarraceno
Cena: Granos Protena Jitomate Pollo: sin piel, sin hueso, carne GRASAS SALUDABLES
Vegetales Lechuga blanca No estn incluidas en esta fase
Nabos Res: filete magro, molida
EJERCICIO DE LA FASE 1 Nopal Salchichas de pollo o pavo, libres de
Al menos uno de los dos das haz Pepino nitratos
una rutina vigorosa de ejercicio Pimientos Sardinas enlatadas en agua
FASE 2: DESBLOQUEAR LAS fuerza (levantamiento de pesas) PROTENA DE ORIGEN ANIMAL Pepinillos
RESERVAS DE GRASA durante la fase 2. Enfcate en Animales de cacera: avestruz, alce, Salsa de rbano
GUA DE BOLSILLO levantar mucho peso y hacer pocas venado Vinagre: cualquier tipo
repeticiones. Levantar pesas durante Atn blanco enlatado en agua GRANOS Y ALMIDONES
LO BSICO la fase 2 incrementar de forma Carne de bfalo No estn en incluidos en esta fase
sta es una fase alta en protenas y sorprendente tu poder metablico, Carne seca: res, pavo GRASAS SALUDABLES
verduras, y baja en carbohidratos y as que adelante! Si no ests Cerdo: lomo No estn incluidas en esta fase
grasas. Alta en alimentos que seguro de cmo hacerlo de forma Cordero, cortes magros
favorecen la funcin heptica (la cual segura, pregunta si alguien en tu Embutidos libres de nitratos: pavo,
ayuda a las clulas a liberar la gimnasio local puede guiarte a pollo, rosbif
grasa) travs de la zona de pesas libres o Huevos, slo las claras
Ajo Col - Brcoli Limones toma una clase en la que se utilicen Ostiones enlatados en agua
Cebollas Verduras de hoja verde pesas, como Body Pump. Pavo: pechuga, molida magra
Alta en protenas magras Pescado: bacalao, blanco del Nilo,
Pescado bajo en grasas, como Atn LISTA DE ALIMENTOS basa, oriental, blanco, barbero
blanco VERDURAS Y VERDURAS DE Pollo: sin piel, sin hueso, carne
Bfalo/bisonte HOJA VERDE PARA ENSALADA blanca Res: filete magro, cortes
del Nilo, lenguado, mero y robalo (FRESCAS, ENLATADAS O magros, molida Salchichas de pollo
Carne de res magra CONGELADAS) nitratos Sardinas enlatadas en agua
Cerdo magro Tocino de pavo (libre de nitratos)
Pollo y pavo (sin piel) Tocino de Acelga PROTENA DE ORIGEN VEGETAL
pavo Apio No estn incluidas en esta fase
Cero frutas o granos Baja en grasas Argula CALDOS, HIERBAS, ESPECIAS Y
Berros CONDIMENTOS
CMO COMER Brcoli Ajo fresco o en polvo Caldos: res,
Si empezaste la fase 1 en lunes, la Cebolla morada, blanca y amarilla pollo, verduras*2 Ctsup, sin azcar
fase 2 siempre caer en mircoles y Cebollitas de cambray aadida, sin jarabe de maz
jueves. De la lista maestra de Chalotes Condimentos naturales: salsa tamari,
alimentos de esta fase comers: Championes sal de mar
Tres comidas altas en protenas, Col, todos tipos
bajas en carbohidratos y en grasas Col rizada
Dos refrigerios protenicos Endivias Endulzantes: Stevia, xilitol
Esprragos Especias: pimienta (negra, blanca),
Tu da ser as: Espinaca chile triturado,
Desayuno: Protena - Verdura Espirulina canela, polvo de cacao, comino, sal
Refrigerio: Protena Frijoles: ejotes, peruano, habas de ajo
Comida: Protena - Verdura Germinado de mostaza Hinojo Extracto de vainilla o de menta
Refrigerio: Protena Lechuga romana Pepino, todos tipos Hierbas frescas: cilantro, menta,
Cena: Protena Verdura Pimientos Poro perejil, albahaca,
cebolln, eneldo
FRUTAS (FRESCAS O Hierbas secas: de todo tipo
EJERCICIO DE LA FASE 2 Haz al CONGELADAS) Jengibre fresco
menos un da de entrenamiento de Limn: agrio y amarillo Ruibarbo Mostaza: preparada, seca
Leguminosas, como frijol negro, Palmitos, enlatados Pan de granos germinados Quinoa
garbanzos, alubias y lentejas Pepino Pimientos - Poro CALDOS, HIERBAS, ESPECIAS Y
FASE 3: DESATA LA Dos refrigerios de grasas Rbanos - Romeritos CONDIMENTOS
COMBUSTIN: saludables Tomate verde - Zanahorias Ajo fresco Algarrobo
GUA DE BOLSILLO LO BSICO Tres comidas FRUTAS (FRESCAS O Caldos: res, pollo, verduras*3
sta es una fase alta en grasas Tu da ser as: CONGELADAS) Condimentos naturales: salsa tamari,
saludables, con niveles moderados Desayuno: Fruta, Grasa/protena Cerezas Ciruelas - Duraznos sal de mar
de carbohidratos y protenas, y fruta Refrigerio: Verdura, Grasa/protena Limn, agrio y amarillo Endulzantes: Stevia, xilitol
con bajo ndice glucmico. Comida: Grasa/protena Moras: zarzamoras, arndanos, Especias: pimienta (negra, blanca),
Alta en grasas saludables Refrigerio: Verdura, Grasa/protena frambuesas - Ruibarbo chile triturado,
Aceite de oliva Coco Cena: Grasa/protena- Verdura Tunas - Almejas canela, polvo de cacao, polvo de
Aceitunas Nueces y semillas EJERCICIO DE LA FASE 3 Atn blanco enlatado en agua curry
Aguacates Haz al menos un da de una Aves de cacera: faisn Extracto de vainilla o de menta
Protenas con mayor cantidad de actividad que disminuya el estrs, Calamares - Callo de hacha Hierbas frescas: cilantro, menta,
grasas en cantidades moderadas como yoga o respiracin profunda, o Camarones - Cangrejo, carne perejil, albahaca,
Humus Salmn disfruta un masaje. Carne de bfalo cebolln, eneldo
Mantequilla de ajonjol o Semillas ALIMENTOS DE LA FASE 3 Cerdo: lomo, chuletas Hierbas secas: de todo tipo
almendra camo VERDURAS Y VERDURAS DE Conejo - Cordero Jengibre fresco
Frutas con bajo ndice glucmico HOJA VERDE PARA ENSALADA Hgado Pasta de jitomate
Arndanos Toronja (FRESCAS, ENLATADAS O Huevos, enteros Langosta Ostiones Pepinillos
Frambuesas Zarzamoras CONGELADAS) Pavo Salsa
Limones Aceitunas, todo tipo Pescado: blanco, basa, arenque, GRASAS SALUDABLES
Verduras con menor ndice Achicoria trucha Aceites: semilla de uva, oliva,
glucmico Algas marinas De hoja Aguacate Pollo: sin piel, sin hueso, carne ajonjol
verde Alcachofas blanca u oscura Aguacate - Humus
Alcachofas Esprragos Alga Apio Argula - Berenjena Res: filete magro, bistec Mantequillas y cremas crudas de
Berenjena Espinaca Berros - Betabel: hojas, raz Salchichas de pollo o pavo, libres de nueces o semillas Mayonesa de
Camotes Frijoles Coliflor Calabacitas - Camote nitratos crtamo - Nueces, crudas:
Cantidades moderadas de Cebollas - Cebollitas de cambray Salmn, fresco, congelado o almendras, castaas, pecanas,
carbohidratos no refinados Championes ahumado (libre de pistaches, avellanas, piones,
Arroz salvaje Pan de granos Chayte nitratos) nueces
germinados Avena Pasta de quinoa - Ch i lacayote Sardinas enlatadas en agua Semillas, crudas: lino, camo,
Cebada Quinoa Col, todos tipos PROTENA DE ORIGEN VEGETAL calabaza, ajonjol,
Alimentos que estimulan la Col rizada Frijoles secos o enlatados: flor de girasol
tiroides Colecitas de Bruselas mayo, blancos, negros, bayos, Tahina
Aceite de coco Camarn Coliflor - Esprragos pintos, peruano, alubias, habas
Alga marina Langosta Espirulina - Flor de calabaza Garbanzos
Alimentos ricos en inositol y colina Frijoles: ejotes, peruano, habas Leche de almendra sin endulzar
Coles de Bruselas Germinados - Hinojo Lentejas
Nueces Jicama GRANOSPROTENA DE ORIGEN
semillas Jitomates, frescos y enlatados ANIMAL
Hgado de pollo o de res Lechuga escarola Lechuga romana Arroz integral negro Arroz salvaje
Nopal Avena Cebada
