DOSSIER DE
CALIDAD
COSAPI S. A.
Gestin de la calidad y
seguridad
03/11/2017
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
"AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO"
UNIVERSIDAD:
Universidad Privada del Norte
FACULTAD:
Ingeniera
CARRERA:
Ingeniera Civil
CURSO:
Gestin de la calidad y seguridad
TEMA:
Dossier de calidad COSAPI S. A.
INTEGRANTES:
Aguilar Moscoso, Jos Enrique.
Caldern Ynfantes, Mario Sergio.
Cruz Garca, Hilder.
Flores Molocho, Nelvin Jeanlui.
Rodrguez Chacn, Cynthia Joselin.
Rojas Ledesma, Armando Edwar.
DOCENTE:
Ing. Len Vsquez, Denise Lisett.
2017
Gestin de la calidad y seguridad 2
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
1. RESEA HISTRICA
COSAPI S.A. fundada en el ao 1960 por don Walter Piazza Tangis y don Jos Valdez
Calle con un simple apretn de manos se ha caracterizado desde su origen por ser
una Compaa diferente, que promueve la integridad de las personas, el trabajo en
equipo, el liderazgo y la innovacin. 56 aos ms tarde, seguimos manteniendo una
cultura que se rige principalmente por el uso de la ms alta tecnologa, el empleo de
los sistemas de gestin de calidad, la innovacin en los procesos, mejora continua y
nuestros valores.
Somos el segundo grupo de ingeniera y construccin ms grande del Per por
volumen de ventas, con ms de medio siglo de presencia en el mercado. Durante
este tiempo hemos participado y completado de manera exitosa varios de los
proyectos ms importantes y emblemticos del Per, tanto en el sector privado
como en el sector pblico. Actualmente, contamos con las siguientes lneas de
negocio: Ingeniera y Construccin, Servicios mineros, Concesiones e Inmobiliario.
En el ao 2016, COSAPI Ingeniera y Construccin ejecut 39 proyectos propios y 17
en consorcio. Gracias a ellos tuvimos presencia en 12 departamentos del Per, en
Chile y Panam. Estos, sumados a los 5 proyectos de COSAPI Minera, 2 proyectos de
COSAPI Concesiones y 3 proyectos lanzados a la venta por COSAPI Inmobiliaria
suman un total de 66 proyectos.
2. MISIN Y VISIN
2.1. Misin de COSAPI S.A.
Ser la empresa de ingeniera y construccin, slida, innovadora y de clase
mundial, reconocida como la mejor en los proyectos, mercados y
emprendimientos donde participemos.
2.2. Visin de COSAPI S.A.
COSAPI es una empresa de ingeniera, construccin, gerencia de proyectos,
servicios mineros, concesiones de infraestructura y desarrollos inmobiliarios;
certificada en ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y adems cuenta con la
certificacin de ABE, ESR; fundada en el Per en 1960; que basada en personas
con valores y conocimientos, tiene la misin de contribuir al xito de nuestros
Gestin de la calidad y seguridad 3
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
clientes, desarrollando sus proyectos con calidad, seguridad, y dentro del plazo
y presupuesto previstos.
Promover el desarrollo personal y profesional de nuestra gente
formando lderes cuyos logros trasciendan en la empresa y en la
sociedad.
Mantener un clima empresarial abierto y de confianza que fomente la
innovacin y la mejora continua.
Integrar a socios y proveedores estratgicos para formar equipos de alto
desempeo.
Proveer un lugar de trabajo seguro y saludable, respetuoso del ambiente
natural y de las comunidades que nos rodean.
Generar utilidades para mantener la solidez financiera, impulsar el
crecimiento y retribuir adecuadamente a nuestros accionistas.
3. POLTICAS DE CALIDAD
Brindamos servicios de ingeniera, y construccin cumpliendo nuestros
compromisos legales y contractuales garantizando a nuestros clientes un servicio de
calidad para satisfacer sus requisitos en cuanto a costo, plazo, seguridad y medio
ambiente utilizando herramientas de gestin que nos ayudan a controlar y asegurar
nuestros procesos en todos los proyectos y reas de la organizacin, bajo un mismo
estndar enfocado a la mejora continua e innovacin.
4. OBJETIVOS
4.1. Objetivo general
Aumentar la satisfaccin del cliente, para que exista un resultado positivo de
comparacin hacia las expectativas previas del cliente puestas en los productos
y/o servicios.
4.2. Objetivos especficos
Cumplir con todos los plazos y clusulas contractuales.
Mejorar continuamente en la capacitacin y control de los procesos,
impulsar la compra responsable para optimizar nuestra productiva.
Mejorar el entorno del trabajo para satisfacer las necesidades de los
trabajadores y garantizar un producto de calidad.
Gestin de la calidad y seguridad 4
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
5. ORGANIGRAMAS
5.1. Organigrama general de COSAPI S.A.
DIRECCIN
GENERAL
COMIT DE AUDITORES
CALIDAD INTERNOS
DIRECTOR DE
OPERACIN
DIRECTOR DE DIRECTOR DE DIRECTOR
PROYECTOS CONSTRUCCIN ADMINISTRATIVO
GERENTE DE GERENTE DE
GERENTE DE GERENTE DE GERENTE DE
INGENIERA Y PRODUCCIN Y
PRESUPUESTOS INFORMTICA COMPRAS
DETALLADO CONTROL
GERENTE DE
SUPERVISOR
CLCULO Y SECRETARIA
DE CALIDAD
PROYECTOS
RESIDENTE DE
OBRA INTENDENTE Y
DELIGENCIERO
Gestin de la calidad y seguridad 5
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
5.2. Organigrama del servicio: Acabados
DIRECCIN
ADMINISTRACIN Y
CONTABILIDAD
DEPARTAMENTO
TCNICO
TCNICOS DE
TCNICOS DE OBRA
OFICINA
GESTIN DE
JEFE DE OBRA
PROYECTOS
CONTROL
OPERARIOS
DOCUMENTAL
TRABAJADORES
6. CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO O SERVICIO
El producto a realizar tiene un rea de 12m2, el estado actual es de un casco, que
consta de cuatro muros de albailera confinada con puertas y ventanas, un falso
piso y una losa aligerada, todo esto sin acabados.
Lo que se va a realizar es lo siguiente:
o Teniendo en cuenta, que los muros estructurales estn sin acabados, se
proceder a realizar lo que es el tarrajeo de todo el casco con fin de tener
todo el sistema a un solo nivel. Los materiales a usar sern de buena
calidad, el cemento ser Pacasmayo Tipo MS anti salitre, a fin de poder
protegerlo de futuros desperfectos
Gestin de la calidad y seguridad 6
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
o Se usara el pegamento Chema, que posee un alto grado de adherencia y
la cermica de color Tnalia Plata de la marca San Lorenzo para podr tener
un nivel uniforme de la estructura.
o Se colocara las fraguas de color beige y las cruzetas.
o Para el techo, la pintura se utilizara la marca KOLOR, color blanco para
asi poder observar una esttica con lo que es los colores que contrasten
con la maylica.
o Se hara un contrapiso y luego la cermica, igualmente con las fraguas y
las cruzetas, para asi poder concluir con el trabajo
o Finalmente se entregara el producto. Porque lo que resta lo elaborara el
otro dossier
o Se tendr una referencia con el plano que se anexara.
7. DOCUMENTOS DE REFERENCIA
Gestin de la calidad y seguridad 7
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Gestin de la calidad y seguridad 8
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
8. MATERIALES
Arena de 7.9 mm
Arena de 4.8 mm
Cemento Pacasmayo
Adhesivo polvo para pisos y muros
Cruceta (separadores plsticos)
Cermica San Lorenzo para pared
Cermica San Lorenzo para piso
Fragua para cermicos
Llave llavaplato
Lavadero
Pintura de pared
Sellador de pared
Melamina
9. PROCESO DE PRODUCCIN
9.1 PROCESO CONSTRUCTIVO DE PARED DE COCINA
Enfoscado (repellado) por metro cuadrado
El especialista utiliza un recipiente grande para mezclar arena de 7.9 mm,
cemento y agua, la cual conforma el denominado mortero. La mezcla es
utilizada como una base en la pared, tambin llamada resano, que tiene
como funcin corregir los defectos del muro y producir una superficie
apropiada para recibir otra capa de mortero (pasta). Luego se crea otro
tipo de mezcla, la cual est compuesta por arena de 4.8 mm, cemento y
agua esta es aplicada sobre el resano. Adems, cabe mencionar que con la
segunda capa se logra una superficie lisa por el menor tamao de los
granos de arena. La mezcla preparada es extendida en toda su longitud de
la pared con la ayuda de herramientas (frotacho, regla, etc). Adems, la
Gestin de la calidad y seguridad 9
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
mezcla puesta en la pared ser de 1.5 cm de espesor. Por otro lado, se
espera 24 horas para luego poder realizar otros tipos de trabajos.
Asimismo, se procede a aplicarle sellador de pared para tapar sus poros y
hacerlo impermeable y posteriormente aplicar una capa de pintura a la
pared.
Uso de pegamento
El especialista utiliza un recipiente mediano para mezclar el adhesivo
comercial con agua, conformando una pasta pegajosa. Esta pasta servir
como pegamento cermico de la pared.
Instalacin de pared cermico por metro cuadrado
El especialista utiliza herramientas como: combo de goma, cruceta
(separadores plsticos) y mquina cortadora de cermicos para la
instalacin de cermica en la pared. La funcin de los separadores plstico
es dar una misma separacin entre cermicas. La funcin de la mquina
cortadora de cermicos es darle a la cermica la forma que se necesita,
puesto que a veces se presenta inconvenientes en el momento de su
instalacin. Asimismo, se espera 24 hora para aplicar frague.
Uso de fragua
El especialista utiliza directamente el frague sobre la cermica de la pared
de la cocina.
Melamina
El especialista utiliza melamina para decoraciones de la cocina como:
repostera, mesas con melamina.
Pintura
El especialista utiliza un recipiente mediano para mezclar pintura y agua,
conformando una mezcla apta para su utilizacin. Asimismo, para pintar la
pared se tendr que utilizar herramienta como: brocha, rodillo, etc.
9.2 PROCESO CONSTRUCTIVO PARA PISO DE COCINA
Uso de pegamento
Gestin de la calidad y seguridad 10
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
El especialista utiliza un recipiente mediano para mezclar el adhesivo
comercial con agua, conformando una pasta pegajosa. Esta pasta servir
como pegamento cermico del piso.
Instalacin de piso cermico por metro cuadrado
El especialista utiliza herramientas como: combo de goma, separadores
plsticos y mquina cortadora de cermicos para la instalacin de cermica
en el piso. La funcin de los separadores plstico es dar una misma
separacin entre cermicas. La funcin de la mquina cortadora de
cermicos es darle a la cermica la forma que se necesita, puesto que a
veces se presenta inconvenientes en el momento de su instalacin.
Asimismo, se espera 24 hora para aplicar frague.
Uso fragua
El especialista utiliza directamente el frague sobre la cermica del piso de la
cocina.
9.3 PROCESO CONSTRUCTIVO DE LAVATORIO DE COCINA
El especialista instala el lavatorio de la cocina con sus respectivos accesorios.
10. INSPECCIN Y CONTROLES
11. MATRIZ DE INSPECCIN
Gestin de la calidad y seguridad 11
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Gestin de la calidad y seguridad 12
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Gestin de la calidad y seguridad 13
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Gestin de la calidad y seguridad 14
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Gestin de la calidad y seguridad 15
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Gestin de la calidad y seguridad 16
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
12. CONCLUSIONES
Se logr aumentar la satisfaccin del cliente, en un resultado positivo de
comparacin hacia las expectativas previas del cliente puestas en los productos
y/o servicios.
Se cumpli con todos los plazos y clusulas contractuales.
Se logr mejorar continuamente en la capacitacin y control de los procesos,
impulsando la compra responsable para optimizar nuestra productiva.
Se mejor el entorno del trabajo para satisfacer las necesidades de los
trabajadores y garantizando un producto de calidad.
Gestin de la calidad y seguridad 17
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
13. ANEXOS
Atributo Detalles
Caractersticas Moderado calor de hidratacin. Mejor trabajabilidad
Marca Pacasmayo
Peso de cemento 42.5 Kg
Color Gris
Usos y Aplicaciones Obras de concreto y de concreto armado en general. Morteros en
general. Pavimentos y cimentaciones. Estructuras de concreto masivo.
Recomendaciones Es importante utilizar agregados de buena calidad.
Siempre realizar el curado con agua a fin de lograr un buen desarrollo
de resistencia y acabado final.
Almacenar las bolsas bajo techo, separadas de paredes o pisos
y protegidas al aire hmedo.
Evitar almacenar en pilas de ms de 10 bolsas para evitar
compactacin.
Tipo Extraforte
Zonas Cemento disponible en: Chimbote, Trujillo, Chiclayo, Piura, Sullana y
Cajamarca
Categora Cementos
Tabla n1. Especificaciones Tcnicas Cemento Pacasmayo.
Gestin de la calidad y seguridad 18
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Atributo Detalles
Caractersticas Diseo moderno. De larga durabilidad. Fcil de mantenimiento
Marca San Lorenzo
Material Cermica
Contenido 1 unid
Medidas 45 x 45 cm
Formato Cuadrado
Rendimiento por caja 2.08 m2
Aplicacin Interior / Exterior
Acabado Mate
Piezas por caja 10 unid.
Peso por caja 30 kg aprox
Observacin Se vende solo por caja
Uso Piso / Pared (bao o cocina)
Garanta Por defecto de fbrica
Procedencia Nacional
Recomendaciones Para una mejor conservacin del piso, usar felpudos en las entradas
especialmente cuando se trate de piezas de acabado pulido y retirar
residuos de encima de la superficie.
Tipo Moderno
Tabla n2. Especificaciones Tcnicas cermica para piso y pared.
Gestin de la calidad y seguridad 19
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Atributo Detalle
Marca Chema
Lnea Super Porcelana
Tipo Fraguas
Contenido 1 Kg
Rendimiento 3 m2 x bolsa
Color Blanco humo
Uso Cermicos, porcelanatos, azulejos, decorados, etc.
Aplicacin Interior y exterior
Fragua de gran resistencia, altamente impermeable. No se decolora.
Caractersticas
Resistente a formacin de hongos.
Procedencia Per
Tabla n3. Especificaciones Tcnicas Fragua para cermicos.
Gestin de la calidad y seguridad 20
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Atributo Detalle
Tipo Accesorios para enchapado
Marca Nefusac
Medidas 2 mm
Material Plstico
Contenido 250 piezas
Crucetas de precisin para enchapar porcelanatos, cermicos,
Caractersticas
azulejos, etc. Reutilizables y de alineado perfecto.
Procedencia Per
Uso Porcelanatos, piso
Categora Complementos pisos
Tabla n4. Especificaciones Tcnicas Cruceta (separadores plsticos).
Atributo Detalle
Marca Topex
Rendimiento 4 m2
Contenido 25 kg
Observaciones Se mezcla con agua. Esperar 24 horas para aplicar frague
Herramienta de
Llana dentada
aplicacin
Uso Para pisos y muros de concreto, interiores y exteriores
Origen Chile
El producto slo se despacha a zona urbana de la Regin
Advertencia
Metropolitana
Tabla n5. Especificaciones Tcnicas Adhesivo Polvo para Pisos y Muros.
Gestin de la calidad y seguridad 21
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Atributo Detalle
Pintura satinada de lujosa apariencia, hecha con 100% Resina Acrlica, lo
que la hace ms lavable que el resto de pinturas. Su fino acabado resalta
Caractersticas
y decora los ambientes con un elegante brillo satinado. No contiene
plomo, mercurio ni cromo en su formulacin.
Uso Interior / Exterior
Color Blanco
Lavabilidad Alta
Rendimiento 65 m2/gl x mano
Ideal Para paredes, concreto y madera
Marca American Colors
Aplicacin Rodillo, brocha, pistola
Tiempo de secado Al tacto 30 - 60 minutos, Repintado 4 horas
Diluyente Agua
Peso 4.45 a 5.22 Kg/gl
Garanta 1 ao
Color referencial: El color puede variar de acuerdo a las condiciones de
Observaciones iluminacin del lugar en el que se aplique la pintura y la configuracin de la
pantalla del equipo donde se est observando la imagen.
Grupo de color Blancos
Contenido 5 gl
Acabado Satinado
Categoria Pinturas de pared
Tabla n6. Especificaciones Tcnicas Pintura de pared.
Gestin de la calidad y seguridad 22
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Atributo Detalle
Marca D'acqua
Tipo Llave de lavadero
Linea Basic
Modelo Zuana
Material Bronce
Acabado Cromado
Sistema de cierre Disco
Material del cierre Cermico
Entrada 1/2"
Ancho 5 cm
Profundidad 21.5 cm
Grifera de pared Si
Estilo Clsico
Procedencia China
Caractersticas Ahorra el 30% de agua. Material Bronce liviano.
Incluye Ajustadores, empaquetaduras y fijaciones.
Garanta 40 aos
Uso Simple
Instalacin En pared
Tipo de agua Agua fra
Tabla n7. Especificaciones Tcnicas Llave Lavaplato
Gestin de la calidad y seguridad 23
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Atributo Detalle
Modelo LUX 1C 1E 86 REV
Material Acero inoxidable AISI-304 (18/10) y cristal templado 8 mm
Marca Teka
Procedencia Espaa
Nmero de pozas 1
Ancho 86 cm
Largo 51 cm
Profundidad de la 20 cm
poza
Medida de poza 40 x 40 cm
Escurridero Si
Tipo Empotrar
Perforaciones Si, para cao y desague automtico
Caractersticas Lnea Lux de Teka
Garanta 75 aos
Uso Melamina, granito, mrmol, cuarzo y cemento
Incluye Canastilla, desague 3 1/2, vlvula automtica
Categoria Cocina y Menaje
Tabla n8. Especificaciones Tcnicas Lavadero
Gestin de la calidad y seguridad 24
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Imagen n1. Especificaciones Tcnicas Arena 7.9 mm
Gestin de la calidad y seguridad 25
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Imagen n2. Especificaciones Tcnicas Arena 4.8 mm
Gestin de la calidad y seguridad 26
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
Imagen n3. Especificaciones Tcnicas Sellador de Pared
Gestin de la calidad y seguridad 27
DOSSIER DE CALIDAD COSAPI S. A.
En pisos de cocinas de alto trfico se recomienda un espesor de 5
mm, con textura antideslizante y color plano.
Gestin de la calidad y seguridad 28
