RIEGO EN PALTOS
Pilar Gil Montenegro
Ing. Agrnomo, Dr. Cs.
INIA CRI V Regin
Temas que trataremos en esta charla
Aspectos generales del riego en palto
Problemas asociados a riego en palto
Control de heladas mediante aspersin
I Aspectos generales del riego en palto
Objetivos del Riego
Cantidad Oportunidad
Disponibilidad, tipo de suelo, Demanda atmosfrica,
edad de plantas, estacin del humedad suelo, periodo
ao crtico
Uniformidad
Diseo sistema de riego
Velocidad del riego
Preguntas claves
Cmo?
Inundacin, surcos, tazas,
goteo, microaspersor
Cunto? Cundo?
Dda atmosfrica, Edad, fenologa,
retencin agua, humedad suelo,
velocidad de disponibilidad agua, mtodo
infiltracin de riego
Consideraciones para definir sistemas, poca, frecuencia,
distribucin y tiempo de riego en frutales.
a. Lugar: - Clima
- Suelo
- Recurso Hdrico
- Malezas y enfermedades
b. Frutal: - Tipo de frutal (hoja caduca o persistente)
- Especie
- Ciclo Fenolgico
- Edad y Vigor
- Produccin y Calidad
- Distribucin Sistema Radicular
- Enfermedades
c. Recursos econmicos y humanos
Lugar
Zona de cultivo: Palto IV - V - RM -VI regiones.
Clima: en general Mediterrneo seco, veranos calurosos y
prolongados, periodo de dficit hdrico se extiende por 6 meses
(Septiembre - Marzo) coincide con periodo de desarrollo
vegetativo y reproductivo de los rboles.
Requerimientos hdricos de las plantas dependen de factores
climticos como: T, viento y humedad relativa del aire.
Caractersticas Climticas Provincia de Quillota
Distrito Parmetros Climticos
Agroclimtico
T Acc. Acc. Rad. % H. R Pp Eto PLH
Media D-G Hrs. Solar anual (mm) (das)
(C) Fro (mm)
65.1 14,0 1.682 612 374 77 447 1.194 339
65.3 13,8 1.650 977 381 77 457 1.200 245
Fuente: Santibez y Uribe, 1992
Suelo
Ente dinmico Fase slida (minerales, materia orgnica)
Fase lquida (agua)
Fase gaseosa (aire en espacio poroso)
Textura Distribucin y forma de bulbo
% Materia Orgnica Permanencia agua en suelo
Estructura Disponibilidad de agua
Densidad (Da y Dr) Drenaje
Salinidad Influye en tiempo de riego (fraccin de lavado)
Tipo de emisor: goteo sales a los bordes
microaspersor sales hacia abajo
Oportunidad de riego: durante lluvias
Disponibilidad de Agua
N acciones
Canal Derecho eventual o permanente
Pozo
Tranque de acumulacin
Seguridad de riego en pocas claves de la
produccin, por ejemplo, crecimiento de fruto.
Especie frutal: Palto
Frutal Hoja Persistente, perteneciente a la familia Lauraceas.
Principal variedad: Hass (80%)
Patrn: franco de cv. Mexcola.
Huertos antiguos: 12x12 - 8x8 mt, gran tamao de rboles, riego por
tendido, surco o tazas.
Huertos nuevos: - 6x6 - 5x5 - 6x4 mt, tamao medio de rboles, riego
localizado, principalmente microaspersin.
- 5x2.5, 3x3. Huertos de alta densidad. 2 a 3 lneas de
goteo.
Requerimiento hdrico: 8.000-10.000 m3/ha/ agosto-abril
Ciclo Fenolgico del Palto Hass, en Quillota.
1,8
1,6
Tasa de crecimiento
1,4
1,2 Brotacin
1 Races
0,8 Floracin
0,6 Fruto
0,4
Cada frutos
0,2
0
ov
ep
ne
eb
ar
ct
ic
go
br
-D
-O
-M
-N
-S
-E
-A
-F
-A
15
15
15
15
15
15
15
15
15
Meses
En palto riego es el manejo ms
importante para definir calibre y
produccin.
Primavera: brotacin, floracin.
Riego determinante en retencin de
frutos recin cuajados Kg fruta.
Verano: ajuste de carga y
crecimiento de fruto. Palta crece por
divisin celular continua agua
factor clave en calibre final.
Verano y Otoo: crecimiento
radical mantener suelo a C.C.,
evitar excesos y falta de agua
oxigenacin desarrollo y
exploracin radicular.
- 2 regulacin de carga evitar
estrs hdrico.
Invierno:
Semi- receso. Sin embargo,
variedades como Hass, cosecha
tarda, requiere riego en este
periodo para alcanzar un mayor
calibre en la cosecha (Agosto -
Diciembre).
Tiempo de Riego
Tiempo = Lmina Neta Eb x Kb x Kc x%S x FL/Ef x CU
Riego
pp sistema n emis.rbol x Q/Area moj.
- Eficiencia Gotero: 90%
- Eficiencia Microchorro: 85%
- Eficiencia Microaspersor: 85%
Qu es el Kc?
Relacin entre la evapotranspiracin
del cultivo (ETc) y la evaporacin de
bandeja (Eb) corregida por el
coeficiente de bandeja (Kb).
Kc = ETc/Eb x Kb
Cuando Kc cercano a 1 La ETc es
similar a la Eb corregida.
Ej: verano Altas T Follaje
(superficie transpiracin)
Kc cercano a 0 La Eb
corregida es mucho mayor que la ETc
del cultivo.
Ej: invierno Ausencia de follaje.
Por lo tanto Kc se relaciona con estado
fenolgico del cultivo.
COEFICIENTE DE CULTIVO
EN PALTO
MESES Chile California Israel
Junio 0.65 0.50 0.50
Julio 0.65 0.57 0.50
Agosto 0.65 0.64 0.50
Septiembre 0.65 0.64 0.50-0.57
Octubre 0.65 0.72 0.64-0.72
Noviembre 0.75 0.80 0.80-0.86
Diciembre 0.75 0.80 0.80
Enero 0.75 0.72 0.80-0.93
Febrero 0.75 0.64 0.80-0.93
Marzo 0.75 0.64 0.72-0.93
Abril 0.75 0.64 0.72
Mayo 0.75 0.57 0.64
California: Meyer et al 1990; Israel: Amonymous 2001; Chile: Gardiazbal 2000
Edad y Vigor del rbol
Determinantes en el tipo, cantidad de
emisores y distancia de stos con
respecto al tronco.
Por ejemplo: Huerto paltos
1 ao: 1 lnea goteo, 2 goteros /planta
2 ao: 2 lneas de goteo, 4
goteros/planta
3 ao:3 lneas de goteo, 6
goteros/planta
La edad y vigor definen lmina a
reponer (factor de sombreamiento), lo
que influye finalmente en el tiempo
de riego.
Edad huerto cantidad y tipo de
emisor precipitacin del sistema
(rea de mojamiento del emisor) +
eficiencia Tiempo de Riego.
Produccin y Calidad
El palto cv. Hass puede llegar a producir
un promedio de 16 toneladas/ha de fruta,
considerando aos de baja y alta
produccin.
Sin embargo, xito econmico se basa en el
% de fruta exportable o de buen precio en
mercado interno.
Para lograr una buena produccin y
calidad de fruto, con posibilidades de
exportacin, es necesario tener un buen
manejo de riego en todas las etapas de
desarrollo, pero principalmente en los
periodos de floracin y crecimiento del
fruto.
Sistema radical.
Palto: sistema radical superficial 80%
races se concentra en primeros 40 a 60 cm
de suelo. Races carecen de pelos
absorbentes.
Sistema radical sensible a asfixia en
plano: 1 mt de profundidad: 60 cm para
races y 40 cm para drenaje.
En cerro: 40 cm de profundidad.
Excedente se pierde por escurrimiento
superficial.
En general: esta especie necesita suelos
profundos en plano o medios con
pendiente, textura media a liviana, incluso
pedregosa facilitar drenaje.
Absorcin de agua se ubica en primeros 40
cm profundidad tiempo riego debe
adecuarse a este mojamiento calicatas,
tensimetros.
Enfermedades
El palto es muy sensible a asfixia
radicular y Phytophthora
cinnamomi, que causa pudricin
de races.
Factores predisponentes
saturacin continua en zona de
races, altas temperaturas, suelos
pobres.
Importante: - Profundidad para
drenaje
- Favorecer escurrimiento superficial del agua
- Evitar largos periodos de anegamiento.
Medicin del requerimiento hdrico en
frutales
Bandeja clase A
Cmara de Presin
PECIOLO BALN DE
DE LA HOJA NITRGENO
A MEDIR PRESIN A PRESIN
TAPN DE GOMA
CMARA
DE ACCESO
MANMETRO
BOLSA PLSTICA LLAVE DE PASO
Y PAPEL ALUMINIO REGULADORA
DE PRESIN
Controladores de riego en frutales
Calicatas
Tensimetro
Dendrmetro
II Problemas asociados al riego en palto
FACTORES QUE AFECTAN
DIRECTAMENTE EL DESARROLLO
DE LAS RACES Y LA PRODUCCIN
Disponibilidad Resistencia
Aireacin Temperatura
de agua mecnica
DESARROLLO Y
CRECIMIENTO DE LAS
RACES Y DE LAS PLANTAS
AIREACIN
CIERRE DE ESTOMAS DEFICIENTE
PORCENTAJE DE TRANSPIRACION
100
50 HUMEDAD
ADECUADA
PMP UR CC
HUMEDAD DEL SUELO
Antecedentes generales
Situacin edfica original del palto
(bosques en Antillas, Guatemala y Mxico).
- Suelos Andisoles (origen volcnico)
* Da: 0.4-0.8 g/cm3
* Macroporosidad: 46%
* Profundos
* Alta permeabilidad y
rpido drenaje.
* Pendientes poco
pronunciadas
Michoacn, Mxico
Antecedentes generales
Situacin edfica del palto en Chile
Suelos Alfisoles (origen aluvial)
* Da: 1.3- 1.5 g/cm3
* Macroporosidad: 15%
Crecimiento en superficie
plantada principalmente en
cerros.
Ovalle, Chile
Palto (Persea americana Mill.)
Fotos: Celedn y Maldonado, 2005.
Rendimiento potencial: 25 30 ton/ha
Textura aF
Efectos de suelos limitantes
Rendimiento promedio:
9 ton/ha
Fotos: Gil, 2006.
Suelos limitantes y desuniformidad de riego
Factores que favorecen la hipoxia radical.
Falta de
estructura en
suelo
Texturas
con % (suelos
arcillas o sdicos, etc)
limo
Demanda
atmosfrica Alta densidad
aparente del suelo Horizontes
( T, DPV) compactados,
(compactacin).
> Transpiracin. roca u horizonte
Gley que impiden
la percolacin
Presencia de profunda de las
napas colgantes aguas.
Riego
excesivo por abrupto
cambio de
textura en perfil
del suelo.
Situaciones ms comunes
de asfixia
Fotos: Celedn y Maldonado, 2005.
Efectos de la asfixia en palto
Problemas asociados a estrs hdrico en palto por falta o
exceso de agua
Manejos para superar el problema de
asfixia en paltos
Diseo de riego adecuado a caractersticas del suelo
Sectores segn tipo de textura y
profundidad.
Uso de emisores autocompensados, TNL o
sistemas de riego antidrenantes en sectores
de alta pendiente.
Camellones:
- Infiltracin
- Profundidad efectiva
Fotos: Gil, Hijuelas, 2003.
Enmiendas: yeso agrcola
Fotos: Celedn y Maldonado, Hijuelas, 2005.
Subsolado Mulch
Lombrices
Sells y Ferreyra (2005)
Sistemas de drenaje
Fotos: Gil, Panquehue 2006.
Controladores de riego (dendrmetros, tensimetros, FDR,
calicatas, bomba de Scholander).
Frecuencias de riego que permitan una buena relacin agua/aire en
el suelo.
Sells y Ferreyra (2005)
Medicin de contenido de agua
80,00
70,00
Lectura FDR (%)
60,00
50,00
40,00
30,00
20,00
55 65 75 85 95 105 115 125 135
DDPF (das)
30 cm 60 cm 100 cm
Contracciones diarias del tronco
4.0 La curva del dimetro del tronco refleja las
250 m variaciones del volumen de agua de planta.
160 m Normalmente, el dimetro de tronco tronco
Trunk diameter relative growth (mm)
3.9
220 m varia entre el da y la noche debido a la
prdida de agua por transpiracin y flujos
3.8
no conservativos.
3.7
La amplitud de tales variaciones es
3.6
proporcional regar dficit. As, la amplitud
de la reduccin diaria (DCA) puede usarse
3.5 como un criterio por fijar el riego
WATERING
3.4
SOIL MOISTURE En el ejemplo prctico, mostrado en la
3.3 figura, el agricultor reg sus plantas
0:00 12:00 0:00 12:00 0:00 12:00 0:00 cuando DCA excede 250 m.
Tasa de
Crecimiento
Riego
- Diagnstico del sistema de riego: Coeficiente uniformidad.
- Sistema de riego adecuado para races existentes y sistema de
plantacin.
- Equilibrio copa/ raz Poda.
Fotos: Celedn y Maldonado, Limache, 2005.
III Control de heladas por aspersin de agua
Este sistema activo de control de heladas se utiliza en sectores con T <
-2C.
Es el nico sistema que controla heladas advectivas (polares)
Principio de accin:
Cuando agua lquida pasa a estado slido (hielo) cede al medio 80
cal/g.
Luego el hielo permanece a 0C sobre el tejido vegetal, siempre y
cuando haya agua libre.
Cantidad de agua por hectrea a aplicar durante una helada:
19-50 m3/ha/hora
Equivalente a una lluvia de 2 5 mm/hora
Es necesario entonces tener reserva de agua suficiente:
ej: 20 ha 25 m3/hora/ha
2 heladas de 5 horas
Se necesita un tranque de reserva de 5000 m3.
Otras consideraciones del control de heladas por aspersin:
El riego debe ser simultneo a todo el huerto, por lo tanto el sistema de
bombeo debe tener capacidad para bombear agua a toda la superficie.
El sistema de riego (en este caso de control de heladas) debe activarse
cuando la T sea 2C superior a la crtica.
Una vez comenzado el riego no puede parar hasta que la T sea 5 a 6C>
a la crtica.
Ventajas del sistema Desventajas del sistema
9 Proteccin hasta -7C (debe No se puede usar con
haber una pp> 4 mm/hr) vientos fuertes y secos.
9 Si heladas son habituales es Peso del hielo puede
el sistema ms econmico quebrar madera.
Si el sistema se hace mal,
puede tenerse un efecto
contrario al esperado
