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Bien Tasty - Rollo de Carne

El documento proporciona una receta para preparar un rollo de carne relleno. La receta incluye mezclar carne molida, huevos, pan molido y especias para formar una mezcla de carne, la cual se coloca en una charola para el horno. Luego se colocan jamón, queso y espinacas sobre la carne y se enrolla con papel de aluminio. Finalmente, se cubre el rollo con rebanadas de tocino y se hornea a diferentes temperaturas hasta que el tocino esté dorado.

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Nelson Marcelo Díaz Leiva
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El documento proporciona una receta para preparar un rollo de carne relleno. La receta incluye mezclar carne molida, huevos, pan molido y especias para formar una mezcla de carne, la cual se coloca en una charola para el horno. Luego se colocan jamón, queso y espinacas sobre la carne y se enrolla con papel de aluminio. Finalmente, se cubre el rollo con rebanadas de tocino y se hornea a diferentes temperaturas hasta que el tocino esté dorado.

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6/7/2017 Bien Tasty - Rollo de carne

Bien Tasty INGREDIENTES


1 kilo de carne de res molida
2 huevos
1 taza de pan molido
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de ajo en polvo
Papel aluminio
4-6 rebanadas de jamon
6-8 rebanadas de queso
2 tazas de espinacas
10-12 rebanadas de tocino

PREPARACIN
Precalentar el horno a 350F/ 180C.
En un recipiente grande mezclar la carne molida, huevos, pan molido, sal, pimienta y ajo en polvo. Mezclar hasta que esten bien
combinados.
Colocar la mezcla anterior en una charola para hornear mediana forrada con papel aluminio y distribuir la mezcla de carne
uniformemente.
Colocar el jamn, queso, y espinacas encima de la carne.
Levantar la carne cuidadosamente y formar un rollo ayudndose con el papel aluminio para facilitar este paso al enrollar.
En otra charola forrada con aluminio colocar las rebanadas de tocino lado a lado una encima de la otra. Poner el rollo de carne
encima de estas.
Enrollar la carne con el tocino una vez ms cuidadosamente. Hornear forrado de aluminio por 25 minutos.
Incremente la temperatura a 500 F / 260 C. remover el papel aluminio y hornear por 20 minutos ms hasta que el tocino tome un
color dorado y est crujiente.
Deje enfriar, rebane y sirva!

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