Gua de elaboracin
y aplicacin de bioinsumos
para una produccin agrcola ms autosostenible.
Elaborado por el Ing. Rolando Tencio C.
NDICE
Presentacin 3
1. Elaboracin MM slido (estan 200 L) 4
2. Elaboracin de 200 L MM lquido 4
3. Abono tipo bokashi (aprox. 28 qq) 5
4. Preparacin bokashi como sustrato de almcigo. ( aprox. 14 qq) 5
5. Pasto fermentado (sustituto de boiga fesca para elaborar biol o fertilizante liquido) 6
6. Base biofermento 1: Henry Guerrero (estan 200 L) 6
7. Biofermento de fsforo (fuente: Jorge Garro , INTA) (estan 60 lt) 7
8. Biofermento o Biol para engruese. 7
9. Biol de rocas (60 lt) 8
10. Biopesticida M5 (Insecticida nematicida-fungicida) (estan 200 L). 8
11. Insecticida-Nematicida a base de Reina de la Noche (60 L) 9
12. Adherente o Penetrante a base de Sbila (60 lt ). 9
13. Bioestimulante a base de ortiga (200 L). 10
14. Bioinsecticida APICHI (Pichinga de 20 lt) 10
15. Sulfocalcio (barril de metal 20 L). Acaricida-fungicida 11
16. Control de Mildiu polvoso (100 L) 11
17. Fuentes de Nitrgeno a base de pescado, (200lt) 11
18. Fuente de Nitrgeno con gallinaza. (100 L). 12
19. Fuente de Nitrgeno Con Orines de vaca (cabras etc). 12
20. Abono foliar a base de Pasto tierno (enzimas) 12
21. Abono foliar de frutas, verduras y pasto (fertilizante lquido) 12
22. Elaboracin de Te de lombriz (Purn) mediante lombricompost. (Abono liquido) 13
23. Purin de lombriz (100% liquido) 13
24. Control de babosas con sal mineral y carbonato de sodio. 13
25. Insecticida con Detergente o jabn azul 13
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PRESENTACIN
Con la finalidad de ofrecer una
herramienta til a los pequeos
productores, se confeccion la gua de
elaboracin y aplicacin de insumos
orgnicos para una produccin agrcola
ms sostenible. El objetivo es que los
pequeos productores puedan elaborar
sus propios insumos orgnicos o naturales
con materiales que se encuentren en las
fincas o lugares cercanos, y as reducir
costos de produccin, evitar en lo posible
el uso de agroqumicos, y por ende
reducir contaminacin de nacientes, ros,
lagos, disminuir afectacin a
productores, y consumidores a travs de
alimentos ms sanos. Al final poder
producir de una forma ms
autosostenible.
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Ministerio de Agricultura y Ganadera. Regin Central Oriental
Elaboracin de MM (Microorganismos de Montaa), bokashi, biofermentos, biopesticidas, caldos minerales, y fuentes de nutrientes orgnicos.
2. Elaboracin de 200 L MM lquido
1. Elaboracin MM slido (estan 200 L)
Materiales:
Materiales: 8-10 kg de MM solido
1 galn de melaza o 1 gal melaza o 5 kg
azcar (1 balde) ms 1 azcar en agua.
gal agua 200 L de Agua sin cloro
40 kg semolina de arroz (1 (De rio, manantial o de
saco) (o concentrado lluvia)
animal, o caa de azcar Estan plstico de 200 L
picado) 1 saco limpio o malla.
60kg de tierra de
montaa (1.5 saco)
1 estan plstico 200 L Preparacin:
con tapa hermtica Se agrega 8 kg de MM solido al saco, se amarra, se introduce
saco en estan con 200 L de agua mezclado de previo con
un galn de melaza. Tapar con una tela para que no entren
Preparacin: insectos. Guardar bajo sombra por unos 15 das. A los 4 das se
Colocar una capa de 10 cm tierra de montaa + 1 saco de forman hongos, a los 8 das se forman bacterias y a los 15 das
semolina + Melaza (regadera), luego mezclar materiales. se forman levaduras. Despus de 15 das se puede aplicar al
Agregar agua hasta que quede con un 40% humedad campo. Una vez que se activado el MM lquido se puede
(prueba del puo). Introducir poco a poco la mezcla en pasar saco con MM solido a otro estan con melaza y agua
estan y pisonearlo con alguna persona para sacar aire. Una para activar otros 200 L de MM liquido.
vez lleno, y finalizado el pisoteo, tapar hermticamente.
Guardar a la sombra por unos 22 a 30 das (segn zona). (Si se Aplicacin:
puede agregar 10 kgs MM solido viejo para acelerar proceso.) En hortalizas, Se puede aplicar semanalmente al suelo y va
foliar, 1 litro / bomba de 18 L. Controla enfermedades y
Aplicacin: plagas, acelera crecimiento de planta, y frutos.
Este MM slido lo vamos a ocupar para hacer MM Lquido. Se puede aplicar 100% puro para controlar mildiu. (1 o 2
Este MM slido se puede almacenar por 1 o 2 aos. Se puede aplic/sem). Se puede aplicar al alimento animal para mejorar
estar sacando el porciones de 8-10 kg MM solido para elaborar digestin. Remojar semillas con MM para acelerar
200 lt de MM liquido. germinacin. Elimina malos olores en porquerizas, gallineros,
establos, y descompone materia orgnica ms rpido.
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3. Abono tipo bokashi (aprox. 28 qq) 4. Preparacin bokashi como sustrato de
almcigo. ( aprox. 14 qq)
Materiales: 2 sacos arena de tajo o ro
10 sacos de gallinaza o (minerales) Materiales: 20 L melaza (1 balde)
cerdaza, o boiga, etc. 2 sacos bokashi viejo (Si 4 sacos de fibra coco (energa)
(Nitrgeno) hay disponible). (material inerte, 4 sacos de tierra roja
6 sacos bagazo de caa o (potenciador) o 2 sacos mantiene humedad) (textura , porosidad,
cascarilla de arroz. (fibra) base Biofermento. 2 sacos cascarilla o minerales, inerte,
40 lt MM liquido activado 1 saco de semolina de granza de arroz. (fibra) o volumen)
o 10 kg MM solido. arroz o alimento animal bagazo de caa 1 saco de carbn o
6 sacos ceniza o carbn. 40 L MM liquido (2
Fuente: Henry Guerrero,
cenizas de caa.
20 lt melaza o miel o baldes)
azcar (Energa) APODAR.
1 saco de semolina de Fuente: JJ Paniagua,
arroz (protena) APODAR, Zarcero.
Preparacin: 2 sacos bocashi
Cascarilla de arroz primero mas ceniza mas arena mas (potenciador)
gallinaza mas melaza mas otros elementos, se mezclan bien..
Es mejor en piso de suelo, para mejor filtracin. Humedecer Preparacin:
hasta hacer prueba del puo, que se haga un terrn en la Granza primero ms
mano. Cada 2 das mezclar, viendo Temperatura que No ceniza ms semolina ms
pase de 50 C En dos das bajar altura de 1.20m a 40 cm, fibra de coco ms tierra y
luego bajar a 20 cm para mejor aireacin. Color debe ser
carbn, se mezcla todo
homogneo. En Cada mezcla se pone MM lquido, o sea
cada 2 das. En 20 das est listo. Cuando abono esta fro con MM liquido, melaza y
almacenar en sacos limpios por lo menos un mes. agua. Dejar destapado,
es mejor en suelo,
Aplicacin: Temperatura menor a 65
Grados. Realizar volteo
c/4 das, se deja tubo en
el centro para que entre
aire (Aerbico). A los 22
das se puede usar.
Sustrato es para llenar hoyos de la bandeja. Hacer otro
tipo de mezcla pero sin bokashi para tapar hoyos.
(Cantidad para 180 bandejas de 200 semillas).
Aplicacin:
Excelente sustrato para almcigos. Usarlo a los 22 das de
elaborado.
Este se usa para rellenar hoyos. Se elabora otro sustrato
similar sin bokashi para tapar la semilla.
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5. Pasto fermentado 6. Base biofermento 1: Henry Guerrero
(sustituto de boiga fesca para elaborar biol (estan 200 L)
o fertilizante liquido)
Materiales:
Base biofermento 1:
Materiales: 10 kg boiga fresca
5 kg de pasto tierno orgnica o pasto
40 kg se semolina de arroz. fermentado (ver tem
1 gal de melaza. 5)
1 gal de MM liquido (o 2kg MM solido) 1gal de suero o leche
2 bolsas plsticas grandes y dos sacos, (lactobacillus)
o un barril con tapa hermtico. 1 gal melaza
20 L MM liquido
Preparacin:
Estan 200 L
Se corta pasto tierno (gramneas y leguminosas),
(manguera y botella)
picarlo bien, mezclar con semolina, agregar melaza y
se guarda en saco y bolsa plstica gruesa o estan
Preparacin:
bien tapado, bien compactado, sin aire. Este se
Se dejan 4 das la base (tapado con manguera y
fermenta a los 30 das.
botella con agua) sin aire. As Se reproducen los MM,
luego se mezcla con minerales que se vayan a
Aplicacin:
ocupar. Por ej se puede agregar: 4kg sulfato de
El pasto fermentado se usa para elaboracin de
Potasio (o harina pescado, huesos), mas 6kg arena o
fertilizante lquido o biol. Es materia orgnica en forma
roca molida (Mg, Zn, Boro, Fosforo) o roca fosfrica,
lquida, por lo que llega muy rpido al sistema de la
mas 8 kg cenizas, mas MM liquido, y agua. En 15 das
planta, mejorando su desarrollo. Se puede enriquecer
listo para usar.
con minerales que el suelo y la planta necesite.
Aplicacin:
Usar como fertilizante foliar:
Dosis hortalizas: 300 cc/bomba 18lt. . Frutales: 20
lt/estan de 200lt.
Recomendacin: Agregar minerales a la base de
biofermento 1, segn anlisis de suelos.
Biol de Magnesio: se hace igual , solo se agrega 15 kg
de sulfato de Magnesio en lugar de Sulfato de Potasio.
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7. Biofermento de fsforo 8. Biofermento o Biol para engruese.
(fuente: Jorge Garro, INTA) (estan 60 lt)
Materiales: Materiales:
Estan de 60 L agua Base biofermento 1 mas sulfato que se necesite
6 kg sbila segn anlisis de suelo:
10 L de leche (suero) 5L fosforo
20 L pasto fermentado (1 balde) 4 L potasio
1 gal de melaza 4 L Boro
20 L de MM liquido activado 3 L Magnesio
15kg roca fosfrica 3 L Silicio
8kg flor de azufre
42 L de agua sin cloro Preparacin:
Se dejan 4 das la base 1 (tapado con manguera y
Preparacin: botella con agua) sin aire. Luego se mezcla con los
Mezclar ingredientes en el estan, tapar minerales: fosforo, potasio, boro, magnesio, y silicio., y
hermticamente, poner manguera y botella con se deja fermentando 15 das ms.
agua, para que salgan gases. En 15 das listo para
usar. Aplicacin:
Usar como fertilizante foliar para engruese:
Aplicacin: Dosis hortalizas: 300 cc/bomba 18lt.
Fertilizante liquido y tiene propiedades de fungicida. Frutales: 20 L/estan de 200lt
En hortalizas: aplicar 300 cc/bomba de 18L. cada 10
das.
Frutales: 20 L/estan de 200lt
En papa aplicar 3 veces por semana, 1 L/bomba al
follaje, y 10 L/bomba al suelo. (Ing. Garro, INTA).
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9. Biol de rocas (60 lt) 10. Biopesticida M5 (Insecticida nematicida-
fungicida) (estan 200 L).
Materiales: Materiales:
5 kg rocas molidas o arena rio o tajo. 2kg ajos (fermentados es 1gal melaza ms agua
20 L de MM liquido mejor) 1 gal vinagre, guineo u
1 L melaza 2kg chile picante picadas otro
20 L suero de leche o licuado 1gal MM liquido
20 L de agua 2 kg cebolla morada 1 gal alcohol (o guaro
picadas o licuado casero )
Preparacin: 2kg jengibre picado o Agua para completar
licuado estan de 200 lt
En un barril de 60 L, agregar 20 lt de agua. Moler piedras,
mezclar todos los ingredientes, y se deja en barril bien ms plantas aromticas
al gusto (albahaca, ruda,
cerrado por 15 das.
hierbabuena, laurel,
organo, romero, menta,
Aplicacin:
llantn, apazote,neem).
Se aplica 300 cc a 500 cc por bomba. Esto agrega gran
cantidad de minerales, que el suelo y las plantas Preparacin:
necesitan. No importa el orden de los
productos, se mezcla todo,
agregar agua para
completar estan de
200lt, y se tapa. En 15 das
ya se puede usar, pero
entre ms tiempo mejor.
Se guardan estaones con
tapa hermtica para usar
despus. Hasta 3 aos se puede guardar. Poner etiqueta
con fecha de elaboracin y nombre del producto.
Aplicacin:
Aporta: minerales, control insectos, nematodos, y hongos
(Fusarium, Rhizoctonia, Sclerotinia).
Cada 8-22 das, Aplicacin: en hortalizas usar 200
cc/bomba 18 L (Foliar y al suelo).
En frutales usar: 1 gal/200 L.
Antes de sembrar papa aplicar al suelo.
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11. Insecticida-Nematicida a base de Reina 12. Adherente o Penetrante a base de
de la Noche (60 L) Sbila (60 lt ).
Materiales: Materiales:
6 kg (Un balde) Reina de 6 kg sbila picada (o linaza, o tuna, almidn de
la noche (floripondio yuca, etc)
picada). 1 Litro melaza mezclado con agua
1 L melaza o caa, o te 3 L MM liquido
de frutas, o mermelada Agua para llenar estan de 60 L.
etc.
3 L MM o mas
Agregar agua para Preparacin:
llenar estan de 60 L. Picar sbila, agregar melaza, MM lquido, y agua para
grandes y dos sacos, o llenar estan 60 L. Tapar y esperar 8 das.
un barril con tapa
hermtico.
Aplicacin:
Aplicar 0.5 L/bomba 18lt , al 10%.
Preparacin: Se puede mezclar con otros Bioles como pega.
Picar la reina de la noche, agregar melaza, mas 3 L de
MM liquido, o mas y agregar agua para rellenar estan
de 60 lt. Tapar y Dejar 8 das para que est listo.
Aplicacin:
Se aplica al suelo al 50% u 80% para desinfeccin del
suelo antes de sembrar. Usar antes de la siembra.
Aplicar en forma foliar para mosca blanca: 0.5 L/bomba
18 L. Se puede guardar 3 meses.
Usar con cuidado puede daar lombrices, o bajar la
dosis.
Receta 2: dejar 1kg de reina de la noche en 150 cc de
alcohol por 8 das, dosis: 150 cc/bomba
(insecticida-nematicida).
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13. Bioestimulante a base de ortiga (200 L). 14. Bioinsecticida APICHI (Pichinga de 20 lt)
Materiales: Materiales:
20 kg de Ortiga (Urtica dioica) bien picada (aporta 0.5 kg Ajo en polvo (Mercado).
unos 52 minerales) 0.5 kg pimienta negra o blanca molida.
1 gal Melaza y agua. 0.5 kg chile picante
20 L MM lquido 1L alcohol (o guaro chirrite)
Agua para llenar Estan. Mas MM liquido para completar 20 lt
(En lugar de ortiga tambin se pueden usar malezas
que son difciles de eliminar, brotes tierno de bamb, Preparacin:
zabila. Agregar ajo en polvo, pimienta, chile picante,
alcohol, y MM lquido para completar pichinga de 20
Preparacin: lt. Tapar estan con tela para que no entren
Picar hojas de ortiga y meterlas en una malla, agregar insectos, y en 15 das est listo para usar.
melaza, MM lquido y agua para llenar estan de 200
L. Tapar y esperar 8 das a que est listo para aplicar. Aplicacin:
Para controlar: mosca blanca, caros, trips, fidos,
Aplicacin: picudo.
Beneficios: estimulante de raz, da vigor, tambin Dosis hortalizas: 100 cc/bomba 18lt. Aplicar cada 11 o
controla pulgones, caros y fidos. Dosis hortalizas: 15 das. Dosis caf y frutales: 1L/ estan 200lt.
1lt/bomba 18lt, al inicio de cultivo. Despus aplicar Excelente para control de broca de caf, y trips.
cada 15 das al follaje, a razn de 300 cc/bomba. En
caf y frutales: aplicar 3L/bomba cada 3 meses. Se
puede almacenar hasta 2 meses.
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15. Sulfocalcio (barril de metal 20 L). 16. Control de Mildiu polvoso (100 L)
Acaricida-fungicida
Materiales:
100 L agua
1kg bicarbonato
Materiales:
10 lt agua (Hervir agua Preparacin:
a borbollones) En un estan de 100 L de agua se agrega 1 kg de
1kg de ceniza bicarbonato.
1kg de cal viva
2 kg de azufre Aplicacin:
Mascarilla (olor fuerte), 180 gramos de bicarbonato por bomba de 18 litros
y lentes. para controlde mildiu polvoso y otros hongos.
17. Fuentes de Nitrgeno a base de pescado,
Preparacin:
Despus de hervir 10 L de agua en un estan u olla, (200lt)
se debe agregar ceniza y cal viva. Luego con mucho
cuidado agregar 2kg de azufre, se mezcla por 30 a Materiales:
35 minutos, hasta que se ponga un color rojizo. 1kg pescado sin tripas
Mantener nivel de agua hirviendo. Luego Se deja 5 L agua
enfriar. Filtrar, y guardar en envases oscuros 1 L melaza
agregando 2 cucharadas de aceite y agua para
completar 20 L. Puede durar as 1-2 aos. Usar
mascarilla y lentes (Olor fuerte). Preparacin:
Hervir pescado en 5 L agua (estan), colar, agregar
Aplicacin: melaza y rellenar con agua estan de 200 L. Se
Se puede aplicar en forma foliar, como acaricida, aplica una vez frio.
trips, fungicida, para caf (ojo de gallo, y roya). Usar
0.25 L/bomba de 18 L en caf y aguacate. Aplicacin:
Dosis Hortalizas: 200 cc/bomba de 18 L (No se Fuente de Nitrgeno para aplicar a cultivos como
recomienda aplicar en cucurbitceas como zapallo, caf, banano, ctricos, y pastos.
pepino, meln). Probar en reas pequeas primero.
Se puede mezclar con adherente de sbila.
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18. Fuente de Nitrgeno con gallinaza. (100 L). 20. Abono foliar a base de Pasto tierno (enzimas)
Materiales:
50 kg gallinaza Materiales:
Barril con 100 L de 5 kg hojas pasto tierno (o espinaca, cale, brcoli, poro
agua u otra leguminosa)
50 cc acido fosfrico 200 L Agua
Preparacin: Preparacin:
Mezclar gallinaza y Picar 5kg hojas, mezclar en 200 L de agua, filtrar y
acido fosfrico en barril aplicar.
de 100 L. Reposar 8
das. Aplicacin:
Aplicar a cultivos como abono foliar, aporta
Aplicacin:
nitrgeno, y enzimas.
Se aplica al 7% Foliar, o sea 14 L/estan de 200 L (O
bien 1.3 L/bomba de 18 L). Aplicar a pastos, frutales,
caf.
21. Abono foliar de frutas, verduras y pasto
(fertilizante lquido)
19. Fuente de Nitrgeno Con Orines de vaca
(cabras etc). Materiales:
3 kg de restos de frutas, verduras , aromticas, y
Materiales:
pasto tierno (hojas altas en nitrgeno)
Pichinga de 20 L
500 gr de azcar o melaza.
10 L orines de vaca
1 L melaza
3 L suero Preparacin:
(lactobacteria) Poner materiales picados en un balde y dejarlos
6 L MM liquido fermentar por 7 das. Prensar materiales con algo
pesado. Se formar un lixiviado en la parte inferior del
Preparacin: balde con olor a alcohol debido a la fermentacin.
Mezclar materiales en pichinga de 20 L Tapar y
Fermentar por 15 das. Aplicacin:
Diluir lixiviado a razn de 50 cc / litro de agua (1
Aplicacin: L/bomba 18 L). Aplicar a suelo y follaje como abono
Dosis: 1L /bomba, frutales, caf, pastos, pia. liquido. (alto en Nitrgeno y Potasio).
Se puede mezclar con otros bioles, y adherentes
orgnicos.
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24. Control de babosas con sal mineral y
22. Elaboracin de Te de lombriz (Purn)
carbonato de sodio.
mediante lombricompost. (Abono liquido)
Materiales:
Materiales: Bomba 18 L
1kg abono de lombriz (slido) 5 gramos de sal mineral (Una cucharadita pequea)
10 litros de agua 5 gramos de bicarbonato de sodio. (Una cucharadita
pequea).
Preparacin:
Agregar 1 kg de lombricompost en un saco e Preparacin:
introducir saco en un balde con 10 lt de agua. En un recipiente agregar 18 L de agua, agregar 5
gramos de sal mineral, mas 5 gramos de bicarbonato
Aplicacin: de sodio, mezclar todo muy bien, y colar bien para no
Aplicar te de lombriz a razn de 1L/bomba, al suelo tapar boquillas de la bomba.
y follaje. (Hortalizas). Se puede mezclar con MM
lquido. Aporta nutrientes, cidos hmicos, Aplicacin:
hormonas, y microorganismos al suelo y follaje. Fumigar toda el rea donde haya babosas. Esta
mezcla no afecta el cultivo.
23. Purin de lombriz (100% liquido) 25. Insecticida con Detergente o jabn azul
Materiales:
Materiales:
Paq. 120 gs detergente biodegradable, o jabn azul
Purin de lombriz 100% lquido
18 litros de agua
MM liquido activado
36 cc de aceite o sbila como pega
Preparacin:
Preparacin:
Mezclar 1L de purin de lombriz (100%) con un litro de
Agregar paquete detergente 120gs en una bomba
MM lquido activado.
de 18 L con agua, (Agregar 36 cc de aceite o sbila
como pega).
Aplicacin:
Aplicar: 10 cc/L de agua, o 200 cc/bomba. Aporta
Aplicacin:
nutrientes, cidos hmicos, hormonas, y
Aplicar en la tarde o en la maana, cuando haya
microorganismos al suelo y follaje.
presencia de insectos dainos en las plantas, ya sea
en frutales u hortalizas. Excelente para control de
caros, trips, pulgones, hormigas, grillos, babosas, etc.
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Fuentes de informacin:
Productores orgnicos: Juan Jos Paniagua, Henry Guerrero, de APODAR, Alfaro Ruiz. (20 aos de experiencia en
agricultura orgnica).
JICA (Gobierno de Japn). Curso de agricultura orgnica CR/Japn, junio a setiembre 2012.
Para ms detalle contactar a:
Ing. Rolando Tencio. correo:
[email protected], 2551-0780 ext.110. MAG Cartago, Bo Molino.
Ing. Gabriel Umaa. ASA len Cortes. 2546-2307
Ing. lvaro Chaves. ASA Coronado. 2229-8817
Ing. Alfredo Arce. ASA Turrialba. 2556-0185
14
2015
