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Separación y Cuantificación de Proteínas

Este documento presenta los resultados de un experimento realizado por un equipo de estudiantes para separar y cuantificar proteínas plasmáticas. El objetivo era separar la albúmina y las globulinas de una muestra de sangre y determinar cuantitativamente las concentraciones de proteínas totales, albúmina y globulinas usando una curva estándar y el método de Biuret. Los resultados incluyen las absorbancias medidas, las ecuaciones de las curvas de calibración y los cálculos de las concentraciones de proteínas totales,

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Separación y Cuantificación de Proteínas

Este documento presenta los resultados de un experimento realizado por un equipo de estudiantes para separar y cuantificar proteínas plasmáticas. El objetivo era separar la albúmina y las globulinas de una muestra de sangre y determinar cuantitativamente las concentraciones de proteínas totales, albúmina y globulinas usando una curva estándar y el método de Biuret. Los resultados incluyen las absorbancias medidas, las ecuaciones de las curvas de calibración y los cálculos de las concentraciones de proteínas totales,

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

QUIMICA FARMACEUTICO BIOLOGICA

LABORATORIO DE BIOQUIMICA CELULAR Y DE LOS TEJIDOS I

PRACTICA:
SEPARACIN Y CUANTIFICACIN PROTENAS PLASMTICAS
EQUIPO 6

INTEGRANTES:
ALBOR LPEZ JIMENA
BUTRN PACHECO ESMERALDA
CRUZ SNCHEZ DANIELA

LIRA ARREOLA DBORA

GRUPO: 1401

OBJETIVOS

Separar albmina y globulina a partir de una muestra de sangre


Determinar cuantitativamente por medio de una curva estndar la concentracin de
protenas totales, albmina y globulinas presentes en el plasma por el mtodo de Biuret.

RESULTADOS

[mg] Absorbancia
0 0
0.7 0.064
1.4 0.127
2.1 0.180
2.8 0.255
3.5 0.320
P Totales 0.197
Albmina 0.198
y = 0.0903x
Curva Estandar de Albumina R = 0.9984
0.35

0.3

0.25
Absorbancia

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
[mg]

0.197
= = 2.1816(20) = 43.632
0.0903
43.632 0.5
8726.4 = 100
PROTEINAS TOTALES

8726.4mg/100ml

8.736.4g/100ml

0.198
= = 2.1926(20) = 43.852
0.0903

43.852 1
4385.2 = 100

ALBUMINA

4385.2mg/100ml

4.3852g/100ml

GLOBULINAS=8.7364g-4.3852g=4.3512g
ANALISIS DE RESULTADOS

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Harper HA, et al. Bioqumica de Harper. 28 ed. Mxico: Mc Graw Hill Interamericana;
2010.
Henry J. B. Diagnstico y tratamientos clnicos por el laboratorio. Tomo 1. 8 ed. Espaa:
Salvat; 1988.

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