CEBOLLA Dosis:

Se recomienda beber en dosis de 2-4 tazas por da.

Definicin:
Es una planta herbcea bienal perteneciente a la familia
de las amarilidceas. Es la especie ms ampliamente
cultivada del gnero Allium, el cual contiene varias
MIL TOMATE
Definicin:
especies ms que se denominan cebollas y que se
Es una especie originaria de Mxico, perteneciente a la
cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la
cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla familia de las solanceas.
Es una planta herbcea anual sensible a las heladas. Las
escalonia (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o
flores son hermafroditas y de una tonalidad amarilla;
ciboulette (Allium schoenoprasum).23
tiene una polinizacin zoofila, principalmente las
polinizadoras son abejas. El tallo de planta es extriado y
Nombre Cientfico:
sus hojas son glabras. Su fruto es pequeo, esfrico y
Allium cepa
verde o violcea rodeado por una envoltura papircea.
La envoltura, est conformada por el cliz
Indicaciones:
Cuando el fruto madura rompe el envoltorio adyacente,
Edemas. Diabetes tipo II. Infecciones de diverso tipo.
Prostatismo. Hipercolesteremias, hiperlipidemias, el cual es de color marrn.
prevencin de aterosclerosis y tromboembolismos.
Nombre Cientfico:
Bronquitis, asma. Parsitosis intestinales.
Physalis ixocarpa
Contraindicaciones:
Indicaciones:
Debido a su accin fibrinoltica, el mdico deber de
Se ha encontrado que son una buena fuente de
evaluar la conveniencia de la administracin de
antioxidantes y ha sido sometido a una intensa
extractos de cebolla en casos de hemorragias activas, o
investigacin. Tiene actividad antibacteriana contra las
cuando se sigan tratamientos con anticoagulantes.
infecciones respiratorias causadas por las bacterias
No prescribir formas de dosificacin con contenido
alcohlico a nios menores de dos aos ni a estafilococos y tiene potencial para el desarrollo de un
medicamento contra el cncer.
consultantes en proceso de deshabituacin etlica.

Modo de Preparacin Contraindicaciones:

Como un miembro de las plantas de la familia de las
Para la preparacin de la infusin de cebolla se
solanceas, el tomatillo, puede causar reacciones
requieren los siguientes ingredientes:
1 cebolla.
alrgicas en algunas personas con sntomas como
picazn de la piel y de los ojos, secrecin nasal,
1 litro de agua.
trastornos gastrointestinales como dolor abdominal,
Jugo de limn o miel.
vmitos y diarrea. Tambin pueden producirse
El mtodo de preparacin de la infusin de bulbo de
reacciones con otros miembros como la berenjena,
cebolla es el siguiente:
tomate, etc. Por lo tanto se recomienda evitarlos en los
Se limpia la cebolla y se remueve la cscara que la
alimentos en casos de condiciones alrgicas conocidas.
protege. Luego se muele el bulbo hasta convertirlo en
jugo. A continuacin, se mezcla el jugo de cebolla con el
Modo de Preparacin:
litro de agua hirviendo. Para finalizar, se puede agregar
Para prepararse, pelar la cscara con la mano y lavar
una cucharada de jugo de limn o tambin miel.
abundantemente con agua fra para quitar el residuo
pegajoso de la superficie. Tomatillos frescos pueden
usarse crudos y en las recetas cocidas.
 No se ha demostrado que la planta resulte inocua para
OREGANO los lactantes, por lo que no se recomienda su empleo a
las mujeres que estn dando el pecho.
Definicin:
Por su contenido en fitatos, que previenen la absorcin
Se usa como condimento. La parte utilizada son las
del hierro, no resulta adecuado para enfermos de
brcteas de la inflorescencia, tanto frescas como secas, anemia.
aunque secas poseen mucho ms sabor y aroma.
La planta forma un pequeo arbusto achaparrado
Modo de Preparacin:
(grueso y bajito) de unos 45 cm de alto. Los tallos, que a El t de organo es muy fcil de preparar, solo sigue
menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en
estas sencillas instrucciones y tendrs una medicina
la parte superior y tienden a deshojarse en las partes
natural en pocos minutos:
ms inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovales y
Pon a hervir un litro de agua.
anchas de entre 2-5 cm, con bordes enteros o
Aade 2 cucharadas de hojas de organo seco.
ligeramente dentados y con vellosidad en el haz. Las
Luego de que el agua con el organo haya
diminutas flores, de color blanco o rojo, que nacen en
hervido, deja reposar durante 3 minutos.
apretadas inflorescencias terminales muy ramificadas
Sirve en tazas y tmalo fro o caliente, sin
estn protegidas por diminutas hojillas de color rojizo.
agregados o con una cucharadita de miel para
Toda la planta posee unas pequeas glndulas donde
endulzar.
est contenida la esencia aromtica, de color amarillo
limn, compuesta por un estearopteno y dos tipos de
fenoles, principalmente carvacrol y en menor RUDA
proporcin timol.1 Las races contienen estaquiosa y los
tallos sustancias tnicas. Definicin:
Es un gnero de subarbustos siempreverdes
Nombre Cientfico: fuertemente aromatizados de 2-6 metros de altura, de
Origanum vulgare la familia de las Rutaceae, nativas de la regin del
Mediterrneo, Macronesia y el suroeste de Asia.
Indicaciones: Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el
El organo es un excelente remedio casero para gnero. La sp. ms conocida es la ruda comn Ruta
combatir todo tipo de hongos, tanto en forma interna graveolens. Si bien es usada "desde siempre" como una
como aplicado externamente. planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, segn
Los trastornos digestivos, hepticos y los gases mejoran los usos y dosis.
tomando infusiones de organo despus de las
comidas. Nombre Cientfico:
El organo es un depurador del organismo ya que lo Ruta
limpia eliminando las toxinas.
Indicaciones:
Contraindicaciones: Insuficiencia venosa: varices, hemorroides; amenorrea,
El organo como planta puede usarse durante el helmintiasis, gastritis, lceras gastroduodenales,
embarazo en las dosis recomendadas. Sin embargo, espasmos gastrointestinales.
puede acelerar el parto o provocar abortos En uso externo est indicada en inflamaciones
espontneos. osteoarticulares, eczemas y psoriasis.
Su aceite aceite esencial est contraindicado durante el
embarazo y la lactancia. El aceite esencial de organo Contraindicaciones:
solamente debe utilizarse va tpica, nunca interna (no Salvo indicacin expresa, recomendamos abstenerse de
ingerir). prescribir aceites esenciales por va interna durante el
embarazo, la lactancia, a nios menores de seis aos o a
pacientes con gastritis, lceras gastroduodenales, * Aceite esencial: 2 gotas al da, en un terrn de azcar,
sndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, o en solucin oleosa o alcohlica.
enfermedad de Crohn, hepatopatas, epilepsia, * Extracto fluido (1:1): 10-30 gotas, una a tres veces al
Parkinson u otras enfermedades neurolgicas. da.
No administrar, ni aplicar tpicamente a nios menores * Tintura (1:10): 30-50 gotas, dos o tres veces al da.
de seis aos ni a personas con alergias respiratorias o Uso externo:
con hipersensibilidad conocida a ste u otros aceites * Infusin: 2 a 5 g/l, aplicada en forma de compresas o
esenciales. Evitar la exposicin solar tras su aplicacin lavados.
tpica, para evitar la aparicin de dermatitis por
fotosensibilizacin.
No prescribir formas de dosificacin orales con
TAMARINDO
contenido alcohlico a nios menores de dos aos ni a
Es un rbol tropical y la nica especie del gnero
consultantes en proceso de deshabituacin etlica.
Tamarindus, perteneciente a las Fabaceae
(Leguminosae), subfamilia Caesalpinioideae, de frutos
Modo de Preparacin:
comestibles muy apreciados en diversos pases.
Infusin o T de Ruda: Hervir diez hojas de la
planta en un litro de agua. Se deja reposar cinco
Nombre Cientfico:
o diez minutos y se cuela; para consumo
Tamarindus indica
personal (recomendada para dolores
menstruales o como tisana despus de comer),
Indicaciones:
beber una taza caliente en la que haya estado
en infusin durante 10 minutos una puntita de Antihelmntico (expulsa gusanos), antimicrobiano,
antisptico, antiviral, asma, astringente, infecciones
ruda.
bacterianas de la piel (erisipela), diviesos, dolor de
Aceite de ruda: Para combatir dolores
pecho, trastornos metablicos del colesterol, resfriados,
reumticos y nefrticos. 60g de ruda fresca,
clicos, conjuntivitis, estreimiento (crnico o agudo),
acabada de cortar cuando florece, se machaca
diabetes, diarrea (crnica), resequedad en los ojos,
en un mortero o almirez, vertiendo luego el
disentera (diarrea severa), inflamacin de los ojos,
lquido que sale en una botella. Se le aade un
fiebre, preservante de alimentos, usos alimenticios
cuarto de aceite de oliva, se tapa
(colorante), trastornos de vescula biliar, trastornos
hermticamente la botella y se deja al sol y al
sereno, invertida, durante cuarenta das, gastrointestinales, gingivitis, hemorroides, indigestin,
insecticida, ictericia, queratitis (inflamacin de la
pasados los cuales se cuela el lquido y se
crnea), lepra, trastornos hepticos, nuseas y vmito
fricciona la parte dolorida con un pao de lana
(relacionados con el embarazo), parlisis,
caliente. Se deja ste encima de la zona
envenenamiento (planta Datura), sarpullido,
afectada por el dolor y se cubre con una venda.
reumatismo, produccin de saliva,
Cataplasma: Abscesos y fornculos. Extender
desinfectante/esterilizacin de la piel, dolor de
sobre la zona en cuestin un puadito de hojas
garganta, lceras, esguinces, protector solar, insolacin,
frescas de ruda, machacadas y cubrirlo con una
hinchazn (articulaciones), clculos urinarios,
gasa. Esta cataplasma sirve para sanar
cicatrizacin de heridas (epitelio de la crnea).
rpidamente las partes afectadas.

Contraindicaciones:
Dosis:
Realmente son mnimas las contraindicaciones, que
Uso interno (vanse los apartados: efectos secundarios
y precauciones): generalmente se aplican a cualquier alimento, por lo
que le invito a ver el siguiente vdeo para que ample
* Infusin al 1%, una o dos tazas al da.
informacin.
* Polvo: 250 a 500 mg/da, en cpsulas de 50 g.
Modo de Preparacin: Dosis:
Se necesitan: La porcin diaria de agua con limn debe ser de medio
5 hojas de tamarindo vaso de agua con medio limn o un vaso de agua con un
1 litro de agua limn.
Miel (opcional)
Lo primero que deben hacer es desecar las hojas de este
rbol. Cuando las hojas este secas es necesario hervirlas
TILO
Definicin:
en un litro de agua durante 5 minutos. Transcurrido el
tiempo de hervor, el t resultante debe ser colado, de Son un gnero de rboles de la familia de las malvceas
(anteriormente clasificados en su propia familia, las
esta manera est listo el t de tamarindo. Finalmente
tiliceas), nativos de las regiones templadas del
podemos agregarle una cucharadita de miel para
hemisferio norte. Comprende una treintena de
endulzar.
especies, que se distribuyen a lo ancho de Asia, Europa
y el oriente de Norteamrica;1 se cultivan con alguna
TE DE LIMON frecuencia en el hemisferio sur como ornamentales.

Nombre Cientfico:
Definicin:
Tilia
La planta de limon o rbol de limn es un arbusto de
hojas anchas que puede llegar a medir hasta 7 metros
Indicaciones:
de altura, cuyo nombre cientfico es Citrus Limon. El
antitusivo.diafortico.antiespasmdico.emoliente.
fruto de la planta de limon es muy conocido, y hasta
tnico nervioso.sedante.hipotensor.
sabremos algunos beneficios del mismo, pero las hojas y
vstagos de esta planta tambin son usados como
Contraindicaciones:
remedio natural.
No debe emplearse en tratamientos con
El fruto, las hojas y vstagos de la planta de limn
anticoagulantes, por la posible potenciacin de su
pueden ser utilizados para crear un te aromtico
efecto.
y curativo que mezclado con miel provee muchos
beneficios a nuestro cuerpo debido a la gran cantidad Modo de Preparacin:
de vitaminas, minerales y otros compuestos
Dos cucharadas de flores de tilo o tila
beneficiosos.
Un litro de agua
Endulzante permitido al gusto
Nombre Cientfico:
Preparacin:
Cymbopogon citratus
Para preparar un t de tila, no hay ms que seguir los
pasos de una tradicional infusin. Pon a hervir el litro de
Modo de Preparacin:
agua y, ni bien entre en ebullicin, apaga el fuego.
Necesitars los siguientes ingredientes:
Coloca all las dos cucharadas de flores y tapa. Deja
2 limones
reposar cinco minutos y posteriormente cuela.
un litro de agua
Despus, puedes endulzar al gusto o beber as como
Preparacin paso a paso
est. No tienes ms que recurrir a una taza de esta
Coloca al fuego el litro de agua.
infusin cuando te sientas alterado, nervioso o veas que
Agrega la cscara de 2 limones.
el sueo no viene. Al tratarse de una sustancia con
Hierve durante un lapso de 15 minutos.
propiedades hipnticas, recuerda que no conviene
Cuando apagues el fuego, agrega el zumo de los
abusar de ella.
2 limones.
Endulza con miel, sucralosa o stevia.
 ZARZAPARRILLA
Definicin:
Es un arbusto de la familia de las Smilacceas
(antiguamente se lo ubicaba en una definicin amplia
de las Liliceas). Es originaria de Asia, frica y Europa.

Nombre Cientfico:
Smilax aspera

Indicaciones:
Es diurtica y depurativa, gracias a su alto contenido en
minerales, calcio, potasio y magnesio, nos ayuda a
aumentar la capacidad de produccin de orina, as
como a bajar de peso y disminuir la presin sangunea
Es diafortica, es decir, tiene capacidad para aumentar
el sudor corporal
Antibacterianas y antifngicas, que ayudan a tratar
enfermedades de la piel como la psoriasis, el eccema o
la curacin de las heridas
Antispticas, que junta a las propiedades diurticas son
de gran ayuda para trata enfermedades del tracto
urinario, como por ejemplo inflamacin en los riones y
la vejiga, as como tambin ayuda a eliminar las piedras
que puedan aparecer en los riones
Tnicas. La zarzaparrilla posee propiedades tnicas que
nos ayudan a eliminar las stoxinas de nuestro cuerpo

Contraindicaciones:
No est comprobada la total inocuidad para los nios
que estn por nacer y para los que se encuentran en la
etapa de lactancia, por lo que no se aconseja su uso en
mujeres embarazadas o que estn amamantando.

Modo de Preparacin:
1 a 2 cucharaditas de raz de zarzaparrilla.
1 taza de agua.
Pasos para elaborar la decoccin de zarzaparrilla
1) En primer lugar pon el equivalente a una taza de agua
en un cazo y lleva a ebullicin.
2) Aade la zarzaparrilla y deja hervir a fuego lento
durante 10 minutos.
3) Finalmente cuela y bebe.