Variables del proceso de secado
Variables Independientes
Nombre Unidad Definicin
Magnitud referida a las nociones
Temperatura del aire a la entrada C comunes de calor medible en la
del secador solucin
Magnitud referida a las nociones
Temperatura del aire a la salida F comunes de calor medible en la
del secador solucin
Magnitud fsica con la que
min medimos la duracin o
Tiempo del solido en el secador separacin de acontecimientos
Variables dependientes
Nombre Unidad Definicin
Magnitud referida a las nociones
Temperatura del aire al contacto C comunes de calor medible en la
con el solido solucin
Magnitud que expresa la cantidad
g de materia de un cuerpo
Masa del solido hmedo
Cantidad de agua, vapor de agua
o cualquier otro lquido que est
% presente en la superficie o el
Humedad el solido
interior de un cuerpo o en el aire
Rapidez de transmisin de
energa requerida para calentar el
agua contenida en el material
kg de agua/m2h
Velocidad de secado para facilitar su eliminacin y
transportar la humedad saliente
Variables intervinientes
Nombre Unidad Definicin
Magnitud que expresa la cantidad
g de materia de un cuerpo
Masa del solido seco
Magnitud fsica de carcter
vectorial que expresa la distancia
m/s recorrida por un objeto en la
Velocidad del aire
unidad de tiempo