REFI UPN.2015; 3(1): 20-27 Anlisis de costos de empresa de calzado REFI UPN.

a de calzado REFI UPN.2015; 3(1): 20-27 Anlisis de costos de empresa de calzado REFI UPN.2015; 3(1): 20-27 Anlisis de costos de empresa de calzado

diferencia entre las ventas presupuestadas (reales) y las ventas de equilibrio. Es el (variable dependiente) que puede ser explicada en X (variable independiente). Es
18000
lmite en que las ventas pueden disminuir antes de comenzar a incurrir en prdidas. decir, nos muestra el grado de proximidad al modelo lineal (Devore, 2007). 16000
14000
12000
No obstante, casi todas las empresas, cualquiera sea su rubro (e.g., zapatera, 10000
8000
mueblera, servicios de comida, etc.), venden ms de un producto o servicio; esto se II. MATERIALES Y MTODOS 6000

Ingreso S/.
4000
conoce como punto de equilibrio por mezcla de ventas. Es decir, son las proporciones
2000
relativas de productos que comprenden las ventas totales (Horngren, Sundem y Para la recoleccin de datos usamos las tcnicas de entrevistas, consultas y 0
0 100 200 300 400
Stratton, 2006). Dicha mezcla de ventas se determina en unidades fsicas o observacin. La empresa analizada, ubicada en la ciudad de Trujillo (Per), elabora Unidades
monetarias. Este tipo de anlisis proporciona una visin amplia a los dueos de la calzado femenino tipo mocasn, botas y balerinas. Su personal proporcion IT CT
empresa sobre la rentabilidad de los diferentes productos, porque les ayuda a informacin contable del periodo enero-marzo 2013, correspondiente a 1920 pares de
planificar el crecimiento de su lnea de productos, extendindola o complementndola zapato. Para registrar la informacin contable usamos hojas de clculo MS Excel. Los Figura 1. Punto de equilibrio
Fuente: Elaboracin propia
(Ramrez, 2005). datos se ingresaron de manera ordenada para el anlisis respectivo, que inclu un
anlisis de regresin simple para modelo lineal y = a + bx, donde y equivale a las La cantidad de pares de zapatos que se puede perder hasta llegar al punto de

Cuando los productos difieren segn el requerimiento de los clientes, empleamos el ingresos trimestrales, x al nmero de pares de zapatos como variable independiente, b equilibro, conocido como margen de seguridad, fue 2784 unidades y el grado de

costeo por rdenes de trabajo, ya que los costos se asignan de manera independiente es la pendiente que indica el aumento en x por cada unidad de y. apalancamiento fue de 0.000728, lo que indica que es relativamente bajo y ser
menos riesgoso si se provoca una variabilidad en las ventas ya que no se producir un
(Cuevas, 2001). El documento de contabilidad utilizado en este sistema es la hoja de
cambio grande en la utilidad neta.
costos de trabajo, que contiene la informacin de cada trabajo, dividido en las
categoras de materiales directos, mano de obra directa y costos de fabricacin III. RESULTADOS
En cuanto al punto de paridad para tipos especficos de calzado, 90 pares fue la cifra
indirectos (Rojas, 2007).
obtenida para zapatos tipo mocasn y 46 para las botas. En este caso, el tipo de
Los costos de producto y operativos sumaron S/. 64112.84 (62650.84 + 1462.00,
zapato ms rentable son las botas, ya que se deben de vender menos. Para esto la
Por otra parte, el costeo por procesos es un sistema de costos de los productos de un respectivamente). La utilidad operativa fue S/. 21677.16, la cual muestra las ganancias
empresa se podra centrar mayormente en la produccin de las botas y darle mayor
departamento (Medina, 2005). Para su aplicacin, cada producto debe estar integrado obtenidas durante el periodo analizado y es consecuencia del incremento en las
acogida para obtener mayor utilidad.
a un proceso continuo (e.g., los zapatos tipo mocasn). Pero, con frecuencia, en una ventas (ver tablas 1a y 1b). El costeo directo fue igual al costeo total (S/. 21903) ya
empresa industrial algunas unidades no se terminan dentro del plazo; entonces, para que la cantidad producida y vendida fue la misma: 640 pares de zapatos.
En el caso de los zapatos tipo mocasn, al usar el costeo por rdenes de trabajo
obtener el costo unitario todas las unidades deban expresarse en unidades
obtuvimos una utilidad operativa de S/.37377 nuevos soles, mientras que con las botas
terminadas. En estos casos se utiliza las unidades equivalentes, que se obtienen del Tabla 1a. Estado de costos de los artculos producidos
MD disponibles para uso 48274 hubo una utilidad operativa de S/. 3056 nuevos soles; la mayor utilidad operativa de
producto de las unidades en proceso, segn su grado de avance (Fullana y Paredes,
Materiales directos 45474
2008). zapatos se debi a que el costo de mano de obra fue mayor (ver tabla 2).
Costo total de produccin 62861
Fuente: Elaboracin propia
Tabla 2. Costeo por rdenes de trabajo
Una empresa opera en un ambiente de incertidumbre, no sabe cmo sern sus ventas Tabla 1b. Estado de resultados Zapatos (n = 120)
Costos de artculos producidos para la venta 86861.00 Ingreso total 230400
en el futuro o qu decisiones tomar para disear un plan de comercializacin
Costo de la mercanca vendida 62860.84 Costo total 193023
(Mercado, 2004). Por esa razn, se realiza el pronstico de ventas, indicador basado Utilidad bruta 23539.16 Utilidad operativa 37377
Utilidad operativa 21677.16
en informacin real de la empresa para estimar las futuras condiciones sobre sus
Fuente: Elaboracin propia Botas (n = 180)
ingresos, utilidades, costos, entre otros (Gordon y Hilton, 2005). Para obtener dichos Ingreso total 183056
La produccin de 140-160 pares de mocasines es el rango que equipara los costos Costo total 180000
resultados es necesario generar un grfico lineal, ya que proporciona una ecuacin y
totales (fijos y variables) con los ingresos por la venta de calzado (ver grfico 1). Utilidad operativa 3056
un coeficiente de determinacin, el cual nos indica el porcentaje de variabilidad en Y Fuente: Elaboracin propia

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