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Receta de Inchicapi de Gallina

El inchicapi es una sopa típica de la selva peruana hecha con presas de gallina, maní, maíz, culantro y otros ingredientes. Se prepara cociendo las presas de gallina en agua por una hora, y luego licuando los ingredientes y cociendo la mezcla por 15 minutos más. Es la sopa más popular de la Amazonía peruana y suele servirse acompañada de huevo duro y plátanos verdes.

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Receta de Inchicapi de Gallina

El inchicapi es una sopa típica de la selva peruana hecha con presas de gallina, maní, maíz, culantro y otros ingredientes. Se prepara cociendo las presas de gallina en agua por una hora, y luego licuando los ingredientes y cociendo la mezcla por 15 minutos más. Es la sopa más popular de la Amazonía peruana y suele servirse acompañada de huevo duro y plátanos verdes.

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Preparaci

Historia del El delicioso Recetas


Ingredientes:
on:
plato: inchicapi ! deCocina
presas de gallina
ElEn una olla con
inchicapi
las presas
espesa
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es una
de gallina por
y deliciosa
hervir
que se selva!
kilo de man pelado
alrededor
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con man hora.
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El nombre inchik-api 1 cucharadita de organo
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proviene de los vocablos
picado, la cebolla picada, la Ajes charapitas
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significa man, los 2 ajesque
y api
ajos
EL
charapitas despepitadas y
significa sopa.
licuar. Luego vaciar todo el Integrantes 3 litros de agua
Elpreparado
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en la es
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sopa ms popular
que hierve
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con las presas
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Michel Alarcon
Aranda
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INCHICAP
Sal y comino
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una versin del inchicapi,
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una
Maria Varona Yovera
Junior Tene Perez I
Huevos

Pltanos verdes
Lycleiderman
con gallina se hace
cuchara, servir acompaadocon
Huaccha Vilela
motelo, que es un tipo de
de huevo duro y pltanos
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inchicapi de gallina es un

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