TALLER DE INTELIGENCIA COMERCIAL E INVESTIGACION DE MERCADOS DE EXPORTACION II
IDEA DE NEGOCIO.
Somos la empresa INVERSIONES 3S conformada por jvenes
emprendedores que buscamos brindarles una nueva opcin a los
consumidores productos de comida rpida.
Esta idea de negocio surgi a raz del anlisis de la oportunidad de poder
ingresar al mercado internacional, Estados Unidos especficamente Nueva
York , siendo nuestro mercado objetivo; porque es hay en donde residen
con mayor cantidad los latinoamericanos que seran nuestros principales
consumidores nostlgicos, nuestra idea de negocio surge tambin porque al
ver analizado nuestro principal mercado objetivo , nos dimos cuenta que
exista un nicho de mercado al cual le podemos ofrecer nuestro producto
Nuggets de cuy.
El insumo principal de nuestro producto es el cuy; por ello nuestra idea de
valor agregado es elaborar Nuggets de cuy rompiendo los paradigmas que
existe para el consumo de estas carnes; siendo estos productos innovadores
y de buena calidad contando con muchos beneficios para la salud, pudiendo
entrar en el mercado como productos sustitutos y aun precio ms
econmico llegando a tener una ventaja por la carne de cuy , que son ms
nutritivas y orgnicas que las otras.
Nosotros como equipo creemos en la viabilidad de este proyecto, ya que al
pas que exportamos es una sociedad en la que cada vez los consumidores
optan por consumir productos saludables; es por ello que nace nuestra idea
de negocio Nuggets de cuy, apostando por el alto valor proteico que tienen
.siendo esta una brillante idea para poder llegar a los consumidores.
Nuggets de cuy llenas de sabor andino.
(PROBLEMA NACIONAL) IDEA DEL PRODUCTO O SERVICIO.
La idea de producto de Nuggets de cuy , se eligi porque la mayora de las
personas de la sociedad limea no consumen constantemente el cuy, porque
requiere de un tiempo para su preparacin y adquisicin por ello se opt
por los Nuggets ya que es de fcil preparacin, muchos desconocen el valor
nutricional que contiene esta carne como el alto % de potasio, magnesio,
fosforo y calcio, siendo 100% natural, sin preservantes ni colorantes y fcil de
preparar; el sobre de Nuggets contiene 8 unidades de 144 gramos a solo 15
soles, Dirigido a los diferentes rangos de edad que tengan poder adquisitivo,
personas que trabajen y que obtn por lo natural, nutritivo y saludable el
cual deberan ser especialmente adquiridos por las amas de casa.
ANTECEDENTES Y RAZONES QUE CONSTITUYEN LA OPORTUNIDAD PARA
LLEVAR A CABO EL NEGOCIO. (EL POR QUE)
Las razones por la cual llevar a cabo esta idea de negocio en el mercado
local, como en el mercado internacional; surge a raz de la existencia de
cientos de productos naturales capaces de satisfacer las necesidades del
consumidor y competir con xito en el mercado.
Por ello nos basamos en las investigaciones identificando la tendencia de
consumo de cada consumidor para brindarle valor agregado para y as
satisfacer las necesidades de la demanda nacional e internacional, nuestro
producto es NUGGETS DE CUY cuenta con muchos beneficios para la salud
y el bienestar de las personas, por ser carnes baja en grasa y alto en
vitaminas y minerales esto ayuda mucho para una buena dieta saludable.
En la actualidad la demanda de consumo de este tipo de alimentos de las
personas es consumir productos sanos y naturales; y esto sera una buena
oportunidad de presentar nuestro producto competitivo y rentable para
generar empleo y desarrollo en nuestro pas y a las regiones de dnde
procedemos. Adems es importante saber que las exportaciones en un pas
son de mucha importancia porque ayuda a generar ingresos econmicos, as
mayores inversiones para nuestro Per.
OBJETIVOS: GENERALES Y ESPECFICOS.
Objetivo General para Mercado Nacional:
Conocer el comportamiento de los consumidores al momento de consumir
cuy, con el fin de desarrollar estrategias de consumo que nos lleven a
satisfacer las necesidades de los clientes de una manera distinta.
Objetivos Especficos para Mercado Nacional:
Incrementar el consumo de cuy.
Incrementar la productividad en un 20% de crianza de cuyes, para
utilizar su carne en la produccin de Nuggets.
Fomentar la oferta de la carne de cuy de alta calidad, con la finalidad
de cubrir las demandas.
Mantener una rentabilidad por encima del 20% permitiendo as
ofrecer un producto diferenciado y de calidad.
Objetivo general para Mercado Internacional:
Conocer el nivel de aceptacin del consumo de nuestro producto Nuggets
de cuy, en el mercado objetivo.
Objetivos Especficos para Mercado Internacional:
Identificar el perfil del consumidor.
Elaborar un estudio de pre factibilidad, econmicafinanciera y un
estudio de mercado del proceso y consumo de Nuggets de cuy, en
el mercado internacional.
Analizar las barreras arancelarias y no arancelarias.
Identificar cul ser el canal de distribucin ms adecuado para
facilitar el proceso de exportacin.
Identificar a nuestros principales competidores directos e indirectos
y los productos sustitutos en el objetivo.
MISIN.
Somos una empresa PERUANA PRODUCTOS NATIVOS LISTOS PARAR
PREPARAR 3S, dedicada a la elaboracin y comercializacin de Nuggets de
Cuy, brindndole productos andinos nativos con nuevas alternativas para el
consumo en el mercado de productos saludables con un estndar de calidad
y de alto valor nutritivo, con responsabilidad social, ambiental y desarrollo
sostenible para as poder satisfacer las necesidades del cliente.
VISIN.
Ser una empresa exitosa y competitiva en el mercado, ofreciendo productos
saludables, y as ser reconocida en la produccin y comercializacin de
Nuggets de Cuy, de excelente calidad y alto valor nutritivo con una
importante participacin en el mercado internacional. Y de esa manera
poder contribuir con nuestros proveedores tanto en su calidad de vida con
en el desarrollo para ambas partes.
SEGMENTACIN GEOGRFICA:
El producto NUGGET DE CUY se comercializar especialmente en Estados Unidos
en el estado de California, porque las personas del lugar demandan mayor el
consumo de CARNE CUY y tienen el hbito de consumir productos orgnicos.
SEGMENTACIN DEMOGRFICA:
El producto se dirige a personas que buscan la facilidad de consumir productos
fciles y rpidos de preparar, a personas independientes como jvenes y amas de
casa que desean alimentarse saludablemente que tengan un rango de edad (15 a 54
aos), o desean degustar un producto natural y nutritivo.
SEGMENTACIN PSICOGRFICA:
El producto est dirigido a todas aquellas personas que tengan una vida extrovertida,
que llevan una vida ejecutiva y tambin a aquellas personas con un estilo de vida
familiar, que cuenten con nivel socioeconmico accesible INNER PARTY (La Elite)
and OUTER PARTY (La asediada clase media). Porque cuentan con un ingreso
econmico que le da el poder de adquirir nuestro producto (NUGGET DE CUY ).
SEGMENTACIN DE CONDUCTUALES:
La carne de cuy en presentacin NUGGET DE CUY es sumamente provechosa ya
que contiene una gran proporcin de valor nutricional, y es fcil de consumirlo, por
estos beneficios para el mercado a la cual nos dirigimos porque adems buscan
productos orgnicos que beneficien a la salud, sobre todo que tengan la
sostenibilidad de adquirir el producto en puntos de ventas ms cercanas a su
ubicacin por conveniencia propia del cliente:
Perfil del cliente/consumidor.
PERFIL DEL CONSUMIDOR
GEOGRAFA California - Estados Unidos
EDAD 15 a 54 aos
SEXO Masculino Femenino
OCUPACIN Estudiantes, amas de casa, empresarios, deportistas.
PERSONALIDAD Extrovertidos, aventureros, sociables y reservados.
CLASE SOCIAL INNER PARTY: (Elite) and OUTER PARTY: (la asediada clase media)
Solteros, casados, jvenes, con hijos y sin hijos especialmente a
CICLO DE VIDA FAMILIAR mujeres embarazadas que no soportan el fuerte olor del
pescado.
Objetivo de uso Acompaamiento y complementacin de comidas.
Momentos de compra Enero a diciembre
Frecuencia de compra Diario, semanal, mensual y espordicamente
Supermarkets
Lugar de compra Department stores
Minimarkets
Marketing Supermercados, eventos sociales.
ENCUESTA
Objetivos de la encuesta
Objetivo general
Identificar el grado de aceptacin del producto en el mercado objetivo.
Objetivo especfico
Identificar las oportunidades y amenazas que representa el mercado.
Analizar los gustos y preferencias de nuestros clientes.
Definir el perfil del consumidor de acuerdo al a las preferencias de nuestros
consumidores.
1. Tiene Ud. Conocimientos sobre el valor nutricional de la carne del Cuy ?
2. Cmo acostumbra a consumir la carne del Cuy?
3. En qu presentaciones acostumbra consumir la carne del Cuy?
4. Dnde adquiere la carne del cuy ?
5. Con que frecuencia consume la carne del Cuy ?
6. Te gustara consumir en una nueva presentacin de la carne del Cuy?
7. Te gustara consumir la carne de Cuy en Nuggets ?
8. Qu valor econmico le pondra a la carne de Cuy en una presentacin en
NUGGETS de 8 unid. De 144 gr ?
INTRODUCCION
En la actualidad debido a la situacin econmica, social y entorno pas que estn
atravesando algunos pases latinos como Per, Ecuador y Bolivia, han originado que sus
pobladores emigren a otros pases y continentes en busca de mejoras en su calidad de vida,
por ende ha originado que la poblacin lleve consigo sus costumbres, tradiciones y aoranzas
por el consumo de sus platos tpicos, como principal el consumo del cuy.
Una de las grandes ciudades donde se concentra la mayor cantidad de emigrantes es New
York- Nueva Jersey- Estados Unidos, por situaciones de trabajo o estudio la gran mayora de
personas no disponen de mucho tiempo para la preparacin de sus alimentos, frente a esta
situacin hemos propuesto un producto con valor agregado que son los NUGGETS DE CUY
alimento nutritivo elaborado a base de carne de cuy con quinua y kiwicha 100% peruano.
Es por esta razn que hemos planteando un proyecto para abastecer al mercado
estadounidense, especficamente a todos aquellos peruanos, ecuatorianos y bolivianos, que
residen en la ciudad de New York, donde segn el anlisis realizado el 100% de la demanda
no ha sido cubierta . Tambin elegimos a nueva jersey por ser estar cerca a nueva york
siendo as esta unin una razn favorable para aumentar el consumo de nuestro proyecto
Nuggets de cuy
CAPTULO 1: RESUMEN EJECUTIVO
En el presente trabajo de investigacin se detalla los procesos de investigacin del proyecto
para la exportacin de NUGGETS DE CUY a Estados Unidos especficamente a la ciudad de
Nueva York; la materia prima es el cuy, animal tradicional de los andes del Per originario de
la regin andina, el consumo de este animal en pases latinos como Per, Bolivia, Colombia y
Ecuador es muy representativo, en donde se ve como un producto nostlgico para los
emigrantes de los Estados Unidos.
La exportacin de este producto inicio en 1999 y se realiza casi en su totalidad a Nueva York,
[Link]. y en la actualidad las exportaciones estn en constante crecimiento, porque es una
carne con alto valor nutricional y baja en grasa a diferencia de las dems, esto nos pone en
una buena posicin para ofrecer nuestro producto y poder satisfacer sus necesidades, que
ayudara al consumidor a nutrirse debidamente, consumiendo productos saludables de
calidad que ayudan a mantener una buena salud. Por ello nuestra idea es presentar el
producto con un valor agregado en este caso Nuggets de cuy, con quinua y kiwicha de 180gr.
en un envase de caja con 10 unidades.
Nuestra propuesta de negocio debido a mltiples factores que son explicados ms
detalladamente en este proyecto, entre los cuales figuran nuestro objetivo general y
especficos que nos hemos trazado, la situacin actual de nuestro mercado potencial, siendo
Estados unidos. Otro factor a tomar en cuenta son las estrategias que hemos desarrollado en
base a nuestro anlisis FODA que nos permite identificar aquellos puntos que debemos
aprovechar sobre nuestra idea, y aquellos en los que debemos minimizar el riesgo.
Adicionalmente, realizamos el anlisis del entorno, nuestra oferta exportable, cuantificacin
de la demanda Tambin hemos realizado estudios de mercado en anlisis de las
exportaciones de nuestro pas como las importaciones del mercado elegido y tendencias de
consumo sobre los Nuggets de cuy del consumidor estadounidense, con la ayuda de
diferentes pginas como Adex Data Trade, Sunat, Trade Map y otros, que nos han permitido
conocer ms sobre nuestro mercado potencial y tomar buenas decisiones.
Finalmente hemos llegado a la conclusin de que nuestro producto Nuggets de cuy tendr
una buena acogida en el mercado estadounidense. Ya que las exportaciones estn en
constante crecimiento como lo demuestran las estadsticas de exportacin encontradas en
pginas confiables.
1.2 Objetivos de la investigacin
1.2.1 Objetivo general
Conocer el nivel de aceptacin del consumo de nuestro producto Nuggets de cuy en el
mercado objetivo.
1.2.3 Objetivo especfico
Identificar el perfil del consumidor.
Elaborar un estudio de pre factibilidad, econmicafinanciera y un estudio de mercado
del proceso y consumo de Nuggets de cuy.
Identificar cul ser el canal de distribucin ms adecuado para facilitar el proceso de
exportacin.
Identificar a nuestros principales competidores directos e indirectos y los productos
sustitutos en el mercado nacional e internacional.
Incrementar la productividad de crianza de cuyes, para utilizar su carne en la
produccin de Nuggets.
Fomentar la oferta de la carne de cuy de alta calidad, con la finalidad de cubrir las
demandas.
Analizar las barreras arancelarias y no arancelarias.
1.2.4 Metodologa y alcances de la investigacin.
La metodologa empleada en esta investigacin es de tipo exploratoria, descriptiva ya que
solo estamos viendo la posibilidad de poder realizar una exportacin a futuro, se desarrollar
la investigacin de mercado usando fuentes primarias y secundarias. As mismo, el anlisis del
sector se enfoca principalmente en cmo est posicionado el sector y el producto en general.
CAPTULO 1: ETAPAS DE LA INVESTIGACIN
1. Definicin del problema
Identificar los gustos y preferencias que tienen nuestros clientes estadounidenses y de qu
manera o caracterstica le agrada el producto y sobre todo ver el grado de aceptacin que
tendr en cuanto al consumo de alimentos de origen animal.
2. Desarrollo del enfoque del problema
Para lograr esta investigacin de mercado se debe tener en cuenta datos estadsticos de
importacin de los ltimos 5 aos del producto hacia los [Link], as mismo definir los gustos
y preferencias del consumidor (factores que influyen en la decisin de compra, caractersticas,
hbitos de consumo en cuanto a los Nuggets).
3. Formulacin del diseo de la investigacin
La presente investigacin de mercados se inicia con un diseo de investigacin exploratorio
que tiene como objetivo principal, proporcionar informacin y comprensin del problema
definido en la etapa 1, para ello se utilizarn los siguientes mtodos: entrevistas a expertos,
encuestas por va web como Surveymonkey, y datos secundarios analizados
cuantitativamente e investigacin cualitativa. Luego de la fase exploratoria se pasar a
realizar la investigacin concluyente.
4. Trabajo de campo o acopio de datos
El acopio de datos lo realizaremos a travs de la pgina web para realizar encuestas en
Surveymonkey, en ella podremos contactarnos con clientes del pas elegido y conocer as
ms a fondo el mercado al que nos dirigimos. Las entrevistas en caso internacional sern
dadas por Skype y en caso nacional (exportadores) se har lo posible para que sean
presenciales y con grabacin que la sustente.
5. Preparacin y anlisis de datos
Analizaremos los datos obtenidos en nuestras fuentes secundarias (pginas confiables que
nos brinde informacin veraz), y sobre todo tomando mayor importancia a las fuentes
primarias como las entrevistas, y encuestas realizadas a los expertos ya que nos darn datos
ms especficos de nuestro producto. Una vez recolectado todo los datos en fuentes de
informacin nos basamos en analizar en equipo y tomado una decisin del pas de destino,
despus de esto analizamos cada punto para poder identificar si verdaderamente el producto
a producir y que ser exportado, tendr xito o acogida en el mercado elegido.
6. Preparacin de presentacin de informe
Todos los datos obtenidos en este proceso de recoleccin, anlisis y clasificacin de datos, se
presentan en un informe que se mostrar de manera continua al profesor encargado y la
presentacin final se realizar al concluir el ciclo.
CAPTULO 2: ANTECEDENTES
2.1 Situacin actual del producto.
En la actualidad la exportacin de la carne de cuy es ya una realidad y ello representa una
gran oportunidad para todas aquellas personas que estn vinculadas a su crianza.
Actualmente, EEUU y Japn son los principales mercados internacionales de la carne de cuy,
los mismos que presentan una demanda creciente impulsada por la gran cantidad de latino
andinos (fundamentalmente ecuatorianos y peruanos) residentes en esos pases.
En la actualidad las exportaciones de la carne de cuy estn en constante crecimiento ya que
las estadsticas lo demuestran durante los ltimos 5 aos.
TABLA N 1
EXPORTACIONES MUNDIALES (0208.90.00.00)
AO 2010 2011 2012 2013 2014
VALOR FOB(DOLARES) 49,430.48 60,516.48 83,274.75 75,424.04 105,186.7
PESO NETO 8,574.36 11,013.85 20,219.21 15,187.34 23,544.36
PRECIO PROMEDIO 5.76 5.49 4.12 4.97 4.47
FUENTE: SUNAT ELABORACION: PROPIA
GRAFICO N1
EXPORTACIONES MUNDIALES DE LA S.P.N 0208.90.00.00
120000
100000
80000
60000
40000
20000
0
2010 2011 2012 2013 2014
VALOR FOB (DOLARES) PRECIO PROMEDIO PESO NETO
FUENTE: SUNAT ELABORACION: PROPIA
COMENTARIO: Como se puede apreciar en el cuadro segn las estadsticas ha incrementado las
exportaciones a nivel mundial de la sub partida 0208.90.00.00.
2.2 Posicionamiento del producto en el mercado objetivo.
En la actualidad el consumo de la carne de cuy ha comenzado a deleitar los paladares
norteamericanos debido a que es un producto rico en protenas; esto indica que est en
constante crecimiento por su exquisito valor nutricional que presenta este producto, por otro
lado la tendencia que presenta el mercado estadounidense por la cantidad de latinos en
dicho pas ya que ellos son los que mayormente lo consumen la carne de cuy en sus
diferentes presentaciones.
[Link] es el principal mercado de nuestra carne de cuy y tambin uno de los ms exigentes,
en cuanto a la calidad del producto, la FDA (Food and Drugs Administration) es la mxima
entidad norteamericana que norma y vigila la salubridad de los alimentos importados a ese
pas.
Segn el ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) el 90 % de las exportaciones de la carne
de cuy va a [Link], pas que rene la mayor cantidad de inmigrantes peruanos, Ecuatorianos y
Bolivianos, que concentran el 10% de los envos de ese producto, pases que lo consumen por
su poblacin andina. Por otro lado la Asociacin Peruana de Promotores de la Carne de Cuy
(Apcuy), la carne de cuy se vende en el mercado nacional e internacional en diversas
presentaciones: sin cabeza, deshuesado, filete, enrollados, enlatados, y se utiliza en la fusin
de la gastronoma. Los supermercados se han convertido en un importante canal de
distribucin.*1
TABLA N 2
TOTAL DE EXPORTACIONES DE LA SPN 0208.90.00.00 HACIA ESTADOS UNIDOS
(2010-2014)
[Link] 2010 2011 2012 2013 2014
VALOR FOB 49,430.48 60,516.48 14,526.27 62,375.80 105,186.70
PESO NETO 8,574.36 11,013.85 17,570.68 14,526.27 23,544.36
PRECIO PROMEDIO 5.76 5.49 0.83 4.29 4.47
FUENTE: SUNAT ELABORACION:
PROPIA GRAFICO N 2
TENDENCIA DE LAS EXPORTACIONES DE LA SPN 0208.90.00.00 HACIA ESTADOS
UNIDOS (2010-2014) DE LOS CRITERIOS VALOR FOB, PESO NETO Y PRECIO
120,000.00
105,186.70
100,000.00
80,000.00
60,000.00 49,430.48
14,526.27
40,000.00
23,544.36
20,000.00 8,574.36
0.00
2010 2011 2012 2013 2014
PROMEDIO
VALOR FOB PESO NETO PRECIO PROMEDIO
FUENTE: SUNAT ELABORACION: PROPIA
COMENTARIO: Tal como se aprecia en los cuadros podemos observar que las Exportaciones
estn incrementndose hacia el mercado de Estados Unidos lo cual nos es favorable para
realizar exportaciones.
2.3 Anlisis FODA.
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Calidad nutricional de su carne, alta en 1. No contar con la movilidad propia y una
protena, baja en grasa, sin colesterol. planta de produccin.
2. Producto nico e innovador. 2. Falta de experiencia en el mercado.
3. Dbil acceso a programas de
3. Proveedores confiables.
investigacin.
4. Materia prima disponible todo el ao. 4. El cuy con poca cantidad de carne.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. Aumento de latinos en [Link]. 1. Aparicin de nuevos productos
2. Tratado de libre comercio (Per-Estados sustitutos.
Unidos). 2. El aspecto climtico que afecta a la
3. Crecimiento de la demanda de la carne de materia prima.
cuy en el exterior.
3. Incremento del precio de la carne de
4. Introduccin de nuestro producto en el
cuy.
extranjero.
4. La vulnerabilidad del tipo de cambio.
PRODUCTOS NATIVOS LISTOS PARAR PREPARAR 3S
FODA CRUZADA
FODA CRUZADA
FO FA
1. F4-O4 Aprovechar la disponibilidad de 1. F1-A1 Utilizar la calidad nutricional de
nuestra materia prima para poder cubrir nuestro producto para afrontar la
la demanda en el mercado extranjero. aparicin de nuevos productos
2. F1-O3 Aprovechar la calidad nutricional sustitutos.
del producto, eso hace que tenga una
2. F2-A4. Desarrollar una buena estrategia
creciente demanda de la carne de cuy en
el exterior. ya que es un producto nuevo para que
as no afecte la vulnerabilidad del tipo
3. F2-O1 Tener un producto nico e
innovador para exportar gozando de las de cambio.
preferencias arancelarias ya que 3. F3-A3. Incentivar a los proveedores de
contamos con el TLC. materia prima a criar ms cuyes para
4. [Link] a nuestros proveedores; que as no incremente el precio del
a la produccin de la materia prima ya producto.
que el aumento de latinos en el mercado 4. F4-A2. Capacitar a los productores de la
exterior nos favorece para la exportacin materia prima para que no afecte el
del producto. aspecto climtico al cuy.
DA DO
1. D2-A1. Planificar para poder contar con 3. D2-O1 Aprovechar para poder captar
nuestra propia planta de produccin as ms rpido a los consumidores ya que
para poder producir a costos menores y no tenemos experiencia el aumento de
enfrentar a nuestros nuevos latinos en el pas de destino nos
competidores. favorece.
2. D4-A2. Capacitar a los que cran cuy para 4. D3-O4 Buscar ms informacin debido
que puedan criar de manera adecuada y a que es nuevo producto ya que esto
con los alimentos adecuados y aumentar nos ayudara la Introduccin de nuestro
la crianza as para que el precio no producto en el extranjero.
incremente.
PRODUCTOS NATIVOS LISTOS PARAR PREPARAR 3S
CAPTULO 3: DEFINICIN DEL PRODUCTO.
3.1 Descripcin del Producto.
Los Nuggets de cuy, est elaborado con carnes de calidad y con pocas caloras que posee un
alto contenido protenico y bajo contenido de grasas, lo cual lo hace un alimento muy
apreciado, sobre todo en estos tiempos en que existe una tendencia por adquirir alimentos
saludables.
Los Nuggets Contiene todos los aminocidos esenciales gracias a la presencia de
Quinua, resaltando la Lisina en su proporcin por porcentaje.
Altsima calidad de protena 14.8 % gracias a la carne de Cuy, Quinua cocida y Hojuelas
de Kiwicha.
Presencia de DHA 0.79% en su forma natural de cido graso mas no es un ster
agregado.
Contiene el doble de calcio en su volumen comparativo con la leche 2gr. debido a la
Kiwicha.
Su presentacin es en una bolsa de polipropileno con abre fcil que contiene 10
unidades con un peso de 180 gramos de Nuggets, elaborado con los principales
insumos andinos; Carne de cuy, Quinua, y Kiwicha todo presentado en un solo
producto.
A. CORE PRODUCT (Producto esencial)
El cuy es una especie de alimentacin verstil su carne es rica en vitaminas y minerales, baja
en grasa las cuales favorece una buena asimilacin de las protenas para aquellas personas
que lo consumen y satisfacen las necesidades del consumidor y esto aporta muchos
beneficios para la salud y la alimentacin.
BENEFICIOS
El cuy es un alimento rico en protenas y de alto valor biolgico (21%), y tambin es
muy bajo en grasas (7%).
Posee gran cantidad de colgeno, vitaminas y minerales.
Ayudan al desarrollo de neuronas y membranas celulares, las cuales son importantes
para el desarrollo del cerebro de los nios hasta los 5 aos.
Ayuda a las personas que padecen de dislipidemias o problemas al corazn, ya que su
porcentaje de grasa es muy bajo, incluso aquellos pacientes que padecen de artrosis o
artritis, por su alto contenido de colgeno.
PRODUCTOS NATIVOS LISTOS PARAR PREPARAR 3S
