LA GALLINA
Introduccin
La gallina es un ave domstica
rica en vitaminas, se cra
principalmente por su carne y
por sus huevos. Tambin se
aprovechan sus plumas, y
algunas variedades se cran y
entrenan para su uso en
peleas de gallos y como aves
ornamentales.
Qu es?
La gallina es un ave terrestre. Tiene huesos por eso es un vertebrado.
Pone huevos y de los huevos nacen las cras que se llaman pollitos. El macho se
llama gallo.
Origen
La gallina pertenece al orden de las AVES GALLINACEAS, proviene del Asia.
Los griegos y los romanos ya criaban esta ave.
Utilidad
Es un ave domstica muy til al
hombre, nos sirve de alimento tanto
su carne como sus huevos, que
constituyen importantes alimentos.
Caractersticas
Su cuerpo est cubierto de plumas, tiene
pico, alas y dos patas.
La voz de la gallina se llama cacarear, la
del gallo cantar y la de los pollitos piar.
La gallina produce al ao entre 100 y 300
huevos.
Son animales territoriales y se reparten la comida o el lugar donde dormir.
Vive entre los 5 y los 10 aos, segn la raza.
Hbitat
Vive granjas o en el gallinero y, aunque tienen plumas y alas como otras
aves, no vuelan; casi siempre estn sobre el suelo.
Alimentacin
Se alimentan de gusanos, insectos, semillas y materia vegetal, por eso es
un animal omnvoro.
Ciclo de vida
La gallina se reproduce por huevos, por lo tanto son ovparos, su ciclo de
vida se inicia cuando la hembra pone los huevos fecundados en el nido y
los incuba, (se sienta sobre los huevos), empollndolos".
Cuando han pasado 21 das, el polluelo sale del huevo, despus de
romperlo con la ayuda de su pequeo pico, a este proceso se le
llama eclosin.
El polluelo se alimenta y crece, luego se convierte en un adulto, busca
pareja y se reproduce, repitiendo el ciclo.
Anatoma y fisiologa
CUERPO: Est cubierto de plumas cuyo color vara segn las razas de
gallinas.
CABEZA: Es pequea y desproporcionada con respecto al cuerpo. Tiene
un apndice carnoso rojo llamado cresta, y bajo el pico unas barbas, rojas
tambin, llamadas curnculas.
PICO: Es crneo, fuerte, corto y un poco encorvado. Los dos agujeritos
que tiene sobre el pico son las narices.
OREJAS: Estn algo ms atrs de los ojos, tapadas por el plumn.
CUELLO: Es corto y su cuerpo comprimido, cubierto de plumas.
PLUMAS: No todas las plumas de la gallina son de igual forma y
naturaleza. Las del cuerpo son pequeas y sedosas; las de las alas, ms
largas y duras.
EXTREMIDADES: Estn transformadas en alas que son cortas y anchas;
por eso su vuelo es breve y pesado.
PATAS: Son fuertes y robustas. Tiene cuatro dedos que terminan en uas
fuertes pero poco afiladas y le sirven para escarbar. La piel que recubre las
patas posee gran consistencia y forma escamas crneas.
Aparato Digestivo
Como todas las AVES, las gallinas tienen su aparato digestivo formado por la
boca, esfago, buche, estmago (que consta de dos cmaras: glandular y molleja)
e intestino que termina en la cloaca.
Respiracin
Su respiracin es muy activa y pulmonar en todas las edades y su temperatura
es constante.
Aparato Circulatorio
Es semejante al de los mamferos; doble, completo y a vasos cerrados. El corazn
est dividido en cuatro cavidades: dos aurculas y dos ventrculos
Diferencias
Tamao y peso: El macho
crece ms alto y pesa entre 0.5
y 1.0 kg. ms que las hembras.
Cresta y espuelas: La
cresta del macho crece mucho
ms grande que la cresta de la
hembra. Las espuelas de la
hembra casi no crecen
comparadas con las del
macho.
Entonacin vocal: El gallo
canta pero la gallina no. Los
gallos cantan todo el da, no solamente durante la maana.
Plumas: Los machos tienen plumas visiblemente distintas a las de las
hembras. Las plumas del rabo del macho, son largas y en forma arqueada.
