Datos generales:
Pollo Campero es la cadena de comida rpida ms grande de Iberoamrica, es una de las ms grandes del
mundo en el mercado del pollo frito. Fue creada en Guatemala en los aos 70's y exportado a distintos
continentes. Pollo Campero nace en 1971. Bajo la direccin del guatemalteco Dionisio Gutirrez Gutirrez.
El conforma junto con otros empresarios guatemaltecos un grupo el cual uniendo sus esfuerzos y
compartiendo su visin crean as el concepto Campero. Es tal el xito de Pollo Campero en Guatemala que
un ao despus 1972 Pollo Campero abre su primer restaurante en El Salvador donde tambin obtiene un
indiscutible xito y reconocimiento.2 Es tal la identificacin del pblico guatemalteco con Pollo Campero que
la compaa lanza durante varios aos la campaa "Tan guatemalteco cmo t. Aos ms tarde la empresa
inicia su expansin internacional, empezando en el resto de Centroamrica, Estados Unidos, Mxico,
Ecuador, Espaa, Indonesia y Repblica Popular China a travs de programas de franquicias.
En Repblica Popular China y en Estados Unidos tambin opera con restaurantes de su propiedad. Durante los ltimos
10 aos Pollo Campero ha cosechado grandes triunfos, tales como el haber duplicado sus transacciones atendiendo a
ms de 75 millones de clientes anualmente. Su crecimiento "es fruto del compromiso que forjan con sus clientes,
ofrecindoles un excelente producto respaldado por el trabajo de un equipo exitoso cuya fortaleza se centra en los
valores y principios de la compaa". Pollo Campero ofrece un amplio men. En algunos pases adems cuenta con
una lnea de desayunos. Pollo Campero desarrolla sus productos de men especficamente para cada pas en el que se
encuentra, si bien hay una serie de productos comunes en cualquier lugar.
Necesidades del mercado:
Pollo Campero es el lder del mercado y basa su liderazgo en la diferenciacin de su producto, en el poder de su
marca, en sus altos estndares de calidad y en el desarrollo y crecimiento de su recurso humano. En el 2002 Pollo
Campero ingresa a Estados Unidos y logra con una aceptacin inmediata; las primeras aperturas llegan a romper
rcords de venta en la industria. Adems posee un catlogo virtual en el cual se puede apreciar todo lo que tiene
Pollo Campero para sus clientes. Pollo Campero cuenta con aproximadamente 200 restaurantes en nueve pases. El
nombre de la marca surgi de la pregunta: Vas a traer pollo? y ahora es sinnimo de Vas a traer Pollo
Campero?
La compaa de Gutirrez rpidamente se extendi por todo Centroamrica y Mxico y en 2001 los hermanos Ron y
Jerry Azarkman de origen israel y tambin propietarios de la mueblera La Curazao formaron ADIR Restaurantes
Corp. Pollo Campero, con el propsito de ayudar a la expansin de la franquicia Pollo Campero en el Oeste de
Estados Unidos.
Objetivo:
Pollo Campero tiene como objetivo satisfacer de una manera superior a nuestros consumidores
de Centroamrica y el mundo, ofrecindoles una imagen renovada y clida, un ambiente moderno
y un men ampliado basado en recetas nicas de origen latino preparadas con el tradicional e
inigualable sabor Campero
Investigacin del Mercado:
es una marca para toda la familia, con una oferta de producto diferenciada y variada. Su
departamento de innovacin y desarrollo trabaja incesantemente para satisfacer adecuadamente
los cambios constantes en las preferencias y gustos de los consumidores
productos
Brief Publicitario
Presupuesto:
Conceptos Coke(P)
Anuncios tv 1,000,000
Anuncios radio 205,025
Anuncios muphis vallas 52, 500
Total 1,257,525
Mensaje y medios donde se divulga:
MENSAJE :
Esta campaa invita a los guatemaltecos a trabajar juntos en pro de un mejor pas; adems de celebrar los
valores y sabores que nos hacen nicos como guatemaltecos.
Evaluacion de la campaa:
Ante los retos que encara Guatemala, Pollo Campero presenta una nueva campaa que hace un
llamado a la unidad de los guatemaltecos y celebra la diversidad de cada persona, invitando a la
sociedad a encontrar en las diferencias lo mejor que cada uno puede aportar y que sea esto lo que
mueva al pas en una misma direccin.
La campaa presenta piezas audiovisuales que hacen un recorrido por Guatemala y muestran la
diversidad de su gente. Un pas lleno de tradicin e historia, colores y sabores. Es all, en ese
abanico cultural y tnico, que encuentra su mayor riqueza y potencial.
Aprendizaje lineales:
Pollo Campero se enorgullece de ser una marca guatemalteca y sabemos que es muy querida por su gente. Por eso,
quisimos presentar esta campaa que promueve nuestra unidad. En esta ocasin son los guatemaltecos, de diversos
orgenes, ocupaciones y edades, pero unidos en un mismo sentimiento de hacer una gran nacin a travs del trabajo,
quienes toman la voz en nuestro himno Cantemos a Guatemala
Para trasladar este mensaje, Pollo Campero retoma el himno Cantemos a Guatemala, cuya letra misma es una
invitacin a trabajar en unidad y hermandad por una mejor Guatemala, el pas que amamos, y celebra las
caractersticas que hace nicos a los guatemaltecos.
Desde su fundacin en 1971, Pollo Campero, como la cadena de restaurantes ms importante de origen
guatemalteco, promueve el espritu de amor por Guatemala y celebra las acciones positivas que guatemaltecos
realizan da a da en la sociedad y que generan un cambio.
Somos 16 millones de guatemaltecos, pero una Guatemala. La invitacin de Pollo Campero es de unin y que sea esa
fuerza, lo que mueva a nuestro pas hacia adelante, hacia el futuro
Motivaciones:
MISION
Ofrecer la mejor experiencia de comer pollo en un restaurante de servicio rapido, logrando
rentabilidad para nuestros socios (accionistas, franquiciatarios, proveedores) y desarrollo para
nuestros colaboradores, siendo buenos ciudadanos.
VISION
Ser la cadena de restaurantes de pollo de origen latino lder en el Mundo Entero.
Actitudes creativas:
Datos generales:
Algunos de los productos ms populares en McDonalds son:
Big Mac: es un tipo de hamburguesa que se comercializa desde el ao 1968. Est compuesta
de "dos piezas redondas de carne de vaca picada (conocidas en el argot como patties debido
a que estn ultracongeladas) cuya caracterstica ms distintiva es la capa intermedia de pan
(cuyo nombre es Club), especialmente diseada para evitar el derrame de su contenido
mientras se est comiendo. La hamburguesa Big Mac es mundialmente conocida y se emplea
a menudo como smbolo de la cultura del capitalismo estadounidense.
Cuarto de libra: es una hamburguesa (variante de las cheeseburgers). El cuarto de libra est
preparado con 125 g de carne, queso, mostaza, ktchup, cebolla y pepinillo en pan de
hamburguesa.
McChicken: es un sndwich de pollo. El sndwich se compone de una tostada de trigo, pollo
empanado (estilo McNuggets), lechuga en tiras y mayonesa.
Caja de Happy Meal con el nombre Latinoamricano.
Big Tasty: (cuya traduccin literal al castellano es 'Grande y Sabrosa') es una hamburguesa
introducida en Estados Unidos en 1997 y a nivel mundial el 16 de febrero de 2001, incluye una
parte de carne de un cuarto de libra, semillas de ssamo, lechuga, rodajas de tomate,
mayonesa, ketchup, cebolla cortada, dos pepinillos, siendo cocinada al grill, y que fue bien
recibida por la clientela.
McDLT: es una hamburguesa que contiene Lechuga, Tomate, Queso, ketchup y mostaza.
McBacon o McTocineta en Latinoamrica: es una hamburguesa que contiene queso, trozos
de panceta, lechuga, tomate, ketchup, mostaza y mayonesa.
McNuggets de pollo: introducidos en junio de 1980, son bsicamente trozos de pollo,
rebozados en un adobo especial y luego fritos. Son utilizados tambin como parte del men
Happy Meal.
Happy Meal o Cajita Feliz en Latinoamrica: introducida en 1979, es el nombre que recibe el
men infantil de McDonalds. Se caracteriza por incluir un pequeo juguete de regalo junto con
la comida, y se sirve dentro de una caja pequea. El men de un Happy Meal permite elegir
entre una hamburguesa, hamburguesa con queso o McNuggets de pollo. Viene acompaado
de unas papas fritas y un refresco a elegir. En algunos pases, el men puede incluir ms
opciones de eleccin o mens especiales con ensalada u otros alimentos, y se puede optar
por bebidas como leche o zumos en lugar del refresco habitual.
McRib: comercializa desde el ao 1985, es un tipo de sndwich que se comercializa
peridicamente, est compuesto por una hamburguesa de carne de cerdo, salsa barbacoa
especial, pepinillos y cebolla, servidos en un panecillo con ssamo.
McMuffin: fue inventado en el ao 1973 como un producto ofrecido por la franquicia en el
desayuno. Se trata de una hamburguesa que en lugar de carne posee un huevo, jamn de
York y queso amarillo.
Necesidades del mercado:
-Competidores potenciales:
McDonalds Al ser lder del mercado, y al poseer la mayor parte del mismo, es muy poco probable
que ingrese un competidor con recursos humanos, tecnolgicos, ni financieros suficientes como
para hacerle frente a este modelo del negocio como lo es McDonalds.
-Clientes (Target de la empresa):
Lo constituyen fundamentalmente jvenes de 14 a 25 aos y padres jvenes con un nio de entre
2 y 8 aos de edad. Estos buscan un lugar entretenido donde alimentarse.
OBJETIVOS
Dominar la industria global de servicios alimenticios, a travs de la satisfaccin del cliente.
Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y
publico en general.
Promover la innovacin y creatividad.
Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.
McDonald's: Su Compromiso con el Medio Ambiente
CAMPAAS PUBLICITARIAS
La marca McDonalds, es una de las marcas ms populares de nuestros das sin duda gracias a
su fuerte apuesta por la estrategia publicitaria y todo tipo de acciones de marketing desarrolladas
en multitud de pases de todo el mundo, que la han convertido en una de las marcas ms
presentes de la actualidad.
Como prueba de ello, estas son algunas de las creativas campaas de Publicidad y Marketing
que McDonalds desarrolladas alrededor del mundo.
Objetivo:
. Lograr el 100% de la satisfaccin total del cliente todos los das en cada restaurante.
Investigacion del Mercado:
1. Consumidor Los consumidores de McDonald's suelen ser los nios y adolescentes en su
mayora, que tienden a gustar ms que los adultos de este tipo de comida rpida.
2. Decisor Los que deciden si comprar en McDonalds o no son los padres. Los adultos deciden si
es el momento, si merecen ser premiados los nios con una comida fuera de casa o si la
situacin amerita este tipo de comidas.
3. Comprador El comprador son los adultos o padres que llevan a sus hijos por un Happy Meal.
Tambin el comprador pueden ser los adolescentes, que con dinero de sus padres (si son muy
jvenes) o dinero propio (los ms grandes) deciden comerse un Big Mac.
Brief Bublicitario
Presupuesto:
Mensaje y medios donde se divulga:
McDonald's ha mantenido durante dcadas una amplia campaa de publicidad. Adems de los
medios habituales (televisin, radio y peridicos), la compaa hace uso significativo de vallas y
sealizaciones, patrocina eventos deportivos que van desde Little League Baseball hasta la Copa
Mundial de Ftbol y los Juegos Olmpicos.22 No obstante, la televisin siempre ha jugado un papel
central en la estrategia publicitaria de la empresa.
Hasta la fecha, McDonald ha utilizado 23 diferentes consignas en publicidad Estados Unidos, as
como algunas otras consignas para determinados pases y regiones.23
Las campaas publicitarias se han dirigido igualmente al pblico infantil, donde el personaje
insignia de la empresa, el payaso Ronald McDonald, ha sido el protagonista junto con otros
personajes. Tambin se ha hecho uso del personaje para estar presente en actos pblicos, de
caridad y espectculos infantiles que la cadena de restaurantes organiza.
Evaluacion de la campaa:
parte del compromiso asumido por McDonalds con los hbitos de vida saludable y el bienestar
de sus consumidores;
Aprendizaje lineales:
1.Al participar en el recorrido las familias no solo vivirn una experiencia nica, tambin apoyarn
a cientos de personas a travs de la Fundacin Infantil Ronald McDonald Guatemala que
administra las Casas Ronald McDonald
2. En la carrera podrn participar nios, jvenes y adultos, en las categoras de 5 y 10 kilmetros.
3. fomentar un estilo de vida activo y saludable en los clientes de McDonalds
Motivaciones:
Misin Servir comida de calidad, proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.
Visin Duplicar el valor de la compaa ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados.
el objetivo de fomentar un estilo de vida activo y saludable a travs de la prctica del deporte en
un ambiente familiar. Esta Carrera ser a beneficio de la Fundacin Infantil Ronald McDonald.
Actitudes creativas:
