UNIVERSIDAD TECNOLOGICA
EQUINOCIAL
Sede Santo Domingo
Ciencias de la Ingeniera
Electromecnica
Asignatura:
Desarrollo de Emprendedores
Tema:
Organigrama de la empresa Pronaca SA. Solo el rea de cerdos referente a
sitios 1 pereciente a la granja de cerdos Toachi 1 reproductora de cerdos
Alumno:
Jefferson Vargas
Docente:
Ing. Diana Buitrn
Fecha:
10/07/2017
Investigacin del Estudiante
Resea de la empresa
PRONACA Procesadora Nacional de Alimentos. Empresa precursora del grupo, dedicada a la
importacin de insumos agrcolas. Se integra la compaa Indaves para la produccin de
huevos comerciales. Procesadora Nacional de Aves, que se convierte en Procesadora Nacional
de Alimentos en 1999.
Tambin se ha convertido en una empresa de comercializacin de productos crnicos de
cerdo, y negocio de bebidas naturales como el producto likky
Durante el crecimiento y desarrollo de la corporacin, esta se ha ampliado a nuevos sectores
industriales, como:
Conservas
Acuicultor
Floricultor
Productos alimenticios balanceados
Empacador
Agro exportador
Biologa agrcola
Introduccin
Procesadora nacional de alimentos PRONACA SA. Es una empresa ecuatoriana que brinda
servios de alimentos, y debido a que es una compaa grande mi investigacin se enfocara en
el negocio Cerdos del cual formo parte como colaborador de la empresa desempeando el
cargo operativo de galponero en una de sus granjas porcinas llamada Cerdos Toachi I. La
cual es una de las principales granjas de reproduccin de cerdos que forman parte como uno
de los pilares fundamentales para este negocio.
Marco Terico
Anlisis de puesto negocio cerdos.
Gerente General
Dr. Esteban Zambrano
RRHH
Marketing
Ing. Magui Peralta
Ing. Silvia Gavilanes
Gerente Reproduccin
Ing. Luis Fernando Lpez
Ing. Santiago Snchez
Administrador granja
Toachi I
Cordinador Granja
Jose Parreo
Galponeros
60 trabajadores
Gerente General Dr. Esteban Zambrano
Encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones en las que se rige la empresa,
adems de presentar los informes a los directivos. Este ser apoyado por un auxiliar
administrativo (gerente reproduccin).
RRHH Ing. Magui Peralta
Recursos Humanos est compuesta por reas tales como reclutamiento y seleccin,
contratacin, capacitacin, administracin o gestin del personal durante la permanencia
en la empresa.
Marketing Ing. Silvia Gavilanes
El departamento de ventas es el que se encarga de la distribucin y venta de los productos
y dar seguimiento dia a dia de las diferentes rutas de vendedores para garantizar la
cobertura total y abastecimiento a los locales comerciales.
Gerente Reproduccin Ing. Luis Fernando Lpez
Los gerentes de produccin trabajan en la industria manufacturera y son los responsables
de gestionar los materiales y los trabajadores. Se aseguran de que la produccin es tan
eficiente como sea posible.
Administrador granja Toachi I Ing. Santiago Snchez
Los administradores de granjas son responsables funcionamiento correcto y eficiente de
las granjas. El trabajo consiste en la planificacin de presupuestos, el mantenimiento de
registros, la gestin de los trabajadores agrcolas, la gestin de cuestiones tcnicas y la
compra y venta de materiales.
Cordinador Granja Jose Parreo
Ejecuta y supervisa planes de seguridad industrial. Controla la higiene y limpieza de la
fbrica Establece controles de seguridad y determina parmetros de funcionamiento de
equipos y procesos que garanticen la produccin y mantengan la seguridad del empleado.
Galponeros 60 trabajadores
Son los que realizan las tareas en el rea de reproduccin tales como ,inseminacin
artificial, alimentacin de las cerdas madres, tratamiento de lechones, celado de hembras,
mantenimiento de la granja, limpieza de reas verdes,etc.
Nota de inters.
Cada granja o centro de operacin cuenta con 60 trabajadores los cuales trabajan:
51 turno de la maana 06:00 a 16:00
6 turno de la tarde 16:00 a 00:00
3 turno de la noche 23:00 a 07:00
PRINCIPALES REMUNERACIONES
Remuneracin Bsica de la empresa
Se entiende que esta remuneracin en la mayora de los casos es superior al salario mnimo y
en otros se identifica con este y su fijacin depende del pacto o convenio colectivo o bien de
disposicin legal, esta remuneracin bsica consecuentemente excluye las gratificaciones,
bonificaciones y toda otra remuneracin eventual o permanente,
Pronaca cancela a sus colaboradores un sueldo fijado en el contrato superior al salario bsico
depende de la lnea de produccin ejemplo.
Los gerentes ganan aproximadamente $2700
Los Ing. de marketing, recursos humanos $2200
Los administradores de granja $2500
El coordinador gana $900
Y los galponeros el sueldo de $732.00.
La Bonificacion
Son remuneraciones complementarias, otorgadas al colaborador para compensar factores
externos distintos a su trabajo. Los colaboradores de pronaca reciben una bonificacin de
acuerdo a su produccin es decir mayor produccin mayor bonificacin esta est en un valor
de $60.00
Asignaciones
Son las remuneraciones que percibe el colaborador no por los servicios que presta a su
empleador, sino para satisfacer un gasto determinado que puede ser vivienda, hijos,
escolaridad, fallecimiento del algn familiar, etc.
Aqu en Pronaca contamos con un fondo de ayuda solidaria para cada colaborador para
otorgarle una ayuda econmica en base a la crisis que este pueda presentar.
Horas extras
En la empresa Pronaca se trabajan 6 dis a la semana por motivo de la produccin, pero la
empresa reconoce el esfuerzo de los colaboradores y se les paga el sexto da al 100% las horas
extras tambin se pagan los feriados que se encuentran estipulados en la ley.
Forma de Pago
La forma de pago de las remuneraciones se efectuar de conformidad con los dispositivos
legales vigentes y procedimientos usuales de la empresa.
En este caso en pronaca se cancela el 30% en quincena y el 70% al mes
INCENTIVO Y BENEFICIO AL PERSONAL EMPLEADO DE LAS EMPRESAS
Beneficios legales y usuales.
Se incluye a continuacin un listado de aspectos que se consideran benficos al personal.
Seguro social
Los trabajadores gozan de las ventajas de la seguridad social adems la empresa tiene un
dispensario mdico para sus trabajadores en caso que deseen ser atendidos ms rpido por un
mdico especialista.
Crditos
Entre los ms destacados tenemos:
Farmavit: este es un servicio de farmacia que contamos los trabajadores con el beneficio de
poder adquirir los medicamentos a un precio ms comodo
Tia: tambin contamos con el servicio del supermercado el cual nos permite diferir nuestras
compras y que se descuenten por medio del rol de pago
Decimos sueldos.
Contamos con el servcio del dcimo tercer y dcimo cuarto sueldo los cuales para beneficio
nuestro los podemos cobrar mensualmente en caso de estar necesitando dinero extra
Utilidades
Contamos con el servicio de utilidades el cual est estipulado en la ley.
CONCLUSION
Se ha planteado un esquema de administracin en base a la compensacin del personal
que ha demostrado ser eficaz para lograr resultados de productividad.
El beneficio principal a los empleados es que estos planes hacen posible que
acrecienten sus percepciones totales de cmo manejar su dinero.
La empresa obtendr mayor produccin, alcanzar un mayor volumen de utilidades y
esto es un incentivo para todos sus colaboradores.
Fuente de informacin
Procesadora nacional de alimentos PRONACA SA.
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