ICA
UBICACIN
Est ubicado en el centro oeste del pas, limitando al norte
con Lima, al este con Huancavelica y Ayacucho, al sur
con Arequipa y al oeste con el Ocano Pacfico. Con 21 327 km
es el sexto departamento menos extenso por delante
de Apurimac, Tacna, Moquegua, Lambayeque y Tumbes, el
menos extenso y con 33,4 hab/km es el sptimo
ms densamente poblado por detrs
de Lima, Lambayeque, La Libertad, Piura, Tumbes y Cajamarca
RESEA HISTRICA
Los vestigios sugieren que hace aproximadamente 7.000 a.C.,
en Santo Domingo de Paracas, hubo asentamientos humanos
de cazadores, recolectores, horticultores y pescadores (periodo
arcaico temprano). Otro asentamiento, del perodo arcaico
tardo, fue ubicado en Cabeza Larga, con restos seos
humanos del 3.000 a.C. Las civilizaciones Nasca y Paracas se
desarrollaron en Ica. Los paracas practicaron la trepanacin craneana a personas vivas, con
cuchillos de obsidiana. Alcanzaron un extraordinario desarrollo en el rea textil: emplearon cerca de
200 matices de colores y hasta 22 tintes en una sola prenda.
RELIEVE
El departamento de Ica presenta un terriorio relativamente
accidentado, extensas pamptas, tablazos desrticos y algunos valles.
CLIMA
Ica posee un clima clido y seco, con una temperatura media
en verano de 27C y en invierno de 18C. Normalmente, la
temperatura mxima en verano supera los 30C y la mnima
no desciende a menos de 8C. Una caracterstica de su clima
se relaciona a los fuertes vientos denominados "paracas", que
suelen levantar grandes tormentas de arena. Los principales
ros del departamento son San Juan, Pisco, Ica y Ro Grande.
FLORA Y FAUNA
La flora en el departamento de Ica no es abundante, pero se
encuentran cactceas (en las vertientes), huarangos, algodn,
achiras, orbos y jacarands. Lamentablemente, los grandes bosques
que existan antiguamente han
sido talados o convertidos en
campos agrcolas. El territorio, seco en su mayor parte, no
permite el crecimiento de especies florales silvestres. En la
zona de mayor altitud de la pampa, smbolo de la geografa
iquea, y sobre todo en temporadas de lluvias, crecen plantas que por lo general sirven de forraje
para el ganado. La fauna, por el contrario, s es abundante y se
concentra mayormente en la costa, las islas y las puntas del litoral,
donde una gran cantidad de aves marinas anida. Entre las colonias
ms numerosas de aves destacan el guanay, el piquero, la gaviota,
el pelcano, la golondrina de mar, el chorlito, los flamencos, la
pardela y el colibr. La biomasa marina es igualmente abundante. Los grandes cardmenes sirven de
alimento para especies como lobos marinos, cachalotes o pinginos
que llegan hasta sus costas, sobre todo frente a las costas de Pisco,
procedentes mayormente del rtico. El cndor llega hasta el litoral
en busca de alimento y, generalmente, es en la pennsula de
Paracas donde lo encuentra.
ACTIVIDADES ECONMICAS
Ica es un centro vitivincola (produciendo principalmente pisco
desde la llegada de los espaoles). Dispone, adems, de
teneras, curtiduras e industrias textiles, as como grandes
centros de agro exportacin. La agricultura iquea es una de las
ms eficientes del Per, produce principalmente alfalfa, algodn,
camote, cebolla, esprrago, garbanzo, maz choclo, maz duro, mandarina, mango, manzana,
naranja, pallar grano seco, palta, pecana, tomate, granada y uva. La poblacin pecuaria de Ica no es
importante, excepto en aves, que representan el 5,66% del total peruano.
PLATOS TPICOS
SOPA SECA
Es una comida tpica de la provincia de Chincha. Es un plato
est elaborado a base de tallarines y gallina en trozos.
aderezado con achiote, perejil, albahaca y diversas
especies. La preparacin lleva aj colorado, ajos, cebolla, perejil,
albahaca, zanahoria, aceitunas. Asimismo puedes agregarle vino
en la preparacin. Usualmente acompaa a la carapulcra; la combinacin es reconocida
por muchos, como mancha pecho.
CARAPULCRA
La carapulcra es uno de los clsicos platos peruanos. Es un
plato andino a base de papa seca sancochada y guisada.
Adems lleva carne de cerdo, gallina, aj panca y mirasol, ajos
y man molido. Se suele servir junto a la sopa seca. Lo puede
acompaar con un vino o una chicha helada.
MORUSA Y PICANTE DE PALLARES
La sabrosa morusa se prepara a base de pur de
papa o yuca con asado de res o cerdo. Casi siempre
se acompaa de un delicioso guiso, picante de
pallares; el cual lleva leche, huevo y queso fresco.
En Ica, los pallares forman parte imprescindible de la
comida iquea, asimismo los pallares de grano largo;
los cuales son cocidos en un aderezo con aj amarillo molido y se acompaa con arroz blanco o
salsa criolla. Adems hay combinaciones a base de
DANZAS
Alcatraz:
Danza del gnero Festejo, vigente especialmente en Lima e Ica. Es una
danza ertica festiva, de pareja suelta. Hombre y mujer llevan en la
parte posterior de la cintura, un trapo, un pedazo de papel o algo similar;
el hombre con una vela encendida trata de prender el cucurucho
mientras la mujer baila moviendo las caderas. Actualmente en la coreografa tambin la mujer trata
de quemar al hombre. La msica es interpretada por solista y coro de cantantes, guitarras y
percusin.
Danza de Pallas:
Danza colectiva, femenina que se baila en Navidad y Fiesta de Reyes
en la Regin Ica. Las Pallas (palabra quechua que alude a doncellas)
o Pastoras se baila principalmente en la zona de El Carmen, el distrito
y sus caseros en Chincha. El coro femenino y la solista mujer cantan
villancicos alternando con pasadas de zapateo. Se acompaa con
guitarra. Las bailarinas llevan bastones de ritmo, llamados "azucenas".
Festejo:
Gnero musical y dancstico de tipo ertico-festivo, de
parejas independientes o interdependientes. Es un baile para
pareja suelta sobre la base de movimientos plvicos-
ventrales. Parece ser la ms antigua de las manifestaciones
propias de la negritud, que dio origen a una serie de bailes
con coreografa propia (como el Alcatraz, el Inga, entre
otros). El acompaamiento instrumental, originalmente debi ser exclusivamente rtmico: tambores
de parche sobre madera o botijas de arcilla, calabazas de dimensiones diversas, cencerros de
madera y palmas. Posteriormente se enriqueci con instrumentos de cuerda como la vihuela y
posteriormente, la guitarra.
Hatajo de negritos:
Cuadrilla, comparsa o grupo de baile masculino conformado por parejas interdependientes que se
organiza popularmente para adorar al Nio en Navidad y se basa en la dinmica de los villancicos
navideos espaoles. Es practicada por nios y jvenes al mando de un Caporal. Se canta y baila
con acompaamiento de violn y campanillas que llevan los bailarines en las manos. Cabe destacar
que este gnero naci en tiempo de la colonia
y el trmino "negro" no aluda al color de la
piel. Se llamaba negro o moro a los no
bautizados. Las referencias a la esclavitud
fueron incorporadas posteriormente.
Panalivio:
Con el mismo nombre conocemos dos tipos de canciones
especialmente practicadas por sectores negros. Una de ellas es
una mudanza del Hatajo de Negritos, se acompaa con violn y se
realiza contrapunto de zapateo. La otra versin del Panalivio es
como un lamento lento parecido a la danza habanera.
Zapateo:
Es una competencia entre bailarines al comps del cajn afro
peruano y la guitarra de origen rabe, teniendo su origen en
bailes de frica. Requiere adiestramiento y habilidad, y se
circunscribe usualmente a los grupos o personas que practican
la msica y la danza profesionalmente.
COSTUMBRES
Fiesta de los Reyes Magos y cumpleaos de la beatita Melehorita (Chincha, distritos de El
Carmen y Grocio Prado).
Aniversario de la creacin poltica de la provincia de Nazca.
Fiesta de los carnavales de la Candelaria (lea). Anteriormente eran
feriados tres das consecutivos, actualmente se celebra los sbados
y domingos del mes, hay fiestas en la campia, se juega con agua,
etc., y seguidamente la fiesta del rbol o "yunza".
Festival de Verano Negro en Chincha. Corso y pasacalle negro, eleccin de las reinas del
festejo, corrida de toros, concurso de cantos y poesa negra, tradicional pisa de uva.
Festival Internacional de la Vendimia (lea). Con su lema "Vendimia es unin, el vino es amor",
hay desfile de carros alegricos, exposiciones
vitivincolas, industriales, artesanales, comerciales,
agropecuarias, caballos de paso, pelea de gallos,
concurso de vinos y piscos; como complemento la
fiesta del rbol o "yunza".
