DOCENTE : DR. CARLOS RIVERA GUZMN.

TEMA : ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA LA

INSTALACIN DE UNA FABRICA DE CALZADO
EN AREQUIPA

ALUMNOS :
COYLA YANA , JESUS VARY

FLORES AVALOS , EDGAR KRISTOPHER

NARVAEZ FLORES , GABRIELA

AREQUIPA PER

2014
 INTRODUCCION

En la actualidad la industria nacional de calzado se encuentra en un mbito de

competencia intensa; en la cual las pequeas y medianas empresas se
esfuerzan por mantener su participacin en el mercado interno, compitiendo
con productos importados principalmente de origen asitico que se
caracterizan por sus bajos precios y, asimismo, estas se enfrentan con la
competencia desleal ya sea por la informalidad o el contrabando (calzado
trado de Bolivia y Brasil principalmente); paralelamente, se observan las
empresas exportadoras quienes han logrado recuperar cuota de mercado
internacional, en parte por los beneficios otorgados en los tratados de libre
comercio y por insertarse a los procesos de la cadena de valor industrial a
escala global.

El comercio mundial de calzado representa un mercado equivalente a ms de

US$95 mil millones de dlares; cuya oferta (pases exportadores) se concentra
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 en un 50% en las economas del Sudeste Asitico, liderado por China y
destacando el crecimiento de otros pases emergentes como Vietnam e
Indonesia. Por el lado de la demanda, los importadores se concentran en el
Continente Americano y en Europa (83% de las compras mundiales); lo que
brinda una ventaja comparativa a la industria nacional por la cercana a los
mercados principales y por los tratados de libre comercio y los acuerdos de
asociacin que brindan preferencias comerciales entre los pases socios.
Cabe sealar que el mercado internacional de calzado se ha ido recuperando
posterior a la crisis econmica experimentada en el ao 2009 y se espera un
crecimiento leve a mediano plazo a pesar de un nuevo ciclo de contraccin
que afectar principalmente los pases europeos.

Evaluando anteriormente el potencial comercial, se manifiesta como relevante

analizar las tendencias y los inminentes cambios estructurales de la industria,
dados por la dinmica de los mercados, los cambios tecnolgicos y los riesgos
implcitos en un ambiente de menor certeza y volatilidad que se experimenta a
escala global. El anlisis de este entorno y su vigilancia es trascendental para
alinear la estrategia competitiva de las empresas y del sector en s con las
realidades y potencialidades del mercado.

Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial

(ONUDI), es sustancial destacar que una tendencia marcada es la
especializacin de los procesos productivos por pas, fragmentando la cadena
de valor a nivel internacional; lo que resulta en una mayor competencia entre
cadenas productivas regionales articuladas y menos entre empresas
individuales.
Otra tendencia destacable, es el surgimiento de los nuevos modelos de
negocios fomentados por el uso de las tecnologas de informacin y
comunicacin (TICs) para mejorar las eficiencias en la gestin de la cadena de
suministro y para responder eficazmente a la dinmica de los mercados. Entre
estos modelos de negocios se encuentra la denominada manufactura virtual y
la gestin de la demanda; la cual consiste bsicamente en que una compaa

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 articula una cadena de suministro arrendando la capacidad ociosa o
subcontratando un nmero n de fbricas localizadas en cualquier lugar del
mundo para responder a los pedidos de un cliente determinado. Este proceso
se logra utilizando las TICs y logstica de avanzada; en la cual todos los
componentes de los eslabones productivos (empresas de servicios,
mayoristas, detallistas, centros de distribucin y fbricas) estn
interconectadas y cuya informacin sobre inventarios, transporte y suministros
es visible y compartida a travs de redes informticas para optimizar los
niveles de pedido, los tiempos de despacho, rastreo y los niveles de inventario
entre los diferentes eslabones.

ONUDI reconoce la importancia para las economas como Per, pases de

ingresos medios que no pueden competir con una estructura de bajos costos,
deben ir sofisticando su industria incorporando procesos innovadores para
diferenciarse de la competencia asitica.

A nivel global, la industria de calzado es una de las actividades econmicas

ms competitivas debido a que las barreras para entrar no son muy altas; a la
vez, siendo esta intensa en mano de obra, en donde pases en vas de
desarrollo cuentan con esta ventaja comparativa, estas han logrado
posicionarse en los mercados internacionales, tal es el caso de China y
Vietnam. Sin embargo, existen naciones que han logrado mantenerse a la
vanguardia implementando estrategias de diferenciacin, tales como
generando diseos innovadores, implementando programas de calidad total
gestionando esquemas de rapidez de respuesta a los mercados utilizando
tecnologas y logstica de avanzada.

Ahora bien, teniendo como base que las empresas de la regin se encuentran
sometidas a un mercado donde predomina el factor precio, que las somete al
uso de materiales de baja calidad, no es posible dirigir a las empresas al
mercado exterior si previamente no se disea una estrategia de expansin de
mercado, mediante la cual primero se validen sus productos en el mercado

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 local en segmentos exigentes que las obliguen al cambio y luego de ello se
pueda intentar colocar sus productos en mercado vecinos. Para ello, es
necesario que las instituciones del Estado faciliten el acceso a los mercados y
proporcionen informacin buena y oportuna para la participacin en eventos
internacionales, en los cuales se promocione la produccin de Arequipa-Per.
La informacin deber estar referida a inteligencia de mercados, tendencias,
empleo de materiales y tambin articular los distintos sectores productivos con
la finalidad de mejorar los procesos de produccin, sin que esta conversin
genere costos excesivos que les reste competitividad.

Nuestro proyecto desea obtener un calzado fabricado con altos estndares de

calidad, en el que planeamos reunir materia prima que se produce en la macro
regin sur del Per, contando con mano de obra que tenga alta capacidad que
va a la par con la implementacin de maquinaria con tecnologa para
incrementar la produccin y as competir a un mismo nivel con las marcas de
zapatos que con gran frecuencia son importados a nuestro pas ya que gozan
de gran aceptacin, buscaremos tratar de abarcar el mercado regional en
primera instancia para luego ver el mbito nacional, buscamos llegar a ser una
marca reconocida por su calidad y exclusividad, diseos acorde a tendencias
que se mantienen durante el tiempo y a innovadores cambios en ellas
pretendemos sean pilar importante para la obtencin de un gran alcance, una
excelente valoracin al producto y por supuesto una gran aceptacin.
La responsabilidad social y ambiental son tomadas en cuenta como uno de los
pilares ms importantes que desarrolle nuestro negocio, tomando como
compromiso y medida obligatoria para la produccin, el colaborar al lmite en
todo lo que concierne al cuidado del medio ambiente y por otra parte de nuestra
empresa a nivel social, haciendo sentir a cada miembro de la misma, lo mejor
posible, brindando un buen ambiente de trabajo, otorgando todos los beneficios
sociales que la ley sostiene y haciendo que desde el primer hasta el ltimo
miembro del equipo que es parte de el funcionamiento de la empresa, sienta
suya la misma.

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 La importacin de calzados entr al mercado peruano con una estrategia de
bajos precios en comparacin a los precios del productor nacional pero tambin
de baja calidad. No obstante, la industria del calzado ha sobrevivido a estas
circunstancias, debido a la competitividad de algunas empresas del sector,
principalmente ubicadas en Arequipa. Los pases que demandan la mayor parte
de la produccin son los siguientes: Colombia, Ecuador, Espaa, Chile y
Estados Unidos. Pero no solo es estos, la exportacin se ha ampliado a nuevos
mercados, entre los cuales figuran Cuba, Francia, Japn, Australia, Antillas
Holandesas y Finlandia.

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 INFORMACION COMPLEMENTARI A

El trmino calzado abarca un vasto campo de productos fabricados a base de

materiales muy diversos. Botas, zapatos, sandalias, zapatillas, zuecos, etc., se
fabrican entera o parcialmente de cuero, goma, materiales sintticos y plsticos,
lona, cuerda y madera. Este artculo trata de la industria del calzado tal como se
entiende generalmente, es decir, la basada en los mtodos de fabricacin
tradicionales. La fabricacin de botas de goma (o sus equivalentes sintticos) es
esencialmente una seccin de la industria del caucho, que se trata en el captulo
Industria del caucho. Los zapatos, botas y sandalias hechas de cuero, fieltro y
otros materiales se han hecho a mano durante siglos. Los zapatos finos an se
hacen, entera o parcialmente, a mano pero en todos los pases industrializados
existen actualmente grandes fbricas de produccin en serie. Aun as, algunos
trabajos se realizan a domicilio. Las fbricas de botas y zapatos se sitan
generalmente cerca de las reas de produccin de cuero (o sea, cerca de las
regiones ganaderas). Algunas fbricas de zapatillas y zapatos ligeros se han
desarrollado donde haba un suministro abundante de fieltros de la industria textil,
y en la mayor parte de los pases la industria tiende a estar localizada en sus
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centros de origen. Cueros de diversos tipos y calidades y algunas pieles de reptil
constituyeron los materiales originales, con una calidad ms dura para las suelas.
En los aos recientes el cuero ha sido desplazado cada vez ms por otros
materiales, en especial la goma y los plsticos. Los forros pueden hacerse de lana
o tejido de poliamida (nailon) o piel de oveja; los cordones se fabrican con pelo de
caballo o fibras sintticas; el papel, la cartulina y los termoplsticos se usan para
refuerzos. En el acabado se utilizan cera natural y coloreada, tintes de anilina y
agentes colorantes. Factores econmicos y de otro tipo han transformado la
industria del calzado en los ltimos aos. La fabricacin de zapatillas de tenis es
uno de los sectores en alza de la industria y ha pasado de la produccin en un
solo pas a la produccin a escala mundial, especialmente en pases en vas de
desarrollo en Asia y Amrica del Sur, con el fin de aumentar la produccin y
reducir los costes. Esta migracin de la produccin a los pases en desarrollo
tambin se ha producido en otros sectores de la industria del calzado.

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 PERFIL DE PROYECTO

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE

UNA FABRICA DE CALZADOS PARA DAMA.

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1.1 ASPECTOS GENERALES

1.1.1 OBJETIVOS DE NUESTRO PROYECTO

- Ser reconocida como una empresa lder de la industria del

calzado para dama.

- Ofrecer un producto de alta calidad con cero defectos.

- Crear y disear nuevas tendencias de moda.

- Expandir nuestras tiendas de comercializacin.

- La empresa est en una constante capacitacin para el mejor

desarrollo de la planta.

- Nuevas tcnicas de publicidad y promociones del producto.

- Satisfacer los requerimientos de la demanda insatisfecha del

mercado de la provincia de Arequipa.
- Definir las caractersticas del calzado para dama y especificar
sus atributos y beneficios.
- Conocer el comportamiento del mercado de Arequipa
metropolitana para luego tener un posicionamiento del
producto.
- Estructurar los costos de comercializacin del calzado para el
mercado de Arequipa metropolitana.
- Determinar una estrategia de comercializacin del calzado en
el mercado de Arequipa metropolitana.
- Determinar la existencia de una demanda potencial para el
consumo del calzado.
- Llevar a cabo un plan de marketing para la introduccin y
posicionamiento de este nuevo producto.
- Convertirnos en un modelo de fbrica de calzado a seguir.

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1.2 DEFINICIN DEL PRODUCTO.

1.2.1 DEFINICION DEL BIEN (PRODUCCION DEL PROYECTO)

Es un producto especial de calzado elaborado con cuero de alta

calidad, que a diferencia de la mayora, el cuero no se arruga, no
se desgasta ni se pela, es un producto producido con insumos
100% nacionales con la calidad de cuero que cuenta nuestro pas
y en especial Arequipa, queremos ser especialistas en la
fabricacin de calzado de excelente durabilidad.

1.2.2 REMUNERACIONES DEL TRABAJADOR

Segn los datos de la EROE del 2007, la fuerza laboral total del
sector alcanz los 3 mil155 trabajadores, cifra mucho mayor a la
que registr el ao anterior, a raz de la recuperacin de la
produccin del sector de calzado en el ao 2007, donde esta
actividad registr un incremento de 22,1%Las ocupaciones
especficas representan el 74,9% de los trabajadores, siendo las
ocupaciones ms representativas el ayudante de fabricacin de
calzado y el aparador de calzado, los que concentran el 23,6%
y 10,1% de los trabajadores, respectivamente. De otro lado, las
ocupaciones con el menor nmero de trabajadores son las de
matricero y jefe de mantenimiento de mquinas con
participaciones de 0,3% y 0,5%.Al igual que en el sector textil y
confecciones, en la industria de calzado, la mayor parte de las
empresas (62,7%) son medianas y grandes.

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 TABLA N 01

1.2.3 REMUNERACIONES POR TAMAO DE EMPRESA.

La ocupacin con la mayor remuneracin mensual promedio es la

de matricero en la pequea empresa, donde percibe S/. 1 160,0,
mientras que en la mediana y gran empresa este lugar le
corresponde al jefe de planta de la industria manufacturera el
cual percibe S/. 2 582,4. En dicha ocupacin se tiene como
funciones: planificar, administrar el trabajo de los operarios en la
planta a su cargo, dirigir y supervisar el trabajo diario. De otro
lado, la ocupacin que percibe la menor remuneracin promedio
es la de operador de maquina inyectora en la pequea empresa
donde se le remunera con S/.592,9. En la mediana y gran

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 empresa los menores ingresos le corresponden a la ocupacin de
operador de mquina calandria con S/. 530,00. En las medianas
y grandes empresas el grueso de la poblacin trabaja como
ayudante de fabricacin de calzado recibiendo en promedio S/.
562,3 y en la pequea empresa la ocupacin la mayor parte se
desempea como aparador de calzado y armador de calzado
con remuneraciones de S/. 712,4 y S/. 793,5 respectivamente.
Estas empresas son mayormente de 10 a 49 trabajadores

TABLA N 02

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 Cuando la empresa cuenta con maquinaria, en este caso su
necesidad se orienta a recluir operarios capacitados y
entrenados. Este tipo de operarios es posible obtenerlos en
institutos tcnicos. En el caso del micro y pequeas empresas la
situacin es un poco ms compleja porque los operarios son
artesanos y sus habilidades son adquiridas en el mismo trabajo u
obtenidas de sus padres. Cabe sealar que esta operacin de
armado es fundamentalmente masculina. Los costos de mano de
obra que encontramos para quienes trabajan a destajo en las
micro y pequeas empresas se definen de acuerdo a la operacin
realizada. As tenemos, que la medida de referencia es la docena,
que es comn tanto en la micro, pequea o mediana empresa y
se produce porque los puntos de venta hacen sus pedidos de
acuerdo a esta unidad. Entre los costos ms resaltantes por
operacin tenemos:

TABLA N03

Al obtener el costo de la mano de obra por par este asciende a S/.

10.60. Esto conduce a que las remuneraciones pagadas a un
armador que alcanza un nivel de produccin de una docena y
media por da, ste perciba por da 67 soles y en una semana de
6 das obtenga casi 400 soles semanales o 1600 soles
mensuales, que es una buena remuneracin para un operario.
Lgicamente esto encarece el precio por par de calzado en razn
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 a que la productividad es en extremo baja, llegando a ser de 2.25
pares por hora.

1.3 TIPOS DE CALZADO

Los zapatos son un tipo de calzado, que normalmente no

sobrepasan los tobillos. El pie queda recubierto por distintos
materiales como cuero o tela y en la parte inferior los zapatos
poseen una suela.

Los zapatos pueden ser clasificados segn el gnero de quien los

utilizar:

Zapatos Femeninos: este tipo de zapato es diseado

exclusivamente para los mujeres, pueden ser a su vez
subdivididos segn sus caractersticas o materiales

- La suela: en la antigedad lo ms utilizado como suela era

el cuero o el esparto. Hoy en da lo ms comn es la
fabricacin de suelas a partir de materiales sintticos. Si
poseen pequeos tacos resultan ms seguros. Ciertas
veces tienen pequeos relieve o pequeas rayas, otras
veces se forman pequeos hoyos, ya que en caso de ser
completamente llanos resultan peligrosos porque pueden
provocar accidentes.
- Forma de abrocharlos: los zapatos pueden ser abrochados
gracias a cordones, hebillas, o cierre. En el caso de los
mocasines que no necesitan ser amarrados.
- Puntas: segn la forma que posee su punta, sean estas
ovaladas, redondeadas, cuadradas, finas o totalmente
circulares.
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 Tambin pueden ser clasificados segn el uso que se les d:

Zapatos diarios: este tipo de zapatos son utilizados de manera

regular, son comnmente llamados zapatos de calle. Se
caracterizan por ser zapatos ms bien seguros, que no sean
propicios a generar resbalones u otro tipo de accidentes,
deben ser cmodos y otorgar cierta proteccin, no debe
generar anomalas en los pies de quien los utilice y por ltimo
cumplen una funcin esttica.

Zapatos de trabajo: segn las normas este tipo de calzado

debe cumplir con ciertas caractersticas como resistir a los
hidrocarburos, aceites, deben ser antiestticos y
antideslizantes, resistir distintos tipos de temperaturas, las
suelas deben ser muy duras para que tenga una funcin
protectora, lo mismo que la punta.

Zapatos deportivos: este tipo de calzado adems de cumplir

con las expectativas de los zapatos diarios, deben estar
adaptados a la actividad deportiva que se desee realizar.
Generalmente deben adaptarse al pie del deportista, es decir
sus caractersticas fsicas, al deporte a realizarse y el tipo de
suelo donde ser practicado.

Zapatos ortopdicos: los zapatos ortopdicos son utilizados

por muy diversas cuestiones, por ejemplo cuando se tiene un
pie plano, si se tiene una pierna ms larga que la otra, los
diabticos en ciertos casos tambin pueden utilizar, entre
otros usos.

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 Zapatos de danza: dentro de esta categora se hallan los
zapatos para realizar danzas clsicas y otros tipos de baile,
como jazz, tango, folklore, etc.

1.4 DESCRIPCION DE CALZADO.

El producto viene a ser el fruto tras las

grandes inversiones, creatividad y esfuerzo por parte de la
empresa.

La empresa GAVIOTA E.I.R.L tiene como producto principal:

Calzados para jvenes, adultos vanores

- Elegante ( fiestas )

- Casuales

Calzado para damaes

Mayormente en estos calzados se utilizan al 100% cuero para

que le d ms seguridad y comodidad pues son hechos para
ocasiones exclusivas. Tambin se pueden hacer en cuero
importado con una combinacin mixta.

- Elegantes

En estos calzados utilizamos el cuero nacional como el

importado ya que no es tan requerido uno ms que el otro.

- Casuales

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 En este caso, mayormente los calzados son hechos con
cuero importado, solo se hacen con cuero nacional cuando
nuestro cliente as lo requiera.

Son calzados con mayor trabajo de produccin pues en l se

implementa materia prima de alta calidad con mejor acabado
ms fino; la creatividad de decoracin y con los ltimos
diseos de moda. Son los que generan gran demanda entre
los jvenes y seores ya sea para cualquier ocasin.

La empresa GAVIOTA E.I.R.L tiene como producto

secundario.

Calzados de damas en sport.

Son calzados ms fciles de producir, incluso no tiene

tanto volumen de materia prima, lo nico que requiere es un
buen acabado artesanal, tampoco necesita decoracin, pues
sus diseos son sencillos y a la vez elegantes, para ocasiones
no formales.

Calidad Del Producto

Es el atributo ms utilizado en el marketing en cuanto a la

lucha competitiva, el consumidor al momento de adquirir un
producto segn su clase social, segn la cultura tiene
un concepto diferente en cuanto a la calidad.

En casi todo los casos la clase baja se fija ms en lo que es el

precio que en calidad, en cambio la clase alta no se fija en el
precio sino en calidad, por eso las empresas han hecho de la
calidad la respuesta de las experiencias del consumidor con
respecto al producto ya sea fsicamente, y al satisfacer una

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 necesidad, los productos han de ser siempre evaluados para
su constante progresin en el mercado y siempre se espera su
mejoramiento o simplemente su perfeccionamiento.

1.5 DISEO DEL CALZADO

Llamamos diseos a los modelos que estn en el mercado o

que estn a punto de salir a su venta. Los modelos de
la empresa GAVIOTA E.I.R.L son exclusivos en un 80% y el
20% son los modelos ya conocidos o casuales. Pero siempre
estamos en busca de la exclusividad para la atraccin de
nuestros clientes. Es por ello que nosotros diseamos o
mandamos a fabricarlos a grandes profesionales de diseos
en Arequipa.

- Modelo: calzado para dama diseo elegante.

- Modelo: calzado para dama marrn elegante. estos son

algunos de los diseos de GAVIOTA ms espectaculares.
Un rasgo comn a casi todos los zapatos para mujer de
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 GAVIOTA es su diseo alargado, con punta
extremadamente afilada. As son los de puntera en
metlico y exterior en color marrn muy brillante.

- Otra de las caractersticas comunes en muchos de los

modelos de esta marca de calzado masculino.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 20

 - Modelo casual: Por ltimo, como llegados del lejano Oeste,
tenemos los botines Ranch Metallic GAVIOTA, un modelo alto en
color marrn y elaborado en ante, cuero .

1.6 USO Y ESPECIFICACIN.

Un buen uso de los que adquieren el producto es que puede darse el

lujo de mostrar al pblico la calidad de su calzado, adems de
sentirse cmodos con tan elegante producto, sin duda alguna si el
comprador quiere salir en una ocasin especial y no tiene con que
salir, porque no utilizar zapatos GAVIOTA

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1.7 DESCRIPCION DEL PRODUCTO

1.7.1 Ficha Tcnica de zapatos Gaviota

Producto: Calzado para damaes.

Definicin: calzado hecho de cuero o de material
sinttico se trabaja a pedido del consumidor o del
comprador, los calzados Gaviota son de alta calidad y
muy buena comodidad, acorde a las altas exigencias
del mercado potencial e insatisfecho.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 22

 Caractersticas Generales:

Los zapatos Gaviota estn altamente capacitados para

el uso diario y continuo, no se despegan con el agua,
no se arrugan al mojarse, son cosidos por dentro, se
utiliza un cemento de alta calidad, est preparado para
resistir altas temperaturas, y son un buen aliado a tus
pies ya que viene con una porcin de talco en el taco
del calzado el cual usted puede utilizar presionando
fuertemente el taco del calzado.

poblacin objetivo: Para pblicol en general, desde los

15 aos hasta adultos mayores.

empaque y presentacin: Cada caja presenta un par de

zapatos de alta calidad, con el color y diseo deseado.
Adems en el calzado est incorporado una porcin de
talco en el taco el cual como ya lo dijimos se utiliza
presionando fuertemente el taco del calzado por ltimo
el calzado tiene estampado la marca en la parte inferior
del calzado que representa el nombre del productor

Su peso neto de cada calzado para varn es de un

aproximadamente de 300 gramos.

1.8 CARACTERISTICAS COMERCIALES PARA SU EXPORTACION.

La industria del calzado se caracteriza por ser una de las

actividades ms globalizadas y en cuyo seno se desarrolla
una intensa competencia internacional, se trata de una
industria donde las actividades de produccin estn
interconectadas a escala mundial y en la cual las principales
compaas transnacionales desempean un rol en las

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 23

 estrategias de reubicacin. Un indicador resaltante es el
hecho de que el volumen de comercio aumenta ms rpido
que el crecimiento demogrfico, lo que incide en la
distribucin del empleo a nivel mundial, por cuanto se trata de
una industria intensiva en empleo de mano de obra, teniendo
por ello un carcter estratgico.

Al comparar el crecimiento demogrfico vs. El consumo de

calzado a nivel mundial, se observa un auge del consumidor a
partir de1995, previndose que este dinamismo contine en
los prximos aos y haciendo que esta creciente brecha entre
el consumo y el crecimiento demogrfico torne ms atractivo
en el mercado internacional.

GRAFICO N 01

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 24

 En la dcada pasada, el fenmeno ms notorio en esta
industria fue el ascenso vertiginoso de China como el lder del
sector, el cual se seala tuvo su sustento en la abundancia de
mano de obra barata y de materias primas (cueros, tintes,
etc.).Sin embargo, el mercado cada vez ms orientado a la
diferenciacin y a la generacin de valor agregado, entendido
en el sentido ms amplio, estara poniendo en entredicho la
estrategia de China y en general dando la pauta para
replantear y ensayar nuevas estrategias que apunten a
satisfacer las nuevas exigencias del sector. Desde el lado de
la demanda, el crecimiento dinmico del consumo ha sido

impulsado por los mercados estadounidense y europeo, que

han incentivado significativamente el crecimiento del comercio
internacional.

Estados Unidos constituye el principal mercado para las

exportaciones del mundo, puesto que es el segundo
consumidor ms importante a nivel mundial, despus de
China; a Estados Unidos le sigue Hong Kong como segundo
importador de calzado, debido a que es un importante centro
de reexportacin, siendo el principal puerto de
comercializacin del calzado asitico. Enseguida, se
encuentran pases industrializados, donde destacan Japn,
Alemania, Reino Unido y Francia. Las proyecciones sealan
que el consumo de Estados Unidos se mantendr estable en
el mediano plazo. Mientras que se anticipa un crecimiento
significativo de China, tanto del consumo como de la
produccin.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 25

1.9 PANORAMA DE LA PRODUCCIN MUNDIAL

En el perodo 1998 2004, la produccin mundial de calzado

creci en promedio 2.8% anual, alcanzando los 14 mil millones
de pares. En este perodo destaca el hecho de que la tasa de
crecimiento anual de la produccin de calzado supera a la de
la poblacin, fenmeno que se sustenta en el desarrollo de la
industria de calzado asitica.

1.10 MERCADO LOCAL

La comercializacin de calzados para varn ya no solo es a

nivel nacional sino que los requerimientos para la importacin
a otros pases crecen sustancialmente con el transcurso de los
meses. Es por eso que an sigue siendo un negocio muy
rentable el exportar a otros pases que tienen demanda
insatisfecha.

El mercado de comercializacin y sobre todo de exportacin

de calzados para varn aun no es suficiente para la demanda
internacional. Es por ello que se hace necesario inculcar
nuevas metodologas de produccin, ya no a nivel tradicional,
sino con nuevas tcnicas y herramientas a nivel
comercializador y de productividad en masa.

Sea demostrado en la prctica que los Sistemas de

Produccin y las Nuevas Tecnologas de manejo en
fabricacin de calzado son factores vitales para que este
comercio sea rentable y beneficioso para los fabricantes de
calzado.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 26

 Es necesario que nuestra fbrica de calzados se rija en base a
normas tcnicas, las cuales nos darn la calidad esperada en
nuestros productos. A partir de ello podremos incursionar con
mayor fuerza y contundencia en el mercado extranjero.

1.11 EL CALZADO EN EL MERCADO INTERNACIONAL

Como vemos en el Tabla N 04 las exportaciones en el Per

han ido incrementndose debido a que el Per poco a poco ha
abierto sus fronteras internacionales.

TABLA N 04

PRINCIPALES PAISES DE DESTINO DE LA EXPORATACION DE CALZADO

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 27

 GRAFICO N 02

1.12 PRINCIPALES EMPRESAS DEL SECTOR

Algunas de las principales empresas del sector son:

Calzado Atlas. S. A.

Convert Footwear Corp. E.I.R.L.

D R Sport E.I.R.L.

Fbrica de Calzado Lder S. A.

Fbrica de Calzado Tanguis S.R.L.

Fbrica de Calzado Vetrix S. A.

Fbrica Nacional de Calzado Radiante S.A.

Foresta Internacional SRL

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 28

 Industria del Calzado SAC.

Industria de Seguridad El Progreso SAC.

Industrial El Cndor S. A. C.

Juan Leng Delgado SAC.

Manufactura de Calzado Mini S.A.

Mara Import & Export SAC

Peru Shoes SAC.

Studio Moda SAC.

Tobbex Internacional SAC.

Wellco Peruana S.A.

Woch S. R. L.

1.13 PARTIDAS ARANCELARIAS

TABLA N 05

Partidas de calzado analizadas en el presente estudio

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 29

 1.14 PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS
A continuacin se presentan las principales empresas
exportadoras del Per por partida.

TABLA N06

Per: Principales empresas exportadoras de calzado de Per.

1.15 PRINCIPALES EMPRESAS IMPORTADORAS

Las principales empresas importadoras fueron las tiendas por
departamentos.

Cuadro 53. Per: Principales empresas importadoras de

calzado.

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 TABLA N 07

1.16 EXPORTACIONES DE AREQUIPA

Las exportaciones de Arequipa durante el periodo en estudio tuvieron un marcado

comportamiento, es as que paso de 731 millones a 2,002 millones de dlares,
registrando una tasa promedio de crecimiento de 43%. Dentro de las
exportaciones definidas por sectores (Tradicional y No Tradicional), se encuentra
el de Pieles y Cueros que ocupa el octavo lugar y un nivel de participacin de
0.48%. Este sector registra una tasa de decremento promedio en las
exportaciones de Arequipa en el orden del 6.48%, como se detalla a continuacin.

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 TABLA N 08

EXPORTACIONES DE AREQUIPA POR SECTORES, PERIODO 2005-2009

FUENTE: COMPORTAMIENTO DEL SECTOR EXPORTADOR DE AREQUIPA. Econ. Orlando Aroquipa Apaza

Como vimos en el cuadro anterior, las exportaciones de pieles y cueros esta

catalogado en el sector No tradicional y con un comportamiento descrito
anteriormente; sin embargo tenemos que hacer resaltar que este sector tambin
es catalogado dentro del sector tradicional (sin valor agregado) dado la
clasificacin que hace ADUANAS. En ese sentido si hacemos una comparacin
entre ambos subsectores, podemos llegar a las siguientes conclusiones:

El sector de pieles y cueros, manufactura y calzado representa el 95.34% y

el Tradicional solo el 4.66%.
El sector tradicional tiene una tasa de crecimiento promedio de 27.23%
respecto a la no tradicional con una tasa negativa de -6.48%.
En total el sector registro exportaciones por US$FOB 39, 257,026 durante
el periodo en estudio.

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1.17 APORTES IMPORTANTES

.1. El principal importador mundial de pieles y cueros es China, Hong Kong y

Italia. Per solo participa con el 0.01% del total. En los artculos de cuero
(manufacturas) los principales pases importadores son: Estados Unidos, Japn y
Hong Kong, Per solo participa con el 0.08%. A nivel de calzados, destaca las
importaciones de Estados Unidos, Alemania y Francia: El Per participa con el
0.15% ubicndose en el puesto 57 de las importaciones mundiales.

2. El principal exportador mundial de pieles y cueros es Italia, seguido de Hong

Kong y Estados Unidos. Per participa solo con el 0.07% ubicndose en el puesto
77. En los artculos complementarios, en primer lugar se ubica China, Hong Kong
y Italia. Per se encuentra en el puesto 70 con el 0.02% del comercio mundial. A
nivel de calzados de igual manera destaca las exportaciones de China, Italia y
Hong Kong.

3. Per registra una de las ms altas tasas de crecimiento en las exportaciones de

calzado (13.17%), en las manufacturas de cuero (12.02%) y una tasa negativa (-
12.41%) en las exportaciones de pieles y cueros.

4. Ms del 50 por ciento de los cueros de bovinos y aproximadamente el 40 por

ciento de las pieles de ovinos y caprinos se utilizan para la fabricacin del calzado,
mientras que el resto se usa para la produccin de prendas de vestir, mobiliario y
artculos de viaje.

5. En el Per, el curtido de cuero para hacer wet blue o costra de cuero para ser
exportado a pases con mano de obra ms barata (China, Pakistn, Vietnam, etc.)
podra ser una meta a mediano plazo para la industria de curtiembres peruanas.
Por la escala de produccin que tiene nuestro pas, es muy difcil competir con
otros pases proveedores que poseen producciones de mayor tamao. Por lo
mismo se sugiere orientar la produccin y estrategia comercial Peruana al

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mercado de cueros de calidad Premium, ya que es un mercado ms pequeo en
tamao, pero con mejor precio.

6. Una porcin significativa de la economa peruana es informal. Algunas fuentes

han estimado que las curtiembres formales producen hasta el 50% del cuero que
se curte en el pas. Las curtiembres informales estn subcapitalizadas. Gozan de
una ventaja competitiva significante con relacin a los curtidores formales quienes
cumplen con las leyes y regulaciones.

7. En sntesis, el problema que generan las curtiembres a la ciudad, no solo pasa

por el aspecto contaminante que resulta del proceso para transformar la piel de
animal en artculo de lujo, sino del hecho de no poder ofrecerles una ubicacin
adecuada. Despus de dcadas de protestas por sus operaciones, a orillas del rio
Chili, la mayora fueron reubicadas en el parque industrial de Rio Seco, pero la
laguna de oxidacin para procesar sus desechos, ha resultado insuficiente y sus
terrenos han sido invadidos. Peor aun: todava quedan curtiembres en la ribera
del Chili.

8. La regin Arequipa muestra exportaciones espordicas de calzado, es as que

los nicos productos que han mantenido una cierta regularidad fueron el calzado
de vestir y sport que registraron exportaciones en los periodos 2005 al 2008, con
precios promedio de US$ 10.02 y US$ 9.49 el par y con niveles de crecimiento
significativos en un 65.39% y 24.89% respectivamente.

9. A nivel de pases de destino, en el sector tradicional de las exportaciones de

pieles y cueros por pas de destino, en el ultimo ao se registraron exportaciones a
cuatro pases, destacando la participacin de la partida 41.03.90 (cueros de
asnos) al mercado de China con un 87.39% del total de las exportaciones del
sector, muy por debajo se encuentra las exportaciones de cueros frescos al
mercado de Alemania con un nivel de participacin de 8.85%.

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1.18 INFORMES ADICIONALES

En el ao 2012 Arequipa ocupa el segundo lugar en exportaciones de

calzado en cuero, afirm el gerente regional de la Produccin Gustavo
Robles Fernndez. El mercado lo lidera Trujillo con ms ventas al
extranjero. Bolivia, Argentina y Chile son los principales destinos de las
ventas de la regin. En cuanto a las ventas internas, stas se concentran
en Lima, Cusco, Puno, Tacna y Moquegua. A nivel nacional son
aproximadamente 4 mil 819 empresas que se dedican a este rubro. El 50%
estn ubicadas en Trujillo y 30% se encuentran en Arequipa. El resto son
microempresarios de Lima. La informalidad y el contrabando son algunos
de los antecedentes que impiden crecer a Arequipa en produccin y
exportacin. Aproximadamente son 500 pequeas empresas informales y
700 formales situadas en la provincia, asegur Robles Fernndez.

En el ao 2003 la primera productora de cuero del pas fue Arequipa. Sin

embargo se ve obligada a importar odre semiprocesado de Bolivia, para no
contaminar la ciudad con residuos slidos y lquidos usados para su
transformacin. Segn explic el presidente de la Asociacin de Pequeos
y Microempresarios de Curtiembres, Alejandro Cspedes, en Arequipa hay
un promedio de 400 empresas de curtiembres(grandes, pequeas y
medianas), agrupadas en 60 asociaciones. Reconoci que todas
contaminan, y por ello la Fiscala del Ambiente les dio un ultimato para que
instalen su planta de tratamiento de aguas. Pero, mientras junten los
recursos que necesitan, estn comprando cuero de Bolivia semiprocesado,
slo para darle acabado. Arequipa sigue siendo el primer productor de
cuero. Al mes genera 600 mil pies (cada pie es un cuero de 30cm x 30cm),
luego le sigue Chiclayo y Lima. Explic, que los cueros que salen
de Arequipa, van principalmente a Lima, donde se elaboran los productos

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 (calzados, muebles, accesorios y vestimenta), que luego son exportados a
Europa, Brasil y China.

1.18.1 CONTRABANDO

Segn informacin de la Sociedad Nacional de Industrias, el

contrabando de productos provenientes de pases vecinos
llega a los 1,300 millones de dlares anuales, de los cuales
975 ingresaran por la frontera sur, especficamente por Tacna
y Puno, 195 millones por las frontera norte, esto es por
Tumbes y 130millones por la Amazona. Por tanto, se
presentara la siguiente distribucin porcentual: 75% Zona Sur,
15% Zona Norte y 10% Zona Amaznica. El impuesto dejado
de percibir por esta ilcita actividad ascendera a 400 millones
de dlares.

Realmente los valores registrados de incautaciones

representaran slo el 5% del valor de la mercadera de
contrabando. Una cifra en extremo reducida, dada la magnitud
del problema. Para la Oficina de Lucha Contra Delitos
Aduaneros y Piratera del Ministerio de la Produccin, Esta
entidad reconoce que la lucha contra este flagelo es
insuficiente, al mencionar que cada semana la culebra, un
convoy de aproximadamente 20 a 30 vehculos conteniendo
contrabando, sale desde Puno con proteccin armada
constituida por delincuentes contratados dispuestos a
enfrentase a la polica y que a la fecha no ha sido posible
detener. Entre los principales productos comercializados bajo
esta modalidad se encuentran: prendas de vestir, calzado,
cigarrillos, licores y electrodomsticos.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 36

 Un aspecto importante por considerar dentro de esta situacin
es la actitud asumida por las poblaciones por donde circula la
culebra, las cuales protegen a los cabecillas de estas mafias.

Las modalidades de contrabando se dan de dos formas: el

paso hormiga y el Ruleteo. Para el primero, se contratan a
mujeres de la zona quienes debajo de su vestimenta (polleras)
transportan la mercadera y hacen varios viajes al da. El
ruleteo, requiere de mayor habilidad y consiste en utilizar un
mismo documento legal para pasar mercaderas y de esta
manera la mercadera de contrabando se encuentra protegida.

Cabe resaltar que se han generado acciones en la lucha

contra el contrabando y stas corren a cargo de la Polica
Fiscal, que realiz 3,500intervenciones con la incautacin de
13 millones de dlares. Este resultado da la sensacin de
haber mucho esfuerzo; sin embargo, lo recaudado es poco si
la cifra del contrabando se confirmara a la cifra de la SNI.

Otro aspecto por considerar dentro del tema del contrabando

lo constituye la subvaluacin de la mercadera con la finalidad
de pagar menos impuestos. Esta modalidad se realiza
mediante la presentacin de la Factura Comercial a Aduanas
con valores que no son reales (30 a 50% del valor real) y
sobre la base de este documento se realiza el clculo de los
derechos aduaneros. La diferencia del importe por el bien
adquirido se hace en efectivo o se paga con cheque personal
en el exterior. En esta modalidad pueden participar incluso
empresas fabricantes que tambin comercializan calzado
importado.

Se debe mencionar que la informacin referente al tema del

contrabando no se encuentra disponible fcilmente y lo ms
sorprendente es que las cifras difieren de una institucin a
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 37
 otra. As por ejemplo, mientras que la Polica indica que
realizaron 3,500 intervenciones, los datos de Per en Nmeros
sealan que se registraron slo160 delitos tributarios. Esta
discrepancia indicara que no todas las intervenciones se
convierten en denuncias y por lo tanto no hay responsables de
estos hechos quienes quedan en la impunidad. Tampoco fue
posible medir las incautaciones correspondientes slo al rubro
calzado, aunque no dudamos que la informacin exista tanto
en SUNAT o la Polica Fiscal. De otro lado, la Polica Fiscal
indica haber realizado un total de 33 intervenciones de lucha
contra el contrabando en lo que va del ao, de las cuales 8 se
tradujeron en atestados por un valor de un milln 300 mil
soles. Para el caso de delitos aduaneros este fue de 8
intervenciones con 3 atestados por un valor de 760 mil soles.

En consecuencia, de acuerdo con la informacin recibida el

contrabando es una actividad ilcita que subsiste y seguir

subsistiendo, en la medida que no se adopten acciones para

erradicarlo.

Las familias se dedican al contrabando porque no tienen otras

alternativas de sobrevivencia, hacindose necesario por lo
tanto generar oportunidades de empleo en las zonas de
frontera. Por otro lado, de acuerdo a la Oficina de Lucha de
Delitos Aduaneros y Piratera del Ministerio de la Produccin,
el contrabando de calzado sera mayor que la produccin
nacional, esto es ms de 30 millones de pares. Al respecto,
como evidencia de dicha presuncin proporcion una
informacin estadstica que pone en evidencia que su
sospecha tiene un sustento. La informacin proporcionada se
refiere al ingreso de calzado a Zofra Tacna, la cual resulta
sumamente difcil de obtener y cuando es proporcionada se

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 38

 efecta de forma incompleta. En dicha informacin se puede
observar que en los ltimos tres aos, existe una diferencia
entre la cantidad de calzados que ingresa a la Zona Franca y
la cantidad que es retirada en forma legal. La diferencia que
no es posible ubicarla dentro del recinto de la Zona Franca, se
asume que ha ingresado al pas en forma ilegal es decir por
contrabando. La solucin que se plantea para contrarrestar
este problema sera que todos los calzados ingresados al pas
en forma legal posean un distintivo con dificultades para ser
imitado. Los productos mayormente ingresados son sandalias,
calzado deportivo de bajo precio, calzado de marca y
ltimamente calzado de material sinttico parta mujers.
Fuente: Oficina de Delitos Aduaneros y Piratera Ministerio de la Produccin

Elaboracin: COPEME

1.19 AREA GEOGRAFICA QUE ABARCA EL PROYECTO

El rea geogrfica est comprendida por todo Arequipa-Per, El

pblico objetivo estara conformado personas de sexo femenino que
pertenezcan a un nivel econmico alto, mediano y bajo con un estilo
de vida sana.

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 ESTUDIO PARCIAL DE LA MATERIA PRIMA

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El actual informe presenta la fabricacin de calzado exclusivamente hecho a base
de cuero, por lo que dedicaremos un estudio especial a este material para conocer
sus caractersticas, requerimientos y su disponibilidad para el proyecto de
inversin.
Aparte del cuero, en el proceso de fabricacin se hace uso de diversos insumos
para cada etapa, en el siguiente cuadro se ve las relaciones de diferentes
industrias con nuestro producto; por ejemplo: con la industria de la madera en su
proceso de armado, con la industria textil en el aparado, con la industria del papel
en el proceso de acabado, etc.
GRAFICO N 01

2.1 Historia del cuero

Se le llama cuero (del latn corium, "piel de los animales, curtida") a la piel
tratada mediante curtido. Proviene de una capa de tejido que recubre a los
animales y que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad bastante
apropiadas para su posterior manipulacin. La capa de piel es separada del
cuerpo de los animales, se elimina el pelo o la lana, salvo en los casos en que

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 41

 se quiera conservar esta cobertura pilosa en el resultado final y posteriormente
es sometida a un proceso de curtido. El cuero se emplea como material
primario para otras elaboraciones.

La pennsula ibrica ha estado desde sus comienzos muy unida con la piel. Se
puede ver sino la definicin que hace de Hispania ofrece Estrabn poco
despus de iniciarse la era cristiana: Hispania es semejante a una piel
extendida a lo largo de Occidente a Oriente, y a veces mencionamos que la
pennsula es una piel de toro, indicando nicamente la forma de la pennsula
La Historia del cuero comienza con la Historia del mujer, o mejor dicho, la
Prehistoria del mujer, puesto que existen pruebas fehacientes de que algunas
poblaciones prehistricas de Europa ya conocan la tcnica necesaria para
curtir y cortar el cuero de los animales cazados.
Incluso se sabe que esta tcnica se disemin en Amrica a merced de los
grupos de mujers que cruzaron el estrecho de Bering en el perodo glacial. De
la misma forma, las tribus de la Mesopotamia la utilizaban para sus vestidos. En
tumbas se han encontrado sandalias y otros artculos de cuero.
La antigua tcnica para trabajar el cuero consista en separar los pelos
manualmente y secar la piel mediante el calor del fuego y el humo. Estas
tcnicas permitan darle flexibilidad al cuero, que se difundieron en toda Europa
y regiones de Asia.
No slo se confeccionaron vestimentas con el cuero para soportar los duros
inviernos Europeos, sino que muchas tribus germanas y celtas lo utilizaron para
la creacin de escudos livianos y resistentes. El cuero form parte tambin de
uniforme militar de los romanos, que tenan petos, cinturones y sandalias
trabajadas en cuero.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 42

2.2 APLICACIONES

2.2.1 Vestimenta

Histricamente el mayor uso dado al cuero es el de vestido y calzado, hasta el

punto de ser la primera materia prima de la que se tiene constancia que se usara
para vestir. Actualmente en este campo se utiliza principalmente en la fabricacin
de ropa de abrigo y calzado.

2.2.2 Construccin

Otro uso histrico del cuero fue en la fabricacin de tiendas transportables,

cubiertas, puertas y fabricacin de canoas y barcas.

2.2.3 Militar

Hasta el perfeccionamiento de las armas de fuego el cuero se emple en la

fabricacin de armaduras ligeras, escudos y fundas de armas. Su uso para la
fabricacin de monturas y aparejos para caballeras, botas de calidad, etc, hace
que su utilidad militar se mantenga incluso bien entrado el siglo XX.

2.2.4 Herramientas

Tradicionalmente se utiliz en la fabricacin de cuerdas, cinchas y correas,

arneses para caballeras o animales de tiro. Actualmente su uso en los pases
occidentales est limitado a los arneses de equitacin.

2.2.5 Encuadernacin

La mayor parte de los cdices de la Edad Media se han conservado hasta hoy en
da gracias a que fueron escritos en pergamino. Disponemos de un considerable
nmero de escritos religiosos, conventuales y nobiliarios, pertenecientes al
perodo comprendido entre los orgenes de la patrstica y la aparicin de
la imprenta. No obstante, el pergamino tuvo que enfrentarse, a partir del siglo XI,

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 43

con un descubrimiento: el papel introducido en Espaa y posteriormente en el
resto de Europa, por los rabes.

Hoy en da se emplea el cuero en encuadernacin, sobre todo es un material

empleado en la cubierta de los libros.

2.3 Tipos Del Cuero

El distinto origen, tratamiento de curtido y posterior elaboracin del cuero

proporciona un producto final muy distinto.
Segn su procedencia
Los cueros tienen diferentes tipos segn la procedencia de las pieles, y difieren
en su estructura segn sean las costumbres de vida del animal originario,
la edad del animal, el sexo, y la estacin del ao en la que fue tratada. La
primera categora podra ser:
Bovinos.
Caprinos.
Porcino.
Equinos.
Nutria.
Chinchilla
Reptiles
Peces
Se emplea a veces la piel de los tiburones, crvidos tales
como ciervos, gamos o renos.
As mismo, existen diversos materiales sintticos de similares caractersticas al
cuero. Por ejemplo, el denominado cuero ecolgico o vegetal, producto de una
mezcla de caucho y algodn
Segn tratamiento post-curtido

Cuero cocido: Cuero endurecido por el sistema de introducirlo en

agua, cera o grasa hirviendo. Por este procedimiento las fibras

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 44

 de colgeno se acortan, y la pieza de cuero se encoge y se hace rgida y
mucho ms dura. Si se emplea solamente agua, el resultado es quebradizo,
pero si se emplea cera o grasa, esta empapa la pieza y el resultado es
mucho ms resistente. En los escasos minutos en que la pieza se enfra,
resulta muy moldeable, manteniendo despus la forma obtenida una vez

que se endurece. No todo el cuero curtido sirve para esta prctica,

habitualmente se emplea el cuero de curtido vegetal.

Histricamente este procedimiento se empleaba para fabricar armaduras de

cuero, pero tambin se ha utilizado para encuadernacin de libros o la
fabricacin de pequeos muebles o cofres. Actualmente se utiliza en
artesana, recreacionismo, rol en vivo e incluso para escultura.

Cuero engrasado:

Cuero engrasado para aumentar su resistencia al agua. Esto repone

los aceites naturales que permanecen en el cuero despus del proceso de
curtido, que se pierden con el uso continuo. Todo el cuero curtido puede
recibir tratamiento de grasa, aunque los cueros curtidos con productos
naturales, al ser ms porosos absorben mejor la grasa. El engrasado
frecuente mantiene el cuero flexible, impide que se vuelva quebradizo y
alarga sensiblemente su conservacin.

Cuero teido:

Cuero tratado con colorantes para conseguir tonos decorativos. Todos los
tipos de curtido se pueden teir. Para teir los cueros en artesana se
utilizan tintes de anilina disueltos en alcohol, aplicados con un algodn o
tela o bien pinturas acrlicas aplicadas habitualmente con pincel. Las
primeras proporcionan unos colores translucidos, similares a los obtenidos
al pintar sobre cartulina con acuarela, y es necesario pintar todo de una
sola vez, pues de una vez para otra el alcohol se habr evaporado y el color
resultante habr cambiado de tono. Los acrlicos, por el contrario,
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 45
 proporcionan un color uniforme. En el cuero de uso industrial se emplean
todo tipo de pinturas y disolventes, dependiendo del tipo de cuero que se
quiera obtener como resultado final, aplicndose habitualmente por
procedimientos de inmersin.

Charol:

Cuero cubierto con una o varias capas de barniz de poliuretano que le da

un brillo caracterstico. Este tratamiento impermeabiliza el cuero y lo hace
ms resistente.

2.4 Oferta y Demanda Mundial De Cueros

Si bien se muestra una expansin del comercio de cueros en Amrica Latina y

Asia, los principales actores de la cadena de cuero trabajan con ciertas
dificultades en el desarrollo de los diferentes eslabones.
El comercio de manufacturas de cueros es hoy da una de las fuentes de actividad
econmica ms dinmica del mundo, que se refleja en el ejercicio exportador de
pases como Italia, Estados Unidos, China, Hong Kong, Argentina, Brasil y Mxico
entre otros.

El estudio de la cadena productiva de cueros seala que la industria de cueros y

sus manufacturas a nivel mundial experiment cambios sustanciales durante el
ltimo cuarto del siglo XX. En efecto, como uno de los resultados de la
globalizacin, el comercio mundial del cuero present una clara tendencia a la
concentracin de la demanda entre las grandes empresas del sector, las cuales
tendieron a optimizar sus procedimientos de compra y por tanto a reducir el
nmero de sus proveedores, logrando que las materias primas fueran entregadas
en el lugar de produccin, en el tiempo y en la forma requeridos, conduciendo a
ahorros sustanciales y a una disminucin de los riesgos asociados a un proceso
de produccin de gran valor.

Las economas de localizacin y escala han dado lugar a una internacionalizacin

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 46
de las empresas y una relacin necesaria entre pases con tecnologa y pases
con materia prima. La escasa materia prima y una demanda creciente acentuada
desde el 2000, con la subida consecuente de los precios, provoc una explosin
de exportaciones wet blue hacia Europa y Asia especialmente, amenazando
desabastecer a las empresas de artculos terminados locales

2.5 Productores y exportadores

De acuerdo a datos de la FAO, Asia y Amrica comparten proporciones similares

(35% cada regin) en el hato mundial de ganado vacuno; en tanto que la
participacin de Europa es de aproximadamente 11%, la de frica, 16% y
Oceana, 3%.
En trminos de pases, los principales productores de ganado vacuno son, en
orden descendente de importancia: India (16,2%), Brasil (12,4%), China (7,7%) y
Estados Unidos (7,3%) (Tabla No.1). Sin embargo, se invierte completamente este
orden cuando se observa la lista de principales proveedores al mercado mundial
de pieles de bovino, Estados Unidos a la cabeza, con una participacin de 12.8%;
China, 12.1%; Brasil, 10.6% e India, 7.9%.

Esta diferencia entre ganado y produccin de pieles se debe principalmente a los

diferentes tipos de razas de ganado y a los tiempos de rotacin del hato. Por otro
lado, es preciso anotar que en el tema de los avances tecnolgicos, se ha
producido una conmutacin importante, pues a principios de los ochenta los
pases en desarrollo eran importadores netos de productos provenientes de los
pases desarrollados y en los noventa, se convirtieron prcticamente en
exportadores.

Adems se denotan variaciones importantes en la produccin de los pases

desarrollados, que ahora prefieren elaborar el cuero acabado. Sin embargo, el

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 47

cuero presenta una lenta evolucin tecnolgica en su industria ya que existen
dificultades para trabajarlo a mquina.

La piel del bovino u otro animal sufren de maltratos (parsitos, rayones,

moretones) previo a su utilizacin como insumo de cuero, especialmente en la
crianza silvestre o extensiva, la cual practican muchos pases latinoamericanos. El
salto tecnolgico de esta industria se produce cada tres a cuatro aos,

Contrastando esta situacin con otros sectores, donde la innovacin se produce

en lapsos menores, tales como: plsticos, metalurgia, papel, etc.

En el contexto del hemisferio americano Brasil es el primer productor de ganado

vacuno, seguido por Estados Unidos, Argentina, Mxico y Colombia, los cuales
aparecen tambin como principales proveedores de pieles.

Desde la perspectiva del anlisis de la oferta exportadora mundial, cabe destacar

a los pases europeos, entre los que sobresale Italia, con una industria
caracterizada por los altos volmenes y por su excelente calidad en los productos.

Dentro de sus exportaciones el principal producto es el calzado, con el 60.2% de

las ventas de la cadena, le siguen los cueros curtidos con el 27.0% y luego otras
manufacturas de cuero como marroquinera con el 12.8%.

Los Estados Unidos cuya produccin de la cadena de cueros y sus manufacturas

ha presentado un comportamiento desfavorable en los ltimos aos, dado que el
traslado de las industrias de calzado y de manufacturas a los pases asiticos ha
generado una contraccin en la produccin de 3.1% y 0.8% respectivamente. Por
su parte las curtiembres presentan un incremento del 2.9% anual. China es uno de
los mayores productores de cuero curtido en el mundo con 20.000 curtiembres
aproximadamente; asimismo, concentra un volumen importante de la produccin
mundial de manufacturas de cuero y en calzado es considerado el productor ms
grande del mundo, pues fabrica el 50% del total mundial. Por su parte, Hong Kong

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 48

se ha orientado ms a funciones como diseo, confeccin de muestras, control de
produccin y mercadeo; no obstante es el segundo exportador de calzado en el
mundo despus de la China, a travs de la reexportacin de manufacturas
procedentes de China.

La tendencia del comercio de pieles de vacuno, cueros curtidos y productos

derivados del cuero se ha invertido. Es as como la fabricacin mundial de calzado
asciende a una cifra aproximada de 11 mil millones de pares, donde China

Sobresale ampliamente con una participacin de 50.3%; seguido en orden de

importancia por: India, Brasil, Italia e Indonesia, cuya participacin conjunta
representa una cuarta parte del mercado mundial.

Actualmente, la fabricacin de calzado de cuero se concentra en Asia y en

algunos pases latinoamericanos; por el contrario, en los pases desarrollados, la
produccin de zapatos de cuero disminuy debido al mayor costo de la mano de
obra.

La tasa promedio de crecimiento del comercio mundial de zapatos de cuero

borde 7% durante los dos decenios anteriores. Obviamente y gracias al peso de
las exportaciones del Sudeste asitico, las exportaciones crecieron a un ritmo de
16.2% anual e incrementaron su participacin a escala mundial de 20% en 1980 a
65% a finales de los aos 1990. La mayor expansin se registr en Amrica Latina
y Asia gracias a la inversin en capacidad instalada.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 49

2.6 Demanda mundial

El mayor consumidor de productos de cuero a escala mundial es la Unin Europea

(Alemania, Francia, Italia y Reino Unido que concentran el 62% del consumo de la
Unin), con una demanda superior a 7.000 millones de dlares.

Entre los pases latinoamericanos el ms importante es Brasil, que ocupa el quinto

lugar en el mundo en consumo de zapatos. La tasa promedio de crecimiento del
comercio mundial de zapatos de cuero borde 7% durante los dos decenios
anteriores.

La dinmica de la demanda mundial de cuero curtido y sus productos se espera

sea superior a la tasa de crecimiento de la produccin, siempre y cuando se logre
una relativa estabilizacin en los precios. Como el principal uso de los cueros y

Pieles a escala mundial est en el calzado, se prev que la demanda de cuero

est determinada por la demanda de calzado; no obstante el creciente uso del
cuero en prendas de vestir, tapicera y marroquinera.

2.7 Importaciones de insumo

Se requiere una gran cantidad de insumos para la produccin de cueros y sus

manufacturas. De acuerdo con los resultados de la encuesta del INEI a la industria
manufacturera 1995 1998, publicada en 2001, la curtiembre nacional privilegia la
utilizacin de materias primas e insumos nacionales en desmedro de los
importados, en proporciones que van del doble hasta el cudruplo del valor en
moneda nacional.

Estos insumos van desde productos qumicos para el curtido, recurtido, tintes o
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 50
similares hasta productos para la industria del calzado, accesorios para
marroquinera, etc. Unos de los principales proveedores de productos qumicos
para las curtiembres es Brasil, sin embargo, se tienen tambin proveedores en
Australia, Alemania, Italia y otros pases.

En lo que se refiere a las importaciones de insumos para la industria del cuero, se

ha detectado un problema para los productores de cuero, que tiene que ver con la
demora en la recepcin del producto una vez que se hace el pedido. Por ejemplo:
desde Brasil la mercanca puede tardar de uno a dos meses en llegar a destino
final, debido al estancamiento que se genera en la Aduana Puerto Surez,
sumado a las malas condiciones de las vas de transporte, ms la demora
adicional en la Aduana del lugar de destino.

2.8 EL CUERO EN AREQUIPA

En las dcada de 1940 a 1950, Pedro Pablo Daz Cornejo, luego de implantar la
cultura comercial de la importacin de insumos y la produccin industrial,
experimenta una poca dorada gracias a sus trabajos con cueros de reptil de gran
acabado. Eran tiempos en que casi mil 800 obreros suban diariamente la cuesta,
desde lo que hoy es la avenida La Marina rumbo al centro de la ciudad, saturando
la calle San Agustn, despus de una jornada de trabajo.

Carlos Palacios, gerente general de la emblemtica Pedro P. Daz, se remonta a

aquellos tiempos y calcula que casi toda Arequipa trabajaba en las fabricas del
industrial Arequipeo, ya que era la nica empresa dedicada al cuero. Los
insumos qumicos utilizados entonces eran menos contaminantes, pero gracias a
la utilizacin de estos, junto a las grandes maquinarias, el personal se comienza a
reducir. Aunque Histricamente, Arequipa ha producido cuero de exportacin,
desde la edad de oro de las "Fabricas Amrica" de Pedro P. Daz, hasta la
actualidad, el negocio del cuero ha sufrido una vertiginosa cada. Segn algunos,
esto se debe a la poca demanda, pero la informalidad y la casi nula conciencia de

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 51

conservacin medioambiental por parte de los industriales, tambin ha jugado su
parte. Estas prcticas son perjudiciales para la industria del cuero.

Aron Maldonado, consejero de Desarrollo Econmico del gobierno regional,

asegura que an no se conoce el nmero especfico de curtiembres que siguen
operando muy cerca de las riberas del ro Chili y que arrojan sus residuos lquidos
con alto contenido de cromo al desage. No obstante, afirma que ya se estn
tomando medidas preventivas respecto al tema.

En una reunin de la que particip Dante Pinto, director del Arma (Autoridad
Regional del Medio Ambiente), Neil Tejada, Fiscal del Medio Ambiente, y scar
Laura, presidente de Apymeco (Asociacin de Pequeas y Medianas Empresas
Curtiembres, Fbricas de Cola y derivados del Cuero), entre otros privados,
suscribieron una carta de compromiso que har posible la realizacin de un
estudio medioambiental desarrollado por tcnicos del Brasil y respaldado por la
ONUDI (Organizacin de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial), que
cuenta con ms de 180 millones de dlares para proyectos de desarrollo. Uno de
ellos sera justamente el estudio a realizarse en nuestra ciudad sobre la
contaminacin que provoca las curtiembres.

EL PROCESO DE CURTIDO

Se acopia el cuero (seco o deshidratado).

Se le lava en botal (recipiente de madera).
Se quita el pelo. Aqu se genera el desecho slido (pelo y carne).
Se descarna o limpia la carne.
Se divide la piel en dos capas, la primera para casacas y la segunda para
carteras o dems accesorios.
Se procede a cromar la piel para neutralizar el cuero.
Se engrasa.
Se aplica la anilina.
Se pinta.
Se pasa la piel por una mquina ablandadora.
Se da el acabado final (pintado)
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 52
 ESTUDIO PARCIAL DE MERCADO

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 53

3.1 OBJETIVOS DEL ESTUDIO.

3.1.1 OBJETIVO GENERAL.

El presente estudio tiene por objetivo demostrar la viabilidad

tcnica, econmica y financiera para la formacin de una
empresa dedicada a la fabricacin de calzado en general,

3.1.2 OBJETIVO ESPECIFICO

Los objetivos especficos para el presente estudio son:

1. Determinar la Demanda del Proyecto.

2. Determinar el tamao y localizacin para el proyecto.
3. Determinar la tecnologa y los requerimientos generales para
el Proyecto.
4. Determinar el tipo de Organizacin, el monto de la Inversin y
las fuentes de financiamiento.
5. Evaluar el Proyecto (econmico y financiamiento)

3.2 ESTUDIO DE LA DEMANDA

3.2.1 IDENTIFICACION DE LA DEMANDA.

Para identificar la demanda analizaremos a los consumidores de

nuestro producto, que como ya se menciono anteriormente, sern
para mercado del Arequipa- Per.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 54

 A continuacin se presenta un cuadro donde nos muestra el nmero
de mujers y mujeres por cada distrito y as como tambin la
poblacin de cada distrito de Arequipa metropolitana.

Para identificar nuestro producto vamos a tener en cuenta a las

personas de sexo masculino.

Actualmente el mercado del calzado para varn entre 15 a 60 aos

muestra un portafolio poco variable de sus productos; es decir,
comercializan productos de las mismas caractersticas, diseos,
colores y precios, sin presentar ningn factor o caracterstica que
genere valor agregado al producto y que conserve algn factor
innovador.

El publico objetivo est conformado por personas que pertenezcan a

un nivel econmico alto, mediano y bajo con un estilo de vida sana.

Tambin es importante conocer la clase de materiales que son

usados en la elaboracin de los productos, las plantillas, las suelas,
el cuero utilizado porque estos permiten la comodidad del
consumidor varn a la hora de utilizar los productos.

3.2.2 UBICACION DE LA DEMANDA.

En el 2011 segn las estimaciones del INEI la ciudad de

Arequipa, alberga una poblacin de 824108 habitantes en la
ciudad propiamente dicha conformada por 14 distritos misma que
se encuentra situada a orillas del ro Chili. A su vez el rea
metropolitana de Arequipa se extiende sobre una superficie de
2900 km2 y se subdivide en 19 municipios que albergan una
poblacin de 870.000 habitantes aproximadamente.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 55

3.2.3 POBLACIN.

Los habitantes de Arequipa suman 824108en el ao 2011

millones de habitantes. Los mltiples orgenes con los que cuenta
la poblacin y el constante arribo de nuevos inmigrantes, de
varios departamentos, es difcil diferenciar a los habitantes como
nacionales o extranjeros, salvo por el lugar de su nacimiento o el
nacimiento de sus padres y abuelos.

3.3 COMPORTAMIENTO HISTORICO DE LA DEMANDA

Como primer punto tocamos las exportaciones las cuales como

vemos en los ltimos aos fue incrementndose

3.3.1 LAS EXPORTACIONES

CUADRO N01

EXPORTACION
CALZADO
TOTAL
AOS CALZADO DE GOMA ZAPATILLA CALZADO DE PLASTICO
2003 22.012 111.571 160.484 294.067
2004 21.839 21.839 181.829 225.507
2005 47.61 309.906 133.606 491.122
2006 43.196 423.049 1399.15 1,865.395
2007 40.935 450.473 1178.316 1,669.724
2008 75.394 532.053 2987.001 3594.448
2009 149.691 719.414 3787.122 4656.227
2010 145.134 561.66 6103.534 6810.328
2011 121.147 300.278 4874.09 5295.515
2012 178.41 336.437 5765.169 6280.016
2013 235.142 436.773 6163.84 6835.755

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 56

 De acuerdo con el cuadro N 01, el cual representa las
exportaciones de calzados, vemos que hay una tendencia
histrica de crecimiento el cual es sin duda un crecimiento de
la produccin de calzados peruanos, como podemos observar
el grafico crecimos del 2010 al 2011 un total de 555739
dolares esto clarifica lo bien que va el Per en las
exportaciones en los ltimos aos

GRAFICO N 01
EXPORTACIONES

2013 6835.755

2012 6280.016

2011 5295.515

2010 6810.328

A 2009
4656.227
3594.448
2008
O
S 2007 1,669.724

2006 1,865.395

2005 491.122

2004 225.507

2003 294.067

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000

CANTIDAD

Sin duda alguna las exportaciones crecieron los ultimos

aos pero no todo es sonrriza para el peru, ya que nuestro
mercado interno sufre alteraciones con los productos que
vienen del exterior es decir las importaciones de calzado,
veamos nuestras importaciones

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 57

3.3.2 LAS IMPORTACIONES

CUADRO N 02
IMPORTACIONES (EN MILES S/.)
CALZADO
TOTAL
AOS CALZADO DE GOMA ZAPATILLA CALZADO DE PLASTICO
2003 279 494 2,837 3,609
2004 314 508 4,583 5,405
2005 325 442 5,223 5,990
2006 951 411 4,198 5,561
2007 689 540 5,166 6,394
2008 516 588 8,671 9,775
2009 64 756 12,818 13,638
2010 18 624 19,236 19,878
2011 28 407 4,874 5,310
2012 97 383 30,312 30,792
2013 47 800 57,533 58,380

Como vemos el grafico N 03 estamos sufriendo un deficit

en la balanza de pagos es decir que consumimos mas
zapatos importados.
GRAFICO N 02

2013 58380.301

2012 30791.724

2011 5309.752

2010 19878.222

A 2009
13637.849
9774.962
2008
O
S 2007 6,394.498

2006 5,560.531

2005 5990.407

2004 5405.313

2003 3609.307

0 10000 20000 30000 40000 50000 60000

CANTIDAD

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 58

 PRODUCCION DE CALZADO
CUADRO N 03
PRODUCCION DE CALZADO
AOS TOTAL
2003 1,695.843
2004 1,459.742
2005 1,299.324
2006 1,456.115
2007 1,441.953
2008 1,547.248
2009 1,728.317
2010 1,507.435
2011 1,289.804
2012 1,325.872
2013 1,208.064

Como vemos en la produccion de calzados esta se

incrementa atravez de los aos
GRAFICO N 03
PRODUCCION DE CALZADOS

2013 1208.064

2012 1325.872

2011 1289.804

2010 1507.435

A 2009
1728.317
1547.248
2008
O
S 2007 1,441.953

2006 1,456.115

2005 1299.324

2004 1459.742

2003 1695.843

0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800

CANTIDAD

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 59

3.4 PROYECCION DE LA DEMANDA (2012-2021).

Para proyectar el consumo tenemos que tener en cuenta las

importaciones exportaciones y la produccin, as tenemos:

CUADRO N04
HALLANDO LA DEMANDA
DEMANDA = (PRODUCCION - EXPORTACION) + IMPORTACION

En el cuadro muesta el consumo total de las familias de

Arequipa.
CUADRO N 05
DEMANDA DE CALZADO

AOS TOTAL
2003 15.12
2004 26.39
2005 23.82
2006 17.16
2007 19.26
2008 21.82
2009 28.58
2010 37.82
2011 3.30
2012 64.39
2013 116.55

Ahora bien veamos la demanda proyectada de calzados.

Hallando la ecuacin de regresin para la demanda:

(55)(258)
1611 10
= (55)2
= 2.35527273
385 10

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 60

 = = 161.20 42.95757576(5.50) = 12.812

Nuestra ecuacin de regresin probablemente sera:

= 12.812 + 2.35527273

Nuestro coeficiente de correlacin seria:

(55)(258)
1611
10
= = 0.436749
(55)2 (258)2
385 9038
10 10

2 = (0.436749)2 = 0.1907501

Pues bien como la 2 es baja optamos por otra ecuacin, la cual sera: polinomica

CUADRO N06
DEMANDA PROYECTADA DE CALZADO

AOS CALZADOS ($) X Y XY

TOTAL 55 258 1611 385 9038

2004 15.12 1 15.12 15 1 229
2005 26.39 2 26.39 53 4 696
2006 23.82 3 23.82 71 9 567
2007 17.16 4 17.16 69 16 294
2008 19.26 5 19.26 96 25 371
2009 21.82 6 21.82 131 36 476
2010 28.58 7 28.58 200 49 817
2011 37.82 8 37.82 303 64 1430
2012 3.30 9 3.30 30 81 11
2013 64.39 10 64.39 644 100 4146
2014 11 38.72
2015 12 41.07
2016 13 43.43
2017 14 45.78
2018 15 48.14
2019 16 50.49
2020 17 52.85
2021 18 55.2
2022 19 57.56
2023 20 59.92

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 61

 MEDIA
X 5.5
Y 25.80

Hallando la ecuacin de regresin para la demanda:

Utilizando el diagrama de dispersin veamos cmo son las variaciones de ambas

ecuaciones.

AOS DEMANDA PROYECTADA

2014 38.72
2015 41.07
2016 43.43
2017 45.78
2018 48.14
2019 50.49
2020 52.85
2021 55.2
2022 57.56
2023 59.92

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 62

 GRAFICO N 04
DEMANDA DE CALZADO EN AREQUIPA METROPOLITANA

70,00

60,00

50,00 y = 0,6563x 2 - 4,8641x + 27,252

R = 0,2855

40,00

DEMANDA DE CALZADOS
y = 2,3551x + 12,813 Polinmica (DEMANDA DE CALZADOS)
30,00 R = 0,1907
Lineal (DEMANDA DE CALZADOS)
CANTIDAD DE DOLARES

20,00

10,00

0,00
0 2 4 6 8 10 12
NUMERO DE PERIODOS

Como vemos el 2 cambia si cambia la funcin, de una lineal a una polinomica.

3.5 ESTUDIO DE LA OFERTA.

3.5.1 IDENTIFICACION DE LA OFERTA.

3.5.1.1 IMPORTACIONES.

El calzado importado entr al mercado peruano con una

estrategia de bajos precios encomparacin a los precios del
productor nacional pero tambin de baja calidad. Noobstante, la
industria del calzado ha sobrevivido a estas circunstancias,
debido a lacompetitividad de algunas empresas del sector,
principalmente ubicadas en Arequipa.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 63

 CUADRO N 07
IMPORTACIONES

AOS IMPORTACIONES
2003 3,609,307.01
2004 5,405,313.23
2005 5,990,337.64
2006 5,560,531.80
2007 6,394,497.11
2008 9,774,961.82
2009 13,637,848.21
2010 19,878,222.37
2011 5,309,752.19
2012 30,791,724.44
2013 58,380,301.01

GRAFICO N 05

2013 58,380,301

2012 30,791,724

2011 5,309,752

2010 19,878,222

A 2009
13,637,848
9,774,962
2008
O
S 2007 6,394,497

2006 5,560,532

2005 5,990,338

2004 5,405,313

2003 3,609,307

0 10,000,000 20,000,000 30,000,000 40,000,000 50,000,000 60,000,000

CANTIDAD

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 64

3.5.1.2 COMPORTAMIENTO HISTORICO DE LA OFERTA
CUADRO N 08
PRODUCCION DE CALZADO

AOS TOTAL
2004 1,459.742
2005 1,299.324
2006 1,456.115
2007 1,441.953
2008 1,547.248
2009 1,728.317
2010 1,507.435
2011 1,289.804
2012 1,325.872
2013 1,208.064

3.5.1.3 PROYECCIN DE LA OFERTA

Para hallar la proyeccin de la oferta primero se tuvo que hallar la

oferta el cual sigui el siguiente procedimiento:

OFERTA
OFERTA = PRODUCCION + IMPORTACION

Para encontrar la oferta necesitamos

PRODUCCION DE CALZADOS IMPORTACIONES

AOS TOTAL AOS IMPORTACIONES

2004 1,459,742.00 2004 5,405,313.23
2005 1,299,324.00 2005 5,990,337.64
2006 1,456,115.00 2006 5,560,531.80
2007 1,441,953.00 2007 6,394,497.11
2008 1,547,248.00 2008 9,774,961.82
2009 1,728,317.00 2009 13,637,848.21
2010 1,507,435.00 2010 19,878,222.37
2011 1,289,804.00 2011 5,309,752.19
2012 1,325,872.00 2012 30,791,724.44
2013 1,208,064.00 2013 58,380,301.01

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 65

 Procedemos a hacer los clculos como se mencion y
obtenemos El siguiente cuadro que muestra la oferta de
calzados.
CUADRO N 09
OFERTA

AOS OFERTA DE AREQUIPA

2004 20,71
2005 28,98
2006 24,58
2007 26,11
2008 35,36
2009 43,39
2010 57,06
2011 17,12
2012 81,22
2013 148,51
Veamos la grafica correspondiente a la oferta de calzados para
damaes.
GRAFICO N 06

2013 148.51

2012 81.22

2011 17.12

2010 57.06
A 43.39
2009

O 35.36
2008
S
2007 26.11

2006 24.58

2005 28.98

2004 20.71

0 20 40 60 80 100 120 140 160

CANTIDAD

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 66

 Una vez hallada la oferta de calzados para varn de Arequipa
metropolitana procedidos a hallar la oferta de calzado para varn
de Arequipa metropolitana para siguientes diez aos

CUADRO N 10
PROYECCION DE LA DEMANDA

AOS CALZADOS ($) X Y XY

TOTAL 55 483.04 3446 385 37889

2004 21 1 20.71 21 1 429
2005 29 2 28.98 58 4 840
2006 25 3 24.58 74 9 604
2007 26 4 26.11 104 16 682
2008 35 5 35.36 177 25 1250
2009 43 6 43.39 260 36 1883
2010 57 7 57.06 399 49 3256
2011 17 8 17.12 137 64 293
2012 81 9 81.22 731 81 6597
2013 149 10 148.51 1485 100 22055
2014 11 100.95
2015 12 110.53
2016 13 120.1
2017 14 129.67
2018 15 139.24
2019 16 148.82
2020 17 158.39
2021 18 167.96
2022 19 177.53
2023 20 187.11

Fuente: Elaboracin Propia

MEDIA
X 5.5
Y 48.30

Hallando la ecuacin de regresin para la oferta:

(55)(483)
3447 10
= (55)2
= 9.557575758
385 10

= = 48 9.557575758(5.50) = 4.2666667

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 67

 Nuestra ecuacin de regresin para la oferta seria:

= 4.26666673 + 9.557575758

Nuestro coeficiente de correlacin seria:

(55)(583)
3447
10
= = 0.71776
(55)2 (483)2
385 37889
10 10

2 = (00.71776)2 = 0.5194

Pues bien como la 2 es baja optamos por otra ecuacin, la cual

sera polinomica. Veamos en el siguiente grafico la variacin de
las ecuaciones lineal y polinomica

Utilizando el diagrama de dispersin

GRAFICO N 07

160

140
y = 2,3843x 2 - 16,655x + 48,113
R = 0,7256
120

100

80
y = 9,5724x - 4,343 OFERTA DE CALZADOS
R = 0,5194 Lineal
CANTIDAD DE DOLARES
Polinmica
60

40

20

0
0 2 4 6 8 10 12
NUMERO DE PERIODOS

Fuente: Elaboracin Propia

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 68

3.5.1.4 APORTE DEL PROYECTO PARA EL MERCADO.

Nuestro mercado objetivo son los residentes peruanos de Arequipa. En el

cuadro N 10 se presenta la demanda del mercado insatisfecho de calzado, el
cual hace referencia a nuevos mercados.

CUADRO N 11
APORTE DEL PROYECTO PARA ELMERCADO DE AREQUIPA

AOS OFERTA DEMANDA DEMANDA INSATISFECHA

2014 100.95 38.72 62.23
2015 110.53 41.07 69.46
2016 120.1 43.43 76.67
2017 129.67 45.78 83.89
2018 139.24 48.14 91.10
2019 148.82 50.49 98.33
2020 158.39 52.85 105.54
2021 167.96 55.2 112.76
2022 177.53 57.56 119.97
2023 187.11 59.92 127.19
Fuente: Elaboracin Propia
GRAFICO N 08
DEMANDA INSATISFECHA

2023 127.19

2022 119.97

2021 112.76

2020 105.54
A 98.33
2019

O 91.1
2018
S
2017 83.89

2016 76.67

2015 69.46

2014 62.23

0 20 40 60 80 100 120 140

CANTIDAD

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 69

 CUADRO N 12
APORTE DEL PROYECTO PARA EL MERCADO
AOS DEMANDA INSATISFECHA % QUE VAMOS A CUBRIR TAMAO QUE VA A CUBRIR
2014 62.23 13% 8.1
2015 69.46 13% 9.0
2016 76.67 13% 10.0
2017 83.89 14% 11.7
2018 91.1 14% 12.8
2019 98.33 15% 14.7
2020 105.54 15% 15.8
2021 112.76 15% 16.9
2022 119.97 15% 18.0
2023 127.19 15% 19.1

3.6 ANLISIS DE LOS PRECIOS.

Analicemos el precio mediante el mtodo de precio Marx up no

toma la demanda del momento, mayora de los competidores no lo
utiliza, pero para el consumidor este es el precio justo.

DATOS
COSTO VARIABLE UNITARIO (S/.) 15
COSTO FIJO TOTAL (S/.) 30
CAPACIDAD DE PRODUCCION REAL 10368
si produccion de tres docena por dia, al ao 10368
MARGENDE UTILIDAD 30%
COSTO FIJO UNITARIO (S/.) 0,003
COSTO TOTAL UNITARIO (S/.) 15,003

DETERMINACION DEL PRECIO DE CALZADO PARA VARON POR EL METODO MARK - UP

.
=
.

precio MARX - UP 14,70

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 70

 Para nuestro caso utilizaremos el mtodo de competencia

3.6.1 PRECIOS INTERNOS.

Para el mercado interno se estima en S/. 150.00a S/200.00

cuando el calzado para varn es vendido al por mayor; si vendido
en el mercado al por menor su precio se incrementa
aproximadamente a S/. 10; luego esta cifra vara segn el valor
agregado que se le pueda dar.

3.6.1.1 COMERCIALIZACION

a. PRODUCTO

La presentacin del calzado GAVIOTA hacia el extranjero

estar debidamente envasada y sellada, con el logotipo, la
marca del producto e informacin sobre su contenido,
especificaciones. El peso aproximado del cuy envasado es de
400 gramos.

MARCA DEL PRODUCTO:

La empresa busca en el largo plazo comercializar otros

productos propios con diferentes diseos y estilos de calzado
esta a su vez calzados Gaviota quiere llegar a nuevos
mercado. .

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 71

 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO:Calzados Gaviota se
encuentra en la fase introductoria del ciclo de vida del
producto.

b. PLAZA

La distribucin comprende el conjunto de actividades destinadas

a hacer llegar los productos desde el punto de fabricacin hasta
el consumidor final.
El objetivo es lograr la mejor disponibilidad del producto para los
clientes finales en el momento oportuno y lugar indicado.
Los distintos canales de comercializacin para exportar al
mercado extranjero se pueden apreciar en el Grfico:

Productor Establecimiento al menudeo

Representante Vendedores
Independiente

Sala de Tiendas
Exhibidores Minoristas

Detallistas Cadena de
Tiendas

1.1.1.1 CONSUMIDOR

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 72

 La distribucin al mercado se realizara a travs de vendedores
mayoristas los cuales tendrn que disponer de un medio de
transporte para movilizarse, estos sin duda tendrn que ser
capacitados constantemente en ventas y liderazgo.

La principal tienda que comercializara nuestros productos es

PERU FOODS, que comercializa todo tipo de productos
peruanos, as como tambin COMERCIAL GAVIOTA

c. PROMOCIN Y PUBLICIDAD

Se contratar los servicios de una empresa de Servicio

Publicitarios que se encargarn de disear y plasmar en
catlogos en ingls las tendencias actuales de calzado y las
nuevas demandas de los clientes, disearn una pgina web, un
logo que ir impreso en las cajas que se enviarn a los clientes.
Asimismo se elaboran un afiche donde se muestra los diferentes
materiales con los cuales se fabrico. Nuestra publicidad y
promocin estarn orientadas a las empresas detallistas de
calzados. (Supermercados, hipermercados, tiendas de carne
extica y restaurantes).

Es importante considerar que la comercializacin directa de los

productos hasta el consumidor final estar a cargo de la empresa
COMERCIAL GAVIOTA.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 73

 d. PRECIO

El precio representa el ndice de transaccin entre la cantidad

ofertada y la cantidad requerida en el mercado de consumo.
Existen factores externos que afectan las decisiones de
determinacin de precios que incluyen la naturaleza del mercado
y la demanda, la competencia y otros elementos ambientales.
Mientras que los costos determinan el lmite inferior de los
precios, el mercado y la demanda determinan el lmite superior.
Por consiguiente, antes de determinar los precios, se debe
conocer la relacin entre el precio y la demanda del producto.
En la medida que nos dirigimos al mercado internacional nuestro
precio debe plantearse a un precio competitivo en relacin a
productos similares, adems se debe tomar en cuenta la
capacidad adquisitiva de nuestro mercado objetivo y los precios
ofertados por nuestros competidores en productos similares
(establecer precio por mercado).
Segn la informacin que tenemos de los productos ofrecidos por
nuestros similaresseria de:

150.00 a 200.00el par de zapatos.

3.6.1.1.1 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN

Las estrategias que se utilizan para lograr un mejor desarrollo en

el mercado, competitividad y consecuentemente el xito de la
empresa usaremos los siguientes tipos de estrategias:

- Estrategia Intensivas

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 74

 Penetracin en el Mercado; Pretendemos alcanzar una
mayor participacin en los mercados actuales, esto nos
permitir aumentar la participacin en el mercado.

- Estrategias de Desarrollo del Producto

Pretendemos incrementar nuestras ventas modificando y

mejorando el producto de acuerdo a las exigencias del
mercado, la competencia, los cambios tecnolgicos y las
normas internacionales de calidad (ISO 9000) y las normas
ambientales (ISO 14001) y las normas BS 8800 que
permiten orientar a las empresas en el tema de salud
ocupacional y de seguridad.

- Estrategias Genricas

Se aplicara la estrategia de Liderazgo de Costos, con el

fin de brindar bajos costos en este mercado que es
bastante sensible a las variaciones del tipo de cambio
en el precio.
Para desarrollar las estrategias antes mencionadas se
aplicaran medios de comunicacin informativos,
persuasivos e Informativos para dar a conocer al
mercado internacional la insercin de nuestro producto.
Sugerir el consumo del producto, por su calidad y
beneficios de su uso.
Informar al mercado de los precios y presentaciones
que posee el producto.
Crear una imagen de la empresa.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 75

 Persuasivos, Alentar al consumo de la calidad y
beneficio del calzado, reemplazando el uso de un
calzado por otro mejor.
Cambiar la percepcin del cliente acerca de atributos y
propiedades del producto.
Crear la preferencia de marca.
Recordatorios, Recordar al cliente donde puede
comprar el producto.
Mantener el posicionamiento del producto en la mente
del consumidor.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 76

 . ESTUDIO PARCIAL DEL TAMAO.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 77

4.1 OBJETIVO.

Presentar las diferentes alternativas de capacidad de planta que

permitan satisfacer la demanda de calzado para dama, teniendo en
cuenta las diferentes relaciones con los otros estudios parciales de
mercado, de localizacin y tecnologa.

4.1.1 TAMAO DE LAS UNIDADES PRODUCTIVAS Y TECNOLOGA

PERUANAS
Por el tamao de empresa, se debe destacar que las de mayor
tamao, llegan a un nivel de medianas empresas, las cuales han
incorporado en sus procesos de produccin maquinaria que les
permite obtener una mayor rotacin de las hormas, a un nivel de 3
vueltas por da. Algunas de ellas cuentan con crculos completos
de calzado que les va a permitir que el ciclo de fabricacin se
realice en un menor tiempo, utilizando para ello materiales
termoplsticos, mquinas de conformacin, mquinas armadoras y
hornos de secado. La mayora de estas empresas cuenta con
puntos de venta y sus productos se encuentran en tiendas por
departamento y en las principales zapateras del pas. Por su
parte, la pequea y la micro empresa atraviesan severas
dificultades al no tener incorporada maquinaria para el armado de
calzado y el empleo de materiales de inmersin, los que por su
alto nivel de humedad impiden la rotacin de hormas, siendo
necesario para lograr un mayor nivel de produccin la adquisicin
de un elevado nmero de hormas, lo cual requiere de inversiones
altas para el nivel de estas empresas. Por cuanto los niveles de
produccin alcanzados no les permite recuperar la inversin
efectuada, esta situacin les obliga a mantener las hormas por
ms de una temporada, hecho que las desactualiza y dificulta su
venta, y las obliga a realizar adaptaciones o modificaciones que
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 78
 conllevan a obtener una baja calidad en sus productos que atenta
contra el acceso al mercado. El bajo de nivel de produccin
ocasionado por la ausencia de mquinas de armado, empleando
en su lugar operarios armadores que en ocasionas llevan a cabo
22 operaciones, producen un nivel de una docena o docena y
media de pares por cada armador por da. Debe destacarse que
muchas empresas se encuentran satisfechas con ese nivel.
Lgicamente si se quiere aumentar el nivel de produccin
entonces deben aumentarse por un lado las hormas y por otro
lado los armadores quienes realizan su trabajo a nivel de
artesanos, sin que se vea a corto plazo una salida dado el alto
costo de la maquinaria en este sub sector salvo que se adquiera
maquinaria usada que tampoco es de bajo costo. La fase de
produccin destinada al aparado o unin de las piezas de cuero
para formar el calzado, no presupone un mayor inconveniente
debido a que este servicio puede ser tercerizado y depende de los
diseos propuestos para reducir el ciclo de fabricacin. La fase
inicial del calzado el corte de cuero si bien puede hacerse con el
empleo de maquinarias denominadas troqueladoras, se requiere
de un mnimo de produccin tambin que justifique la inversin en
los troqueles que son de material de acero y preparados por
empresas especializadas, que definitivamente la pequea y la
micro empresa no lograrn acceder. Un tema aparte los constituye
la horma que como se ha mencionado se requiere que alcance un
nivel de rotacin en produccin, la situacin descrita en la
pequea y micro empresa hace que para abaratar el valor de
inversin se acudan a comprar a proveedores que no tienen en
cuenta las especificaciones tcnicas de fabricacin de este
producto, ocasionando que se den variaciones en las medidas de
los productos terminados, razn por la cual se presenta un
problema de estandarizacin en las tallas del calzado de un
productor a otro y en casos extremos del calzado de un pie a otro.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 79

4.2 RELACION TAMAO MERCADO.

A continuacin, en el cuadro N , se presenta la relacin tamao

mercado proyectado para los aos 2014 2023 de calzado para
damas.
CUADRO N 01
DEMANDA INSATISFECHA

CALZADOS
DEMANDA
AOS OFERTA DEMANDA
INSATISFEC
2014 101 39 62
2015 111 41 69
2016 120 43 77
2017 130 46 84
2018 139 48 91
2019 149 50 98
2020 158 53 106
2021 168 55 113
2022 178 58 120
2023 187 60 127
Fuente: elaboracin propia

4.2.1 TAMAO LOCALIZACIN

El tamao en esta etapa ser la determinacin de la capacidad

productiva en las fabricas de produccin demateria prima, como las
fabricas de cuero u otros que se encuentra dentro de la provincia de
Arequipa, la empresa deber de establecersu instalacin en stas
mismas fabricas donde se encuentra la mayor cantidad de fabricas
para minimizar el costo de fabricacin de calzado.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 80

4.2.2 TAMAO TECNOLOGIA

El presente proyecto constar de un solo proceso tecnolgico, de la

cual depender de la Empresa a constituirse. Este proceso
tecnolgico nos permitir producir 12000 pares de zapatos anuales.

La posibilidad de implementar otros procesos tecnolgicos

depender del desenvolvimiento de la Empresa, as como el
comportamiento de la demanda.

1. MEDIDAS DEL TAMAO

CUADRO N 02
APORTE DEL PROYECTO PARA EL MERCADO AREQUIPEO
AOS DEMANDA INSATISFECHA % QUE VAMOS A CUBRIR TAMAO QUE VA A CUBRIR
2014 62.23 13% 8.1
2015 69.46 13% 9.0
2016 76.67 13% 10.0
2017 83.89 14% 11.7
2018 91.1 14% 12.8
2019 98.33 15% 14.7
2020 105.54 15% 15.8
2021 112.76 15% 16.9
2022 119.97 15% 18.0
2023 127.19 15% 19.1

Para medir la capacidad de planta de cada alternativa se considera:

- Inicialmente se piensa instalar la planta con una capacidad

de produccin mnima, esto si se considera la capacidad
de produccin para el proyecto en funcin a la proyectada
del proyecto.
TAMAO 1: 9970 pares de zapatos/ao.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 81

 - La segunda alternativa se selecciona, considerando la
posibilidad de instalar la capacidad de planta en
funcin a la mxima demanda del proyecto durante su
desarrollo.
TAMAO 2: 12750pares de zapatos/ao.

- La tercera alternativa, se evala teniendo en cuenta el

promedio de la demanda proyectada del proyecto
considera la capacidad de planta del siguiente tamao.

TAMAO 3: 19079pares de zapatos/ao.

CUADRO N 03

ALTERNATIVAS TAMAO
1 9,967
2 12,755
3 19,079

4.3 MEDIDAS DE TAMAO

El tamao de nuestro proyecto se puede expresar a travs de

diferentes indicadores los que pueden ser originados por:

CAPACIDAD DE PRODUCCION DEL PRODUCTO.

CAPACIDAD DE CONSUMO DEL PROYECTO.

MEDIDAS DE STOCK DEL PROYECTO.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 82

4.4 MEDICION DEL TAMAO DEL PROYECTO.

4.4.1 ALTERNATIVAS DE TAMAO.

Establecidas las alternativas de tamao en funcin a la demanda

del proyecto se tiene las siguientes alternativas como indica.

- La primera se considera la posibilidad de cubrir la demanda

del mercado al primer ao proyectado.
- La segunda alternativa se considera con la posibilidad de
cubrir
- toda la demanda del mercado durante el ciclo de vida del
proyecto.
- La tercera alternativa es un promedio, para cubrir la demanda
del mercado con la posibilidad de ser ampliado a futuro.

4.4.2 DETERMINAR EL TAMAO PTIMO.

Para determinar le tamao optimo de la planta se ha utilizado

minimizacin de costo unitario promedio a travs del tiempo. Para
lo cual presentamos los siguientes tamaos y funciones de
costos:

Tamaos

TAMAO 1: 9970 pares de zapatos/ao.

TAMAO 2: 12750 pares de zapatos/ao.
TAMAO 3: 19079 pares de zapatos/ao.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 83

 4.4.3 CRITERIOS PARA DETERMINAR EL TAMAO OPTIMO

Para poder determinar el tamao ptimo de nuestro proyecto

necesitamos de la siguiente informacin:
Utilidades
Capacidad de produccin
Costos unitarios
Costos totales
Mxima produccin
Ventas proyectadas.

MINIMIZACION DE LOS COSTOS UNITARIOS

PROMEDIOS ATRAVEZ DEL TIEMPO

SUPUESTOS:
El costo total de produccin es el 80% de los ingresos total. En el
cual el 70% representa a los costos fijos y la diferencia (30%)
corresponde a los costos variables.los cuales se muestran en el
siguiente cuadro
CUADRO N 04

ALTERNATIVAS TAMAO PRECIO INGRESOS (S/.) CT CF CV

1 9967 90 897032.2 627922.5 439545.8 188376.8
2 12755 90 1147911.9 803538.4 562476.9 241061.5
3 19079 90 1717076.9 1201953.9 841367.7 360586.2

Funcin de costos

= + ()
1 = 439545.77 + 188376.76()
2 = 562476.85 + 241061.51 ()
3 = 841367.70 + 360586.16 ()

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 84

 CUADRO N05
COSTO UNITARIO POR TAMAOS
CALZADOS

AOS DEMANDA PROYECTADA COMO APORTE AL PROECTO COSTO UNITARIO T1 COSTO UNITARIO T2 COSTO UNITARIO T3

2014 8091 77,61 99,32 148,56

2015 9029 69,55 89,00 133,12
2016 9967 63,00 80,62 120,59
2017 11744 63,00 68,42 102,34
2018 12755 63,00 63,00 94,24
2019 14748 63,00 63,00 81,50
2020 15831 63,00 63,00 75,92
2021 16913 63,00 63,00 71,07
2022 17996 63,00 63,00 66,79
2023 19079 63,00 63,00 63,00
SUMATORIA 651,16 715,36 957,14
PROMEDIO 65,12 71,54 95,71

Formula para hallar el costo unitario promedio:

Utilizando el criterio de Minimizacin de los costos Unitarios

Promedios a travs del Tiempo nos conduce a elegir el tamao
uno, pues su costo unitario promedio es menor comparado con las
alternativas de tamao analizados.

MAXIMIZACION DE LA RELACION VENTAS

COSTOS PROMEDIOS

Para cada tamao vamos a determinar sus ventas y sus costos

totales.

Con la misma informacin detallada del anterior criterio y conociendo

que el precio de venta es de S/. 90.00. Vamos a establecer cul es la
mejor alternativa.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 85

 Si tenemos los siguientes datos:
CUADRO N06

Calculamos la relacin ventas/costos para cada tamao y tenemos la

siguiente informacin

CUADRO N 07
RELACION VENTAS/COSTOS PARA TAMAO 1
TAMAO 1
VENTAS COSTOS VENTAS/COSTOS
728146.14 627904.48 1.16
812589.16 627859.97 1.29
897032.19 627922.26 1.43
1056973.30 627841.72 1.68
1147911.94 627907.48 1.83
1327339.91 627831.73 2.11
1424774.17 627850.32 2.27
1522208.43 627826.15 2.42
1619642.68 627881.14 2.58
1717076.94 627877.71 2.73
PROMEDIO 1.95

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 86

 CUADRO N 08
RELACION VENTAS/COSTOS PARA TAMAO 2
TAMAO 2
VENTAS COSTOS VENTAS/COSTOS
728146.14 803468.55 0.91
812589.16 803469.35 1.01
897032.19 803441.48 1.12
1056973.30 803534.06 1.32
1147911.94 803537.91 1.43
1327339.91 803483.03 1.65
1424774.17 803414.12 1.77
1522208.43 803387.45 1.89
1619642.68 803522.29 2.02
1717076.94 803401.11 2.14
PROMEDIO 1.53

CUADRO N09
RELACION VENTAS/COSTOS PARA TAMAO 3
TAMAO 3
VENTAS COSTOS VENTAS/COSTOS
728146.14 1201926.17 0.61
812589.16 1201908.53 0.68
897032.19 1201922.94 0.75
1056973.30 1201895.29 0.88
1147911.94 1201863.13 0.96
1327339.91 1201832.45 1.10
1424774.17 1201939.18 1.19
1522208.43 1201867.63 1.27
1619642.68 1201774.22 1.35
1717076.94 1201953.69 1.43
PROMEDIO 1.02

De acuerdo a los resultados de los cuadros detallados la mejor

alternativa en tamao es la primera, pues representa una relacin
ventas/costos promedio de 1.95 que es mayor a las alternativas 2 y 3
que presentan 1.53 y 1.02 respectivamente.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 87

 MAXIMIZACION DE LAS UTILIDADES PROMEDIO

Vamos a seleccionar el tamao que maximiza el promedio de

utilidades a lo largo de la vida til del proyecto

=
CUADRO N 10

MAXIMIZACION DE LAS UTILIDADES PROMEDIO

CALZADOS

AOS TAMAO 1 TAMAO 2 TAMAO 3

DEMANDA PROYECTADA COMO APORTE AL PROYECTO
VENTAS COSTOS UTILIDAD VENTAS COSTOS UTILIDAD VENTAS COSTOS UTILIDAD
2014 8091 728146,14 627904,48 100241,66 728146,14 803468,55 -75322,41 728146,14 1201926,17 -473780,02
2015 9029 812589,16 627859,97 184729,19 812589,16 803469,35 9119,81 812589,16 1201908,53 -389319,37
2016 9967 897032,19 627922,26 269109,93 897032,19 803441,48 93590,71 897032,19 1201922,94 -304890,75
2017 11744 1056973,30 627841,72 429131,58 1056973,30 803534,06 253439,24 1056973,30 1201895,29 -144921,98
2018 12755 1147911,94 627907,48 520004,46 1147911,94 803537,91 344374,03 1147911,94 1201863,13 -53951,19
2019 14748 1327339,91 627831,73 699508,19 1327339,91 803483,03 523856,89 1327339,91 1201832,45 125507,46
2020 15831 1424774,17 627850,32 796923,85 1424774,17 803414,12 621360,05 1424774,17 1201939,18 222834,99
2021 16913 1522208,43 627826,15 894382,28 1522208,43 803387,45 718820,98 1522208,43 1201867,63 320340,80
2022 17996 1619642,68 627881,14 991761,55 1619642,68 803522,29 816120,39 1619642,68 1201774,22 417868,47
2023 19079 1717076,94 627877,71 1089199,23 1717076,94 803401,11 913675,83 1717076,94 1201953,69 515123,25
SUMATORIA 5974991,91 4219035,53 234811,66
PROMEDIO 597499,19 421903,55 23481,17

Para este mtodo los resultados arrojados del cuadro N 16 muestra sin duda que
el tamao uno es la mejor opcin representada por una utilidad promedio de
507499.19 que es mayor a las dos alternativas siguientes.

Al aplicar tres de los mtodos utilizados para la eleccin del tamao ptimo,
tenemos como resultado que la mejor alternativa de tamao para nuestro proyecto
lo representa la alternativa uno por ser la que implica mnimos costos y mximas
utilidades.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 88

 . ESTUDIO PARCIAL DE LOCALIZACION

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 89

5.1 OBJETIVO

Presentar las diferentes alternativas de ubicacin del proyecto, a

nivel de macro localizacin y micro localizacin, para determinar si
nuestro proyecto se ubica en un rea geogrfica o en otro lugar
especfico.

5.1.1 FACTORES DE LOCALIZACIN

Se han considerado las variables externas que influyen en el

mercado de consumo de la materia prima y los costes que se
pueden generar en cada alternativa. Los factores locacionales se
pueden dividir en:

5.1.1.1 FACTORES DIRECTOS DE LOCALIZACION

DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA

Dependiendo del sistema de trabajo y el grado de mecanizacin

adoptada y la estructura orgnica que requiera se determinara el
requerimiento del personal y el tipo de mano de obra; calificada y
no calificada.

CERCANIA DE LA MATERIA PRIMA

Para la fbrica de calzados para mujer Gaviota es importante estar

ubicado cerca de las fuentes de abastecimiento de la materia prima
para facilitar el traslado eficiente y econmico .de tal manera que se
minimicen los costos de transporte considerando este criterio el
ms importante.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 90

5.2 DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS BASICOS

La planta industrial requiere de servicios bsicos tales como energa

elctrica, agua, sistemas de comunicacin constituyndose stos
como factores primordiales para el adecuado funcionamiento de la
planta.

5.3 FACTORES INDIRECTOS DE LOCALIZACION

En nuestro proyecto se va considerar el marco social, poltico, legal,

etc. que puedan influir durante la vida econmica de nuestro
proyecto

5.4 SEGN SU EXISTENCIA

Segn su existencia de un momento en el tiempo los factores

locacionales son:

ORIGINARIOS

Son los que existen en el momento de la toma de decisiones en

invertir, en nuestro caso sera el clima favorable que se presenta en
la economa de nuestro pas para hacer inversiones, esto es debido a
que nuestro pas presenta un crecimiento econmico moderado.

DERIVADOS

Son los que requerimos para la operacin del proyecto y no se hallan

disponibles en este momento actual

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 91

5.5 CRITERIOS PARA DETERMINAR LA LOCALIZACION

Los criterios se clasifican en privados y sociales y son los siguientes.

5.5.1 CRITERIO PRIVADOS

Los criterios privados en nuestro proyecto son minimizar los costos

en el momento actual en lo que vamos a internalizarnuestra
empresa, estos criterios son:

1. Vamos medir los efectos de localizacin de nuestra

unidad productiva.
2. La medicin de efectos se hace por efectos econmicos
a precios de mercado.
3. Vamos a determina la ubicacin del proyecto en base a
consideraciones estaticas.

5.5.2 CRITERIO SOCIAL

Internaliza a todo nivel de la actividad econmica para ponderar los

efectos y productos del proyecto adems se tendr en cuenta que:

1. La ponderacin se hace en base a factores econmicos

pero a precios sociales.
2. Tambin se toma en cuenta las externalidades.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 92

5.6 DETERMINANTES DE LOCALIZACION DEL PROYECTO

Consideramos como determinantes del proyecto lo siguiente:

a. Disponibilidad y costo relativo de materia prima y otros

insumos
b. Costos de transporte de insumos y productos
c. Facilidad de transporte
d. Cercana de materia prima

La localizacin de la fbrica de calzados Gaviota est en funcin

de:
= (, , , )
DONDE:

CMP=CERCANIA DE LA MATERIA PRIMA

FT =FACILIDAD DE TRANSPORTE
DMO= DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA
DSB= DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS BASICOS

CUADRO N 01

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 93

5.7 ALTERNATIVAS DE LOCALIZACIN
Se consideran las siguientes alternativas de localizacin:

CUADRO N 02

El parque industrialse considera por la cercana a las materias

primas y facilidad de transporte.
Cerro Colorado Cono Norte, se considera por la cercana a las
materias primas y mano de obra.
APYMA se considera por las facilidades de acceso a los servicios
bsicos que requiere la empresa.

5.8 METODO DE LAS PONDERACIONES

Para seleccionar la alternativa adecuada primero desarrollaremos un

anlisis, basado en el mtodo de ponderaciones.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 94

 Primero asignaremos a cada criterio de localizacin, un coeficiente
de ponderacin de acuerdo al grado de importancia, para ello
mostraremos el cuadro de ponderaciones.

CUADRO N 03

Se asigna subjetivamente una calificacin factorial a cada alternativa

de localizacin por cada tributo segn las ventajas relativas de cada
alternativa.

CALIFICACION FACTORIAL

CUADRO N 04

CALIFICACION PUNTAJE
MALO 5
REGULAR 10
BUENO 15
EXCELENTE 20
fuente: elaboracion propia

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 95

 Se procede a evaluar las alternativas.

La localizacin del proyecto es determinante en la razn de elegir

una alternativa que muestre las condiciones favorables para el
desarrollo del proyecto.

CUADRO N 05

Luego de la evaluacin realizada por el mtodo de ponderacin de

factores, podemos apreciar que el sitio ideal para la ubicacin de la
fbrica es en cono norte por lograr el puntaje ms alto, que es igual
a 1430.

Lalocalizacin seleccionada es cerro colorado Cono Norte todo ello

obedece bsicamente porque tiene suficiente materia prima, mano
de obra durante todo el ao.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 96

 . ESTUDIO PARCIAL DE INGENERIA

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 97

6.1 OBJETIVO.

Presentar y determinar la alternativa del proceso que permita a

nuestro proyecto alcanzar sus objetivos.

Ante las exigencias de que los productores a fabricar cumplan las

ms altas normas de calidad, se tiene que aplicar inteligentemente la
informacin suministrada sobre las tcnicas avanzadas para
conservar la eficiencia del proceso de envasado.
Para obtener un alto grado de eficiencia en el proceso industrial, se
requiere el establecimiento de los siguientes factores bsicos:

- Una lnea de produccin y equipo auxiliar bien seleccionado,

apropiadamente instalado y con buen funcionamiento.

- Un nmero adecuado de empleados y obreros de produccin

entrenados y supervisados en forma apropiada.

- Una provisin suficiente de materia prima y el uso adecuado de

las mismas con el mnimo de desperdicios.

- Una operacin de produccin organizada, aprovechando el

mximo de trabajo

6.2 ASPECTOS ESPECIFICOS DEL ESTUDIO PARCIAL DE INGENERIA.

6.2.1 ESTUDIOS PREVIOS

ESTUDIO EXPLORATORIO
Para la produccin de calzado para varn vamos a
necesitar materias primas que va desde el cuero hasta los
insumos

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 98

 INVESTIGACION, TECNOLOGIA, EXPERIENCIAS Y
PRUEBAS
Segn las investigaciones, el calzado hecho de cuero es
resistente al agua e incluso al calor esto despus de
varios aos se fue mejorando e industrializando.

6.2.2 PROCESO DE PRODUCCION

CARACTERISTICAS.

El producto principal del proyecto calzadoGaviota, sigue los

siguientes procesos de produccin:

1. Almacenamiento de materiales: La elaboracin de calzado

Gaviota se inicia con la recepcin de los insumos en la fbrica.
Se tienen clasificados y ordenados el tipo de material, cueros,
tintas, lacas, suelas, adhesivos.

2. Transporte al rea de proceso: Los materiales seleccionados se

transportan al rea de produccin.

3. Corte de piezas: Se realiza mediante la moldura de acuerdo con la

medida que se requiera para dar forma a la piel sinttica, segn el
modelo diseado en una actividad que pueda ser externa a la
empresa.

4. Unin de piezas: Se renen las piezas de un lote para su posterior

elaboracin. Cada zapato lleva de 7 a 12 piezas segn el modelo.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina 99

 5. Maquinado de corte: Se requieren varios procesos:

- Foliado: es la impresin en los forros de la clave, nmero de

lote, modelo nmero de par, tamao; para su rpida seleccin
e identificacin.
- Grabado: impresin de la marca en la plantilla
- Perforado: en algunos casos se lleva a cabo de acuerdo al
diseo
- Encasquillar: antes del montado, se pone el casquillo y
contrahorte. El casquillo es lo que le da fuerza y forma a la
puntera del zapato para darle mayor consistencia.

6. Montado: Se selecciona la horma de acuerdo a la numeracin

para conformar, fijar la planta a base de clavos y cemento, esto se
hace manualmente y se utiliza una mquina especial para presionar
y que quede bien realizado y conformado el zapato. Se montan
puntas y talones. Despus se realiza el proceso de asentar que
consiste en hacer que el corte asiente perfectamente en la horma.

7. Ensuelado por proceso de pegado tradicional: Las suelas se

compran hechas, primero se marca la suela, despus se realiza el
cardado, en la parte de la suela que se ha de pegar al corte en una
mquina especial se hacen unas hendiduras para que el pegamento
se impregne mejor y posteriormente se realiza pegado de suela.
Para el pegado de la suela se incrementa la temperatura en una
mquina especial que pega a presin a la suela durante 30
segundos, por ltimo se desmonta la horma.

8. Acabado: Se pegan las plantillas se pintan los cantos de suelas y

forros, se realiza el lavado del corte y forros con jabn especial; se
desmancha el zapato de residuos del proceso productivo.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

100
 9. Pigmentado: Esto se realiza con el objeto de uniformizar el color,
el zapato Gaviota se retoca con laca para darle brillo, lo cual se
realiza con cepillos giratorios.

10. Empaque: Se imprime el nmero de modelo nmero del Gaviota

y se guarda el producto en cajas de cartn.

11. Almacenamiento del producto terminado: Una vez empacado se

procede a clasificar los Gaviotas terminados en anaqueles, por estilo
y nmero.

POSIBILIDAD DE USO DE TECNOLOGIA

Propio para cada una de las fases de los procesos de
produccin, adecuada a nuestra realidad o creacin.
Zapatos Gaviota est hecho con los mejores materiales, y
la mejor tecnologa, para tal fin la empresa deber requerir
la mejor tecnologa en lo que son maquinaria, como son:
mquina de coser, mquina selladora, mquina de
lijadoras, etc.
TECNOLOGA EXISTENTE
Se dar para cada proceso de produccin

CONDICIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

Y ADQUISICION DE TECNOLOGIAS

Estas se harn por cada proceso de produccin, reguladas

por la marca, patentes, asistencia tcnica, clausulas de
amarre, etc.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

101
6.3 REQUERIMIENTOS

6.3.1 REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA PARA CADA PROCESO

PRODUCTIVO
Los equipos y maquinaria que se presentan en el cuadro N 22 es un
aproximado de lo que debe tener la empresa en si para producir.
Los equipos y maquinaria que se presentan en el cuadro N 22 es un
aproximado de lo que debe tener la empresa en si para producir.

CUADRO N 01

Se acopiar la cantidad necesaria respectiva, para lo cual se requiere en

maquinaria y equipo

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

102
 CUADRO N 02

CUADRO N 03

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

103
 CUADRO N 04

CUADRO N 05

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

104
 CUADRO N 06

CUADRO N 07

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

105
 CUADRO N 08

CUADRO N 09

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

106
 CUADRO N 10

6.3.2 REQUERIMIENTOS DE ENVOLTURAS Y CAJAS DE EMBALAJE

Este requerimiento se aplica si hay un pedido del extranjero ya que

no podemos arriesgarnos a no tener este requerimiento de
envolturas y cajas de embalaje

CUADRO N 11

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

107
 CUADRO N 12

CUADRO N 13

CUADRO N 14

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

108
 CUADRO N 15

CUADRO N 16

CUADRO N 17

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

109
 CUADRO N 18

CUADRO N 19

CUADRO N 20

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

110
6.3.3 REQUERIMIENTOS DE INSUMOS

Estos insumos sern necesarios para la produccin de zapatos

REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA

CUADRO N 21

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

111
 CUADRO N 22

CUADRO N 23

CUADRO N 24

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112
 CUADRO N 25

CUADRO N 26

CUADRO N 27

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113
 CUADRO N 28

CUADRO N 29

CUADRO N 30

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114
6.3.4 REQUERIMIENTO DE MATERIALES DE TRABAJO

Los materiales de trabajo que se detallan en los siguientes cuadros

son tambin muy indispensables para el normal desenvolvimiento del
proyecto, todos stos sirven de apoyo a la mano de obra que
laborar en los centros de tratado del producto, esto a su vez
delimitar a la empresa a ceirse a un debido y estricto nivel de
salubridad que deber acatar para evitar, posteriores denuncias por
las autoridades competentes.

CUADRO N 31

Fuente y elaboracin propia

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

115
 CUADRO N 32

CUADRO N 33

CUADRO N 34

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

116
 CUADRO N 35

CUADRO N 36

CUADRO N 37

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

117
 CUADRO N 37

CUADRO N 38

CUADRO N 39

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

118
6.3.5 REQUERIMIENTO DE MUEBLES Y ENSERES

Estos requerimientos cumplen a su vez la debida funcin, a la que

deber apropiarse la empresa, en su sistema de organizacin y
administracin, la que permitir procesar informacin de los distintos
pedidos en el, los futuros estudios a establecer. Todos stos
requerimientos son distintos ya que varia nuestros ingresos y nuestra
produccin

CUADRO N 40

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

119
 CUADRO N 41

CUADRO N 42

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

120
6.3.6 REQUERIMIENTO DE MATERIALES DE LIMPIEZA
Estos artculos de limpieza de la Empresa, sern indispensables para
alcanzar lo establecido por las autoridades de salud y evitar quejas
de parte de los consumidores.

CUADRO N 43

CUADRO N 44

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

121
 CUADRO N 45

CUADRO N 46

CUADRO N 47

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

122
 CUADRO N 48

CUADRO N 49

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

123
 CUADRO N 49

CUADRO N 50

CUADRO N 51

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

124
6.3.7 REQUERIMIENTOS DE LUZ - AGUA

REQUERIMIENTOS DE LUZ

La mquina requerir luz en ms alto grado por lo que se deber

de utilizar adecuadamente, cuidando que no se hagan gastos
innecesarios con la Empresa de Servicios Elctricos, sino ser
ahorrativos y ser a la vez productivos.

CUADRO N 52

REQUERIEMIENTO DE LUZ 2014

ENERGIA Kw/H por dia kw/h por mes kw/ por ao TOTAL mes S/. TOTAL ao S/.
Maquina coser 8,5 255 3060 928,2 11138,4
Maquina lijadora 3,9 117 1404 425,88 511o,56
Maquina selladora 4,9 147 1764 535,08 6420,96
TOTAL 17,3 519 6228 1889,16 22669,92

NOTA Kw es de S/ 3.64

CUADRO N 53

REQUERIEMIENTO DE LUZ 2017

ENERGIA Kw/H por dia kw/h por meskw/ por ao TOTAL mes S/.
TOTAL ao S/.
Maquina coser 11,23 339,9 4078,8 1,237,236 14,846,832
Maquina lijadora 5,2 156 1872 567,84 6814,08
Maquina selladora 6,53 196,9 2350,8 713,076 8,556,912
TOTAL 23,6 691,8 8301,6 2,518,152 30,217,824

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

125
 CUADRO N 54

REQUERIEMIENTO DE LUZ 2019

ENERGIA Kw/H por dia kw/h por mes kw/ por ao TOTAL mes S/.TOTAL ao S/.
Maquina coser 14,27 425,1 5101,2 1,547,364 18,568,368
Maquina lijadora 6,5 195 2340 709,8 8517,6
Maquina selladora 8017 204510 2886120 875456,4 10505476,8
TOTAL 8037,67 241130,1 2893561,2 877,713,564 1053262,77

6.3.8 REQUERIMIENTO DE AGUA

Estos requerimientos de agua para el proyecto son analizados y

hechos en base a la necesidad del proyecto, para el proceso de
obtencin del producto final.

CUADRO N 55

CUADRO N 56

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

126
 CUADRO N 57

6.3.9 REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA DIRECTA

En cuanto a los requerimientos de mano de obra directa para operar el

proyecto vamos a requerir un cortador, dos cocedores, dos moldeadores,
un personal que hace l acabado, un personal que se va a encargar del
empaquetado un embalador, y finalmente un personal que se va a encargar
del almacn el costo total en un mes de operacin es de 11080 soles y en
un ao de operacin ser de 132960 soles.

CUADRO N 58

Fuente y elaboracin propia

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

127
 CUADRO N 59

CUADRO N 60

CUADRO N 61

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

128
 CUADRO N 62

CUADRO N 63

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

129
 CUADRO N 64

CUADRO N 65

CUADRO N 66

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

130
 CUADRO N 67

6.3.10 REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA INDIRECTA

Los requerimientos de mano indirecta para poner en funcionamiento

el proyecto. En este sentido, vamos a requerir un jefe de produccin,
un personal de limpieza, y un laboratorista. El costo total en mano de
obra ser de 25198.84 soles al ao.

CUADRO N 68

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

131
 CUADRO N 69

CUADRO N 70

5.12 REQUERIMIENTOS DE PERSONAL ADMINISTRATIVO

CUADRO N 71

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

132
Los requerimientos de personal administrativo para el presente proyecto
estnconformados por el gerente general, un guardin y un auxiliar contable, cuyo
costo de mano de obra ser aproximadamente de 43246.44 soles.

CUADRO N 72

6.4 CAPACIDAD DE PRODUCCION

La capacidad de la planta instalada es de una produccin de 19080 pares al

ao estos sin duda eje importante para nuestro proyecto

6.5 TERRENOS

El proyecto requiere un rea total de 400 m 2 siendo el valor del metro

cuadrado cien nuevos soles resultando un monto total de cuarenta mil nuevos
soles incluidos los impuestos de alcabala , registros pblicos y otros .

6.6 DISPOSICIN INTERNA DE LA PLANTA

La planta tendr una disposicin igual a la capacidad de produccin

6.7 OBRAS CIVILES

La obra de construccin se pondr a en cotizacin de los oferentes en
construccin.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

133
 En la cotizacin de la obra civil intervendr tanto empresas como personas
naturales (maestros de obra)
El contrato ser firmado por el gerente de la empresa y por el ganador de la
licitacin

6.8 CARACTERISTICAS DE LA INSTALACION

Una de las caractersticas de la instalacin es que se inaugurara el

primer da despus de su instalacin.
La instalacin estar encargada por el propio inversionista.

6.9 VIDA UTIL DE LA OBRA, EQUIPO E INSTALACIONES.

La vida til de la obra estar dada por un ao, la instalacin de equipos y

otros ser en dos meses aproximadamente.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

134
 .ESTUDIO PARCIAL DE ORGANIZACION

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

135
7.1 ORGANIZACION

7.1.1 OBJETIVO

En este estudio se pretende definir la modalidad empresarial a la

que se acoger el proyecto para su operacin, su estructura
organizacional y funcional, los requerimientos necesarios para el
personal empleado para las alternativas que se estn evaluando.

7.1.2 ORGANIZACIN DE LA ALTERNATIVA 1

Se puede considerar una serie de alternativas de modalidad

empresarial para el proyecto, sin embargo optamos por
seleccionar aquellas que no representen una responsabilidad
ilimitada para el propietario en caso de que las decisiones
personales de este afecten el funcionamiento de la planta, es
decir que no contemplen la posibilidad de recurrir al patrimonio
personal del propietario para cumplir con las obligaciones y
compromisos que se adquieran. A continuacin le presentamos
un cuadro donde se analizan diversas modalidades
empresariales:

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136
 FORMA
MODALIDAD FORMAS SOCIETARIAS
INDIVIDUAL

EMPRESA SOCIEDAD
SOCIEDAD
INDIVIDUAL DE COMERCIAL DE SOCIEDAD
MODALIDAD ANONIMA
RESPONSABILID RESPONSABILIDA ANONIMA
CERRADA
AD LIMITADA D LIMITADA

De dos a 20
accionistas. El
accionista que
desee
transferir sus
Es constituida
acciones a De dos como
por voluntad de
De dos a 20 otro accionista mnimo. No
CARACTERISTICAS una sola
participantes o a terceros existe nmero
persona. Es una
debe mximo.
persona jurdica
comunicarlo a
la sociedad y
solicitar la
aprobacin de
la misma.

Tendr una
Tendr una Tendr una
denominacin Tendr una
denominacin denominacin
seguida de las denominacin
seguida de las seguida de las
palabras seguida de las
palabras palabras
"Empresa palabras
DENOMINACIN "Sociedad "Sociedad
Individual de "Sociedad
Comercial de Annima
Responsabilidad Annima", o
Responsabilidad Cerrada, o de
Limitada", o de de las Siglas
Limitada", o de las siglas
las Siglas "S.A."
las siglas "S.R.L." "S.A.C."
"E.I.R.L."

- Junta
general de
- Junta
Accionistas. -
- Junta general de general de
Titular y Directorio, el
ORGANOS Socios.- Accionistas. -
Gerencia nombramiento
Gerentes. Directorio. -
del mismo es
Gerencia.
facultativo. -
Gerencia.

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137
 Los aportes
Los aportes
pueden ser en
pueden ser en
moneda
moneda
nacional y/o
nacional y/o
extranjera, en
extranjera, en
contribuciones
El capital es contribuciones
tecnolgicas
representado por tecnolgicas
intangibles. El
participaciones y intangibles. El
En dinero o capital es
deber estar capital es
CAPITAL SOCIAL bienes muebles representado
pagada cada representado
o inmuebles. por acciones y
participacin por por acciones y
deber estar
lo menos en un deber estar
suscrito
25%. suscrito
completament
completament
e y cada
e y cada
accin
accin pagada
pagada por lo
por lo menos
menos en un
en un 25%.
25%.

Determinado Determinado
Determinado o
DURACIN Indeterminada o o
Indeterminado
Indeterminado Indeterminada

Existe un aspecto peculiar en el caso de las formas societarias

annimas que nos lleva a descartar su seleccin como
modalidad empresarial a la que se acoger el proyecto para su
operacin.
El problema es que se dificulta la organizacin de la empresa al
incluir hasta tres delegaciones de gobierno en la estructura
orgnica (que son los siguientes: junta o asamblea general de
accionistas, directorio y gerencia general) en comparacin al
esquema de la empresa individual de responsabilidad limitada
(EIRL) en la cual lo usual es que exista una sola delegacin de
gobierno (la gerencia general). Adems, si los propietarios
desean mantener el control sobre la propiedad y gestin de su
negocio lo pensarn dos veces antes de adoptar la forma de una

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138
 sociedad annima (S.A.) porque esta modalidad empresarial,
abre la posibilidad a la inclusin de nuevos socios que si bien son
tambin importantes en las aportaciones de capital financiero
para la empresa llevan a una reduccin de la posicin de dominio
de los propietarios iniciales.
Por su parte, en el caso de la sociedad comercial de
responsabilidad limitada no se observa que en lo referente a la
organizacin se complique demasiado ni mucho menos exista el
riesgo de la prdida de control sobre la gestin de la empresa
dado que si uno de los socios decide vender su participacin,
deber hacerlo prioritariamente a los socios actuales de la
empresa antes de ofrecerlas a terceros externos. Por lo tanto, en
funcin a todas estas consideraciones es que seleccionamos
como modalidad empresarial para la operacin del proyecto a la
Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada (S.C.R.L.)

7.1.3 ESTRUCTURA ORGANICA

La estructura orgnica se considera como el listado de cargos

que se necesitan para la eficiente operacin del negocio.
Tambin se puede definir en otros proyectos bajo el nombre de
Cuadro de Asignacin de Personal. Para describir la estructura
orgnica de la empresa utilizaremos este cuadro justamente
pero tambin, a fin de lograr una mejor visualizacin de las
relaciones de dependencia, supervisin, autoridad y mando, se
va a considerar la alternativa de representar grficamente la
estructura orgnica del proyecto para lo cual se realizara por
medio de la utilizacin de organigramas
As, tenemos en primer lugar el siguiente cuadro:

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139
 CUADRO N 01
ESTRUCTURA ORGANICA DEL PROYECTO PARA LA
ALTERNATIVA 1

N DE
PROCESO PRODUCTIVO
COLABORADORES

AREA DE ADMINISTRACIN 2

Gerente General 1

Secretaria 1

AREA DE PRODUCCIN 30

A)MANO DE OBRA DIRECTA 28

Corte de piezas 2

Union de piezas 6

Maquinado de corte 6
* Foliado
* Grabado
* Perforado
* Encasquillado
Montado 5

Ensuelado 2

Acabado 2

Pigmentado 1

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140
 Empaquetado 1

Almacenado 1

B)MANO DE OBRA INDIRECTA 2

Jefe de produccin 1

Jefe de mantenimiento 1

AREA DE VENTAS 5

Jefe de Ventas 1

Vendedores 4

TOTAL 35

Este cuadro presenta los requerimientos de personal para todas las

reas cuando el proyecto est trabajando a plena capacidad, es
decir, cuando se producen 12000 pares de zapatos de cuero para
hombre anuales.
Corresponde ahora que realicemos el organigrama del proyecto bajo
los requerimientos de personal y organizacin contemplados por esta
alternativa. Tenemos entonces:

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141
 GRFICO N 01

ORGANIGRAMA DEL PROYECTO PARA LA ALTERNATIVA 1

Observamos que a la cabeza se encuentra la junta de socios que representan el

rgano mximo de gobierno de la empresa, de entre los cuales se elige al gerente

general, es decir, al responsable de la conduccin y direccin del proyecto en su

fase operativa. De hecho, no olvidemos que este estudio de administracin y

organizacin del proyecto no debe limitarse a ver nicamente estos temas

organizacionales. Debe estudiarse la organizacin en lo estructural (que es lo que

hemos venido haciendo hasta ahora) pero tambin en lo funcional. Por lo tanto

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142
corresponde que veamos ahora a grandes rasgos cules son las funciones del

personal.

7.2 3. Funciones:

7.2.1 a. Funciones del Gerente General:

Dirigir, coordinar, supervisar y dictar normas para el eficiente desarrollo de

las actividades de la Entidad en cumplimiento de las polticas adoptadas
por la Junta Directiva.
Someter a la aprobacin de la Junta Directiva, el proyecto de presupuesto
de ingresos y gastos de cada vigencia fiscal, as como los estados
financieros peridicos de la Entidad, en las fechas sealadas en los
reglamentos.
Nombrar, dar posesin y remover a los empleados pblicos, de la Empresa.
Celebrar los contratos con los trabajadores oficiales.
Representar a la Empresa como persona jurdica y autorizar con su firma
los actos y contratos en que ella tenga que intervenir.
Velar por la correcta recaudacin e inversin de los recursos de la Entidad y
de los Afiliados.
Adoptar los reglamentos, manuales de funciones y dictar normas y
procedimientos necesarios para el cumplimiento de las actividades de la
Entidad.
Ordenar los gastos, reconocer y disponer los pagos a cargo de la Empresa.
Aprobar de conformidad con el reglamento establecido el ingreso a la
Entidad de los afiliados voluntarios.
Delegar las funciones que considere necesarias de conformidad con las
normas vigentes sobre la materia.
Exigir las garantas y contratar las plizas de seguros necesarias para la
proteccin de los bienes e intereses patrimoniales de la empresa y otros
riesgos cuyo amparo se estime social y econmicamente provechosos para
los afiliados y la Caja.

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143
7.2.2 b. Funciones de la Secretaria:

Ser puntual en todas sus actividades de funciones.

Reclutar las solicitudes de servicios por parte del departamento de servicio
al cliente.
Hacer una evaluacin peridica de los proveedores para verificar el
cumplimiento y servicios de stos.
Recibir e informar asuntos que tenga que ver con el departamento
correspondiente, para que todos estemos informados y desarrollar bien el
trabajo asignado.
Mantener discrecin sobre todo lo que respecta a la empresa.
Evitar hacer comentarios innecesarios sobre cualquier funcionario o
departamentos dentro de la empresa.
Hacer y recibir llamadas telefnicas para tener informado a los jefes de los
compromisos y dems asuntos.
Obedecer y realizar instrucciones que te sean asignadas por tu jefe.

7.2.3 c. Funciones del Jefe de Produccin:

Responsabilidad sobre el funcionamiento del rea productiva de la empresa

y sobre el cumplimiento de los objetivos y polticas establecidas por el
Gerente General y/o el equipo gerencial.
Optimizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener
un crecimiento progresivo de la productividad a la vez que se respetan los
condicionantes y especificaciones de calidad.
Organizacin y seguimiento de la ejecucin de todos los trabajos dentro del
ciclo de produccin garantizando que, individualmente, cumplen con las
especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
Seguimiento de la evolucin tecnolgica analizando la aplicabilidad en la
propia empresa y estudiando la posible rentabilidad de su utilizacin.

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144
 Seguimiento del rendimiento y efectividad de los mandos intermedios a su
cargo, proponiendo planes formativos para su crecimiento a nivel
tecnolgico.
Recibir, filtrar y distribuir los procedimientos y mejoras del sistema de
calidad.
Liderar y seguir los avances en las acciones correctoras y preventivas en
reas de productividad, calidad y medio ambiente.
Establecer las limitaciones, caractersticas o especificaciones de produccin
que sean necesarias para que el Departamento Comercial pueda informar
adecuadamente a los clientes sobre los resultados que pueden obtenerse.
Asignar las funciones y responsabilidades a cada una de las personas de
su rea, as como las relaciones entre ellas, muy especialmente de los que
tienen cargos jerrquicos.
Tiene a su cargo, supervisa y controla las actividades de almacenaje, tanto
de materias primas como de productos terminados, as como tambin su
entrega a los clientes.

7.2.4 d. Funciones de los Obreros de Produccin:

Preparacin de mquinas.
Abastecimiento de mquinas (carga y vaciado).
Cambio de tiles.
Mtodo de trabajo.
Inspeccin y verificacin: autocontrol.
Trabajo en equipo.
Gestin de herramientas.
Mantenimiento preventivo.
Documentacin generada.
Calidad y verificacin.
Seguridad laboral.

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145
7.2.5 e. Funciones del Jefe de Mantenimiento:

Coordina y supervisa los trabajos de instalacin de sistemas de tuberas de

aguas blancas, negras, desages, etc.
Supervisa el mantenimiento de las instalaciones.
Ordena y supervisa la reparacin de equipos.
Estima el tiempo y los materiales necesarios para realizar las labores de
mantenimiento y reparaciones.
Suministra al personal los materiales y equipos necesarios para realizar las
tareas asignadas.
Efecta inspecciones de las instalaciones para detectar fallas y recomendar
las reparaciones pertinentes.
Planifica, coordina y controla el mantenimiento preventivo y correctivo de
equipos y sistemas elctricos, electrnicos y/o mecnicos.
Controla el mantenimiento y las reparaciones realizadas.
Inspecciona el progreso, calidad y cantidad de trabajos ejecutados.
Supervisa y controla el personal a su cargo.
Detecta fallas, dificultades y/o problemas que se presenten durante la
ejecucin del trabajo y decide la mejor solucin.
Tramita requisiciones de materiales de mantenimiento y reparaciones.
Estima el costo de las reparaciones necesarias.
Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,
establecidos por la organizacin.
Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomala.
Elabora informes peridicos de las actividades realizadas.

7.2.6 f. Funciones de los operarios de mantenimiento:

Ronda de inspeccin y control de las instalaciones, realizando una

supervisin de las instalaciones.
Realizacin de trabajos de mantenimiento general de las instalaciones:

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146
 - Trabajos de pintura: empleo de disolventes. Trabajos de
- mantenimiento de sealizaciones y balizamiento, muros, etc.
- control de las torretas del agua, etc.
- Trabajos de engrase de cerraduras y puertas.
- Trabajos de electricidad: pequeos trabajos de mantenimiento,
- control de las torretas de luz, control del encendido de luces.
- Trabajo con madera.

Trabajos con hierro: empleo de radiales, mquinas de soldar, lijas, etc.

Lectura de contadores de las torretas, abriendo las llaves de paso a peticin
de la recepcin.
Ejecucin en general de las rdenes recibidas por parte del Encargado de
mantenimiento o dems superiores.
Responsabilidad sobre alguna tarea o tareas de mantenimiento en las
instalaciones.

7.2.7 g. Funciones del Jefe de Ventas:

Preparar planes y presupuestos de ventas, de modo que debe planificar sus

acciones y las del departamento, tomando en cuenta los recursos
necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos planes.
Establecer metas y objetivos.
Calcular la demanda y pronosticar las ventas.
Determinar el tamao y la estructura de la fuerza de ventas.
Reclutamiento, seleccin y capacitacin de los vendedores.
La investigacin comercial o de mercados
El marketing
La planificacin comercia
El anlisis de los precios
La formacin de vendedores y comerciales
Las polticas y tcnicas de promocin de ventas

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

147
 La distribucin
Publicidad
Organizacin de la red de ventas
Gestin de la comercializacin
Estudio y conocimiento de la competencia

7.2.8 h. Funciones de los Vendedores:

Comunicarse adecuadamente con los clientes.

Asesorar a los clientes acerca del producto.

Retroalimentar a la empresa acerca de todo lo que sucede en el mercado

con los clientes.

Ayudar a solucionar los problemas con los clientes.

Planificar crear estrategias de mejoramiento de ventas

Informarse de las actividades de mercadotecnia de la empresa

Vendedor los productos que la empresa le asigne

Colaborar con la distribucin y medios de promocin del producto

Llevar un control detallado de los clientes.

7.3 C. ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN DE LA ALTERNATIVA II:

Se presentan las misma cantidad de modalidades vistas en la alternativa anterior,

cabe decir que consideramos preferible al igual que en la anterior alternativa
seleccionar aquellas que no representen una responsabilidad ilimitada para el
propietario en caso las cosas vayan mal, es decir que no contemplen la posibilidad
de recurrir al patrimonio personal del propietario para cumplir con las obligaciones
y compromisos que se adquieran.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

148
Existe un aspecto peculiar en el caso de las formas societarias annimas que nos
lleva a descartar su seleccin como modalidad empresarial a la que se acoger el
proyecto para su operacin.
El problema es que se dificulta la organizacin de la empresa al incluir hasta tres
delegaciones de gobierno en la estructura orgnica (que son los siguientes: junta o
asamblea general de accionistas, directorio y gerencia general) en comparacin al
esquema de la empresa individual de responsabilidad limitada (EIRL) en la cual lo
usual es que exista una sola delegacin de gobierno (la gerencia general).
Adems, si los propietarios desean mantener el control sobre la propiedad y
gestin de su negocio lo pensarn dos veces antes de adoptar la forma de una
sociedad annima (S.A.) porque esta modalidad empresarial, abre la posibilidad a
la inclusin de nuevos socios que si bien son tambin importantes en las
aportaciones de capital financiero para la empresa llevan a una reduccin de la
posicin de dominio de los propietarios iniciales.
Adems, si los propietarios desean mantener el control sobre la propiedad y
gestin de su negocio lo pensarn dos veces antes de adoptar la forma de una
sociedad annima (S.A.) porque esta modalidad empresarial (especialmente en el
caso de la sociedad annima abierta, S.A.A. que exige la inscripcin de acciones
en la Bolsa de Valores, aunque ste no es el caso dada la naturaleza de nuestro
producto) abre la posibilidad a la inclusin de nuevos socios que si bien son
tambin una buena fuente de nuevo capital e ideas para la empresa llevan a una
reduccin de la posicin de dominio de los propietarios iniciales.
En funcin a todas estas consideraciones es que la modalidad empresarial
seleccionada para llevar adelante este negocio es el de la Empresa Individual de
Responsabilidad Limitada (EIRL).

7.4 Estructura Orgnica:

La estructura orgnica se considera como el listado de cargos que se necesitan
para la eficiente operacin del negocio. Tambin se puede definir en otros
proyectos bajo el nombre de Cuadro de Asignacin de Personal. Para describir la
estructura orgnica de la empresa utilizaremos este cuadro justamente pero
tambin, a fin de lograr una mejor visualizacin de las relaciones de dependencia,

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

149
supervisin, autoridad y mando, se va a considerar la alternativa de representar
grficamente la estructura orgnica del proyecto para lo cual se realizara por
medio de la utilizacin de organigramas.
As, tenemos en primer lugar el siguiente cuadro:

CUADRO N 02
ESTRUCTURA ORGNICA DEL PROYECTO PARA LA ALTERNATIVA II

PROCESO PRODUCTIVO N DE OBREROS

AREA DE ADMINISTRACIN 2

Gerente General 1

Secretaria 1

AREA DE PRODUCCIN 22

A)MANO DE OBRA DIRECTA

20
20
Corte de piezas 2

Unin de piezas 4

Maquinado de corte 6

Montado 2

Ensuelado 2

Acabado 2

Pigmentado 2
B)MANO DE OBRA INDIRECTA
2
02
Jefe de produccin 1

Jefe de mantenimiento 1

AREA DE VENTAS 5

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

150
 Jefe de Ventas 1

Vendedores 4

TOTAL 29

Este cuadro presenta los requerimientos de personal para todas las

reas cuando el proyecto est trabajando a plena capacidad.
Corresponde ahora que realicemos el organigrama del proyecto bajo
los requerimientos de personal y organizacin contemplados por esta
alternativa. Tenemos entonces:

GRFICO 5.2.
ORGANIGRAMA DEL PROYECTO PARA LA ALTERNATIVA II

Observamos que a la cabeza se encuentra la gerencia general, que

es entonces el rgano mximo de gobierno de la empresa, el cual a
su vez es el responsable de la conduccin y direccin del proyecto
en su fase operativa. De hecho, no olvidemos que este estudio de
administracin y organizacin del proyecto no debe limitarse a ver

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

151
 nicamente estos temas organizacionales. Debe estudiarse la
organizacin en lo estructural (que es lo que hemos venido haciendo
hasta ahora) pero tambin en lo funcional. Por lo tanto corresponde
que veamos ahora a grandes rasgos cules son las funciones del
personal:

7.4.1 Funciones del Gerente General:

Planear, organizar, dirigir y controlar el desarrollo de las actividades

productivas, tcnico administrativas, financieras y presupuestales.

Cumplir y hacer cumplir los lineamientos y polticas impartidas por la Junta

de Socios.

Coordinar, gestionar y supervisar el apoyo tcnico financiero, as como la

cooperacin tcnica nacional e internacional.

Coordinar, supervisar y evaluar las actividades de los rganos de la

empresa, sistematizando su funcionamiento para el cumplimiento de los

objetivos.

Garantizar el cumplimiento de los objetivos del Centro de Produccin.

7.4.2 Funciones de la Secretaria:

Recepcionar, clasificar, registrar, distribuir y archivar la documentacin que

ingresa al Centro de Produccin

Redactar documentos de acuerdo a instrucciones especficas y/o

generales.

Coordinar reuniones, concertar citas y preparar agenda.

Velar por la seguridad y conservacin de los documentos de la Oficina.

Mantener la existencia de tiles de oficina y encargarse de su distribucin.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

152
 Orientar al pblico en general sobre gestiones a realizarse y la situacin de

la documentacin.

Otras funciones que le asigne el Jefe Inmediato.

7.4.3 Funciones del Jefe de Produccin:

Producir bienes y/o servicios de acuerdo a los Planes de Produccin

establecido.

Elaborar productos y/o servicios con niveles de mxima calidad.

Utilizar con eficiencia los recursos asignados, evitando desperdicios y

costos elevados.

Determinar las necesidades de adquisicin de materiales, repuestos y

accesorios.

Otras que le asigne su Jefe inmediato.

7.4.4 . Funciones de los Obreros de Produccin:

Efectuar el proceso de transformacin en las diferentes etapas del proceso

a las que estn asignados a fin de obtener el producto final: zapatos de

cuero para hombre.

Recibir y distribuir materiales en general; trasladar y acomodar insumos y

materias primas, empacar o desempacar mercadera y otros.

Otras funciones que le asigne el Jefe Inmediato.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

153
7.4.5 Funciones del Jefe de Mantenimiento:
Recomendar la compra de repuestos e insumos que sean necesarios para

la reparacin y el mantenimiento de equipos, maquinarias y otros al gerente

general.

Coordinar la formulacin y aplicacin de polticas de abastecimiento en

forma oportuna.

Elaborar el registro de proveedores de insumos y repuestos necesarios

para mantener en ptimas condiciones las mquinas y equipos.

Proporcionar servicios de mantenimiento y reparacin de los bienes.

Velar por la utilizacin, conservacin, transferencia y custodia de los bienes

de capital y activo fijo de la empresa.

Otras funciones que le asigne el Jefe Inmediato.

7.4.6 Funciones de los operarios de mantenimiento:

Limpiar y desinfectar ambientes, vajillas y similares.

Limpiar y lavar los equipos.

Operar motores de manejo sencillo.

Supervisar trabajos de reparacin, mantenimiento de equipos.

Otras funciones que le asigne el Jefe Inmediato.

7.4.7 Funciones del Jefe de Ventas:

Disear las acciones de comercializacin de los zapatos de cuero para

hombre de acuerdo a las normas establecidas.

Utilizar mtodos y canales adecuados de comercializacin.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

154
 Elaborar las nminas de clientes.

Otras funciones que le asigne el Jefe Inmediato.

7.4.8 Funciones de los Vendedores:

Ejecutar las acciones de comercializacin de los zapatos de cuero para

hombre de acuerdo a las normas establecidas.

Encargados de poner en prctica las estrategias de marketing del producto.

Encargados de poner en prctica las estrategias de promocin y publicidad

del producto.

Otras funciones que le asigne el Jefe Inmediato.

Como se puede ver, en esta parte lo que hemos hecho en la prctica es presentar

una suerte de mini MOF en el que se muestra de forma resumida la estructura de

la organizacin del proyecto bajo la alternativa de tamao considerada (a travs

del cuadro de personal y organigrama) y las funciones del personal, en trminos

muy generales.

7.5 AMINISTRACION

Implica el uso racional de los recursos asignados a la

implementacin y operacin del proyecto.

Para organizar el proyecto se empieza por priorizar las actividades

que lo confirman, estos debern ordenarse de forma lgica en su
organizacin, debe realizarse de conjunto orgnico de actividades,
estableciendo cules de ellos son susceptibles a ser desarrollados
simultneamente con otros.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

155
 Todas las actividades debern estar referidas en su realizacin a un
periodo de tiempo

La relacin de actividades y el nmero de estos dependern de las caractersticas

de nuestro proyecto y del esquema que define en un momento que se postule,
para esto la determinacin de periodos de cada actividad debe realizar en funcin
de la informacin con que se tenga en los estudios parciales de mercado, tamao,
localizacin y tecnologa y en funcin de los dispositivos legales vigentes tanto
como nivel nacional como internacional.
Estas actividades son:

Estudio de pre factibilidad.

Estudio de factibilidad.
Estudio de ingeniera.
Estudio de financiamiento.
Licitacin.

Este ltimo aspecto de ordenamiento jurdico est expresada en la

constitucin de cada pas y precepta normas que condicionan la
estructura operacional de los proyectos. Esto obliga a buscar la optimacin
de la inversin dentro de restricciones legales que a veces atentan contra
la sola maximizacin de la rentabilidad.
Entonces el estudio legal puede llegar a influir fuertemente en los
resultados de la rentabilidad econmica de un proyecto de inversin as
como en la forma de organizacin y en su operacin futura.
Toda actividad empresarial, y los proyectos que de ella se originan, se
encuentra incorporada en un rgimen legar que regula los derechos y
deberes de los diferentes agentes econmicos que en ella intervienen. El
estudio legal de viabilidad econmica pretende recoger informacin
econmica derivada del marco normativo.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

156
 .ESTUDIO PARCIAL DE INVERSION

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

157
8.1 OBJETIVOS.

Determinar la viabilidad econmica en trminos monetarios,

el valor total de los recursos tangibles e intangibles para
instalar y operar la planta industrial.
Detallar minuciosamente y especficamente, lo que la
empresa necesita en el plazo perentorio antes de empezar a
operar.
Dar a conocer al empresario las pautas para que el destino
de su inversin, sin que sta origine gastos innecesarios.
Establecer al empresario las condiciones ptimas, para el
mejor uso de su dinero.

Las estructuras de inversiones del proyecto se agruparan de la

siguiente forma:

Inversiones fijas
Capital de trabajo

8.2 ESPECIFICACIONES GENERALES

En esta parte del estudio de pre factibilidad del proyecto veremos

acerca de la inversin que haremos en cuanto a las dos
alternativas que se presentaron, es decir:

ALTERNATIVA DE TAMAO I: Tamao

ALTERNATIVA DE TAMAO II: Tamao

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158
 ALTERNATIVA DE TAMAO III: Tamao

La estructura de las inversiones del proyecto se agrupan en

Inversiones fijas
Inversiones fijas intangibles
Capital de trabajo

8.3 INVERSIONES FIJAS.

8.3.1 INVERSIONES FIJAS TANGIBLES

Las inversiones fijas o tangibles, constituyen los activos fijos del

proyecto y corresponden a los bienes adquiridos con la finalidad
de destinarlos a su explotacin, sin que sean objeto de
transacciones comerciales usuales en el curso de sus
operaciones productivas.
Las inversiones fijas se realizan en el periodo pre-operativo o
de instalacin del proyecto, los mismos que se utilizan a lo largo
de la vida til de estos bienes.
Estas inversiones comprenden bienes que estn sujetos a
depreciacin tales como:

TERRENOS.

El rea total considerada para la fbrica ser 400. m 2

siendo el valor del metro cuadrado S/. 100 resultando un

monto total de S/. 40000 incluidos los impuestos de
alcabala, registros pblicos y otros.

CONSTRUCCIONES

El cuadro siguiente muestra una inversin en edificaciones

y otros.

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

159
 CUADRO N 01

TERRENOS REQUERIMIENTO COSTO (S/.)

terreno 400M2
COSTOS 132000

CUADRO N 02

TERRENOS REQUERIMIENTO COSTO (S/.)

terreno de planta 800M2
COSTO TOTAL

CUADRO N 03

TERRENOS REQUERIMIENTO COSTO (S/.)

terreno de planta 1000M2
COSTO TOTAL

CUADRO N 04

Fuente: Elaboracin Propia

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160
 INVERSIONES EN MAQUINARIA Y EQUIPO

CUADRO N 05

Las maquinas tienen un periodo de vida de 10 aos y los equipos se van a renovar
cada ao

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161
 INVERSION EN VEHICULO

CUADRO N 06

El vehculo se renovara en un periodo de 10 aos esto debido a su vida til que

es de diez aos.

INVERSION MUEBLES Y ENSERES

8.3.2 INVERSIONES FIJAS INTANGIBLES

Las investigaciones intangibles se caracterizan por su

inmaterialidad en el siguiente cuadro se detalla las
inversiones intangibles

CUADRO N 07

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162
 5.1. CAPITAL DE TRABAJO

Es un conjunto de recursos reales y financieros que forman

parte del patrimonio de la empresa o proyecto, los cuales son
necesarios como activos corrientes para la puesta en operacin
del proyecto durante un ciclo productivo.

El ciclo productivo, en el periodo de duracin del proceso de

produccin de bienes, que se inicia con la adquisicin de los
activos corrientes o el ingreso de una unidad de insumo.

Y termina con la transformacin del bien final, cuya

comercializacin permite la recuperacin de los recursos
financieros para ingresar a un nuevo ciclo.

En el cuadro siguiente se presentan la determinacin del capital

de trabajo del proyecto.

CUADRO N 08

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163
 5.2. PRESUPUESTO DE INVERSIN

CUADRO N 09

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164
 .FINANCIAMIENTO

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165
9.1 OBJETIVO

El objetivo de este captulo es definir las fuentes y las condiciones

en la que se obtendr los recursos necesarios para la realizacin del
proyecto.

9.2 ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO

A continuacin vamos a mostrar la inversin total necesaria para la

operacin del proyecto.
CUADRO N 01

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166
9.3 CUADRO DE SERVICIO A LA DEUDA.

( + . ) .
= ( ) =
( + . )

CUADRO N 02

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167
 ESTADO DE INGRESOS Y EGRESOS

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168
 10.1 PRESUPUESTO DE INGRESOS POR VENTA

INGRESOS.-son los ingresos patrimoniales correspondientes a un

periodo dado por las ventas realizadas por el proyecto es igual al
ingreso por ventas

PRECIOS UNITARIOS POR VENTAS:

Los costos unitarios se han determinado tomando como base de

referencia los precios unitarios de mercados alternativosy de
condimentos vigentes.

INGRESOS POR VENTAS TOTALES:

En el cuadro siguiente se presenta los ingresos por Ventas

Totales, determinado en base al programa de produccin y
precios unitarios de Mercado.

CUADRO N 01

INGRESO POR VENTAS EN SOLES

Unidades de carcasa de cuy Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
INGRESO ANUAL 1200 125486,5 145896,5 133100945 138043141 1486525,5 1380431141 1486525,5 1458665,55 15896546,6
Fuente y elaboracin propia.

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169
10.2 PRESUPUESTOS DE INGRESOS

Sern aquellos originados por las ventas del producto o servicio o por las
transacciones financieras de la empresa, (intereses ganados) o por las
provenientes o subsidios u otorgados por el estado

CUADRO N 02

10.3 PRESUPUESTOS DE COSTOS

Los costos a especificarse y a proyectarse demuestran que,

mantienen la misma tendencia que de las ventas, como producto
de incrementos de las mismas, ya que tiene que demostrar sus
variaciones por los diferentes periodos que establece el proyecto,
la cual indica que hay un permanente desarrollo, demostrando
que hay sostenibilidad econmica - financiera. La carne de cuy
es un producto que mantiene equilibrado sus ventas y en
ascenso.
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170
10.3.1 Los Costos Fijos

Los costos Fijos son aquellos costos que se incurren

independientemente del volumen de produccin.

10.3.2 Costos Variables

Son aquellos costos que se encuentran directamente

relacionados al volumen de produccin.

CUADRO N 03

En el cuadro numero N 40 se dan a conocer los costos variables de

procesamiento mensuales.

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171
 CUADRO N 04

En el cuadro N 41 se dan a conocer los costos de fabricacin

CUADRO N 05

COSTO VARIABLE DE VENTAS

CONCEPTO Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
Comisiones por ventas 5067,7 5178,57 5303,37 5431,18 5562,12 5896,12 5973,98 5973,98 6117,95 6265,39
TOTAL 5067,7 5178,57 5303,37 5431,18 5562,12 5896,12 5973,98 5973,98 6117,95 6265,39

En el cuadro N 42 nos muestra los costos variables por venta de calzados para
varn.

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172
En el cuadro siguiente se presentan la depreciacin la cual se utilizo el mtodo de
lnea recta

CUADRO N 06

METODO DE LINEA RECTA

=
=

.
=
= .

=
= .

= =

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173
10.4 COSTOS DIRECTOS
CUADRO N 07

10.4.1 COSTOS INDIRECTOS

CUADRO N 08

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174
10.4.2 COSTOS DE ADMINISTRACION

CUADRO N 09

10.4.3 COSTOS DE VENTA

CUADRO N 10

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175
10.4.4 COSTOS DE FINANCIEROS

CUADRO N 11

ANEXO DE COSTOS DE ADMINISTRACION

DEPRECIACION

CUADRO N 12

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176
 . ESTUDIO PARCIAL DE ESTADOS

FINANCIEROS PROYECTADAS

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177
11.1 OBJETIVO

Determinan aspectos fundamentales de la situacin financiera y econmica de

nuestra empresa y mostrar el movimiento de recursos disponibles de la misma.

Se considera para el proyecto los siguientes estados financieros

Estado prdidas y ganancias

11.2 ESTADO DE PRDIDAS Y GANANCIAS

El estado de prdidas y ganancias para los aos de 1 - 10 son presentados en

el ANEXO N 02, se puede observar que el estado de prdidas y ganancias
tiene valores crecientes con la excepcin de gastos de ventas que tiene una
disminucin dado que ya no se realiza una publicidad fuerte debido a que
asumimos que nuestro producto ya se encuentra posicionado en el mercado.

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178
CONCLUSIONES.

1. La produccin de calzados presenta buenas expectativas a pesar de la

competitividad que existe.

2. El calzado a pasar de los aos sigue siendo un producto novedoso esto

claro si se produce con mayor atencin e informacin del mercado

3. El mercado Arequipeo para nuestro producto tiene un amplia espacio,este

espacio es comercialmente virgen.

4. La estructura de costos del producto nos permite tener un amplio margen

de ganancia con la del mismo.

5. Se puede hacer contacto con importadores de los mercados internacionales

y se puede satisfacer sus requerimientos en un futuro con la produccin de
los consorcios formados, siguiendo los procedimientos y llenando de los
diferentes documentos que son necesarios segn aduanas para la
exportacin definitiva del calzado para varn.

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179
RECOMENDACIONES.

1. No slo se puede calzado si ningn valor agregado, sino que adems se le

puede dar diferentes tipos de valor agregado, por ejemplo aromatizante
para el zapato las24 horas del da, as como tambin un frasco de tinte
original como regalo para el consumidor

2. No slo se debera considerar abastecer el segmento de local que residen

los arequipeos, sino tambin se debera tratar de llegar a los
consumidores oriundos de otros pases. La exportacin permitir tener un
alto grado de rentabilidad, se debe tratar de alcanzar estndares de calidad
para exportar este producto.

3. Se puede usar medios informticos para poder ofrecer el producto, adems,

tambin se debera participar en ferias internacionales para promocionarlo.

4. Generalmente el proceso de exportacin es ms sencillo de lo que se

presenta en este proyecto, debido a que existen personas como los
agentes de aduanas que se encargan de los procedimientos de
exportacin, si un exportador no tienen pleno conocimiento de estos
procedimientos es recomendable contratar los servicios de un agente, el
cual realiza un cobro que generalmente no excede el 1 % del monto
exportado.

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 CUADRO N 01

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina

181
 CUADRO N 02

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ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIN DE UN TALLER DE FABRICACION DE CALZADO. Pgina
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