Anlisis en la
alimentacin y
el tratamiento del
cncer de mama
Metodologa de la investigacin.
Universidad latina de Mxico.
Blanca carolina Cervantes Rentera
User caro_blanca@[Link]
ndice
1: Marco terico ..........................................................................................2
Secion1: Que es el cncer............................................................................................................................... 2
Secion 2: El cncer de mama ..................................................................................................................
Seccion 3Tipo de tratamiento .........................................................................................................................
2: Objetivo ..................................................................................................3
Section 1: A Main Topic ................................................................................................................................ 3
Section 2: A Sub Topic................................................................................................................................... 3
3: Conclusin ...............................................................................................3
Section 1: A Summary of Contents ................................................................................................................ 3
Section 2: A Conclusion of Contents ............................................................................................................. 3
4: A bibliografas .........................................................................................3
Apndice .......................................................................................................3
Chapter 1: Introduction
Section 1: A Necessity of Report
Section 2: A Overview of Report
Chapter 2: Subject
Section 1: A Main Topic
Section 2: A Sub Topic
Chapter 3: Conclusion
Section 1: A Summary of Contents
Section 2: A Conclusion of Contents
Chapter 4: A bibliography
[Link]
1&lang=pt
http:/[Link]
[Link]
tml?referrer=[Link]
pagina 465-470 .
Genetica medica ,7 edicion . Thomas y thomson
[Link]
[Link]
[Link]
radioterapia
An appendix
El cancer
El cncer es uno de los mayores problemas en la salud de los mexicanos,
segn la INEGI est en el lugar tres de la lista de principales causas de muerte
en Mxico despus de la diabetes mellitus recordando que el hecho de padecer
diabetes tipo dos aumenta el riesgo de tener ciertos tipos de cncer debido a l
a obesidad y que hay medicamentos que estn relacionados a algn tipo de
cncer.
Pero que es el cncer?
Cul es la causa?
Qu factores intervienen en su desarrollo?
Empezaremos diciendo que es el cncer, como ya mencionamos es de las
principales causas de muerte de los mexicanos adems de ser la segunda cau
sa de muerte a nivel mundial, el cncer se presenta mayoritariamente en adulto
s mayores de 40 aos.
El cncer es una enfermedad que consiste en el descontrol de la divisin de las
clulas somticas.
En un organismo sano las clulas viejas mueren al igual que las clulas que tie
nen un error en el material gentico, pero en sta enfermedad no ocurre eso,ya
que stas clulas siguen viviendo, lo que finalmente ocurre es que se crean u
nas masas llamadas tumores, estos tumores son slidos y si son malignos se e
xtendern e invadirn rganos y sistemas, algunas clulas pueden desprenders
e y trasladarse a lugares diferentes gracias al sistema circulatoria y linftico, exi
sten varios factores que nos dicen si es maligno o benigno un ejemplo de benig
no podran ser los quistes ovricos , el maligno ser considerado como cncer.
Entonces un cncer se va a caracterizar por los siguientes casos
Autosuficiencia en las seales de crecimiento
Insensibilidad a las seales inhibidoras de crecimiento
Evasin de la muerte celular
Potencial ilimitado de replicacin
Desarrollo de angiogenia sostenida
Capacidad para invadir y metastatizar
Otra caractersticas ms explicadas son las siguientes
Las clulas cancerosas tienen un mecanismo por el que se vuelven
autosuficientes para su crecimiento y esta consiste en la interaccin con el estr
[Link] algunos casos, las clulas tumorales envan seales
que activan las clulas normales en el estroma de soporte, las
cuales, a su vez, producen los factores de crecimiento que
favorecen el crecimiento de la clula maligna .
Las clulas cancerosas muestran una autosuficiencia de
crecimiento al adquirir la capacidad para sintetizar los mismos
factores de crecimiento a los que responden.
Segn el Instituto Nacional de cncer, la diferencia ms importante de las clul
as cancerosas y de las normales es que las normales al madurar se especializa
ran mientras que las clulas cancergenas no lo harn, las clulas cancergena
s no hacen caso a las seales para dejar de dividirse, ni la p53 puede generar l
a apoptosis o muerte programada (la p53 es un gen supresor de tumores que s
e encuentra en todas las clulas y est localizada en el ncleo, detecta cualqui
er tipo de dao en el ADN y toma la decisin de reparar o iniciar la muerte celul
ar).
La p53 se activa por estrs como dao del ADN y
ayuda a repararlo mediante una detencin de la fase G1 y la induccin
de genes de reparacin del ADN. Una clula con el ADN daado
que no puede repararse es dirigida por p53 para bien entrar en
senescencia o sufrir apoptosis (fig. 5-25 ). Ante estas actividades,
la p53 ha sido denominada, guardin del genoma.
Con la prdida homocigtica de TP53, el dao de ADN no se
repara, las mutaciones son fijas en las clulas en divisin y la
clula entra en una calle de sentido nico que provoca la transformacin
maligna.
Tambin hay otro gen supresor tumorar llamado RB gen del retinoblastoma
(RB), el primer gen supresor tumoral descubierto y, como es el
caso, un representante prototpicola .La prdida
homocigota de este gen es un rasgo bastante comn en varios
tumores, como el cncer de mama, el microctico de pulmn y
el vesical. (este regular el control G1/S en la interfase).
,
En pocas palabras los genes supresores tumorales codifican protenas que
inhiben la proliferacin celular mediante la regulacin del
ciclo celular. Al contrario que en el caso de los oncogenes,
para que aparezca el tumor han de perderse las dos copias
del gen.
Dicho de otra forma, el cncer es la forma ms grave de neoplasia y hay 3 tipos
distintos de cncer:
Sarcoma -derivado de la mesnquima, huesos, tejido conjuntivo tejido nervioso
y msculos.
Carcinoma -derivado del tejido epitelial por ejemplo bronquios, clulas que revis
ten el intestino y conductos mamarios.
Hematopoyticos linfoides-leucemia que afecta la medula roja.
Al desarrollo de cncer lo llamaremos oncognesis.
Se producen 1010*11 divisiones celulares, en el cncer se replican errores en
el ADN. Pero cul es la causa de la aparicin del cncer?
Segn la gentica existen genes en el RNA que son transcritos y generan miR
NA que se muestra cuando hay cncer, cuando hay una expresin excesiva de
miRNA este suprime la expresin de genes supresores y si hay una disminuci
n de este genera una expresin excesiva de oncognesis.
Llamaremos oncogn a aquel gen cuya expresin alterada da como resultado u
na divisin patgena.
Los oncogenes pueden dar como resultado una mutacin en el ADN aunque la
s mutaciones tambin pueden ser generadas por translocaciones (la translocaci
n gentica ocurre cuando uno o ms nucletidos cambian de un lugar a otro d
ando finalmente como resultado un gen oncognico). Para generar el cncer se
necesita ms que un solo oncogn ya que el cncer es una enfermedad multif
actorial y la presencia de un solo oncogn es insuficiente para la proliferacin c
elular patgena o sea cncer.
Tambin hay otra hiptesis que sugiere que la exista una mutacin en los TSG
estos pueden mutar de forma espontnea o hereditaria, los TSG son genes cod
ificantes que inhiben la proliferacin celular.
Uno de los mayores factores preocupantes del cancer es su capacidad para ge
nerar la metstasis,la metstasis es la diseminacin de los tumores que esta im
plica una serie de pasos secuenciales conocidos como cascada
invasin-metstasis que consiste en la invasin local,
intravasacin hacia la sangre y los vasos linfticos , la cascada invasin-metast
asis puede dividirse en dos fases:
Invasin de la matriz extracelular
Esta formada por colgenos, glucoprotenas y proteoglucanos. Las clulas tum
orales deben interaccionar con la matriz extracelular en varias fases de la casc
ada metastsica.
Diseminacin vascular y alojamiento de clulas tumorales
El cncer de mama
El cncer de mama es una enfermedad muy frecuente en la poblacin femenin
a, tambin se puede dar en hombres, hay estimaciones que al menos el 9% de
la poblacin en amrica y Europa desarrollara la enfermedad.
El Cncer de mama tiene un fuerte componente gentico en el cual una person
a con antecedentes familiares de cncer antes de los 40 tiene una alta posibilid
ad de desarrollarla, se cree que el 20% del Cncer de mama es por factores he
reditarios.
En este tipo de cncer hay dos tipos de genes que cuando mutan provocan una
mayor susceptibilidad al organismo y aumentan la posibilidad de desarrollar el
cncer, estos genes son:
BRCA1 en el cromosoma 17q21
BRCA2 en el cromosoma 13q2.3
Segn estudios explican al menos la mitad o la tercera parte de la aparicin de
la enfermedad, tambin el BRCA2 acta como factor de riesgo para la aparici
n del cancer ovrico ya que provoca una no disyuncin debido a la metilacin d
el promotor o modificacin del patrn de empalme de los genes.
Tambin hay otros factores involucrados en el desarrollo de cncer de mama, y
a mencionamos un 20% de las causas de su desarrollo, pero qu hay del otro
porcentaje?
El otro porcentaje es por factores que se pueden controlar como dietas, como y
a mencionamos es un factor de riesgo la obesidad, el no hacer ejercicio; el con
sumo de pastillas anticonceptivas, aunque tambin se ha demostrado que las
mujeres que llevan 10 aos sin consumirlos ya no padecen el mismo riesgo es
decir es momentneo.
Hay otros factores que no se pueden controlar como la exposicin a los rayos
UV, el que las mujeres hayan tenido su primera menstruacin antes y que su m
enopausia se haya atrasado es otro factor de riesgo ya que la prolongada expo
sicin a las hormonas que controlan esto (estrgeno y progesterona) pueden pr
ovocar que exista una mayor susceptibilidad al desarrollo del cancer ya que ha
y clulas tumorales que tienen receptores para estas hormonas.
Tratamientos
El hecho de conocer la causa del cncer es muy importante para el tratamiento
que se debe seguir as el paciente tendr una mejor calidad de vida.
Ciruga
La cual se har solo si el tumor tiene un tamao recomendado, entre ms pequ
eo sea el tumor ms probabilidades de utilizar esta tcnica, aunque existe a la
vez dos mtodos distintos:
Biopsia del ganglio linftico
Consiste en quitar los ganglios linfticos de la zona si acaso el tumor se encuen
tra en la zona axilar no cerca de ella, se extraen entre dos y tres ganglios. Para
los cnceres invasivos se hace el vaciado de ganglios en mltiple cantidad.
Radioterapia
La radioterapia es el uso de un tipo de energa (radiacin ionizante) para destru
ir las clulas cancerosas o reducir el tamao de los tumores. La radioterapia les
iona o destruye las clulas en el rea que recibe tratamiento al daar su materi
al gentico y hacer imposible que crezcan y se dividan. Cabe mencionar que la
radiacin daa las clulas cancerosas as como las normales, perolos bueno e
s que las clulas normales se recuperan de los efectos de la radiacin y funcion
an adecuadamente despus . Su objetivo es destruir el mayor nmero posible d
e clulas cancerosas y limitar el dao que sufre el tejido sano del derredor.
Hay distintos tipos de radiacin y modos distintos de administrarla. Ya que hay
ciertos tipos de radiacin que pueden penetrar ms profundamente el cuerpo q
ue otros. Adems, se pueden controlar muy bien algunos tipos de radiacin par
a tratar slo un rea pequea sin daar el tejido u rganos de los alrededores.
Hay tipos de radiacin que son mejores para tratar reas ms grandes.
Algunas veces, el objetivo de la radioterapia es la destruccin completa de un t
umor.
En otros, el objetivo es reducir el tamao del tumor y aliviar los sntomas. En cu
alquier caso, los mdicos planifican el tratamiento para limitar lo ms posible el
dao al tejido sano.
Almenos la mitad de los pacientes con cncer reciben algn tipo de radioterapi
a. Que se pueden usar como nico tratamiento o en combinacin con otros trat
amientos de cncer, como la quimioterapia o la ciruga. En algunos casos, es p
osible que el paciente reciba varios tipos de radioterapia.
La radioterapiaonsiste en sesiones que se pueden realizar antes de la ciruga c
on el objetivo de reducir el tumor o bien despus de ella con el objetivo de evita
r su reaparicin.
La dosis de radiacin que se administra en cada uno de los sitios depende de v
arios factores, incluso el tipo de cncer y si hay tejidos u rganos cercanos que
pueden verse afectados por la radiacin.
Cuando la radioterapia se usa para evitar que crezcan las clulas cancerosas e
n el rea que recibe la radiacin la tcnica se llama radioterapia profilctica.
Existen distintos tipos de radioterapia
La radioterapia externa- casi siempre se administra a pacientes ambulatorios;
la mayora de los pacientes no necesitan quedarse en el hospital.
La radioterapia intraoperatoria es una forma de radiacin externa que se admini
stra durante la ciruga. Esta radioterapia se usa para tratar cnceres localizado
s que no se pueden extirpar completamente o que tienen una alta probabilidad
de que regresen (recurran) en tejidos cercanos.
La radioterapia interna usa radiacin que se coloca muy cerca del tumor o de
ntro del mismo. La fuente de radiacin est ordinariamente sellada en un porta
dor pequeo llamado implante. Los implantes pueden ser alambres, tubos de pl
stico llamados catteres, cintas, cpsulas o semillas.
Los sntomas secundarios de la radioterapia incluyen que la mama se inflame,
escamas en la zona donde se aplica la radioterapia, dolor y piel quemada (exist
en cremas que ayudan a aliviar el dolor y la piel escamosa.
La radioterapia sistmica usa materiales radiactivos como el yodo 131 y el es
troncio 89. Los materiales pueden tomarse por la boca o inyectarse en el cuerp
o. Algunas veces se usa la radioterapia sistmica para tratar el cncer de glnd
ula tiroides y linfoma no Hodgkin en adultos.
Quimioterapia
Consiste en una serie de frmacos que se le dan a la paciente para evitar la pr
oliferacin celulary desturccion de celulas cancerosas normalmente se le dan a
pacientes con tendencia a metstasis, en la quimiorapia ademas de la destruc
cion de celulas cancerigenas tambien hay destruccion de celulas sanas, los far
macos usados son fuertes , este quimioterapia da la opcin de administrar diver
sos tipos de frmacos.
-Capecitabina (xeloda)
-Carboplatino (poraplatin)
-Cisplatino (platinol)
-Ciclofofamida(nosar)
-Doxorrubicina (adriamycy)
-Epirrupibicina (doxil)
-Florouracino (5-fu-adrual)
-Gemcitabina (gemzar)
Entre otros, tambin se utilizar frmacos combinados que mejoran la eficacia d
el tratamiento funcionando como terapia adyuvante.
-Ac (dexorrubicinan y ciclofosfamida)
-Ac o Ec (epirubincina y ciclofosmida )
-Caf (ciclofosfamida , dexorrubicida y ciclofosfamida seguida de pactixa)
El tratamiento de quimioterapia tiene efectos secundarios como fatiga, infeccin
, nuseas, vmitos y tiene a la larga efectos secundarios tardos como dao car
diaco y otros tipos de cncer.
Los mdicos usan la quimioterapia antes de la ciruga y radioterapia para reduc
ir tumores es llamada terapia neoadyudante.
Despus de la ciruga o radioterapia para matar cualquier clula cancerosa que
persista ,se llama quimioterapia adyuvante.
Como nico tratamiento en canceres de sangre o el sistema linftico.
Para el cncer metastico.
El tratamiento puede durar de 6 meses a un ao siempre y cuando funcione , ti
ene efectos secundarios muy fuertes como ya mencionamos por lo que se hace
n pautas en su administracin de manera que las clulas tengan tiempo para d
escansar y recuperarse antes del prximo tratamiento .
Hay distintas formas de administrar la quimioterapia dependiendo del lugar a tr
atar, como por ejemplo :
-La quimioterapia se administra en forma intravenosa tarda de minutos a horas.
Algunos tratamientos funcionan mas si se administra en das y semanas ,la per
sona lleva una pequea bomba que transporta esto es denominado como terap
ia de infusin continua
-La quimioterapia oral que es la toma de frmacos que pueden ser comprimido
s en capsula o liquida , este se toma en casa u hogar.
-La quimioterapia inyectada o sea en una inyeccin generalmente en el muscul
o ,la parte adiposa de un brazo o una pierna.
-La quimioterapia en una arteria estas van directamente al cncer llamada quiot
erapia intrarterial.
-Quimioterapia tpica o sea en la piel como crema , se aplica en el hogar.
La quioterapia se usa cuando se disemina a un ganglio linftico , se usa mas a
gresivo a mujeres pre menopusicas diagnosticadas con cncer invasivo .
Se recomienda a mujeres con estadios tempranos y que sea receptoras negativ
as a la hormona estrgeno .
Cuando el cancer de mama se disemina se considera que esta en el estadio 4
medicamentos usados en este estadio son
Taxon
Abraxone
Taxotere
Adriamcyn
Eilence
Cuando esta en el estadio mas avanzado se usan medicamentos como
Gemzan
Xeloda
Navelbine
Ixempra
Para mejores resultados los medicamentos se combinan , para verificar si la qui
mioterapia da resultados se hacer varios estudios que incluyen
-Un recuento sanguneo
-Anlisis de marcador serolgico
-Exploracin sea
-Radiografa del trax
-Resonancia magntica
El recuento sanguneo verifica si la cantidad de glbulos es normal ya que es c
omn que en la quimioterapia provoca una disminucin en los glbulos, si acas
o hay una mayor disminucin o disminucin anmala puede que el cncer prov
oque un problema en la medula sea.
En la sangre hay
Plaquetas que ayudan a la coagulacin sangunea para el aumento de las plaq
uetas se usa neumega .
Los eritrocitos que transportan oxigeno estn compuestos de Hierro , su defici
encia causa una anemia frrica ,el medicamento usado para su aumento es pro
crit
Los leucocitos que ayudan al sistema inmunolgico se estimulan gracias a los n
eupogen.
Otra tcnica que se usa para saber si va en sentido positivo la quimioterapia es
con el anlisis de marcador serolgico ya que en la sangre hay una protena e
specifica que se sirve como marcador de la enfermedad .
Las protenas son
CA:15.3 -detecta el cncer de mama
TRU-QUANT , CA27-29--nos muestra la presencia de cncer
CA-125-recurrencia del cncer .
Exploraciones seas para ver si se propaga en huesos, se hace inyectando ma
terial radiactivo este ser absorbido y nos mostrara los lugares con tendencia c
ncer gracias a un lente especial.
La radiografa del trax que se utiliza para ver si el cncer se esparci a los pul
mones.
Terapia hormonal
Como ya mencionamos las hormonas son precursoras de la proliferacin de l.
Existen varios tratamientos para curar le cncer por ejemplo los siguientes:
Cncer debido a que estas tienen protenas que son receptoras a clulas cance
rgenas.
La terapia hormonal es una ayuda para algunos tipos de cancer por que detien
e a las hormonas o bloquea la capacidad del cuerpo para hormonas.
Tambin existen varios tipos de hormonoterapia como el bloqueo en funcin M
astectoma que es quitar prcticamente casi todo el seno
Lumpectomia que consiste en quitar parte del tumor y una parte de tejido sano
de los ovarios, tambin llamada ablacin ovrica que se hace quirrgicamente
haciendo una ooforectoma o radiacin en la zona, este proceso ofrece resultad
os permanentes.
Otro tambin es con la hormona corinica de gonadotropina que es antagonista
de la hormona latinizante esta interfiere en la seal de las glandular pituitarias
haciendo que no exista estimulacin ovrica para producir estrgeno.
Dentro del tratamiento de hormonoterapia existen varios medicamentos y depe
nder de varios factores para saber cual medicamento se utilizara , unos de est
os factores sern
-Estadio menopasico
-Estadio del cncer de mama
-Los antecedentes de coagulacin sangunea
-Densidad sea
-Antecedentes de artritis
-Riesgo de cncer endometrial
La terapia hormonal se utiliza en mujeres pre menopusica y postmenopusica
s , tambin en hombres.
Solo es eficas para personas con receptores de hormonas positivas de estrge
no las negativas , no pueden recibir el tratamiento.
Los siguientes medicamentos son los que se usan en la terapia hormonal estos
se dividen a la vez en tres tipos.
Inhibidores de la aromatasa
-Aridex
-Aromasin
Modulador selectivo de los receptores de estrogeno
-Tamoxifeno
-Foreston
-Faslodex
Segn estudios los inhibidores de aromatasas tienden a causar menos efectos
secundarios que el uso del modulador selectivo de receptores de estrgeno ma
s usado el tamoxifeno , los inhibidores de aromatasas detienen la produccin d
e estrgeno en mujeres postmenopusicas ya que bloquean la enzima aroma t
aza que convierte en andrgeno en pequeas concentraciones de estrgeno e
n el cuerpo. Esto significa que hay menor cantidad de estrgeno disponible par
a la estimulacin de clulas cancergenas .
Los moduladores selectivos de receptores de estrgeno funcionan unindose a
los receptores de estrgeno en las clulas de la mama si un modulador selecti
vo de estrgeno se une al receptor ya no hay suficiente espacio para que el est
rgeno se acople a la clula , el medicamento mas utilizado es el tamoxifeno.
Los antagonistas del receptor de estrgeno bloquean los efectos del estrgeno
en el tejido mamario similar a los moduladores de receptores de estrogeno .
Reduce la cantidad de receptores de estrgeno cambiando la forma de los rece
ptores de estrgeno lo que provi0oca que no puedan ser recibidos .el medicam
ento mas usado es e, faslodex este medicamento provoca efectos secundarios
como dolor , mareo , inflamacin , sudor , prdida de apetito y resequedad .
Los medicamentos se usan de acuerdo a su estadio y otros factores ya mencio
nados la siguiente tabla nos resume los casos.
Inhibidor de aromatasa Usado en mujeres en estadio temprano
potsmenopausicas con receptor de estro
geno positivo.
Modulador selectivo de receptores de est Usado en mujeres en estadio temprano
rogeno premenopausicas
Antagonistas del recetor de estrogeno Cuando el tamoxifeno ni el inhibidor de a
romatasa funciona , normalmente cuand
o ya hay metastasis.
Un inhibidor de aromatasa es mejor para mujeres postmenopusicas en el esta
dio temprano y hormonalmente positivas a estrgenos
Se ofrece mayor reduccin con la administracin del inhibidor de la aromatasa
durante 5 aos posteriores al uso de tamoxifeno.
El inhibidor ofrece mayor beneficios que el tamoxifeno debido a que es menor l
a cantidad de efectos secundarios .
Es importante tomar en cuenta la historia familiar en cuestin de artritis y afecci
ones graves como coagulaciones o cncer endometrial.
El cncer y la alimentacin
Si bien es cierto el metabolismo es un factor importante en el desarrollo del cn
cer, en el siglo pasado un famoso fisilogo gano un premio nobel por demostra
r como la bioqumica est influida en el desarrollo del cncer este personaje del
que hablamos es Otto Warburg nacido en Freiburg .Breisgau el 8 de octubre d
e 1883 perteneciente a una familia juda, este hombre realizo sus estudios univ
ersitarios en la Universidad de Berln destacndose en la investigacin mdica
bsica.
Una de sus contribuciones fueron que postulo la existencia de una enzima r
espiratoria activadora de oxgeno, esta se inhiba con el cianuro y demostr qu
e el hierro era indispensable en la respiracin, pero no fue hasta 1930 que ident
ifico la enzima casi despus de la guerra mundial donde sirvi de soldado y en
1931 se le entrego el premio nobel de fisiologa y medicina por el modo de acci
n de esta enzima respiratoria.
Otra contribucin fue entre 1935 y 1936 ,Warburg y Cristian descubrieron el fer
mento amarillo ,una flavo protena , las flavo protenas son protenas que tienen
un nucletido derivado de la vitamina B2 esta esta involucrada en la sntesis pr
oteica , hematopoyesis ,en la eliminacin de catecolaminas o amino hormonas
que son neurotransmisores que se vierten en el torrente sanguneo y en la esti
mulacin y liberacin de fosfatos de alta energa . Tambin se podran definir la
s flavo protenas como enzimas que catalizan reacciones de xido- reduccin.
Pero lo que ms nos interesa a nosotros como ya mencionamos fue su contribu
cin con el cncer, el metabolismo del cncer. Otto observo que una dieta anti-f
isiolgica y un estilo de vida acidificante y con inactividad fsica nos traduce a u
na pobre oxigenacin de las clulas, en consecuencia nos crea un ambiente aci
do.
Pero porque la falta de actividad fsica nos provoca un ambiente acidificante?
Las respuesta est en uno de los tampones fisiolgicos ms importantes llama
do tampn cido carbnico bicarbonato un tampn inorgnico.
Este tampn nos ayuda a mantener la homeostasis es decir el equilibrio en nue
stro organismo ya que controla nuestros niveles de PH en el cuerpo siendo la
primer lnea de defensa frente a los cambios de pH de los lquidos corporales s
u objetivo es mantener el PH del cuerpo en valores normales que oscilan entre
7.35 y 7.45 .El tampn carbono esta dado gracias a la respiracin pulmonar es
decir la importancia del ejercicio es que aceleramos nuestra respiracin gracias
a actividades como correr , bailar en fin ejercicios aerbicos y provocando una
regulacin entre los niveles de oxgeno y dixido de carbono , acido-base.
En resumen si acaso existiera una deficiencia en los niveles de oxgeno y un au
mento en el dixido de carbono crearamos un ambiente acido.
Te preguntaras Que tiene que ver el ambiente acido con el cncer ?la respues
ta est en que los ambientes cidos rechazan el oxgeno y la alcalina la atrae
en conclusin un ambiente acido es un ambiente sin oxgeno , y segn los estu
dios de Warburg al privar una clula de oxigeno durante 48horas esta se puede
convertir en cncer ya que las clulas cancergenas a diferencia de las clulas
normales pueden vivir sin oxigeno , los tejidos tumorales segn Weber son tejid
os cidos mientras que los tejidos sanos son tejidos alcalinos o neutros es decir
las clulas cancergenas se caracterizan por hipoxia(falta de oxigeno) y acidosi
s
La alimentacin juega un papel importante en el entorno .ya que nos pueden pr
oducir ambientes cidos , alimentos como carnes , harinas , sal refinada , cafe
na , chocolate, alcohol ,tabaco , margarina y alimentos muy cocinados ya que l
a coccin elimina el oxgeno y los alimentos enlatados que contienen conserva
ntes , colorantes , aromatizantes .
Es necesario que las personas en tratamiento y las que no lleven un adecuado
rgimen alimenticio .
Todava queda mucho que estudiar con respecto a los alimentos que pueden c
onducir al desarrollo de un tumor, pero se cree que estos alimentos son los prin
cipales precursores de su desarrollo.
Primero encontramos a las grasas, estos tienen efectos cancergenos ya que e
stadios iniciales de los tumores las clulas utilizan la grasa como fuente de ene
rga y estn implicadas en el desequilibrio hormonal ya que hay hormonas que
se producen a partir de grasas.
Aun se necesita confirmar su relacin con el cancer de mama y colon.
Los cidos grasos poliinsaturados tienen un efecto estimulados, los cidos gras
os se caracterizan por tener presencia de dobles enlaces en las cadenas de car
bono, son esenciales ya que el cuerpo necesita alimentacin para poder tenerlo
s en su organismo, un ejemplo es el omega 3 y omega 6.
Nueces
Avellanas
Aceite de maz
Los W3 por el contrario tienen un efecto protector estos tambin son un tipo de
cido graso y est relacionado tambin con la disminucin de triglicridos y col
esterol adems de ayudar en la circulacin.
Se cree que las grasas tienen un efecto directo en el metabolismo celular ya qu
e pueden llegar a modificar sustancias qumicas intercelulares.
Tambin pueden llegar a alterar la composicin de la bilis y atacar la pared inte
rsticial.
Otro alimento que nos produce cncer o puede aumentar las posibilidades de d
esarrollarlo es el alcohol ya que aumenta la permeabilidad de la membrana mu
cosa del aparato respiratorio y digestivo, algunas veces daa el ADN por lo que
acta como agente cancergeno.
Estudios demuestran que en un estadio durante 10 aos en una muestra se ob
serv a 7188 mujeres de entre 25-74 aos, tras el periodo de seguimiento apar
eci 121 casos de cancer, aunque parece ser un nivel bajo m se estima que el
aumento a al riesgo de padecer cancer aumenta un 1.5 por ciento.
Los edulcorantes
Sobre todo, la sacarina, aunque mucho estudio nos dice que es relativo de cad
a individuo.
Colesterol y sales biliares
Ya que algunas veces pueden ser transformados por bacterias produciendo me
tabolitos cancergenos o mantienen irritada la pared intersticial favoreciendo el
desarrollo del cancer.
Ahumados
Ya que tienen un efecto toxico en el organismo proveniente de los hidrocarburo
s.
As como hay alimentos que nos afectan, tambin hay otros que nos ayuda a m
ejorar nuestro riesgo de padecer algn tipo de cancer.
Fibra
Ya que acelera el trnsito intestinal por lo tanto el tiempo de contacto con algn
elemento toxico es menor en tiempo, adems atrapa ciertos compuestos dain
os como metabolitos cancergenos.
Vitamina A y carotenos
Como zanahoria, espinacas, productos lcteos y patatas, ayudan a la protecci
n del epitelio participando como protector de una barrera Ejemplos de cidos gr
asos polinsaturados
Aceite de soja
Los beta carotenos actan atrapando radicales libres y molculas que tienen co
mpuestos txicos o cancergenos.
Vitamina C
Ya que inhibe la formacin de nitrosomas los alimentos que pueden tener vitam
ina c son los ctricos y hortalizas, la vitamina c combate los radicales libres.
Vitamina E
Prevencin de enfermedades fibroquisticas y el cancer de mama, es un antioxi
dante que neutraliza los cancergenos que actan sobre los cromosomas.
Vitamina D
Ejerce accin sobre el metabolismo del calcio, segn estudios estudios epidemi
olgicos la ingesta de leche y calcio adecuado disminuye el riesgo de cancer ya
que gracias a la formacin de burbujas atrapan a los metabolitos cancergenas
.
Tambin se puede encontrar en pescados, lcteos como ya mencionamos y ye
ma de huevo.
cido flico
Interviene en la formacin de cidos nucleicos, su intencin es protectora y fort
alecimiento del cromosoma en el ncleo de la clula.
Justificacin
El hecho de hablar de la alimentacin y el cancer es una cuestin muy importan
te, ya que como mencionamos anteriormente es de las principales causas de m
uerte mundial, mucha gente no conoce los factores que influyen en su desarroll
o e ignoran el hecho de que tener una alimentacin saludable puede ayudar a d
isminuir
y proteger de riesgos de padecerla o empeorar su estado actual.
Cuando una persona se enferma y recibe tratamiento no sabe que puede haber
una disminucin de glucosa en la sangre y aumenta la produccin de cido lc
tico provocando un trastorno renal
Objetivo
Mi objetivo es poder demostrar la importancia de la alimentacin en el tratamie
nto del cncer, ya sea para poder evitar su aparicin, retrasar su proceso de re
produccin o evitar que se expresa provocando una metstasis.
