I.E.
Vitaliano Becerra Herrera La Guayaba
ndice
Nombre [Link]. 2
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Oros Nombres....Pg. 2
Origen..Pg. 2
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Minerales.....Pg. 3
Usos..Pg. 4
Reyli Nicols Yaez Valdivia
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I.E. Vitaliano Becerra Herrera La Guayaba
LA GUAYABA
Nombre Cientifico : Psidium Guajava
Familia : Myrtacea
Otros Nombre : Guayabo, guara, arrayana o luma
Origen
Es originaria de Amrica, crecen en las zonas tropicales del continente,
en Per, Mxico, Colombia y otros lugares, en nuestro pas se cultivan
en zonas como San Martin Loreto, Hunuco, Junn, Lima y Cuzco.
Reyli Nicols Yaez Valdivia
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Descripcin
Fruta perteneciente a las mirtaceas, muchas de sus especies son
aromticas como el eucalipto y el clavo de olor, tiene una gran cantidad
de fibra y vitamina C. Es un fruto pobre en caloras, se le atribuyen
propiedades medicinales, algunos estudios muestran a las hojas como
antidiarreicas y tiles en casos de afecciones estomacales. El fruto es til
para tratar afecciones respiratorias y diarreas. La corteza del rbol se usa
como antisptico y para tratar la artritis.
Vitaminas
Es la fruta ms rica en vitamina C (interviene en la formacin de
colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y favorece la absorcin
del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones), an
ms que limn, naranja o toronja. Por esta razn es el antigripal
natural.
Aporta en menor medida otras vitaminas del grupo B como tiamina
(B1), indispensable en el aprovechamiento de carbohidratos y
protenas, y el buen funcionamiento del sistema nervioso;
riboflamina (B2), compuesto esencial para que Los tejidos utilicen
en forma adecuada el oxgeno como combustible, y niacina (B3),
necesaria para que Los tejidos quemen de manera eficaz Los
carbohidratos y protenas que producen energa.
Tambin contiene provitamina A (carotenos), que auxilia en la
buena conservacin de la vista y es importante para que ciertos
tejidos de la piel puedan crecer y regenerarse con normalidad.
Minerales
Respecto a los minerales, destaca su aporte de potasio, que ayuda a
controlar la presin arterial, es necesario en la transmisin de impulsos
nerviosos, evita calambres y contribuye en procesos mentales que
permiten al cerebro estar alerta. Otros minerales contenidos en la
guayaba son calcio, hierro, magnesio, sodio y zinc.
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Usos
Es muy recomendable para los nios y personas debilitadas y
anmicas.
Las hojas, ramas o la corteza del rbol de guayaba preparada en
infusiones, se pueden utilizar como astringentes intestinales y para
dolores de estmago.
El hacer grgaras con esta infusin es un tratamiento muy eficaz
para las encas inflamadas o ulceradas y otras heridas en la boca.
Tambin se pueden utilizar como compresas para la cicatrizacin
de heridas y otras afecciones en la piel.
Para los dolores de las articulaciones producidos por el cido rico
se recomienda remojar durante tres horas, tres o cuatro guayabas
maduras y picadas en un litro de agua previamente hervida. Esta
infusin se consume durante el da, a lo largo de tres semanas a
un mes.
Se consume cruda incluyendo la cascara y pepas o cocida. Los
frutos se usan para la preparacin de mermeladas, jaleas, dulces y
jugos enlatados, tambin para saborizar el yogurt, gelatinas y
elaboracin de helados.
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