HISTORIA
Panadera y pastelera Santa Isabel EIRL, inicio sus actividades el 22 de
noviembre de 1985, con el Sr Manuel Avendao Nolasco, como gerente y con
bienes como maquinaria amasadora revolvedora y cortadora con un capital
equivalente, en ese entonces, a 5000 intis.
Inicialmente se instal en calle Los Ceibos 153, urbanizacin Santa Isabel en
donde comenzaron trabajando 9 empleados incluyendo el dueo. Los productos
que se ofrecieron en ese entonces fueron: pan, chancay y galleta de agua .La
produccin de estos alimentos genero una demanda que impulsa a la panadera a
contar con un a camioneta como primera unidad para la distribucin a mayoristas
en diversas zonas de departamentos.
Despus de varios aos de arduo trabajo las ventas y utilidades crecieron y con
ello se pudo adquirir un nuevo local. En 1989 se trasladan a la Av. Progreso N
1617 en castilla. A partir de ese momento se incrementa la produccin cuyas
ventas permitieron la adquisicin de ms capital de trabajo como maquinaria y 3
camionetas para la distribucin de nuevos productos como el denominado
BIZCOCHO.
En octubre de 1996 se decide crear una marca para los productos de panadera
Santa Isabel, VAMYS, el cual lleva las iniciales de los nombres de los familiares
del dueo:
Vctor
Alfonso, Alfredo, Armando, Amador
Manuel (padre)
Isabel (madre)
S
VAMYS es registrado en indecopi con el propsito de diferenciar esta marca de
sus competidores y tener un mejor posicionamiento en el mercado.
Y con miras al ingresar a nuevos mercados, abren en la ciudad de tumbes la
panadera Karos SRL ubicada en cesar vallejo N 113, Las Malvinas .Tumbes con
lo cual van consolidando la marca y ganando la preferencia de los consumidores
del lugar.
PRODUCTO
Panadera y pastelera Santa Isabel con su marca VAMYS ofrece productos como
bizcochos, chancay, galletas x 50, palitos x 15, pan chalaco, cheque x 12,
bombitas, chumbeques, piononos, chifn, torta helada, torta de pia, pai de
manzana, keke comercial y torta de cumpleaos, con el tamao a eleccin del
publico los cuales pueden ser adquiridos en Piura en el local de la panadera en
Av. Progreso 1617, Castilla o llamando al 341832 y en Tumbes comunicndose al
521675.
PARTICIPACIN DEL MERCADO
Panadera Santa Isabel con sus productos VAMYS tienen una participacin de
mercado en el distrito de Piura del 46% y de Castilla del 62%. Abarcando otras
zonas como Tambogrande, Las Lomas, Sullana, Paita, Sechura, Morropn y
Chulucanas.
Por todo ello productos VAMYS son una marca Piurana de calidad que ha sido
ganarse un lugar en el mercado Piurano y que busca en convertirse en el lder del
rubro de panificacin volvindose as en ejemplo para que ms empresarios que
desean iniciar negocios semejantes apuesten, inviertan y generen empleo y
desarrollo en Piura.
MISIN
Panadera y pastelera Santa Isabel tiene como misin la satisfaccin plena de las
necesidades y expectativas de sus clientes mediante la produccin y distribucin
de productos de panificacin (panadera y pastelera) de la mejor calidad atraves
de un servicio excelente con la cual busca el fortalecimiento y liderazgo
empresarial. Como tambin lograr una retribucin adecuada y justa para los
propietarios, la sociedad y el estado.
Segn Manuel Jess Avendao Nolasco, gerente, Panadera y Pastelera Santa
Isabel, es una empresa que viene trabajando desde hace varios aos en nuestra
regin a pesar de la difcil situacin econmica y se enorgullece de ser ejemplo de
como una empresa familiar puede salir adelante con esmero y superacin. Pero
sobre todo nos sentimos satisfechos de generar atraves de nuestra actividad
empleo a nuestros paisanos con lo cual Piura tendr bienestar y desarrollo
VISION
Llegar a ser una de las empresas ms importantes y reconocidas a nivel nacional,
en la elaboracin de productos de panadera y pastelera, obteniendo una elevada
produccin, utilizando para ello las ms actualizadas tcnicas de marketing; a fin
de obtener una buena rentabilidad.
FORTALEZAS
Cuenta con una gran tecnologa para la elaboracin de sus productos, con
una gran modernizacin de su maquinaria e infraestructura de su planta.
Cuenta con un personal capacitado para el buen desempeo de sus
actividades.
El producto que tiene es de buena calidad ya que se elabora de una forma
adecuada, obteniendo un exquisito sabor en el pan y panetones, ya que su
precio es muy econmico y est al alcance de su clientela y es por eso que
hoy en da cuenta con una demanda de su producto.
Cuenta con una publicidad informtica y de conocimientos.
Brinda una excelente atencin a los clientes siendo la ms ptima e
imparcial sin distincin de gustos ni sabores, brindndoles lo mejor de
nuestros dulces y deliciosos productos.
Alta rama de productos, surtido y variedad adecuados.
Su misin y visin estn muy bien definidas y cuenta con la satisfaccin de
lograr sus objetivos planeados.
Cuenta con una buena relacin con sus proveedores e instituciones que
adquieren sus productos.
Transporte para distribuir y compras se encuentra en buen estado.
OPORTUNIDADES
Ganar insumos
Reconocimiento a la sociedad ya que la considera como una empresa que
ejerce una gran economa en la regin de Piura.
Su producto de los panetones tiene una gran salida y demanda en la
festividad de la navidad, donde la gente lo adquiere por su sabor exquisito.
Posibilidad de exportar: contando con la maquinaria necesaria para
producir.
Cuenta con una gran tecnologa en la elaboracin de su producto.
El mercado est en crecimiento.: El expandirse sera una gran ventaja
contra otros competidores.
Proveedores cumplidos, con abastecimiento y variedad suficiente.
Diversidad de clientes en las zonas aledaas, permiten ofrecer una gran
variedad de productos.
Zonas residenciales, salones de eventos, restaurantes y hoteles cercanos a
la zona de produccin favorecen la venta y distribucin.
Clientes tolerantes a errores, quienes reciben los productos aun cuando se
distribuyen con demora.
DEBILIDADES
No se realizan revisiones peridicas de la maquinaria y equipo de
produccin.
Bajos recursos financieros.
Falta de capacidad para atender pedidos grandes.
Sistema de produccin que produzca riesgo al producto.
Ha tenido prdidas econmicas que han afectado su activo.
AMENAZAS
En tiempo de lluvia los productos que se elaboran suelen malograrse,
porque no cuenta con una buena resistencia.
La competencia que existe en el mercado.
Los impuestos que hoy en da son ms exigentes.
La tecnologa externa en la competencia.
Personal ms capacitado en la competencia.
Incremento de costo de la materia prima.
Ingreso de ms competidores con ms capital.
Inseguridad social que cada da avanza ms poniendo en riesgo a sus
propiedades econmicas.
Cambios climticos.
ORGANIGRAMA
GERENTE
SUB GERENTE
DPTO.
JEFE
ASISTENTE ASISTENTE DE JEFE
DPTO. DE
PERSONAL
DE
SECRETARIA
ASISTENTE
ADMINISTRATI JEFEDPTO.
DE VENTAS
DE
VENDEDORES
AYUDANTE MAESTRO
EMBOLSAD
PRODUCCIN
DE
ADMINISTRAT
ADMINISTRATI VENTAS PRODUCCIN
VENTAS
