Alimentos que debilitan a los huesos
Los huesos (es decir todo el sistema seo) son el sostn del cuerpo y, en ellos se
encuentra la medula espinal, encargada de fabricar las clulas de la sangre.
Por esa razn, debemos cuidarlos, ya que cuando se tornan frgiles es cuando se da con mayor facilidad
fracturas que pueden causar diferentes consecuencias negativas.
De all que es necesario alimentarlos con los nutrientes que requieren y evitar, a la vez, aquellos que
pueden, de una forma u otra, debilitarlos.
A continuacin, se presenta una serie de alimentos que debemos evitar para que nuestros huesos se
mantengan fuertes toda la vida.
Alimentos y otros que debilitan los huesos
Las protenas animales. El consumo de una dieta en la que predominan las protenas de carnes rojas,
aves, pescado y huevos tienden a producir acidosis metablica, un desarreglo que rpidamente el
organismo se presta a eliminar utilizando el calcio de los huesos.
Los diurticos y laxantes. Favorecen la prdida de minerales.
El sodio. Aumenta la excrecin urinaria del calcio. Para evitar esa prdida, es mejor prescindir de los
productos muy salados o los enlatados con una gran proporcin de componentes sdicos. Adems, es
importante limitar el consumo de sal en la cocina y en la mesa. Est demostrado que reducir el consumo
de sodio de 1 a 2 g diarios puede ahorrar una media de 160 mg de calcio al da.
El tabaco. Los fumadores pierden calcio adems de bienestar general y dinero. En las mujeres se ha
detectado que aumenta el riesgo de osteoporosis. El tabaco es bien conocido por los muchos trastornos
que ocasiona, por la adiccin que crea y por lo difcil que puede ser para algunas personas decidirse a
dejarlo.
La falta de ejercicio. El ejercicio diario es una de las mejores maneras de mantener un buen estado de
salud. Si adems se realiza en plena naturaleza, el oxgeno ser de mejor calidad y la luz solar tonificar
nuestra piel y asegurar la formacin de la vitamina D necesaria.
Los refrescos azucarados. En particular los de cola que tienen un alto contenido de fsforo (en forma del
aditivo cido fosfrico) y si bien este mineral es til en pequeas cantidades para la absorcin del calcio,
en grandes cantidades produce el efecto contrario. Adems, estos refrescos favorecen la acidosis, un
trastorno que nuestro organismo debe neutralizar utilizando el calcio de los huesos.
Igualmente, no se debe abusar del caf, el azcar y el alcohol y hay que evitar siempre que se pueda el
consumo de productos refinados (los que no son integrales: pan blanco, arroz blanco, harina blanca)
porque favorecen la eliminacin de minerales del organismo
Consumir alimentos ricos en proteinas en exceso Nuestro organismo usa el calcio para procesar las
protenas. Por ello, la ingesta excesiva de protenas puede incrementar la eliminacin de calcio en la
orina lo que impide su absorcin por parte del cuerpo. Para evitar esta situacin, se debe recordar que la
cantidad recomendada de proteina va de 0,8 a 1 g por kilogramo de peso.
Qu podemos hacer para fortalecer nuestros huesos?
Por otra parte, es importante recordar que los alimentos que fortalecen los huesos, no necesariamente son
lcteos; algunos son de origen vegetal. A continuacin se detallan los siguientes:
Los alimentos vegetales con ms calcio
Semillas de amapola 1.450 mg/100g
Alga iziki 1.400 mg/100g
Alga wakame 1.380 mg/100g
Alga rame 1.170 mg/100g
Semillas de ssamo 783 mg/100g
Avellanas 290 mg/100g
Habas de soja 260 mg/100g
Almendras 240 mg/100g
Col rizado 250 mg/100g
Tofu (media taza) 258 mg/100g
Berros 180 mg/100g
Otras recomendaciones que ayudan a fortalecer los huesos
Utilizar condimentos naturales en pequeas cantidades, como miso de buena calidad.
Consumir verduras biolgicas, sin qumicos, ni fertilizantes artificiales.
Tomar agua de buena calidad.
Tomar el sol regularmente para equilibrar la deficiencia de vitamina D y practicar ejercicio.
Preparar buenos caldos (con pescado y algas).
Fuente: Remedios populares
