TRABAJO DE INVESTIGACIN
MARRUECOS
Informacin bsica
Marruecos est ubicado geogrficamente en el continente de frica,
separado a su vez de Europa por el estrecho de Gibraltar (Ocano
Atlntico). Limita al este con Argelia, al sur con el Sahara Occidental, el cual
es un territorio ocupado ilegalmente por Marruecos, perteneciente a
Espaa. Por ltimo y al norte limita con Espaa con quien aqu comparte
fronteras martimas como terrestres.Tambin colinda al norte y oeste con el
Ocano Atlntico y con el Mar Mediterrneo, otorgndole ese clima clido
durante todo el ao.
La capital de Marruecos es Rabat y la mayor ciudad del pas es Casablanca.
Sus principales ciudades son Casablanca, Fez, Marrakech, Mekns y Rabat.
El territorio est dividido en 14 regiones, mayormente de un relieve
montaoso. Existen dos cadenas importantes, el Rif a lo largo de la costa
norte y en el centro, dividen Marruecos en dos partes el oriental y el
atlntico, que es an ms montaoso. La extensin territorial del pas es de
459.000 km2.
Bandera de Marruecos
Ubicacin geogrfica
Resea histrica
El actual territorio de Marruecos ha estado poblado desde
tiempos del neoltico (edad de piedra) , por lo menos desde
el ao 8000 adC, con rasgos de la cultura capsiana, en
tiempos en que Maghreb ( regin norte de frica que
comprende Marruecos, Tnez y Argelia) era menos rida
de lo que es actualmente. Muchos tericos creen que la
lengua bereber apareci al mismo tiempo que la
agricultura, y fue adoptada por la poblacin existente, as
como los inmigrantes que la trajeron.
El Maghred, parte occidental del mundo rabe
Recientes estudios confirman que varios de esos pueblos han contribuido
genticamente en la poblacin actual, incluyendo, adems a los principales
grupos tnicos: fenicios, sefardes, judos y africanos subsaharianos.
Siempre tuvo protectorados que se disputaban por el pas debido a la riqueza e
inters estratgico del norte de frica, lo cual generaba un atractivo para las
potencias colonizadoras. Comenzando por Francia quien siempre tuvo un gran
inters en Marruecos, para luego aparecer Espaa disputando la proteccin de
las zonas costeras.
Es por esto que el pas se convierte en colonia de Francia y Espaa , donde en
especial los colonos franceses llegaron a cultivar las mejores tierras. Pero en el
ao 1956, son independientes de ambos pases.
Marruecos fue el primer pas en reconocer a los Estados Unidos como una
nacin independiente en el ao 1777. El Tratado de Amistad Marroqu-
americano es considerado como el ms antiguo tratado no quebrado de los
Estados Unidos.
Ruinas de la necrpolis de Chellah,Sal
Cultivos principales
Las catorce unidades fisiogrficas descriptas para los suelos pueden ser
consideradas como grandes zonas agro-ecolgicas dado que representan cierta
homogeneidad en trminos de forma del terreno/substrato del suelo, lluvia y
estacin de crecimiento (bioclimas y sus subdivisiones trmicas). Algunas de
estas zonas son:
Las mesetas altas orientales y el valle de Moulouya: debido a las
lluvias limitadas y a los suelos generalmente superficiales, la mayora
del rea es usada para el pastoreo de ovinos y caprinos. Sin embargo, el
valle de Moulouya tiene un nmero de reas irrigadas, de las cuales la
ms grande es el permetro del bajo Moulouya donde los
establecimientos agropecuarios incluyen frutales (ctricos), hortalizas y
ganado lechero.
Los Atlas medios tienen una precipitacin relativamente alta.
Generando as una cubierta vegetal natural bien desarrollada (tierras de
pastoreo y bosques) ocupando ms del 70% del uso de la tierra. Los
cultivos representan menos del 30% del rea (principalmente cereales,
legumbres y rboles frutales en los valles irrigados). La mayora de la
actividad agropecuaria es del tipo de subsistencia, basada en cultivos y
ganado (ovinos, caprinos y algunos vacunos).
El Rif es diverso en el uso de la tierra. Los cereales representan ms del
50% de las tierras de cultivo. Los rboles frutales contribuyen con 16% y
son importantes en algunas reas (olivos, higos, almendras). Las
legumbres contribuyen con 9%. Se cultiva muy poco forraje. Las fincas
son del tipo de subsistencia combinando cultivos con ganado (ovinos,
caprinos y vacunos)
El Mamora y la meseta central se caracterizan por un uso de la tierra
donde las tierras de cultivo y los bosques/campos naturales representan
55 y 45%, respectivamente. Los cereales son los cultivos predominantes
(68%), mientras que los cultivos forrajeros, legumbres y frutales
contribuyen solo con 6, 3 y 4%, respectivamente .Las fincas son en
general pequeas con menos de 5 ha, combinando cultivos con ganado
(los vacunos estn bien integrados con los cultivos, los ovinos en
sistemas agro-silvo-pastoriles).
La zona sahariana se caracteriza por una precipitacin muy baja
(menos de 100 mm) y errtica. Por lo tanto, los cultivos se limitan a las
reas regadas, o reas que reciben escurrimiento. Los principales
cultivos son cereales, forrajeras y hortalizas. Sin embargo, la actividad
ms importante es la produccin pecuaria extensiva (caprinos, ovinos,
camlidos).
Influencias en su cocina
Es el conjunto de platos e ingredientes que se consumen en Marruecos.
La cocina marroqu se puede considerar como de gran riqueza y diversidad,
esto debido a la interaccin que ha llegado a tener con otras culturas externas.
Con excepcin de los platos tpicos, hoy en da puede considerarse como una
mezcla de gastronomas procedentes de los bereberes, moriscos, Oriente
Medio, mediterrneo y Africano. La cultura culinaria de Marruecos cubre no slo
los alimentos sino tambin las tradiciones culinarias como el dyafa (una
especie de banquete marroqu).
La cocina marroqu es muy sencilla de realizar tal y como corresponde a las
cocinas populares, tiene mucho en comn con otras cocinas del Magreb pero
posee una personalidad propia debido a ser la nica de ellas que no ha recibido
la influencia de la cocina turca (debido a que el imperio otomano no lleg con
sus dominios al territorio del actual Marruecos). Es una cocina familiar. Su
rasgo principal es el uso de lo dulce y lo salado como por ejemplo la bastela
(cuscus con verduras y tfaya), lo que la acerca a las cocinas de Extremo
Oriente.
Se trata de una cocina elaborada de forma casera, en la que participan
fundamentalmente slo mujeres (dada), el espacio de la cocina es
tradicionalmente en Marruecos un lugar femenino donde los hombres
permanecen fuera. Las recetas de los platos pasan de madres a hijas por
tradicin verbal.
Los platos pasaron de las cocinas de palacio a las ms humildes a lo largo de
los siglos, lo que hizo que la cocina marroqu adquiriera una reputacin
formidable.
dyafa
Cuscus de
verduras
Productos de uso culinario
Se dice de la cocina de Marruecos que los alimentos bsicos se concentran en
cuatro platos bsicos: el cuscs (que participa en muchos platos marroques)
,la bastela denominada tambin 'pastilla' o 'bastilla', el mechui de cordero y el
cuarto es el djej mcharmelpreparado con carne de pollo, limones encurtidos
y olivas. De todas formas los ingredientes disponibles se encuentran
englobados dentro de la cultura islmica y sus normas dietarias.
Verduras una de las favoritas durante los meses de verano es
la berenjena (zaalouk). Los ajos marroques son pequeos (touma) y
ligeramente rosados, proporcionan un aroma distinto que aquellos que
proceden de Europa y se usan con abundancia en muchos platos.
Las ensaladas pueden ser taktouka, de verduras cocidas, o con hojas
de lechuga frescas y aliadas. Una de las ensaladas ms populares se
elabora con tomates, cebollas y atn.
Frutas se encuentran los ctricos, destacando los limones (forman parte
de un ingrediente muy marroqu como son los limones encurtidos).
Los frutos secos (en especial los dtiles: alimento de los
pueblos nmadas y de los que se han caracterizado 30 variedades ) .
Marruecos es uno de los grandes productores de frutas de la zona
mediterrnea. La cocina marroqu emplea tambin diversas
preparaciones de aceitunas, en platos como el meslalla, como en
ingredientes de algunos tajines, en ensaladas. Se emplea el aceite de
oliva aunque en algunas zonas del sur se suele emplear el aceite
extrado de las nueces del argan (se emplea en los desayunos
denominados amlou').
Cereales se emplean frecuentemente en forma de pan (Ksra o khboz)
que en su gran mayora es un pan de pita que acompaa a los platos,
suele ser elaborado de forma artesanal en las casas. Uno de los ms
populares es el Rghaif. El batbote es un pan que se sigue cocinando en
los hornos: ferrah, el Khobz Ed Dar (pan diario), el baghrir que es una
especie de crpe (elaborado con semolina y levadura) muy celebrada en
los desayunos. Otros panes son el harsha. Uno de los platos del ramadn
es el Sfouf. Existen, no obstante, algunos ingredientes predominantes
debido a la especializacin en la produccin de ciertos productos tales
como el caf.
Carnes : se encuentra el cordero y, en gran medida, las aves de corral;
en especial el pollo y la gallina. Es menos popular la carne de vacas. La
carne se suele preparar estofada. Las palomas se utilizan para ciertos
platos.
Pescados : El marisco y el pescado es ms frecuente en las zonas
costeras y suele comerse cocido o frito, existe poco en las zonas de
interior por ser un pas caluroso y que obliga a sistemas de refrigeracin
complicados para su transporte.
Especias : Las especias se emplean en la cocina marroqu de manera
casi extensiva e intensiva. Mientras algunas especias son productos de
importacin, otros ingredientes tales como la menta, las olivas de
Meknes, las naranjas y los limones de Fez proceden de los cultivos
locales. Se ofrecen las especias en los zocos.Las especias ms comunes
en los platos marroqus son el cini es decir la canela (algunas variantes
como lakarfa que es la cinnamomum lauri),
el kamoun (comino),karkoum (crcuma), skingbir (jengibre), el
bsar(pimienta negra), felfa hlouwa pimentn, nafaa o habbt hlawa es
la semilla de ans, jinjelan son las semillas
de ssamo, kasbour (coriandro), zaafrane beldi (azafrn) y menta. Se
emplean tambin mezclas de especias realizadas por los comerciantes y
denominadas Ras al hanut (Rs el-hnut), el nmero de especias es muy
diverso y se menciona desde quince hasta treinta y cuatro especias, el
conjunto suele ser de color rojo o amarillo (dependiendo de los
componentes). La harssa que es una pasta de pimientos picantes es
muy empleada como condimento y que caracteriza por igual a todas
las cocinas del Magreb . El cilantro o tambin denominado 'perejil rabe'
se emplea tanto como hierba (hojas frescas) que proporciona un sabor
ligeramente anisado (kosbour). El cilantro en grano mediante sus
semillas se emplean ms como incienso. Es zataar es muy usado en
algunos platos. Los aromas de agua, como puede ser el agua de
rosas (zhaar), se emplea en diversos postres. Una de las aguas
aromatizadas procede de flores del naranjo (el agua de azahar (ma
ward).
Lcteos : Existen algunos productos lcteos tpicos de Marruecos, entre
ellos se encuentra el zebda(mantequilla fresca) que transliterada
es Zibdah posee un sabor extremadamente pungente. No debe ser
confundido con el smen. En algunos casos se emplea una mantequilla de
aromas rancios denominada boudra. El leben (suero de leche) es muy
apreciado entre las tribus bereberes. El b'rab es una bebida con leche
y alcachofa.
Especias en los zocos
Limones encurtidos
Recetas
El original Cuscs marroqu
Ingredientes:
Cous cous (250-300 gramos)
2 - 3 Muslos de pollo deshuesados sin
piel
1 pimiento rojo
1 Cebolla fresca
1 puerro
2 Calabacnes mas bien pequenos
3 dientes de ajo
2 Tomates
1 trozo de Calabaza
1 puado de Judas verdes
2 Zanahorias
pimienta negra en grano
comino en grano
agua
1 ramita de menta fresca
sal
aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
Se preparan las verduras, partindolas en trocitos ms bien pequeos. A
los tomates, zanahorias, calabacines, calabaza, ajos, puerro y cebolla
fresca se les quita la piel.
2 pimiento rojo se le quita las simientes.
Al
3 las judas verdes se les quitan las puntas y los hilillos de los lados.
A
4 pollo se trocea.
El
5 pone el recipiente de abajo de la cuscusera en el fuego (fuego medio
Se
o medio fuerte) y se le echa un chorren de aceite hasta cubrir el fondo.
6 aade el pollo y se rehoga durante cinco minutos.
Se
7 extrae el pollo.
Se
8 aaden a la cuscusera el puerro, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
Se
Se rehoga cinco minutos.
9 aaden la zanahoria y las judas verdes. Se rehoga otros cinco
Se
minutos.
10 aaden la calabaza y el calabacn. Cinco minutos ms rehogando.
Se
11
Aprovechamos este momento para ir preparando las especias y el cous
cous.
12
Echamos en un mortero los granos de pimienta y comino con un par de
pellizcos de sal y los machacamos.
13 la ramita de menta nos quedamos solo con las hojas. La cantidad de
De
especias a usar depende del gusto de cada cual.
14
Se pueden usar otras, como cilantro, tomillo, pimentn, hierbabuena,
jengibre, pimienta blanca, albahaca, azafrn, cada cual segn lo que
desee y su familia o amigos le permitan.
15 paquete de cous cous usamos aproximadamente la mitad, o sea,
Del
unos 250 a 300 gramos.
16
Cogemos un vaso de agua y le aadimos una cucharadita de sal. Lo
calentamos, disolviendo los restos de sal. Lo aadimos al cous cous (que
hemos depositado en un plato hondo) y removemos para que se
humedezca homogneamente.
17
Volviendo a la cuscusera, aadimos el tomate, el pollo, la menta y las
especias, rehogando otros cinco minutos.
18
Aprovechamos para echar el cous cous humedecido en el recipiente
perforado de la cuscusera. Con los dedos removemos el cous cous para
que quede suelto y repartido uniformemente.
19
Aadimos dos vasos de agua caliente a la olla y removemos (a lo largo
de la coccin deberemos ir mirando el guiso para que no se quede sin
caldo, echando el agua necesaria, y para que no se pegue).
20
Colocamos el recipiente perforado encima de la olla y lo tapamos.
21 vez en cuando destapamos hasta que veamos que sale el vapor,
De
momento a partir del cual dejamos cocer unos quince minutos (con la
tapa puesta).
22
Retiramos el recipiente perforado con el cous cous. Removemos este con
una cuchara de madera hasta que se suelte.
23
Aadimos un vaso de agua caliente (sin sal) y removemos de nuevo para
que se humedezca homogneamente y quede bien repartido.
24
Volvemos a colocar el recipiente perforado encima de la olla. Dejamos
cocer otros quince minutos. Retiramos el recipiente perforado y
removemos el cous cous con una cuchara de madera hasta que se suelte
y quede bien repartido.
25 vez no se le echa agua. Volvemos a colocar y dejamos cocer otros
Esta
quince minutos.
26 vez pasado este tiempo, el cous cous debe estar preparado (es
Una
como la pasta, se infla doblando su tamao, se reblandece y se vuelve
ms claro).
27no es as, se deja cocer un tiempo prudencial hasta que termine de
Si
hacerse. Si se ha alcanzado ya el punto ptimo, se retira el recipiente
perforado, se echa el cous cous en una bandeja honda y se remueve con
una cuchara de madera para que el grano quede suelto.
28
Miramos el guiso, si tiene poco caldo para nuestro gusto aadimos agua,
si tiene mucho dejamos consumir (yo aconsejo no dejar el guiso seco,
sino con un poquito de caldo).
29
Rectificamos el punto de sal y lo echamos en otra bandeja honda.
Tajin de conejo
Ingredientes para 4 raciones:
1 Unidad de Conejo
200 Gramos de Ciruela pasa
2 Unidades de Canela en rama
1,5 Litros de Caldo de verduras
1 Unidad de Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 Pizca de Azafrn o colorante alimentario
1 Cucharada sopera de Miel
50 Gramos de Almendra tostada
1 Pizca de Semillas de comino
Instrucciones | 30 minutos
El primer paso para preparar esta receta fcil ser trocear el conejo.
Elimina la mayor parte de grasa posible. Una vez picado, introduce las
piezas de carne en el tajine tradicional, si no tienes puedes utilizar
cualquier cazuela con tapa.
A continuacin, aade el azafrn, la canela y el caldo junto con el ajo y la
cebolla, finamente picados previamente. Puedes utilizar un caldo ya
preparado o hacerlo de forma casera siguiendo esta otra receta. Lleva al
fuego hasta que hierva y luego deja cocinar a fuego medio por unos 15
minutos.
Por ltimo aade las ciruelas y la miel. Revuelve suavemente hasta que
se integren todos los ingredientes y deja que se cocine todo a fuego
medio hasta que la carne del conejo se desprenda con facilidad del
hueso. Esto puede demorar otros 15 minutos. Prueba el caldo y corrige
la sazn si es necesario.
Si el tajine de conejo te queda con mucho lquido o muy caldoso, puedes
rectificar la textura aadiendo un poco de maizena, previamente diluida
en un poco del mismo caldo, para evitar que se formen grumos.
Servir el tajine de conejo caliente y decora con las semillas de comino
tostadas y las almendras enteras. Acompaa esta variacin del plato
tradicional de marruecos con otros tpicos como el arroz rabe o el
cuscs.
Pastilla o Bastela de pollo
Ingredientes para 4 pastilas individuales:
8 hojas de masa brick
2 muslos de pollo halal (600
gramos)
3 cebollas grandes picadas
40 gramos de perejil fresco picado
3 huevos
Aceite de girasol
2 cucharas grandes de mantequilla
Pimienta negra
Azafrn molido
1 palo de canela
Sal
Jengibre molido
2 cucharas grandes de miel
200 gramos de almendras crudas
Para el relleno y la decoracin:
Canela molida
Azcar glas
Goma arbiga molida
Agua de azahar
1 vaso de mantequilla fundida
Preparacin:
En una olla ponemos la cebolla picada y encima el pollo. Aadimos un buen
chorro de aceite de girasol.
Aadimos la mantequilla, una cuchara pequea y media de sal, una cuchara
pequea de jengibre, una cuchara pequea de azafrn molido, una cuchara
pequea de pimienta y el palo de canela.
Aadimos el perejil picado y tres cuartas partes de un vaso de agua. Tapamos
la olla y dejamos que se cocine a fuego lento. En mitad de la coccin, le damos
la vuelta al pollo para que se haga por los lados.
Cuando el pollo est hecho, lo sacamos de la olla y reservamos. Retiramos
tambin el palo de canela. Con la cebolla y las especias que tenemos en la olla
vamos a hacer una salsa. Para ello, aadimos las dos cucharas de miel y
mezclamos bien. Despus, rompemos los tres huevos sobre la cebolla
caramelizada y dejamos que se cocinen a fuego muy lento, mezclando con una
cuchara de madera para que los huevos se integren bien con la cebolla. Es
muy importante que nos quede una mezcla seca, sin agua ni aceite, porque si
no el lquido puede romper las hojas de masa brick.
Una vez que hayamos hecho la salsa, nos toca desmigar el pollo. Lo cogemos
con las manos y vamos desmigndolo en trocitos pequeos.
Cuando lo hayamos desmigado, lo ponemos en la olla con la salsa y mezclamos
con una cuchara para que quede homogneo. Reservamos.
Cogemos las almendras crudas y las fremos en una sartn con abundante
aceite de girasol. Cuando las hayamos frito, las ponemos en papel absorbente
para quitarles el aceite.
Picamos las almendras con la ayuda de un mortero y les aadimos unas gotas
de agua de azahar. Mezclamos con una cuchara y aadimos canela molida,
azcar glas y goma arbiga molida. Reservamos.
Ha llegado el momento de hacer nuestras pastilas. Para ello necesitaremos un
cuenco de barro. Tenemos que fundir un vaso lleno de mantequilla. Cuando
est fundida, cogemos un pincel y pintamos el cuenco con la mantequilla
fundida.
Cogemos la primera hoja de brick, la doblamos en cuatro y con unas tijeras
cortamos 1 centmetro el borde superior. Ponemos la hoja ya recortada sobre el
cuenco. Volvemos a pintar con mantequilla. Cogemos una segunda hoja de
masa brick y volvemos a cortarle el borde superior. La ponemos encima de
nuestra primera hoja brick para reforzar la pastila. Centramos bien nuestras
hojas de masa brick.
Con una cuchara cogemos la mezcla de pollo y ponemos una primera capa en
nuestra pastila. Aplastamos bien. Ponemos una segunda capa de nuestra
mezcla de almendras picadas. Mojamos con unas gotas de mantequilla
fundida.
Empezamos a cerrar la pastila. Primero doblamos uno de los bordes hacia
dentro. Hacemos lo mismo con el borde inferior. Doblamos tambin los bordes
laterales. Y doblamos el borde superior hasta cerrarla entera. Pintamos con un
poco de mantequilla fundida.
Con cuidado, cogemos con una mano la pastila y con otra el cuenco, y le
damos la vuelta sobre una placa apta para horno forrada con papel vegetal.
Le damos completamente la vuelta al cuenco.
La pintamos con un poco de mantequilla fundida y la metemos al horno hasta
que se dore a 180 grados.
Cuando est dorada la sacamos del horno. Para decorarla, espolvoreamos por
encima azcar glas y canela. Si nos sobran almendras podemos molerlas y
espolvorearlas por encima.
Servimos la pastila caliente.
Cuernos de gacela
Ingredientes GREDIENTES PRINCIPALES
Hojaldre
500 grs. almendra cruda pelada y molida
350 grs. azcar
50 grs mantequilla
3 cdas. de agua de azahar
1 cda, de canela en polvo
Preparacin
Preparar el relleno mezclando las almendras con el azcar, agregar el agua de
azahar, la canela y la mantequilla fundida y mezclar bien hasta obtener una
pasta homognea.
Extender el hojaldre lo ms fino posible y cortar en 4. En el borde exterior de
cada una de esas partes colocar una bolita de relleno, envolver la masa con la
mano y darle forma de cuernos o de medias lunas doblando un poco hacia
adentro cada punta para formar un cuernecillo
Cocinar en horno a 220 durante 15 minutos. Deben quedar solo doraditos.
Dejar enfriar y a disfrutar de esta version fcil de un delicioso postre rabe
Buuelos marroques (Beignet)
Ingredientes:
3 cucharas grandes de azcar
2 cucharas de levadura de panadero deshidratada
(1 sobre)
1 vaso pequeo (de los del t) de agua tibia
1 vaso grande de leche
1 poco de sal
1 huevo
Medio vaso pequeo (de los de t) de aceite de girasol
Harina (segn absorcin)
Aceite de girasol (para frer)
Azcar (para decorar)
Preparacin:
En la batidora mezclamos el azcar, la levadura, el agua, la leche, la sal
y el huevo. Dejamos reposar la mezcla 10 minutos para que fermente.
Despus, aadimos medio vaso pequeo de aceite de girasol y la harina
necesaria hasta obtener una masa blandita, pero que no se pegue. Dejamos
que repose en un lugar clido 15 minutos.
Estiramos la masa en una superficie enharinada. Con un molde cortamos
crculos. Dejamos que reposen 20 minutos.
Por ltimo fremos los buuelos en abundante aceite de girasol. Lo ideal
es frerlos a fuego medio-bajo para que se hagan por dentro y se doren por
fuera (si el aceite est demasiado caliente se quemarn muy rpido por fuera y
estarn crudos por dentro). Una vez dorados por los dos lados, pasamos los
buuelos por azcar y los rellenamos con lo que ms nos guste. Buen
provecho!
Magdenh Agjd
Ingredientes
- 1 Lit. de agua simple
- 1/2 Lit. de leche de coco
- 1/2 Cdita. de Vainilla en extracto
- Canela (Al gusto)
Preparacin
1- Aadir la leche de coco al agua y remover
2- Se le aade poco a poco la Vainilla en extracto
3- se le pone un poco de Canela en polvo al final
Consejos
Para darle un toque especial al estilo Marroqu es muy recomendado, por
algunos de los Chefs especializados en otros pases, usar mucho hielo picado y
un poco de Caf.
Maroccan mint tea
Ingredientes
- Caja de t
- Azcar
- Incienso
Preparacin
T de menta morizco
En una cafetera poner 3 cucharas de OOLONG tea (no sobres), 2 cucharas de
hojas de menta secas y 1/2 taza de azcar, llenar de agua hirviendo hasta el
borde, dejar reposar por 5 minutos. Mover la infusin probar si est lo
suficientemente dulce, servir en vasos de cristal. Mientras que los invitados
toman el t usted puede volver a aadir 1 cucharilla de t y 2 de azcar echar
agua hirviendo, 5 minutos de reposo mover de nuevo, probar otra vez y listo
para servir.
Consejos
Encontrar tiendas de alimentacin africanas o rabes para comprar.
