CLASIFICACIN Y POLTICAS DE INVENTARIOS
PROYECTO GRUPAL
A:
INGENIERA
LEIDY LEON CASTILLO
POR:
CLAUDIA PATRICIA AGUIRRE GAVIRIA
KAREN ANDREA AYALA ROJAS
ISIS MAYTE BEDOYA GUALDRON
JESUS ALBERTO CERVANTES PUERTO
LUZ PERLA DEVIA SANTOFIMIO
MAICOL STIVEN OLARTE DIAZ
JOSE ENRIQUE PAREDES QUIONES
POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
INGENIERIA INDUSTRIAL VIRTUAL
INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO
BOGOTA- 2015
LISTA DE CONTENIDO
OBJETIVOS
JUSTIFICACION
1. INFORME DE REVISION BIBLIOGRAFICA GENERAL DE TIPOS DE
CLASIFICACION Y MODELOS DE CONTROL DE INVENTARIOS
2. ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA POR PRODUCTO
3. CLASIFICACION DE PRODUCTOS SEGN VOLUMENES DE VENTAS ($)
4. METODO DE CONTROL DE INVENTARIOS POR PRODUCTO
5. ANLISIS CUANTITATIVOS Y CUALITATIVOS
6. DEFINICION DE POLITICA Y MODELO DE CONTROL DE INVENTARIOS A
IMPLEMENTAR
7. GRAFICAS
OBJETIVO DE APRENDIZAJE
Aplicar los modelos y herramientas para realizar clasificaciones de inventarios y
proponer modelos para su control.
OBJETIVO GENERAL
Determinar las polticas de control de inventarios en los productos propuestos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Realizar un informe de la revisin bibliogrfica de tipos y modelos de
control de inventarios.
Clasificar los productos segn volumen de ventas.
Analizar el comportamiento individual de los productos ms representativos
segn demanda en pesos.
Determinar el mtodo y modelo de control de inventarios
Definir poltica de inventarios a la empresa en mencin.
JUSTIFICACION
Los elevados costos en que incurren las empresas por tener en sus existencias
productos de baja rotacin corriendo el riesgo de averas, prdida, obsolescencia
y por otro lado no tener la cantidad correcta de aquellos productos cuya
demanda es mayor ocasiona en las mismas la necesidad de conocer cuando y
cuanto se debe reabastecer sus inventarios evitando el costo de oportunidad
problema muy frecuente de la administracin de inventarios.
A travs de este trabajo queremos despus de un anlisis estadstico de los datos
proponer un modelo de inventarios para utilizar y desarrollar de manera eficiente
que nos permita optimizar costos y posiblemente aumentar el servicio al cliente
teniendo las cantidades adecuadas en el tiempo correcto.
La empresa comercializa 250 productos y cuenta con datos de ventas de 12 aos
anteriores (144 meses) del comportamiento de la demanda.
CLASIFICACIN Y POLTICAS DE INVENTARIOS
1. INFORME DE REVISION BIBLIOGRAFICA GENERAL DE TIPOS DE
CLASIFICACION Y MODELOS DE CONTROL DE INVENTARIOS
Tipos de sistemas y modelos de inventarios
Existen dos sistemas para controlar los Inventarios: Sistema peridico y Sistema
permanente o perpetuo.
El sistema de inventarios peridico: como su nombre lo indica, realiza un control
cada determinado tiempo o periodo, y para eso es necesario hacer un conteo
fsico. Para poder determinar con exactitud la cantidad de inventarios disponibles
en una fecha determinada. Con la utilizacin de este sistema, la empresa no
puede saber en determinado momento cuantos son sus mercancas, ni cuanto es
el costo de los productos vendidos.
La empresa solo puede saber tanto el inventario exacto como el costo de venta,
en el momento de hacer un conteo fsico, lo cual por lo general se hace al final de
un periodo, que puedes ser mensual, semestral o anual.
Para determinar el costo de las ventas realizadas en un periodo, es preciso
realizar lo que llamamos Juego de inventarios que consiste en tomar el inventario
inicial, y sumarles las compras, restarle las devoluciones en compras y el
inventario final. El resultado es el costo de las ventas del periodo.
El sistema de inventarios peridico, al no ejercer un control constante, es un
sistema que facilita la prdida de los inventarios. Solo se pueden hacer
seguimientos y verificaciones al final de un periodo cuando se hacen los conteos
fsicos, lo cual permite o facilita posibles fraudes.
MODELOS DE INVENTARIO.
Comnmente los inventarios estn relacionados con la manutencin de cantidades
suficientes de bienes (insumos, repuestos, etc.), que garanticen una operacin
fluida en un sistema o actividad comercial.
La forma efectiva de manejar los inventarios es minimizando su impacto adverso,
encontrando un punto medio entre la poca reserva y el exceso de reserva. Est
actitud prevaleci en los pases industrializados de Occidente, incluso despus de
la segunda guerra mundial, cuando Japn instaur con gran xito el sistema
(famoso ahora)Just in time, ambiente que requiere un sistema de produccin
(casi) sin inventario.
Modo de re-aprovisionamiento.
Los modelos en que basan la planificacin de aprovisionamiento se agrupan en
dos categoras principales, segn la demanda sea dependiente o independiente.
Modelos para Re-aprovisionamiento no programado, en los que la demanda es de
tipo independiente, generada como consecuencia de las decisiones de muchos
actores ajenos a la cadena logstica (clientes o consumidores), el modelo ms
comn es el Lote Econmico de Compras.
Modelos para Re-aprovisionamiento programado, en los que la demanda es de
tipo dependiente, generada por un programa de produccin o ventas. Responden
a peticiones de Re-aprovisionamiento establecidas por MRP o DRP basadas en
tcnicas de optimizacin o simulacin.
A su vez los modelos no programados se clasifican en otras dos categoras:
Modelos de Re-aprovisionamiento continuo, en los que se lanza una orden de
pedido cuando los inventarios decrecen hasta una cierta magnitud o "punto de
pedido". La cantidad a pedir es el "lote econmico de compra".
Modelos de Re-aprovisionamiento peridico, en los que se lanza una orden de
pedido cada cierto tiempo previamente establecido. La cantidad a pedir ser la
que restablece un cierto nivel mximo de existencias nivel objetivo.
Estos ltimos modelos podran, a su vez, subdividirse en funcin de demanda es
determinista o probabilista, constante o variable que no aportan diferencias
metodolgicas relevantes. Se utilizaron por muchos aos los modelos clsicos de
Re-aprovisionamiento no programados, lo que produca resultados anmalos y
extenda en las empresas ciertas dudas sobre la bondad de los modelos analticos
como sustitutos del buen hacer, intuitivo de los gestores de inventarios. Hasta que
en 1965 se defini los conceptos de demanda dependiente y demanda
independiente era claro que los modelos clsicos eran los nicos aplicables a
casos de demanda no programada o independiente.
Tipos de sistemas y modelos de inventario
Los sistemas de inventarios se enfocan a a partir del VALOR del producto, ya que
con ello pueden establecer las dimensiones de los pedidos para los productos,
periodos de tiempo en cada uno, entre otros. Esto conduce a lo que se conoce
como modelos de inventario los cuales se destacan de la siguiente forma:
1- Modelos deterministas
Toma como punto de referencia los datos que supone cada inventario para su
pedido, estableciendo as factores como demanda plazo de entrega, precios,
costos de almacenamiento, periodos de los pedidos, y todo lo dems referente a
las caractersticas de cada producto.
2- Modelos probabilistas
Similar al modelo determinista, con la diferencia de que, basndose en datos tales
como la distribucin de los productos en su entorno determinado, hace
PROBABLE ciertos hechos como variacin en la demanda y el mercado, stock de
seguridad, entre otros.
Modelo del lote econmico (EOQ)
Determina el tamao del lote que permite minimizar el total de los costos anuales
de hacer pedidos y de manejo de inventario.
Supuestos:
La demanda se conoce y es constante.
El plazo de entrega se conoce y es constante.
La recepcin del inventario es instantnea.
No hay descuento por cantidad.
Los nicos costos variables son el costo de hacer un pedido y el de almacenaje.
Los pedidos se realizan para evitar la escasez.
Punto de re-orden (ROP)
Determina el tiempo para ordenar. El tiempo que pasa entre la colocacin y el
abastecimiento de un pedido, llamado plazo de entrega, a menudo es de unos
cuantos das o incluso semanas.
Debe existir inventario para satisfacer la demanda durante este tiempo.
ROP = d x L
Donde; d = demanda por da L = plazo de entrega de pedido
Cantidad EOQ POR Tiempo
Inventario de seguridad
Para evitar faltantes, es necesario almacenar un inventario adicional, llamado
existencias de seguridad. Cuando la demanda es inusualmente alta durante el
plazo de entrega, se comienza a tomar de dicho inventario en lugar de encontrarse
con faltante.
Mtodo ABC
Uno de los instrumentos ms utilizados para realizar la clasificacin de los
productos en categoras de <alta, media y baja> rotacin es el llamado ABC,
tambin conocido como ley 80:20.
El anlisis ABC se realiza con el fin de determinar la importancia de los distintos
productos en funcin de su aporte a las ventas totales de la empresa y a los
mrgenes brutos de beneficios generados.
Para realizar el anlisis ABC:
El primer paso consiste en ordenarlos, de mayor a menor, de acuerdo con el tanto
por ciento que representa respecto al total de las ventas de la empresa.
El segundo paso se completa colocando al lado del tanto por ciento sobre las
ventas el tanto por ciento que representa cada producto respecto al margen bruto
total generado por la venta de todos los productos de la empresa.
El tercer paso consiste en separar en tramos o categoras, con el fin de
clasificaren productos de alta, media, y baja importancia relativa. Este anlisis
permite determinar cules son los productos realmente importantes en la empresa.
El principio de Pareto, aplicado a los inventarios, indica que pocas unidades
almacenadas representan un gran porcentaje del valor del inventario.
De ello se deduce que el control minucioso slo es necesario en unos pocos
artculos, en tanto que en los dems es suficiente una revisin menos rigurosa.
2. ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA POR PRODUCTO
Se realiza un diagrama de pareto donde se puede visualizar que de los 250
productos solo 159 hacen el 80% de las ventas para un total de $
[Link],04 mientras que el restante 91 productos hacen el 20 % restante
con un total de $ [Link],23
ABC
100%
90%
80%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10% 10%
10%
0%
1
3. CLASIFICACION DE PRODUCTOS SEGN VOLUMENES DE VENTAS ($)
-se debe calcular el promedio de demanda y desviacin estndar para el
histrico de los 144 meses de demanda de cada uno de los productos A
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Semana 4:
-Realizar modelo de inventarios por producto segn clasificacin ABC
-Anlisis de demanda promedio y desviacin estndar
-Definicin de polticas para cada producto
Semana 5:
Seleccin de modulo a utilizar
Anlisis cuantitativos y cualitativos de resultados
Semana 6:
Definicin de poltica y modelo de control de inventarios a implementar
Semana 7:
Organizacin y diseo del paper
