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Requisitos para Exportar Cacao a EE.UU.

Para que el cacao ingrese al mercado de Estados Unidos, debe cumplir con los estándares de calidad y empaque de la EPA y FDA, respectivamente. El cacao no puede contener más de 7.5% de humedad, debe estar libre de plagas e impurezas, y cumplir con los límites máximos de residuos establecidos por la FAO/OMS. El empaque debe proteger el cacao, resistir el transporte, y estar etiquetado de acuerdo con las normas de la FDA, incluyendo el nombre del producto, lote, empresa,

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GORKY JULIAN MUÑOZ TRUJILLO
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Requisitos para Exportar Cacao a EE.UU.

Para que el cacao ingrese al mercado de Estados Unidos, debe cumplir con los estándares de calidad y empaque de la EPA y FDA, respectivamente. El cacao no puede contener más de 7.5% de humedad, debe estar libre de plagas e impurezas, y cumplir con los límites máximos de residuos establecidos por la FAO/OMS. El empaque debe proteger el cacao, resistir el transporte, y estar etiquetado de acuerdo con las normas de la FDA, incluyendo el nombre del producto, lote, empresa,

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Requisitos para ingresar cacao a estados

unidos
1. Para que sus productos ingresen al mercado de los Estados Unidos debe
asegurarse que cumplan con la legislacin de residuos qumicos
establecida en la EPA (Agencia para la Proteccin del Ambiente de los
[Link])
2. Estndares de Calidad
Porcentaje mximo de humedad del cacao para la exportacin
ser de 7,5% (cero relativo).
El cacao no deber estar infestado.
Dentro del porcentaje de defectuosos el cacao beneficiado no
exceder del 1% de granos partidos.
El cacao deber estar libre de: olores a moho, cido butrico
(podrido), agroqumicos, o cualquier otro que pueda considerarse
objetable.
El cacao beneficiado, deber sujetarse a las normas establecidas
por la FAO/OMS, en cuanto tiene que ver con los lmites de
recomendacin de aflatoxinas, plaguicidas y metales pesados.

El cacao deber estar libre de impurezas.

9. Estndares de Empaque El cacao deber ser comercializado en envases que


aseguren la proteccin del producto contra la accin de agentes externos que
puedan alterar sus caractersticas qumicas o fsicas; resistir las condiciones de
manejo, transporte y almacenamiento. Los envases destinados a contener
cacao beneficiado, sern etiquetados, sin embargo para el mercado especfico
de los Estados Unidos se utilizarn las normas de etiquetado establecidas por
la FDA:
Nombre del producto y tipo.
Identificacin del lote.
Razn social de la empresa y logotipo.
Contenido neto y contenido bruto en unidades del Sistema Internacional de
Unidades (SI).
Pas de origen.
Puerto de destino.

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