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Organigrama y Diagnóstico Empresarial

El documento describe la historia y operaciones de una panadería que inició con la venta de donas y se expandió a otros productos panaderos. Se creó un organigrama para definir jerarquías y responsabilidades de los empleados. La dirección supervisa de cerca las operaciones diarias y el liderazgo ha guiado el crecimiento organizado de la empresa. Se recomienda contratar un departamento de recursos humanos y capacitar al personal de tiendas para mejorar el servicio al cliente a medida que la empresa continúa expandiéndose.

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Organigrama y Diagnóstico Empresarial

El documento describe la historia y operaciones de una panadería que inició con la venta de donas y se expandió a otros productos panaderos. Se creó un organigrama para definir jerarquías y responsabilidades de los empleados. La dirección supervisa de cerca las operaciones diarias y el liderazgo ha guiado el crecimiento organizado de la empresa. Se recomienda contratar un departamento de recursos humanos y capacitar al personal de tiendas para mejorar el servicio al cliente a medida que la empresa continúa expandiéndose.

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Organigrama

Organizacin

Al inicio nicamente elaboran donas siempre con la mirada para


extender sus ventas a panadera en general.

Se plantean los lmites, normas, reglas y reglamentos para el buen


funcionamiento y se transmiten a los integrantes de la empresa. Se cre
el organigrama y delimitaron jerarquas as como tambin los deberes y
obligaciones para cada uno de los colaboradores para una sana
convivencia, que se ve reflejada en la clientela.

Logrando hasta este momento una seguridad y autonoma comercial.

Diagnostico

La direccin y control en la empresa, son sumamente importantes


especialmente el lder toma la iniciativa y pone el ejemplo seguir de los
dems empleados, han hecho un buen liderazgo ya que organizaron
bien las reas de trabajo y marcaron la pauta a seguir de la actitud
laboral.

Con un alto sentido de responsabilidad se involucran da a da con los


empleados, los clientes. El equipo de trabajo tiene un alto grado de
responsabilidad y la empresa obtiene credibilidad en el mercado.

Han sido cuidadosos en su crecimiento planeado y organizando cada


nueva sucursal, en este momento se encuentra en la posibilidad de
transmitir la experiencia, es decir, capacitar y asesorar a otras empresas
del ramo.

De acuerdo a la investigacin preliminar realizada se


recomienda:

1. contar con un Departamento de Recursos Humanos, ya que hasta


este momento quienes realizan esta funcin son los propietarios
apoyados por algunos familiares y debido al crecimiento deben
fortalecer su organigrama con la finalidad de consolidar la empresa en
su interior.

2. Es sumamente necesario la Capacitacin de personal, principalmente


de quienes atienden directamente al cliente en las panaderas, ya que
su servicio es ineficiente y esto puede llevar a prdida de clientes.

3. Infraestructura, remodelacin de las instalaciones donde se vende el


pan. (Expansin) ya que estos se ven deteriorados por el paso del
tiempo, al inicio estaban presentables, es importante cuidar de la
imagen para brindar un servicio integral a clientes.

Quin lleva la contabilidad.

Cuentan con Auxiliares contables internos y lleva la contabilidad un


despacho contable externo

Cronograma actividades

Planeacin de auditoria
Actividades a Febrero
realizar
Misin, Visin, 1 era 2da 3ea semana 4ta semana
Objetivos semana semana
Anlisis de objetivos
Entrevistas
individuales
Evaluaciones
participativas en
grupos
Anlisis de
informacin
Elaboracin de
reportes y
recomendaciones
Elaboro auditoria VoBo

Bibliografa

Distribuidora Santa Cruz recuperado de


[Link]

Franklin, Benjamn Enrique. Auditoria Administrativa: gestin estratgica del


cambio. Segunda edicin, PEARSON EDUCACIN, Mxico 2007. Pg.: 66-73

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