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Dieta 1500 kcal para Diabetes Tipo 2

Este documento presenta un plan de dieta de 1500 kcal por día dividido en intercambios de alimentos. Incluye una guía de porciones para lácteos, alimentos proteicos, hidratos de carbono, verduras y frutas. El plan sugiere 1 intercambio de lácteos, 1 de hidratos y 2 de frutas para el desayuno, así como para la merienda. Para la comida y cena se recomienda 1 porción de verduras, opciones de hidratos y proteínas, y 1 fruta grande.

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Este documento presenta un plan de dieta de 1500 kcal por día dividido en intercambios de alimentos. Incluye una guía de porciones para lácteos, alimentos proteicos, hidratos de carbono, verduras y frutas. El plan sugiere 1 intercambio de lácteos, 1 de hidratos y 2 de frutas para el desayuno, así como para la merienda. Para la comida y cena se recomienda 1 porción de verduras, opciones de hidratos y proteínas, y 1 fruta grande.

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Dieta por intercambios: 1500 kcal

Tomas LCTEOS ALIMENTOS VERDURAS ALIMENTOS FRUTAS GRASAS


(desnatados) PROTECOS HIDROCARBONADOS

Desayuno 1 1 2 0,5

Media 0,5 2
maana

Comida 2 1 4 2 2

Merienda 1 1 1 0,5

Cena 2 1 4 2 2

Antes de 0,5
dormir

Cantidad de alimento por unidad de intercambio

Lcteos Alimentos hidrocarbonados

- 200 ml de leche(desnatada) - 60g de guisantes, habas


- 2 yogures (naturales,sabores, bio, - 50g de patatas, boniatos
desnatados) - 20g de legumbres
- 2 actimel lquido (0% M.G.) - 20g de pan
- 20g de cereales de desayuno integrales
Alimentos proteicos - 15g de tostadas, biscotes, cereales para desayuno,
galletas
- 50g de ternera magra, buey, pollo, conejo,
- 15g de arroz, smola, harina
cordero* o cerdo - 15g de pasta (fideos, macarrones, canelones)
- 60g de jamn de york* o pechuga de pavo
- 75g de pescado blanco, azul, marisco Frutas
- 40g de embutido*
- 40g de queso: fresco, cremoso, seco* - 150g de meln, sanda
- 35g de jamn serrano - 100g de naranja, albaricoque, pera, mandarina, ciruelas,
- 1 huevo pia, kiwi, fresn, paraguayo
- 50g de pltano, uva, cerezas, higos, chirimoya, nspero,
Verduras mango, caquis, frutos secos
- 300g de escarola, lechuga, endibias, Grasas
acelgas, espinacas, setas, esprragos,
pepinos, tomates, pimientos, col, - 1 cucharada de aceite de oliva, mahonesa
berenjenas, coliflor, calabacn, champin - 10g de mantequilla*, margarina
- 200g de judas verdes, nabos, puerros - 40g de aceitunas
- 100g de alcachofas, coles de bruselas, - 30g de nata*
zanahoria, remolacha, cebolla

* Para calcular cuantos gramos de un alimento (que no encuentre en esta lista) corresponden a 1 intercambio: Consultamos en la etiqueta
del alimento la cantidad de hidratos de carbono (HC) por 100 gramos de alimento. A esta cantidad le llamamos X.
Dividimos 1000 entre X. El resultado es la cantidad del alimento que corresponden a 1 intercambio hidrocarbonado.

Plan de alimentacin por intercambios (i)


Desayuno 1 taza de leche o 2 yogures / 20g de pan o 15g de cereales / 1 fruta mediana

Media Media taza de leche o 1 yogur o 20g de queso, jamn, atn... / 1 fruta mediana
maana

Comida 1 plato de verdura o ensalada / Escoger: Pasta, Arroz, Patata, Guisante, Legumbre ( 2 cucharones sin pan |
1 cucharn + 40g de pan | Sin cucharn + 80g de pan | 100g de carne o 150g de pescado) / 1 fruta grande

Merienda 1 taza de leche o 2 yogures / 20g de pan o 15g de cereales o tostadas / 1 fruta mediana

Cena Igual que en la comida. Variar los mens

Antes de Media taza de leche o 1 yogur


dormir
Aceite total /da: 40 gramos (4 cucharadas soperas)

Gua de Prctica Clnica sobre Diabetes Tipo 2: Dieta 1500 Kcal

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