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Recetas de Aderezos Caseros Variados

Este documento presenta 8 recetas diferentes de aderezos para ensaladas. Cada receta incluye una lista de ingredientes sencillos como aceites, vinagres, hierbas y condimentos, y una breve descripción de los pasos para mezclarlos y preparar el aderezo. Los aderezos incluyen opciones de miel y limón, mostaza y yema de huevo, cilantro y yogur, italiano, asiático y francés.

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Recetas de Aderezos Caseros Variados

Este documento presenta 8 recetas diferentes de aderezos para ensaladas. Cada receta incluye una lista de ingredientes sencillos como aceites, vinagres, hierbas y condimentos, y una breve descripción de los pasos para mezclarlos y preparar el aderezo. Los aderezos incluyen opciones de miel y limón, mostaza y yema de huevo, cilantro y yogur, italiano, asiático y francés.

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ADEREZO DE MIEL Y LIMN

Ingredientes

2 cucharadas de zumo de limn

1/2 cucharada de piel de limn picada

1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen

2 cucharadas de vinagre

1/2 cucharadita de organo

1/2 cucharada de miel

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta negra

Preparacin

Mezcla todos los ingredientes. La sal y la pimienta te


recomendamos que la agregues al final para poder probar cmo
queda la mezcla. Puede que te parezca poca la cantidad, pero
esta receta es suficiente para al menos aderezar 4 porciones.

ADEREZO DE MOSTAZA, ORGANO Y YEMA DE HUEVO

Ingredientes

Una yema de huevo

Aceite de oliva
Organo

Sal

Pimienta

Mostaza

1 cucharada de yogurt

Preparacin

Aplasta la yema con un tenedor y luego mzclala con la sal, la


pimienta y el organo; luego agrega el yogurt. Por cada racin se
agrega una cucharada de aceite de oliva y mostaza al gusto. Batir
hasta obtener la contextura adecuada.

Con este aderezo puedes quitar un ingrediente, poner otro y as


crear algo nuevo.

ADEREZO DE CILANTRO Y YOGUR

Ingredientes

taza hojas de cilantro lavadas

4 cucharadas yogur griego

2 cucharadas aceite de oliva

1 cucharada jugo de limn

Miel de abeja, opcional


Sal y pimienta, al gusto

Preparacin

Licua o coloca en la procesadora el cilantro, yogur griego, aceite


de oliva, jugo de limn y sazona con sal y pimienta al gusto. Una
vez que la mezcla est bien licuada, agrega un chorrito de miel de
abeja a gusto, y ya tienes un aderezo listo para aadir a tu
ensalada favorita.

ADEREZO ITALIANO

Ingredientes

2 Cucharadas de albahaca fresca

3 Cucharadas de vino blanco

5 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 Cebolla rallada

Sal al gusto

Pimienta recin molida

Preparacin

Bate todos los ingredientes con un batidor de alambre. Si tu


ensalada lleva lechuga recuerda que es mejor echar el aderezo el
momento de servir la ensalada para que no se marchite.
ADEREZO ASITICO

Ingredientes

cucharada de mayonesa

cucharada de aceite de ssamo

2 cucharadas vinagre de arroz

3 cucharadas de miel

1 cucharadita de mostaza

Preparacin

Coloca todos los ingredientes en un bol y bate hasta que estn


bien mezclados.

Deja reposar mientras preparas la ensalada y el momento de


servir vierte el aderezo.

ADEREZO FRANCS

Ingredientes

diente de ajo (machacado)

cucharadita de sal

cucharadita de pprika (la vaina seca del pimentn rojo dulce)

cucharadita de mostaza

1 pizca de pimienta
taza de vinagre

aceite de oliva

Preparacin

En un bol aade el ajo, la sal, la pprika, la mostaza y la pimienta.


Agrega el vinagre y el aceite, luego bate con un tenedor todos los
ingredientes hasta mezclarlos bien y ya est listo este delicioso
aderezo para tu ensalada.

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