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Balance de Pol de Torta en Filtro Oliver

El documento presenta un análisis de las pérdidas de azúcar en un proceso de molienda de caña de azúcar. Calcula las cantidades de azúcar perdida en subproductos como bagazo, melaza y torta de cachaza. También analiza cómo aumentar la pol en la torta de cachaza de 1% a 3% reduciría la producción de azúcar en hasta 39 bolsas.

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El documento presenta un análisis de las pérdidas de azúcar en un proceso de molienda de caña de azúcar. Calcula las cantidades de azúcar perdida en subproductos como bagazo, melaza y torta de cachaza. También analiza cómo aumentar la pol en la torta de cachaza de 1% a 3% reduciría la producción de azúcar en hasta 39 bolsas.

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EVALUACIN DE LAS PERDIDAS DE AZCAR POR INCREM

Material Brix Pol Pza %H Molienda


J. mezclado 16.68 14.07 84.353 MEC
J Residual 6.88 5.23 76.017 Fibra%Caa
Melaza 94.2 32.48 34.48 Imb%Caa
Bagazo 2.73 49.59 Cachaza%caa
Cachaza 1.00 Melaza%Caa
Azcar 98.10 Recobrado

PROCESO
Ton pol en Caa

Azcar

Caa neta = 3500 x 0.9564 = 3347.4 Ton


Imbibicin = 3500 x 0.2 = 700 Ton
100 - ( 49.59 + ( 2.73 x
Fibra %Bagazo =
76.02
15
Bagazo = x 3347.4 = 1072.46
46.82

Jugo mezclado = 3347.4 + 700 - 1072.456 =

Ton pol J Mezclado = 2974.9443 x 0.141 = 418.57

Ton pol Bagazo = 1072.4557 x 0.0273 = 29.278 Ton

Ton pol Caa = 418.57 + 29.28 = 447.85

Pol% Caa = 447.85 / 3347.40 = 13.38


Melaza = 3347.40 x 3.50% = 117.16

Torta Cachaza = 3347.4 x 2.70% = 90.3798 Ton

Ton pol Melaza = 117.16 x 32.48% = 38.0532 Ton

Ton pol Cachaza = 90.38 x 1.00% = 0.90 Ton

Anlisis de prdidas
Pol bagazo% pol caa = 6.54 %
Pol melaza% pol caa = 8.50 %
Pol cachaza% pol caa = 0.20 %
Indeterminados = 5.56 %
Recobrado = 79.20 %
Total = 100.00 %

Azcar producida = 447.85 x 0.981 x 0.792 x

Bolsas de azcar perdidas por incremento de la pol en torta de c

Pol torta Produccin Bolsas de azcar


cachaza bolsas perdidas
1 6959.55 0.00
1.2 6956.00 3.55
1.4 6952.45 7.09
1.6 6948.91 10.64
1.8 6945.36 14.19
2 6941.82 17.73
2.2 6938.27 21.28
2.4 6934.72 24.83
2.6 6931.18 28.37
2.8 6927.63 31.92
3 6924.08 35.47
3.2 6920.54 39.01

Nota: considerando unvalor de torta de cachaza 1.0 como re


CAR POR INCREMENTO EN LA POL DE LA TORTA DE CACHAZA

Molienda 3500 Ton


MEC 4.36 %
Fibra%Caa 15 %
Imb%Caa 20 %
Cachaza%caa 2.7 %
Melaza%Caa 3.5 %
Recobrado 79.2 %

Ton pol Bagazo

Ton pol Melaza

ton pol Cachaza

Indeterminados

Ton
Ton
100 )
= 46.82 %
76.02

Ton

2974.944 Ton

Ton

Ton

Ton

%
Ton

Ton

Ton

Ton

20 = 6959.548 bolsas

a pol en torta de cachaza

olsas de azcar
perdidas
0.00
3.55
7.09
10.64
14.19
17.73
21.28
24.83
28.37
31.92
35.47
39.01

de cachaza 1.0 como referencia

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