ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

FACULTAD DE ECONOMA Y NEGOCIOS

COMERCIALIZACIN Y DISTRIBUCIN DEL AGUA

DE JAMAICA CON SABOR A LIMN EN LA CIUDAD
DE GUAYAQUIL

Tesis de Grado

Previa la obtencin del Ttulo de:

Ingeniera Comercial y Empresarial

Economa con Mencin en Gestin Empresarial
Especializacin Finanzas

Presentado por

Andrea Dioselina Jcome Parra

Genaro Andrs Gonzlez Townsend
Narcisa Yolanda Saltos Cevallos

Guayaquil-Ecuador

2010
 Dedicatoria

A nuestras familias, por estar

siempre apoyndonos en este
arduo camino especialmente a
nuestros padres, quienes en
todo momento nos han
brindado su apoyo
incondicional.

Andrea, Andrs, Narcisa

 Agradecimiento

Son muchas las personas especiales a las que quiero agradecer por
su amor, amistad, fidelidad, apoyo nimo y empuje en cada una de las
etapas de mi vida, sin importar si alguna vez llegan a leer estas lneas quiero
agradecerles por formar parte esencial en mi vida, por estar junto a mi
llenndome de bendiciones.

A ustedes papi y mami por ser sin lugar a dudas los seres que ms
me han amado, gracias por su esfuerzo, por su confianza y dedicacin por
su amor incomparable por cada momento, por su sacrificio, gracias por ser
mis padres, ustedes ocupan un lugar especial en mi vida.

A ti Douglas mi amado esposo, por estas noches de desvelos, por ese

amor infinito que me tienes, por tu comprensin, apoyo y empuje para poder
culminar esta etapa de mi vida profesional y empezar una nueva llena de
retos y logros siempre junto a ti, te amo.

A ustedes mis hermanas, Irene, Gabriela, Teresa por estar siempre

pendientes de m, a mis sobrinos Fanny, Daniel Pochita y a mi hijo Gabriel,
como as te llamo, beb, gracias por existir y ser parte fundamental en mi
vida.
Gracias a la familia que Dios me ha regalado, la de sangre y la
espiritual, espero no olvidarme de ninguno de la Madre Aurita, Miguel, Ceci,
Shriley, Carlos, Gabriela, Carlos Manuel, Sra Teresita, Karol,Raquel,Sra.
Bilma, Sra, Carlina, Jexon, Evelyn, Mauro, Samuel, Emily, Milena, Joseph,
Naim, Darwin, Esther, Ma. Beln, Ma. Esther, Darwinchn, Betzi, Jorge, Don
Carlos, Sra Lorgia, Don Marcos, Jenniffer, Tannia, Markito, Carlos Jos,
Mara Beln, Padre Roberto, Padre Segundo, Padre Julio, a todos ustedes,
gracias por estar presente con sus oraciones.

Gracias a ti Lissa Mara, por estar pendiente de mi tesis, por tu ayuda

y tus consejos

Cmo no estar agradecida Seor, por todo lo que me has dado, una
familia llena de defectos y virtudes, pero me han enseado que lo
fundamental en esta vida que es entregarse y dar lo mejor de m en
cualquier momento, gracias Seor por ser el pilar de mi vida, por permitirme
vivir este momento junto a mis seres amados, y no puedo olvidarme de ti
Mamita Virgen, gracias por estar siempre cobijndome con tu manto, a todos
y cada uno de ustedes Gracias por existir.

Con Amor,

Ta Chich
 Agradecimiento

Gracias quiero dar en especial a Papa Dios, quien es que ha

permitido llevar a cabo la culminacin de mi carrera profesional, tambin a
todas las personas que de una u otra forma han puesto su confianza en m.

Agradezco especialmente a mi mam, pues con su esfuerzo y

dedicacin a la familia, me ha regalado el ejemplo de sinceridad, honestidad
y sobre todo el ponerle amor y dedicacin al hacer las cosas. Tambin
agradezco a mi compaera de vida, mi ayuda idnea, la mujer de mi
vidami esposa, que con su amor, confianza, apoyo fsico y aun espiritual,
me dio el empuje para llevar a cabo un sueo, que pareca imposible pero no
fue as. La presencia de mi hija tambin es quien me ha dado las fuerzas
para continuar y el hecho de que pueda tener su padre que sea ejemplo.

Agradezco tambin a la Espol que confi en m y me abri las puertas

para ser parte de esta prestigiosa universidad, ya que aporto una excelente
formacin acadmica, inculcando valores como la perseverancia y
constancia y al hacer de m un profesional de excelencia; demostrndolo en
mi mbito laboral.

Sin ms ni menos me pongo a pensar, en cuanto a la bondad de Dios,

pues es El todo lo permite; su voluntad es agradable y perfecta, por eso este
es un motivo para estar agradecido, ya que sin El no podramos hacer nada.
No cabe duda que es un privilegio ser su hijo, pues me ha permitido cumplir
un anhelo de mi corazn.

Andrs Gonzlez T.
 AGRADECIMIENTO

Existen en mi vida tantas personas importantes que me han ayudado

incondicionalmente en cada etapa de mi vida, ahora que finalizo mi carrera
universitaria le doy gracias a todos ustedes que estn dentro de mi corazn.

A mis padres, Jorge y Jacqueline, que me han enseado, que a pasar

de los problemas que se nos presenten en la vida hay que seguir en nuestro
camino hacia el xito, que nada es imposible solo es cuestin de dedicacin
y esmero por lo que uno desea alcanzar. Los amo!!!

A mis hermanos Carla y Moiss, que comparten cada da de su vida

conmigo y me ayudan a seguir siendo ejemplo para ellos, ya que espero que
en los prximos aos sea yo quien los ests apoyando en sus proyectos de
tesis, as como ahora ellos me ayudaron en esas largas horas de trabajo,
aitos los amo.

Agradezco tambin a todos mis familiares, abuelos, tos, primos y

amigos que me siguen encaminando con sus consejos en este camino que
todava no tiene fin.

El apoyo de todos en este ltimo mes ha significado una muestra de

amor que marca mi vida, a ti Byron, mi amor te agradezco por compartir
tambin mis desvelos, por ser mi apoyo, mi amigo, por estar conmigo largas
horas en cada reunin con mis compaeros de tesis. Gracias por ser parte
de mi vida, Te amo!

A Narcisa y Andrs mis compaeros de tesis que juntos hemos

trabajado en este proyecto, que no solo nos involucr a nosotros sino
tambin a cada miembro de sus familias, quienes me permitieron entran en
sus hogares.
 A todos mis profesores que me inculcaron sus conocimientos en toda
mi carrera como estudiante, que gracias a los mismos tengo un trabajo que
me permite aplicarlos.

Finalmente le agradezco a Dios, quien me permite despertar cada

maana soando con vida llena de amor y me da la vida para poder
agradecerles en este momento a todos ustedes quienes comparten en este
momento mis xitos.

Andy.
TRIBUNAL DE SUSTENTACIN

___________________________
Ing. Vctor Hugo Gonzlez
Presidente Tribunal

_____________________________
Ing. Patricia Valdiviezo
Director de Tesis
 DECLARACIN EXPRESA

La responsabilidad por los hechos, ideas y doctrinas expuestas en este

proyecto me corresponden exclusivamente, y el patrimonio intelectual de la
misma a la ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

_______________________
Andrea Dioselina Jcome Parra

_______________________
Genaro Andrs Gonzlez Townsend

_______________________
Narcisa Yolanda Saltos Cevallos
 CONTENIDO

Pgina
Cartula I
Dedicatoria II
Agradecimiento III
Tribunal de Graduacin.. VIII

Declaracin expresa IX

ndice General.. X

ndice de Grficos. XVII

ndice de Tablas. XX

ndice de Anexos XXII

 INDICE GENERAL

1. CAPITULO I Pgina

1.1Resmen... 25

1.2 Resea Histrica: Mundial, Regional y Local. 27

1.2.1 Origen de la Flor de Jamaica. 27

[Link] Atributos.. 28

1.2.2 Origen del Limn.. 29

[Link] Caractersticas del limn. 30

[Link] Propiedades del limn. 31

[Link] Informacin nutricional del limn (por 100 g.).. 32

1.2.3 Mercado Mundial. 32

1.2.4 Mercado Local. 35

1.3 Problemas y oportunidades del agua de la flor de

Jamaica con sabor a limn.... 37

1.3.1 Planteamiento del Problema.... 37

1.3.2 Oportunidades. 38

1.4 Caractersticas del Producto.. 39

1.5 Alcance. 40

1.6 Objetivo General. 41

1.7 Objetivos Especficos. 41

2. CAPITULO II

2.1 Estructura Organizacional. 43

2.1.1 Misin. 43

2.1.2 Visin. 43

2.1.3 Organigrama. 43

[Link] Valores Corporativos. 45

2.1.4. Anlisis FODA 46

2.2 Elaboracin, Produccin y Distribucin... 47

2.2.1Caracteristicas del Producto 47

2.2.2 Elaboracin de un litro de Agua de Jamaica

con sabor a limn.. 48

2.2.3 Produccin de Agua de Jamaica con Limn. 49

[Link] Instalaciones JAMDRINK S.A. 49

[Link] Maquinarias de Produccin 50

[Link] Proceso de Envasado.. 51

[Link] Proceso de Etiquetado, Codificacin y Embalado... 52

2.3 Investigacin de Mercado y su Anlisis 52

2.3.1 Investigacin de Mercado 52

2.3.2 Decisin y comportamiento de los consumidores. 53

2.3.3 Objetivos 54

2.3.4 Diseo de la Investigacin. 54

2.3.5 Mtodo de Recoleccin de Datos. 54

2.3.6 Muestreo... 55

[Link] Tamao de la Muestra.. 55

2.3.7 Diseo de la encuesta 57

2.3.8 Anlisis de la encuesta. 61

[Link] Anlisis de las preguntas. 63

2.4 Ciclo de Vida del Producto... 79

2.5 Matriz Boston Consulting Group (BCG). 80

2.6 Matriz de Implicacin 81

2.7 Matriz de Oportunidades Producto-Mercado 82

2.7.1 Anlisis de Segmentacin.. 83

2.8 Macro Segmentacin.. 83

2.9 Micro Segmentacin 83

2.10 Fuerzas de Porter.. 84

2.10.1 Poder de negociacin de los proveedores.. 85

2.10.2 Amenaza de productos y servicios sustitutivos.. 85

2.10.3 Poder de negociacin de los clientes.. 86

2.10.4 Amenazas de nuevos competidores 86

2.10.5 Rivalidad entre los competidores existentes. 86

2.11 Estrategia de Comunicacin.. 86

2.11.1 Definicin de los Objetivos. 86

2.11.2 Concepto de Comunicacin... 87

2.11.3 Concepto Creativo 87

2.11.4 Estrategia de Medios 87

2.11.5 Ideas Creativas de la Comunicacin.. 89

2.12 Marketing Mix. 92

2.12.1 Definicin de la Estrategia 92

2.12.2 Objetivos... 92

2.12.3 Acciones del Plan Estratgico 92

[Link] Productos. 92

2.12.3.2Precio 93

[Link] Promocin.. 93

[Link] Plaza o Distribucin... 94

[Link] Posicionamiento.. 94

2.13 Estudio Tcnico 95

2.13.1 Necesidad de Activos.. 95

2.14 Estructura Legal.. 97

2.14.1 Permiso de Funcionamiento de Plantas Procesadoras 97

2.14.2 Obtencin de la Marca 98

2.14.3 Permiso Municipal.. 98

2.14.4 Registro Sanitario... 99

[Link] Tramite de obtencin de registro sanitario de alimentos 99

[Link] Requisitos para inscripcin de productos nacionales 99
[Link] Requisitos tanto para productos nacionales como
para productos de fabricacin extranjera 101
[Link] Instructivo general. 101

3. CAPITULO III: Estudio Financiero

3.1. Inversiones 104

3.1.1. Inversin en Planta de Produccin 105

3.1.2. Inversin en Muebles y Equipo de Oficina 105

3.1.4. Inversin en Vehculos. 105

3.1.5. Inversin en Permiso. 106

3.1.6. Inversin en Publicidad. 107

3.2. Financiamiento 107

3.2.1. Tabla de Amortizacin 108

3.3. Costos 109

3.3.1. Gastos Administrativos 109

3.3.2. Gastos Operativos 111

3.3.3. Gastos Varios 111

3.3.4 Depreciacin de Activos 112

3.4. Capital de Trabajo 113

3.5 Estados Financieros 113

3.5.1. Estado de Prdidas y Ganancias 113

3.5.2. Flujo de Caja 114

3.5.3. Tasa de Descuento 116

3.5.4 Valor Actual Neto 120

3.5.5. Tasa Interna de Retorno 121

3.5.6 Pay Back 121

3.5.7 Anlisis de Sensibilidad Uni-Variado 122

 [Link] Anlisis Uni-Variado del Precio.. 123

[Link] Anlisis Uni-Variado de la Cantidad.. 123

[Link] Anlisis Uni-Variado del Costo 124

4. Conclusiones.. 125

5. Recomendaciones. 126

6. Biografas.. 127

7. Anexos.. 129
 INDICE DE GRAFICOS

Pgina

1.2.1 Figura. 1 Flor de Jamaica. 27

1.2.2 Figura 2 Limn.. 29

2.1.3 Figura 3 Organigrama de JAMDRINK S.A 44

[Link] Figura 4 Instalaciones de JAMDRINK S.A 49

[Link] Figura 5 Tanque de Mezcla .. 50

[Link] Figura 6 Mquina de envasado. 51

2.3.8 Figura 7 Variable Sexo.. 61

2.3.8 Figura 8 Rango de Edades Hombre 63

2.3.8 Figura 9 Rango de Edades Mujeres 64

[Link] Figura 10 Consumo de bebidas refrescantes.. 64

[Link] Figura 11 Frecuencia de Consumo.. 65

[Link] Figura 12 Gustos del Consumidor 66

[Link] Figura 13 Percepcin del consumidor.... 67

[Link] Figura 14 Preferencia del consumidor. 68

[Link] Figura 15 Beneficios al consumidor. 69

[Link] Figura 16 Opinin sobre nuevas bebidas. 70

[Link] Figura 17 Compras en Autoservicios Global 72

[Link] Figura 18 Porcentaje de Compras en Autoservicios

Hombres. 72

[Link] Figura 19 Porcentaje de Compras en Autoservicios

Mujeres 73

[Link] Figura 20 Compras en tiendas 74

[Link] Figura 21 Conocimiento del nuevo producto 75

[Link] Figura 22 Conocimiento de la competencia 76

[Link] Figura 23 Decisin del Consumidor... 77

[Link] Figura 24 Publicidad del producto.. 78

2.4 Figura 25 Ciclo de vida del producto. 79

2.5 Figura 26 Matriz BCG.. 80

2.6 Figura 27 Matriz de Implicacin FCB.. 81

2.7 Figura 28 Matriz ANSOFF. 82

2.10 Figura 29 Fuerzas de Porter 84

2.11.5 Figura 30 Logo de JAMDRINK.. 89

2..11.5 Figura 31 Publicidad para Revistas 90

2.11.5 Figura 32 Publicidad para Vallas 91

[Link] Figura 33 Envase del Producto, Botella de 12 onz. 93

 INDICE DE TABLA

Pgina

2.3.8 Anlisis de la Encuesta. 61

Tabla 1 Variable Sexo 61

Tabla 2 Rango de edades. 63

Tabla 3 Consumo de Bebidas Refrescantes. 63

Tabla 4 Frecuencia de Consumo 64

Tabla 5 Gustos del Consumidor 65

Tabla 6 Percepcin del Consumidor 66

Tabla 7 Preferencia del Consumidor 67

Tabla 8 Beneficios al Consumidor... 68

Tabla 9 Opinin sobre nuevas bebidas... 69

Tabla 10 Compras en Autoservicios 71

Tabla 11 Compras en tiendas.. 74

Tabla 12 Conocimiento del nuevo producto.. 75

Tabla 13 Conocimiento de la competencia 76

Tabla 14 Decisin del consumidor 77

 Tabla 15 Publicidad del Producto. 78

3.1.1 Tabla 16 Inversin de Maquinarias 104

3.1.1 Tabla 17 Capacidad de produccin.. 105

3.1.2 Tabla 18 Inversin de Muebles y Eq. Oficina 105

3.1.3 Tabla 19 Inversin del Vehculo. 106

3.1.4 Tabla 20 Inversin en Permisos. 106

3.1.5 Tabla 21 Inversin en Publicidad 107

3.2 Tabla 22 Financiamiento.. 107

3.2.1 Tabla 23 Amortizacin de Deuda... 108

3.3.1 Tabla 24 Gastos Administrativos 109

3.3.1 Tabla 25 Beneficios y Descuentos.. 110

3.3.2 Tabla 26 Gastos Operativos 111

3.3.3 Tabla 27 Gastos Varios 112

3.3.4 Tabla 28 Depreciacin de Activos.. 112

3.5.1 Tabla 29 Estado de Prdidas y Ganancias.. 114

3.5.2 Tabla 30 Flujo de Caja 115

3.5.6. Tabla 31 Perodo de Recuperacin de la Inversin.. 122

[Link]. Tabla 32 Anlisis Uni-Variado del Precio 123

[Link]. Tabla 33 Anlisis Uni-Variado de la Cantidad 124
[Link]. Tabla 34 Anlisis Uni-Variado del los Costo.. 124
 INDICE DE ANEXOS
Pgina
Anexo 1
Tabla de Amortizacin 130
Anexo 2
Capital de Trabajo.. 136
Anexo 3
Estado de Prdidas y Ganancias 137
Anexo 4
Flujo de Caja.. 138
 CAPITULO I

INTRODUCCION

1.1 Resumen

El estudio que estamos realizando para incursionar nuestro producto Agua

de Jamaica con sabor a limn en el mercado de bebidas saborizadas de
Guayaquil, se debe a que en nuestro pas, este mercado ha tenido crecimiento
anual desde el ao 1998.

Verse bien, consumir productos naturales, hacer ejercicios e hidratarse son

algunas costumbres del consumidor ecuatoriano Es la poca de la gente
linda, que se hidrata, que cuida mucho su cuerpo y por eso hace ejercicio y
evita bebidas con gas, como las colas, o con grasa, como la leche, para no
engordar

La elaboracin de nuestro producto, Agua de Jamaica con sabor a

limn se la realizar a travs de una maquinaria semi-autmatica, debemos
considerar que este producto no ha sido comercializado, por lo que tenemos un
mercado por explotar, su precio ser de 0.40 centavos, lo que nos lleva a
pensar la factibilidad de la comercializacin y consumo masivo en nuestra
ciudad Guayaquil.

Para este anlisis usaremos las siguientes herramientas: estudio de

mercado, anlisis tcnico y financiero, a travs de cuyos resultados nuestro
proyecto es viable, dentro de las estrategias planteadas.

25

 El objetivo general del proyecto ser:

Realizar anlisis de factibilidad para comercializar agua de Jamaica

con sabor a limn en Guayaquil.

Dentro de nuestro objetivo general, se abarcarn los siguientes objetivos

especficos:

Identificar claramente el mercado en Guayaquil

Promover el consumo de este producto a nivel local

Dar a conocer los beneficios del consumo del agua de Jamaica con
sabor a limn.

Obtener las bases necesarias por medio de estudio de mercado para

poder generar estrategias de (compra /venta); permitiendo a nuestra
compaa pueda buscar competitividad, productividad y buenas
utilidades.

Confirmar la rentabilidad de este proyecto

Comercializar el producto, por medio de anlisis de competencia, para

saber que tan fuertes somos en el mercado.

26

1.2. Resea Histrica: Mundial y Local

1.2.1. Origen de La Flor De Jamaica

[Link]

La flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), tambin se la conoce rosa de

Abisinia o rosa de Jamaica, es un hibisco de la familia de las Malvceas, cuyo
nombre proviene del griego hibiskos, nombre que se le da al malvavisco
comn en la poca de Dioscrides y Plinio.

Esta planta es muy conocida en todo el mundo, es por ello que a

continuacin encontraremos , los diferentes calificativos que le da cada pas: en
ingls: Rozelle, Sorrell, Red Sorrell, Jamaica sorrell, Indian sorrell,
African mallow; en francs: Oseille rouge, Oseille de Guine; en espaol:
Qimbomb chino, Jamaica, Aleluya de Guinea; en portugus: Azed de
Guin, Cucur azedo.

Esta planta herbcea crece como arbusto y puede alcanzar de 3 a 5 metros

de altura. Al alcanzar un 1,5 m debe ser podada para que las ramas se
extiendan a los lados. Es propia de climas secos subtropicales, montanos, de
matorral espinoso. Las hojas, tri o pentalobuladas, tienen unos 15 cm de

27

longitud, alternas en el tallo, y las flores, de color rojo en la base y ms plido

en los extremos, tienen de 8 a 10 cm de dimetro, la corola es de color blanco y
el cliz, cuando madura, se torna rojo con 4 5 ptalos y con largas espinas
que rodean la flor y el tallo, lo ms destacable de la planta es el cliz, carnoso y
de un color rojo intenso, que se recoge en el momento en que alcanza un tono
vinoso y se deja secar para su uso como infusin. Es una planta sensible al fro.

La cosecha de esta planta se la realiza cuando la planta inicia la

maduracin. Su ciclo es de 6 a 7 meses; se siembra en julio, florece en octubre
y se cosecha entre diciembre y enero. Es un cultivo de temporal y el producto
se encuentra disponible todo el ao.

Los principales componentes de la flor de Jamaica son: la Antocianina,

grupo principal de pigmentos con caractersticas de glucsidos. Es
generalmente de color rojo y violeta, soluble en agua, formada por una molcula
de antocianina (aglucn) unida a una fraccin de carbohidrato a travs de un
enlace B-glucsido. La Xeronina, alcaloide que ocasiona una reaccin en el
ncleo de la clula en la sntesis de protena provocando que las personas se
sientan mejor, debido a que brinda mayor energa tanto fsica como mental, y el
Damnacanthal, sustancia natural muy potente para combatir afecciones
cancergenas.

Atributos

Tnico cardaco y antihipertensivo,

analgsico,

antiinflamatorio y antipirtico

28

 astringente,

Cicatrizante

1.2.2 Origen del Limn

[Link]

Citrus limon (Limonero) es un pequeo rbol frutal perenne que puede

alcanzar los 6 m de altura. Su fruto es el limn, una fruta comestible de sabor
cido y extremadamente fragante que se usa en la alimentacin. El limonero
posee una corteza lisa y madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos
de.

Su fruto, el limn, posee un alto contenido en vitamina C (501,6 mg/L) y

cido ctrico (49,88 g/L). Se utiliza para elaborar postres (tales como el arroz
con leche, en este caso se usa su piel para aromatizar) o bebidas naturales
como la limonada y la leche merengada, a la cual se le aade tambin canela.
Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Por la acidez de su jugo, se
puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 5 gotas por cada vaso de
agua, y dejndolo actuar unos cuantos minutos.

29

 El limn as como muchos otros alimentos, llegaron a Amrica por los

mismos conquistadores. Fue introducida en Europa por los cruzados del siglo
XII a travs de Oriente Medio y frica del Norte. stos no realizaban ninguna de
sus travesas sin tenerlo entre sus provisiones pues, ya eran conocidas sus
propiedades para prevenir y combatir el escorbuto. Enfermedad que se origina
por falta de vitamina C.

[Link]. Caractersticas del limn

Si bien es un fruto de sabor cido son tantas sus propiedades que este
pequeo defecto se transforma en una virtud luego de conocer las ventajas
nutritivas y curativas que nos otorga.

El rbol florece todo el ao y se clasifican de acuerdo a la poca de

maduracin de las distintas variedades, tempranas, en otoo, intermedias,
principio del invierno y tardas de principio de la primavera.

Tiene diversas aplicaciones culinarias tanto para aderezar como para

cocinar alimentos o realizar licores. Tienen muy bajas caloras ( 40 por cada
100 gramos ).

Tambin es necesario saber que cuando se consume embotellado o enlatado

mantiene la vitamina C, la vitamina P y el potasio, no as los biolavonoides que
estn presentes en la cscara y el hollejo.

Los jugos concentrados tienen cuatro veces ms caloras y nutrientes. Las

bebidas gaseosas con sabor a limn, se preparan, generalmente con agua,
azcar y saborizantes artificiales.

30

 Frescos y en buen estado se mantienen a temperatura ambiente hasta

quince das. En bolsas plsticas y en heladera hasta cinco semanas. Si se
sumergen cinco minutos en agua caliente se le extrae mayor cantidad de jugo.
Y como consejo final, se puede tomar el jugo con sorbete para que su pasaje
sea directo y su acidez no altere la sensibilidad de los dientes.

[Link]. Propiedades del limn:

Para enfermedades del hgado y de la vescula biliar ya que estimula las

secreciones biliares. Notamos su eficacia cuando vemos que nos ayuda
a digerir los alimentos grasos. Una cucharada sopera de aceite de oliva
virgen con un chorrito de limn en ayunas (ensalivar lentamente) tienen
un efecto sorprendente sobre hgado y vescula.
El limn es muy conveniente cuando tenemos colesterol ya que facilita su
eliminacin.
Ideal en invierno (en forma de limonada) ya que tiene un efecto
refrescante y remineralizante. Sustituye tranquilamente las bebidas
refrescantes del verano.
El limn es ideal para combatir la hipertensin arterial ya que contiene un
elevado nivel de potasio y un bajo contenido en sodio. Si hemos de
evitar la sal, el limn nos puede servir para aderezar carnes, pescados y
ensaladas.
Su riqueza en vitamina C, su efecto refrescante y su capacidad
depurativa del hgado lo hacen muy conveniente ante una fiebre o
proceso gripal. Si la persona tiene fiebre pero siente mucho fro
conviene tomarlo con agua caliente y miel.
Para muchos problemas de encas ya que es antihemorrgico y rico en
vitamina C (hacer enjuagues mitad agua mitad limn) Precisamente su

31

 riqueza en vitamina C lo han hecho tradicionalmente muy

recomendables para evitar el Escorbuto.
Mejora las afecciones de garganta (anginas, faringitis, etc.) Tomar limn
con agua calentita y miel (tambin hacer grgaras con esta mezcla)
Los diabticos se beneficiaran en gran manera bebiendo agua con un
chorrito de limn (les depura, remineraliza y estimula al Pncreas y al
Hgado)

[Link]. Informacin nutricional del limn (por 100 g.)

60 caloras.
4 % de protenas.
3 % de fibra.

En cuanto a minerales contiene especialmente potasio, calcio, magnesio,

fsforo y azufre. Respecto a sus vitaminas destacamos la vitamina C y los
Bioflavonoides (abundan en su piel) Lo ideal sera lavarlo y licuarlo con su piel y
todo ya que esta es riqusima en nutrientes.

1.2.3. Mercado Mundial

Las nuevas tendencias han revolucionado la industria de las aguas

embotelladas con la aparicin de aguas saborizadas, bajas caloras,
enriquecidas con antioxidantes, vitaminas, fibra, electrolitos, etc. Algunas de
estas aguas se presentan coloreadas, con o sin gas y todas prometen una
calidad inalterada de su ingrediente principal (el agua).

Este fenmeno est muy relacionado con la mayor concientizacin sobre los
cuidados de la salud y los beneficios del agua para la misma.

32

 El agua envasada se ha convertido en uno de los sectores ms dinmicos

de las bebidas refrescantes. Se estima que en el mundo se consumen 126.000
millones de litros de agua envasada al ao, unos 21 litros por persona
aproximadamente.

En los prximos aos, se prev que contine la tendencia de crecimiento del

sector. Las razones de este crecimiento son mltiples. Varan segn las
regiones del mundo y estn vinculadas con la econmica de la poblacin.

En el hemisferio norte, los principales factores que motivan el consumo de

aguas minerales son la salud, el bienestar y la bsqueda de lo natural.

En el hemisferio Sur, las causas son muy diferentes: principalmente el

aumento de la demanda de agua segura y mejorar el nivel de vida de la
poblacin.

Estos elementos llevan a una importante diferencia de consumo en distintas

regiones del mundo: 105 litros por habitante en Europa del Oeste y slo 6 litros
por habitante en Asia.

En Amrica del Sur, Brasil tiene un consumo per cpita con un valor de 26
litros por ao. En Argentina este valor es de 18 litros y en Chile, de apenas 7
litros. Si bien el consumo en Latinoamrica est muy por debajo de los valores
del mercado europeo, presenta interesantes perspectivas de crecimiento.

Es importante resaltar el caso de Mxico que muestra un consumo per

cpita algo superior a los cien litros y por lo tanto varias veces superior al resto
de Amrica y similar al de los mayores pases europeos. La calidad
notoriamente inadecuada del agua de red, ha creado uno de los mercados ms
prometedores para el agua embotellada.

33

 Para atender la demanda de distintos sectores, las empresas ofrecen una

amplia variedad de productos que incluyen agua natural o tratada, con gas o sin
gas, agua con sabor natural o aromatizada, en pequeos o en grandes
envases.

En el mundo del agua, ha habido en estos ltimos tiempos un importantsimo

crecimiento, marcado principalmente por una tendencia al consumo, no solo de
las aguas minerales naturales y de las aguas gasificadas, sino tambin de todo
lo que significa el mercado de las aguas saborizadas.

En principio, es necesario destacar que las aguas saborizadas o

aromatizadas, no son otra cosa que aguas minerales naturales a las que se le
adicionan sustancias aromatizantes naturales de uso permitido, y tambin jugos
de frutas, ya sean gasificadas o no, por el agregado de dixido de carbono.

El crecimiento de estas aguas est asociado a la bsqueda de productos que

se consustancien con la importancia de la apariencia fsica y todo lo que tiene
que ver con la salud, ya que mucho es lo que se habla de las propiedades
minerales de las agua saborizadas.

Hay que tener en cuenta que estas aguas son en la rama de la industria, las
que ms han crecido en los ltimos aos, y se ha ubicado para competir con el
mercado de las gaseosas, en este sentido, es importante sealar que las aguas
saborizadas le restan ms consumidores a las gaseosas que a las aguas
minerales.

34

1.2.4. Mercado Local

La exigencia del consumidor por saborear algo diferente y las nuevas

tendencias de los jvenes, principalmente, han diversificado a la industria
guayaquilea.

Aguas, bebidas hidratantes y energizantes, gaseosas, jugos, t. Industrias

Lcteas Toni, Sumesa, Quicornac, Coca Cola lo han hecho, para pelar al
mercado con la nueva variedad y precios impuestas por la competencia, entre
ellas Ajegroup, proveedora de Big, Pulp y otras.

Tony y Sumesa coinciden en que la competitividad en la ciudad es fuerte,

sobre todo en el segmento de las aguas, Desde 1998 tomar agua embotellada
est de moda en el Ecuador.

Verse bien, consumir productos naturales, hacer ejercicios e hidratarse son

algunas costumbres del consumidor ecuatoriano. La tendencia de consumir
ms agua en el pas est marcada por la influencia de otros pases.

Es la poca de la gente, que se hidrata, que cuida mucho su cuerpo y por

eso hace ejercicio y evita bebidas con gas, como las colas, o con grasa, como
la leche, para no engordar.

Segn la investigadora de mercado Church & Chambers, la comercializacin

de productos derivados del agua como aguas saborizadas, jugos naturales,
jugos artificiales, hidratantes, energizantes y ts crece paulatinamente. En el
2005 esta industria registr ventas por 250 millones de dlares.

35

 Hasta septiembre del 2006 las ventas alcanzaron los 261 millones y se prev
que el ao cierre con ventas de 300 millones.

Segn la consultora Canadean, el tamao del mercado de aguas como tal es

de 400 millones de litros al ao.

Esta medida es calculada en cajas unitarias de envases de ocho onzas. Son

70.000 cajas unitarias al ao lo que da 400 millones de agua, segn Canadean.

Todo el sector del agua embotellada y sus derivados seguir creciendo. Por
ello las empresas deben ofrecer ms productos al mercado.

Tesalia empez el desarrollo de otras bebidas en el 2000. Desde esa fecha

su participacin en el mercado se ampli. As, en el segmento de agua sin gas,
la firma ocupa el 30 por ciento.

El hidratante Tesalia Sport cuenta con una participacin del 35 por ciento
entre seis marcas. Las aguas saborizadas Gitig Esences (sabor a limn y
naranja) .

Hay poca pelea en el mercado de las aguas saborizadas. Sin embargo,

advierte que Coca-Cola es el principal competidor, esta firma present al
mercado aguas saborizadas Dasani.

Industrias Lcteas Toni no quiere quedarse atrs, pero est enfocada en el

t. No importa cules sean los motivos y las estrategias de las firmas, stas han
visto en la industria de agua y en sus derivados un nicho por explotar.

36

 En 1998, el agua sin gas tena una participacin del 11 por ciento. El
siguiente ao aument al 13, en el 2000 al 14 y en el 2005 tuvieron una
participacin del 33 por ciento, segn Church & Chambers.

En el segmento de las bebidas hidratantes entre las marcas ms recordadas

estn Gatorade, Powerade, Tesalia Sport y Profit.

El pblico objetivo de los nuevos productos son los jvenes entre os 25 y 40

aos. Son hombres como mujeres y que se dedican a cuidar su cuerpo.

1.3. Problemas y Oportunidades del Agua de la Flor de Jamaica con sabor

a Limn

1.3.1 Planteamiento del Problema

El gran problema que se presenta en la actualidad es que el mercado

est dominado por empresas reconocidas y de gran trayectoria tanto en nuestra
ciudad como en el pas de all que se tiene que realizar un producto de alta
calidad que pueda entrar a competir con dichas empresas las cuales estn bien
posicionadas en el mercado de este tipo de bebidas.

La exigencia del consumidor por saborear algo diferente y las nuevas

tendencias de los jvenes, principalmente, han diversificado a la industria
guayaquilea.

Aguas, bebidas hidratantes y energizantes, gaseosas, jugos, t. Industrias

Lcteas Toni, Sumesa, Quicornac, Coca Cola lo han hecho, para pelar al
mercado con la nueva variedad y precios impuestas por la competencia, entre
ellas Ajegroup, proveedora de Big, Pulp y otras.

37

En Guayaquil no existen proveedores de la flor de Jamaica que nos facilite su

comercializacin, por lo que requerimos comprar parte de la materia prima a los
cultivos ms cercanos:

Provincia del Carchi.

Colombia

Comerciante mexicano radicado en el Ecuador

Para ello, habiendo determinado entonces la escasez de la venta y por ende

ingesta de aperitivos saludables dentro de la ciudad de Guayaquil, se pretende
tomar la oportunidad de introducir al mercado local un producto que contribuya
a la nutricin, como lo son las frutas y verduras, cuyo valor agregado es su
presentacin lista para su consumo y su comercializacin, ya que la venta del
producto ser a travs de mquinas expendedoras localizadas en puntos
estratgicos, brindndole al consumidor la facilidad de acceso y rapidez
requeridas para un estilo de vida agitado.

1.3.2 Oportunidades

El agua representa un elemento esencial para la vida. Entre el 60 y 65% del

peso del cuerpo se debe al agua, distribuida en 50.000 millones de clulas. El
consumo de este lquido, por lo tanto, resulta indispensable para el buen
funcionamiento del cuerpo, as como para el cumplimiento de sus funciones
vitales.

En el agua estn disueltas casi todas las sustancias que forman y nutren el
cuerpo, por esto se le conoce como el solvente universal. Sus funciones en el
organismo son tan mltiples como indispensables: hidrata, limpia y drena el
intestino y los riones, es un efectivo diurtico; regula la temperatura corporal,

38

transporta nutrientes, vitaminas y minerales y participa en todas las reacciones

que se llevan a cabo para producir energa.

Nuestro proyecto brinda la oportunidad de comercializar un producto nuevo y

de sencilla preparacin; el cual no ha sido comercializado an en nuestro pas;
el agua de la flor de Jamaica si se esta comercializando pero no se la ha dado a
conocer.

La elaboracin del agua de Jamaica con sabor a limn es sencilla, estas

plantas son reconocidas particularmente por sus aportes positivos a la salud,
los cuales se denominan funcionales o nutracuticos, y han sido definidos como
productos que proporcionan un beneficio probado cientficamente a la salud
humana.

1.4 Caractersticas del Producto o Servicio

Si bien sabemos el agua de Jamaica se ha dado a conocer gracias a un

programa de televisin muy reconocido, y es actualmente comercializada por
Dassani, marca de aguas saborizadas de Coca Cola, razn por la cual los
consumidores ya tienen posicionado el producto en su mente, por esta razn
hemos decidido comercializarla ya que al adicionarle el limn, esta bebida tiene
un sabor totalmente diferente para nuestro paladar.

Esta bebida se elabora en base de la hoja de la flor de Jamaica y el extracto

del limn; la cual pasa por un proceso selectivo que se realiza de la siguiente
manera:

Seleccin de las hojas,

Se calienta el agua y se deja hervir.
Agregamos las hojas de la flor de Jamaica

39

 Dejamos reposar por 8 minutos hasta que el agua se tia de un color

rojizo.
Se agrega el extracto del limn
Agregamos el azcar al gusto.
Revolvemos y cernimos.
Dejamos enfriar

Esta bebida es considerada como una bebida completamente refrescante, y

sabrosa de color rojizo, que aporta beneficios a la salud, este producto
proporciona antioxidantes, como las antocianinas y procianidinas que son
compuestos que ejercen proteccin al sistema cardiovascular, tambin ayuda a
la limpieza interna, ya que elimina toxinas del cuerpo, y el exceso de agua con
la consecuente disminucin de peso. Adems tiene un sin nmero de
propiedades preventivas tales como las disminucin de las defensas, clculos
renales, estreimiento, dolor de estomago, etc.

El producto ser presentado en un recipiente plstico cuyo envase,

mantendr su preservacin. La investigacin ha demostrado que la vida til del
producto es de aproximadamente 2 meses.

1.5 Alcance

El presente estudio tiene como alcance principal la comercializacin de un

producto transformado enfocndonos principalmente en el Agua de la flor de
Jamaica y el extracto del jugo de limn, buscando exponer los elementos de
informacin cualitativa y cuantitativa que sustenta la competitividad con otros
productos naturales.

40

 Con una buena presentacin del producto y un buen estudio de mercado

determinaremos la factibilidad de comercializarla, donde nos garanticen
mrgenes de ingresos que cumplan con nuestro objetivo general.

Los clientes potenciales a los que esperamos llegar ser la poblacin local
en nuestro estudio, GUAYAQUIL, dando a conocer a cada uno de ellos que el
producto que consume es 100% natural obteniendo beneficios que se vern
reflejados en la salud.

1.6 Objetivo General

El objetivo que comercializar un producto que contribuya a preservar la salud

de las personas es lo fundamental en nuestro estudio ya que a parte de ser una
bebida refrescante mejora la calidad de vida.

1.7 Objetivos Especficos

Identificar claramente el mercado en Guayaquil

Promover el consumo de este producto a nivel local

Dar a conocer los beneficios del consumo del agua de la flor de Jamaica
con sabor a limn.

Obtener las bases necesarias por medio de estudio de mercado para

poder generar estrategias de (compra /venta); permitiendo a nuestra
compaa pueda buscar competitividad, productividad y buenas
utilidades.

41

 Confirmar la rentabilidad de este proyecto

Comercializar el producto, por medio de anlisis de competencia, para

saber que tan fuertes somos en el mercado.

42

 CAPITULO II

2.1. ESTUDIO ORGANIZACIONAL

2.1.1 Misin

La misin de la empresa es proveer un producto 100% natural dentro del

mercado de bebidas saborizadas que da a da hacen y mantienen sana a la
humanidad, tratando de satisfacer los requerimientos de calidad que demande
el mercado, comprometidos a mejorar los procesos de produccin y
transformacin del producto, con un equipo comprometido y capaz de trabajar
conjuntamente para satisfacer a sus clientes.

2.1.2 Visin

Es convertirse en una empresa altamente competitiva en la comercializacin

y produccin, para competir en el mercado nacional de bebidas saborizadas y
participar activamente en la economa ecuatoriana.

2.1.3 Organigrama

Nuestra empresa cuenta con una estructura organizacional bien definida y

establecida, debido a se han designado funciones formales a cada miembro del
equipo.

Por el tipo de empresa y por su tamao, contamos con catorce personas que
forman parte del equipo de la organizacin.

43

 El jefe financiero, el jefe de produccin y el jefe de comercializacin junto

con el gerente general toman las decisiones de la empresa.

El Jefe de produccin tiene a cargo tres operarios, el jefe financiero cuenta

con un asistente y el jefe comercial y de distribucin tiene a su cargo seis
vendedores y dos distribuidores. Lo antes mencionado se explica grficamente
en el siguiente cuadro.

[Link].A.

44

[Link]. Valores Corporativos

Como empresa de productos alimenticios tendr un alto compromiso con la

calidad, respetando al medio ambiente y utilizando solo materia prima que se
pueda reciclar; no descartando los valores relativos a la sociedad.

Responsabilidad y confiabilidad.

Integridad personal

Respeto a los dems

Mejora continua.

Comunicacin

45

 2.1.4. Anlisis FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

Producto innovador. No es un producto nuevo para

Una bebida de los consumidores.
agradable sabor Dificultad de conseguir
Personal capacitado materia prima localmente.
Buena relacin Al ser una marca nueva tendr
calidad-cantidad- poca credibilidad
FACTORES precio. Se necesitar de gran
INTERNOS Los consumidores inversin en la campaa
estn dispuestos a publicitaria para posicionarnos
probar productos en la mente del consumidor
nuevos.
La planta del limn da
en todo la estacin del
ao.

46

 OPORTUNIDADES AMENAZAS

Se ajusta a la DASANI distribuye agua de

necesidad creciente Jamaica.
de beber agua de Fuerte amenaza de productos
manera segura. sustitutos.
El consumo de Competencia posicionada de
bebidas refrescantes las marcas ms conocidas en
aumenta todo el pas, con alta
Bajo costo de trascendencia en el mercado.
FACTORES produccin. No es un producto nuevo para
EXTERNOS Fcil elaboracin. los consumidores
Obtencin de otros Que la materia prima (flor), no
productos derivados est exenta de impuestos.
(vino, jalea,
mermeladas, etc)
Desconocimiento por
parte del consumidor
del agua de Jamaica
que distribuye
DASANI

47

2.2. Elaboracin, Produccin y Distribucin

2.2.1. Caractersticas del Producto

El agua de flor de Jamaica con sabor a limn, es un producto natural, el

mismo que no contiene colorantes ni aditivos, es nutritivo. La flor de Jamaica,
por su sabor particular, tendr gran acogida.

JAMDRINK entregar un producto que cumpla con las normas de higiene

establecidas por el Instituto Ecuatoriano de Normalizacin INEN y el Instituto
Nacional de Higiene bajo el control del Ministerio de Salud Publica.

El agua de la flor de Jamaica con sabor a limn contiene protenas,

antioxidantes, vitaminas A y C, hidrato de carbono y cero en grasas, por lo que
es recomendado para deportistas.

2.2.2 Elaboracin de un litro de Agua de Jamaica con sabor a Limn

Agua (1000gr.) 1 lt.

Flor de Jamaica (15gr.) 38 hojas de flor de Jamaica

Extracto de limn (10gr)

Azcar 50gr.

Se poner a hervir el agua (1000gr.), una vez que hierva se agregan las 38
hojas de flor de Jamaica, dejando que el agua tome el color rojizo adecuado,
luego se aade el extracto de limn (10gr). De esta manera tenemos 1015gr de

48

agua de Jamaica con sabor a limn , pero sta se tiene que cernir, quedando
as 920gr de agua de Jamaica con sabor a limn. Quedndonos un desperdicio
de 90gr. Se pone azcar los 50gr. Y tenemos neto 970gr de agua de Jamaica
con sabor a limn del litro de agua, con el color y sabor exacto.

2.2.3. Produccin del Agua de Jamaica con sabor a limn

[Link]. Instalaciones JAMDRINK S.A.

[Link].A.

La planta se encontrar ubicada en Durn, las dimensiones sern 10x12

mts, cuyas instalaciones cuentan con las siguientes reas:

Maquinarias de produccin llenado - seccin 1 11

Area de Empaque seccin 12

49

 Almacn de botellas vacas

Almacn de botellas llenas

Oficinas

[Link]. Maquinarias de Produccin

[Link]

En la primera fase para la elaboracin del jugo de Jamaica con limn, el

agua ingresa al tanque de coccin, en la que se eliminan los microorganismos,
este proceso tomar alrededor de 15min.

En la segunda fase, culminado este proceso, viene de la etapa de

premezclado, con el agua y el jarabe de azcar, el agua pasa al tanque de
fusin donde se vierte la materia prima (flor de Jamaica y el limn) libre de
impurezas, hasta tomar color rojizo, aproximadamente 20 minutos. Este
proceso es controlado por medio de termo-controles de temperaturas, el cual

50

nos va a activar una luz de alarma que nos va a indicar que el producto tiene la
temperatura adecuada, para que pase al siguiente proceso.

Con una balanza manual el operador regular las cantidades de cada uno
de los componentes, de manera que el producto final salga con las mismas
caractersticas durante toda la produccin.

[Link]. Proceso de Envasado

El lquido se coloca dentro de la botella mediante vlvulas que no tienen

contacto con la boca de la botella, para evitar contaminaciones cruzadas. El
nivel de llenado se controla de forma electrnica, para asegurar que todas las
botellas lleven la cantidad adecuada de fresco. Inmediatamente despus de
haberse llenado, cada botella recibe una tapa estril, la cual es enroscada
mediante una mquina, que asegura que todas las tapas vayan en su sitio, para
impedir que entren contaminaciones a la botella envasada.

[Link]

51

[Link]. Proceso de Etiquetado, Codificacin y Embalado

La botella tapada que sale de la llenadora es transportada por una banda

transportadora esta hace que ingresen posteriormente al proceso de etiquetado,
donde una mquina corta y coloca en su posicin las etiquetas, que vienen en
rollos continuos.

El cdigo de fecha de vencimiento e identificacin del lote es uno de los

puntos ms crticos de la botella, pues es el que permite su identificacin a lo
largo de toda la cadena de distribucin hasta el consumidor final.

El cdigo se imprime en su posicin mediante una impresora que inyecta la

tinta impulsada por aire, formando las figuras con series de puntos. El cdigo
muestra en su lnea superior el vencimiento del producto, y en la lnea inferior
muestra el da en que se produjo y la hora en que fue codificado, luego se
embalarn en paquetes de 12 unidades para ser en bodegado y despues ser
distribuidos a los puntos de comercializacin.

2.3. Investigacin de Mercado y su Anlisis

2.3.1. Investigacin de Mercado

En nuestro medio, existe una tendencia muy marcada hacia el cuidado

personal y una vida sana dejando a un lado el sedentarismo, considerando al
ejercicio como parte de la rutina diaria.

52

 La campaa que est realizando el Ministerio de Deporte, en la que fomenta

una actividad fsica de al menos 30 minutos diarios, para evitar de esta manera
enfermedades que puedan traer graves consecuencias, la consideramos una
ventaja porque a travs de ella nuestros clientes vern en nuestro producto una
alternativa de consumo.

Con estos antecedentes, hemos visto una oportunidad para ingresar nuestro
producto al mercado, el mismo que no solo acta como bebida refrescante, sino
tambin acta como un producto medicinal por sus beneficios.

En el mercado existen una serie de productos que son utilizados con este
fin, pero no todos ellos son productos naturales, stos contienen qumicos que
al ser consumidos de manera frecuente pueden afectar nuestra salud.

Nuestro producto al ser 100% natural, obtendr la aceptacin esperada,

siempre y cuando lleguemos a nuestros futuros clientes con un adecuado plan
de marketing y una excelente estrategia.

2.3.2. Decisin y Comportamiento de los Consumidores

Este producto por ser de consumo masivo, va dirigido a toda la poblacin,

indiferente de sexo o edad, nivel econmico o social.

La investigacin de mercado tendr aproximadamente una semana de

duracin.

Esta investigacin se llevar a cabo los sectores cercanos a los

supermercados, para conocer el habito de consumo de las aguas saborizadas
de nuestros futuros clientes.

53

2.3.3. Objetivos

Este estudio que est realizando JAMDRINK S.A., es con el objetivo de

determinar lo siguiente:

Intencin de compra

Poblacin que ha consumido agua de Jamaica

Preferencias

2.3.4. Diseo de la Investigacin

El proyecto de investigacin de JAMDRINNK S.A. ser a travs del mtodo

Exploratorio y el anlisis a usar ser el Descriptivo, a travs de estos
procedimientos obtendremos informacin para identificar y resolver problemas.

La investigacin exploratoria nos permitir conocer de manera directa

gustos, preferencias y opiniones que tienen las personas con respecto al agua
de la flor de Jamaica, ya que a travs de esta investigacin tenemos contacto
directo con nuestros potenciales consumidores.

2.3.5. Mtodo de Recoleccin de Datos

La investigacin exploratoria la llevaremos a cabo en base al mtodo

cuantitativo y cualitativo, ya que buscamos cuantificar datos y conocer cul es la
percepcin que tienen nuestros potenciales clientes sobre las aguas
saborizadas, por lo que aplicaremos una forma de anlisis estadstico del
mercado de JAMDRINK S.A.

54

 El anlisis cuantitativo lo realizaremos a travs de una encuesta, la cual

consta de un cuestionario de 12 preguntas para obtener informacin acerca del
consumo y preferencia del agua de la flor de Jamaica.

2.3.6. Muestreo

El muestreo que utilizaremos para la realizacin de la encuesta, es de tipo

aleatorio simple, debido a que cada elemento de la poblacin tiene la misma
probabilidad de seleccin, pues cada uno se elige de forma independiente.

[Link]. Tamao de la Muestra

El tamao de la muestra a utilizar es en proporciones, debido a que la

estadstica de inters es una proporcin en lugar de la media. La frmula para
calcular el nmero de persona a encuestar es:

Z= Es el nmero de errores estndar en que un punto se encuentra alejado de

la media

p= Es la probabilidad de xito de una variable en la muestra

q= Es la probabilidad de fracaso de una variable en la muestra

e= Es el error permitido.

55

 El intervalo de confianza que utilizaremos es del 95% con lo que se

establece un valor de Z = 1.96. El margen de error permitido es de 5%. Adems
la probabilidad de xito o fracaso de que las personas compren Agua de
Jamaica con sabor a limn es del 0.5.

Entonces:

Z = 1.96

p = 0.5

q = 0.5

e = 0.05

n= 384.16 es decir 385

Debido a este resultado, realizaremos un total de 385 encuestas.

56

2.3.7. Diseo de la Encuesta

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

ENCUESTA PARA PROYECTO DE TESIS:

DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION DEL AGUA DE JAMAICA CON

SABOR A LIMON

Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las

siguientes preguntas:

Sexo
FEMENINO _______ MASCULINO_______

EDAD

10-20 _______ 21-30_____ 31-40 ______ 41-50 _____

50-en adelante _____

1. CONSUME BEBIDAS REFRESCANTE O AGUAS SABORIZADAS?

SI ____ NO______

2. CON QUE FRECUENCIA LAS CONSUME?

UNA VEZ A LA SEMANA ________

DOS O TRES VECES A LA SEMANA ________

CUATRO O MAS VECES A LA SEMANA _________

NUNCA _________

57

3. QU ES LO QUE LE GUSTA DE UNA BEBIDA REFRESCANTE?

QUE LE QUITE LA SED _________
QUE SEA HIDRATANTE _________
QUE CUIDE SU SALUD _________

4. DE ACUERDO A SU PUNTO DE VISTA: QUE PIENSA DE LAS BEBIDAS

REFRESCANTE O DE LAS AGUAS SABORIZADAS?

EXCELENTES ________

BUENAS ________

REGUALTRES ________

PESIMAS ________

5. QUE ES LO QUE PRIMERO TOMA EN CUENTA AL MOMENTO DE

COMPRAR UNA BEBIDA REFRESCANTE?, ESCOJA 1 OPCION

SU SABOR _________

SU MARCA _________

SU PRESENTACION _________

SUS BENEFICIOS NUTRICIONALES _________

6. CREE USTED QUE UNA BEBIDA REFRESCANTE O AGUA

SABORIZADA LE PUEDE DAR BENEFICIOS PARA SU SALUD?

SI ________ NO ________

58

7. LE GUSTARIA PROBAR EN UNA BEBIDA REFRESCANTE 100%

NATURAL?

SI _____ NO______

8. CUAL DE LOS SIGUIENTES AUTOSERVICIOS USTED FRECUENTA A

MENUDO? ESCOJA 1 OPCION.

MI COMISARIATO (9 DE OCTUBRE) ________

MI COMISARIATO DE LA PUNTILLA ________

MI COMISARIATO DE PLAZA QUIL (SAN MARINO) ________

MI COMISARIATO (PLAZA TRIANGULO) ________

MEGAMAXI DEL MALL DE SOL ________

MEGAMAXI DEL MALL DEL SUR _________

MEGAMAXI DE LOS CEIBOS ________

MEGAMAXI DE LA PUNTILLA ________

HIPERMARKET DE RIOCENTRO SUR ________

HIPERMARKET ([Link]) ________

HIPERMARKET DE LA AV. CARLOS JULIO

AROSEMENA (ALBAN BORJA) ________

HIPERMARKET DE LA [Link] LAS AMERICAS ________

OTRO ________

59

9. COMPRA USTED BEBIDAS REFRESCANTES O AGUAS SABORIZADAS

EN LAS TIENDAS DE SU SECTOR?

SI ______ NO ________

10. ALGUNA VEZ HA OIDO DEL AGUA DE JAMAICA?

SI _____ NO_____

11. SABIA USTED QUE DASANI TIENE UNA BEBIDA REFRESCANTE

ELABORADA A BASE DE LA FLOR DE JAMAICA?

SI ____ NO_____

12. COMPRARIA ESTE PRODUCTO?

SI ________

NO ________

13. A TRAVS DE QU MEDIO LE LLAMA MAS LA ATENCIN UNA

PUBLICIDAD?

TELEVISIN _________

INTERNET _________

REDES SOCIALES [Link] _________

VOLANTES _________

60

2.3.8. Anlisis de la Encuesta

El presente anlisis es la tabulacin de la encuesta realizada a 400

personas, en el cual nos dan a conocer sus preferencias, percepciones y
tendencias de consumo:

Variable Sexo

Muestra Hombres Mujeres TOTAL

PORCENTAJE 41% 59% 100%
Numero 164 236 400
[Link]

[Link]

Este grafico nos indica que del 100% de personas encuestadas el 41%
corresponden a HOMBRES y el 59% a MUJERES

61

Rango de edades

%Homb %
Edad Hombres Mujeres res Mujeres
10 a 20 87 163 53% 69%
21 a 30 36 25 22% 11%
31 a 40 19 23 12% 10%
41 a 50 13 17 8% 7%
50 en adelante 9 8 5% 3%
TOTAL 164 236 100% 100%
Tabla 2. Rango de edades

[Link]

En la figura 8 muestra que de los 164 hombres a quien se le realiz la

encuesta, el 53% corresponde a un rango de 10-20 aos jvenes universitarios.
Las encuestas se realizaron a hombres de 18 a 20 aos.

62

[Link]

La figura 9 muestra que de las 236 mujeres a quienes se le realiz la

encuesta, el 69% estn entre los 10-20 aos; cabe indicar que este ese rango
de edad corresponde a mujeres de 18 a 20 aos.

[Link] Anlisis de las Preguntas

1.- Consume bebidas refrescantes o aguas saborizadas?

HOMBRES MUJERES
SI 148 208
NO 16 28
TOTAL 164 236

Tabla 3. Consumo de Bebidas Refrescantes

63

 [Link]

La figura 10 muestra que el 90% de los hombres consumen bebidas

refrescantes y el 10% no las consume; con respecto a las mujeres el 88% si
consume bebidas refrescantes y el 12% no las consume.

2. Con que frecuencias las consume?

HOMBRES MUJERES
UNA VEZ A LA SEMANA 40 67

DOS O TRES VECES A LA
SEMANA 57 87

CUATRO O MAS VECES A
LA SEMANA 56 62
NUNCA 11 20

TOTAL 164 236

[Link]

64

 [Link]

De los 400 encuestados podemos indicar que de las 236 mujeres a quienes
se le realiz la encuesta el 37% tienden a consumir entre dos a tres veces por
semana las bebidas refrescantes y el 9% nunca las ha consumido, con respecto
a los hombres el 69% consume con mucha frecuencia las bebidas refrescantes
y solo el 7% no las ha consumido.

3. Qu es lo que le gusta de una bebida refrescante?

HOMBRES MUJERES
QUE LE QUITE LA SED 71 98
QUE SEA HIDRATANTE 48 77
QUE CUIDE SU SALUD 45 61
TOTAL 164 236
[Link]

65

[Link]

En esta figura podemos observar claramente que tanto las mujeres como los
hombres lo que buscan en una bebida refrescante o agua saborizada es que le
quite la sed con el 42% y43% respectivamente. Debemos considerar que cada
variable tiene una mnima diferencia entre cada una.

4. De acuerdo a su punto de vista: Qu piensa de las bebidas

refrescantes o de las aguas saborizadas?

HOMBRES MUJERES
EXCELENTES 49 42
BUENAS 78 138
REGULARES 33 52
PESIMAS 4 4
TOTAL 164 236

[Link]

66

 [Link]

La percepcin que tienen las personas sobre las bebidas saborizadas es que
son BUENAS; esto se debe a que estas bebidas tienen qumicos los cuales
pueden daar el organismo de las personas, correspondiendo al 59% de las
mujeres encuestadas y solo un 2% indican que son psimas, esto va
relacionada a la pregunta 2 que indicaba la frecuencia del consumo es decir,
que de las mujeres que nunca las han consumido se debe a que piensan que
estas bebidas son de psima calidad.

5. Qu es lo que primero tomas en cuenta al momento de comprar una

bebida refrescante?

HOMBRES MUJERES
SABOR 74 94
MARCA 28 54
PRESENTACION 13 19
BENEFICIOS NUTRICIONALES 49 69
TOTAL 164 236

[Link]

67

 [Link]

El sabor de las bebidas refrescantes o aguas saborizadas es lo que las

personas prefieren al momento de comprar una. El 40% corresponde a mujeres
y el 45% a hombres.

A si mismo ambas partes tambin consideran importante los beneficios

nutricionales que pueden contener estas bebidas, el 29% corresponde a
mujeres y el 30% a hombres.

6. Cree usted que una bebida refrescante o agua saborizada le puede dar
beneficios para su salud?

HOMBRES MUJERES
SI 115 107
NO 49 129
TOTAL 164 236
[Link]

68

[Link]

Es importa la informacin que se recopila de esta pregunta porque podemos

confirmar la percepcin del consumidor sobre los beneficios que las bebidas
refrescantes pueden aportar a la salud, nuestro resultado indica que el 55% de
las mujeres opinan que estas bebidas no aportan con beneficios, caso contrario
de los hombres que tienes una opinin positiva sobre los beneficios con un
70%.

7. Le gustara probar una bebida refrescante 100% natural?

HOMBRES MUJERES
SI 157 223
NO 7 13
TOTAL 164 236
[Link]

69








[Link]

Esta figura nos da una buena perspectiva sobre la penetracin de nuevos

productos al mercado, en el cual del 100% de mujeres encuestadas el 95% si
estn dispuestas a probar nuevas bebidas refrescantes y solo el 5% indicaron
que no le gustara, as mismo el 96% de los hombres tambin estn dispuestos
a consumir nuevos productos.

70

8. Cual de los siguientes autoservicios usted frecuenta a menudo?

HOMBRES MUJERES %HOMBRES %MUJERES

Comisariato 9 De Octubre 31 46 19% 19%

Comisariato La Puntilla 8 5 5% 2%
Comisariato Plaza Quil 13 16 8% 7%
Comisariato Plaza Triangulo 2 3 1% 1%
Megamaxi Mall Del Sol 11 22 7% 9%
Megamaxi Mall Del Sur 32 64 20% 27%
Megamaxi Los Ceibos 12 10 7% 4%

Megamaxi La Puntilla 2 3 1% 1%
Hipermarket Rio Centro Sur 10 16 6% 7%
Hipermarket Fco. Orellana 14 7 9% 3%
Hipermarket Av. Carlos J.
Arosemena 6 4 4% 2%
Hipermarket Av. Las Americas 11 9 7% 4%
Otros 12 31 7% 13%
TOTAL 164 236 100% 100%

[Link]

La presente encuesta se realizo en el norte, sur y centro de Guayaquil, para

conocer las preferencias donde los consumidores acuden con mas frecuencias
a realizar sus compras en los autoservicios, la variables Otros se refiere a los
supermercados que no consideramos que tienen gran afluencia de personas.

71

[Link]

Este es un resultado global que incluye tanto hombres como mujeres,

preferencias de los supermercados. El 24% corresponde a clientes que hacen
sus compras en el Megamaxi del Mall del Sur, seguido por el 19% del
Comisariato de la 9 de Octubre.

[Link]

72

 El anlisis de la figura nos indica que el 19% de los hombres realizan sus
compras en el comisariato de la 9 de Octubre y en el Megamaxi del Mall del
Sur.

Los dems supermercados ubicados en la ciudad de Guayaquil tienen

porcentajes no tan representativos, pero que si son frecuentados por los
consumidores

[Link]

As mismo podemos indicar que el 27% de las 236 mujeres encuestadas

hacen sus compras en el Megamaxi del Mall Sur, seguido de igual forma del
19% del comisario de la 9 de Octubre.

Podemos concluir que las personas prefieren ir a los supermercados a

realizar sus compras, suponemos que los prefieren por los centros comerciales
que ah se encuentran.

73

9. Compra usted bebidas refrescantes o aguas saborizadas en las

tiendas de su sector?

HOMBRES MUJERES
SI 132 181
NO 32 55
TOTAL 164 236
[Link]

[Link]

Las personas asi como van a los supermercados con mucha frecuencia,
tambien realizan sus compras bebidas refrescantes en las tiendas de sus
sectores.

De los 164 hombres a quienes se les realizo las encuestas el 83% indicaron
que si las compran en las tiendas y el 17% que no las compran. Por otro lado el
77% de las mujeres tambin compran en las tiendas las bebidas refrescantes.

74

10. Alguna vez ha odo del agua de Jamaica?

HOMBRES MUJERES
SI 55 109
NO 109 127
TOTAL 164 236
[Link]

[Link]

Con la respuesta a esta pregunta podemos confirmar que los consumidores

desconocen del Agua de Jamaica.

De los 400 encuestados el 59% no conoce del agua de Jamaica y el 41% si

ha escuchado, quizs esto se deba a un programa de televisin donde se
venda esta agua.

Las encuestas realizadas a las mujeres nos indican que el 27% si ha

escuchado y con respecto a los hombres solo el 14% lo ha escuchado.

75

11. Saba qu DASANI tiene una bebida refrescante elaborada a base de

flor de Jamaica?

HOMBRES MUJERES
SI 39 38
NO 125 198
TOTAL 164 236
[Link]

[Link]

La pregunta mas importante de la encuesta es esta, debido a que existe

actualmente en el mercado el Agua de Jamaica distribuida por la marca Dasani,
pero necesitamos saber si los consumidores conocan sobre su existencia.

De las 400 encuestas el 81% desconoce su distribucin y el 19% si la

conocen pero no tienen informacin sobre sus beneficios. De los 164 hombres

76

a quienes se le realizo la encuesta solo el 10% la conocen y de las 236 mujeres

el 10%.

12. Comprara este producto?

HOMBRES MUJERES
SI 139 183
NO 25 53
TOTAL 164 236
[Link]

[Link]

Las respuesta a esta pregunta es indiferente a que si conocen o no que

Dasani distribuye el agua de Jamaica, sino que se refiere a que si la comprara
o no. Dando como resultado que el 81% de las 400 personas estn dispuesta a
comprar y solo el 19% no lo hara.

Quizs el factor a considerar para que una persona no compre el agua de

Jamaica, sera a la percepcin que tiene sobre las bebidas refrescantes es
decir, bebidas a base de qumicos.

77

13. A travs de que medio le llama ms la atencin una publicidad?

HOMBRES MUJERES
TELEVISION 120 166
INTERNET 21 30
REDES SOCIALES ej.
Facebook 15 26
VOLANTES 8 14
TOTAL 164 236
[Link]

[Link]

Debemos considerar que el lanzamiento de un nuevo producto con lleva una

gran campaa publicitaria, para dar a conocer todos los beneficios que este
aporta a los consumidores.

En nuestro anlisis el 72% de las 400 encuestas realizadas indicaron que

una publicidad en la televisin sera la mejor opcin para el lanzamiento de
nuestro producto.

78

 Esperamos proyectar una buena imagen del producto Jamaica con sabor a
limn por medio de publicidades econmicas, puesto que recin estamos
comenzando y tenemos una gran competencia por delante.

2.4. Ciclo de Vida del Producto

[Link]

De acuerdo a nuestro estudio realizado JAMDRINK S.A. se encuentra en la

curva de crecimiento en su primer periodo INTRODUCCION, esto se debe a
que es un producto nuevo que espera en un corto plazo y a una buena
estrategia de comunicacin este en el periodo de CRECIMIENTO.

Cabe indicar que en el mercado de las aguas saborizadas existen muchas

variedades y compaas que las distribuyen entre las que se encuentran
Tesalia, Dasani, Nestea, Adelgazate, Relajate , etc., elaborados de
hierbas, qumicos, edulcorantes , etc. A un precio relativamente alto, en un
periodo de MADUREZ

79

2.5 Matriz Boston Consulting Group (BCG)

[Link]

Jamaica con sabor a limn de nuestra compaa JAMDRINK S.A., lo

consideramos como productos VACA ya que tiene una tasa de crecimiento
baja pero una alta participacin debido a los cambios en percepciones haciendo
que las personas tenga la necesidad de consumir productos que contribuyan
con beneficios para su salud.

Agua de Jamaica con sabor a limn es un producto que adiciona un nuevo

componente a un producto ya existente pero que los consumidores no conocen
de su comercializacin, por tal razn va a ser considerado en un principio como
producto DILEMA, ya que como recin est siendo introducido tendr una
baja participacin pero una alta de tasa de crecimiento debido al anlisis
realizados, ya que las personas estn dispuestas a consumir productos
innovadores y que ofrezcan grandes beneficios.

80

 Sin embargo al segmento al que vamos a estar dirigidos en relacin a

nuestro anlisis estara en crecimiento, llegando a considerarse como un
posible producto ESTRELLA.

2.6 Matriz de Implicacin

[Link]

La matriz FCB relaciona la implicacin de compra del consumidor con la

motivacin de compra predominante entre la razn y la emocin; por ello se
determina que Agua de Jamaica con sabor a limn se encuentra en el
cuadrante del HEDONISMO es decir, un producto con dbil implicacin pero
con atractividad mas emotiva que radical.

Tenemos claro que la tendencia de las personas hacia una vida mas sana y
con ms actividad fsica encasilla a nuestro Agua de Jamaica con sabor a
limn en este cuadrante, debido al anlisis realizo la mayor parte de las
personas encuestas estn dispuestas a consumir un producto 100% natural que

81

le entrega tantos beneficios para su salud; la estrategia de comunicacin a

usarse va a lograr que nos encasillemos en el cuadrante de AFECTIVIDAD
donde deseamos lograr una conexin del producto mas que de beneficie a la
salud , sino el sentimiento que se siente en tomarlo.

2.7 Matriz de Oportunidades Producto Mercado (ANSOFF)

[Link]

Esta matriz ubica al producto segn nuestra estrategia de crecimiento en el

mercado en el cuadrante de DIVERSIFICACION ya que tenemos que
desarrollar un mercado para nuestro Agua de Jamaica con sabor a limn
dando a conocer a nuestros clientes potenciales todos los beneficios,
desarrollando sus preferencias y gustos al consumirlo; esperando lograr con
ello un mayor posicionamiento y mayor cuota de mercado.

82

2.7.1. Anlisis de Segmentacin

Necesidades Bsicas: deseo de consumir un producto 100% natural que

contribuya a la salud de las personas que lo consumen.

Grupo Objetivo: Mujeres y Hombres en edad de 20- 45 que realicen

actividad fsica y quienes tengan una idea clara de que los productos
naturales ofrecen beneficios para la salud.

2.8. Macro Segmentacin

Se puede segmentar al mercado objetivo de acuerdo a tres factores:

Necesidades: contribuye al sentimiento de verse y sentir bien da a da

mientras realizan actividades o estn en sus hogares.

Tecnologa: Jamaica con sabor a limn es un producto nuevo e

innovador al cuidado interno y externo de todas las personas
contribuyendo con sus beneficios a mejorar continuamente el bienestar
de quien lo consume.

Grupo de compradores: nuestro producto esta dirigido a hombres y

mujeres de entre 20-45 aos, no descartando que el mismo tambin
puede ser consumidor por nios y adolescentes. Tiendo en cuenta que
nos encontramos en la nueva tendencia de lo ligero y cuidado personal.

2.9. Micro Segmentacin

Los grupos de mercado dentro del mercado meta que identificamos son:

83

 Ubicacin: sectores de toda clase social

Sexo: indiferente

Edad: 21- 45 aos

Actividad: personas que tienen una actividad social activa.

Inters: personas que buscan un producto natural sin qumicos, que

contribuyan con beneficios en sus distintas actividades cotidianas.

2.10 Fuerzas de Porter

[Link]

84

2.10.1 Poder de Negociacin de los Proveedores

El mercado de las aguas saborizadas a ido incrementndose con el

transcurrir de los aos, a tal manera que existen actualmente mucha variedad
de sabores, lanzando grandes compaas publicitarias como la de Coca-Cola de
su producto Nestea, as mismo el precio no seria un factor a considerar puesto
que la mayora de las aguas saborizadas estn entre $ 0.30 a $ 0.40 centavos,
diferencindolas solo por las preferencia de consumo antes las marcas y
presentaciones, tales como: Tesalia, Dasani, Sumesa, etc

2.10.2 Amenaza de Productos y Servicios Sustitutivos

La variedad de sabores existentes en el mercado nos hace muy competitivos

los unos con los otros, debido al comportamiento del consumidor, ya que al no
ser constantes en su consumo hace que cada vez la compaas inviertan
grandes sumas de dinero en campaas publicitarias para que aumente el
consumo de sus marcas.

Nuestro competidor directo es DASANI de Coca-Cola company, tiene 3

variedades de aguas saborizadas entre ellas el agua de la flor de Jamaica, de
acuerdo a nuestro estudio de mercado la encuesta realizada a 385 personas
nos indica que no conocen sobre esta bebida refrescante, la cual ya tiene cerca
de 4 aos en el mercado.

JAMDRINK S.A., no solo va a comercializar el agua de la flor de Jamaica

sino que adicionalmente se le va a incorporar los beneficios del romero, con una
buena campaa publicitaria vamos a dar a conocer los beneficios de la Agua
de Jamaica con sabor a limn.

85

2.10.3 Poder de Negociacin de los Clientes

Debido a que las personas siempre buscamos productos nuevos e

innovadores que contribuyan al mejoramiento de la salud, es importante
conocer la percepcin que tienen sobre las aguas saborizadas.

JAMDRINK S.A. Realizar constante seguimiento del consumo de Agua de

Jamaica con sabor a limn, debido a que el consumidor se aburre de ver lo
mismo.

2.10.4 Amenaza de Nuevos Competidores

El mercado de las aguas saborizadas, est en desarrollo por lo que el

ingreso de nuevos competidores se vera reducido, debido a las grandes
campaas existentes.

2.10.5 Rivalidad entre los Competidores Existentes

Todas las compaas fabricantes de aguas saborizadas compiten sobre todo

en sus publicidades sobre sus presentaciones y no sobre el precio, ya que
actualmente Al ser Jamaica Express un producto nuevo e innovador no vemos
que tengamos una competencia directa debido a que la materia prima no se
produce aqu en el Ecuador, nos convierte prcticamente en un monopolio.

2.11. Estrategia de Comunicacin

2.11.1 Definicin de los Objetivos

Dar a conocer el producto Agua de Jamaica con sabor a limn.

86

 Crear un lazo afectivo entre el consumidor y la marca.

Incentivar la compra de Agua de Jamaica con sabor a limn.

2.11.2 Concepto de la Comunicacin

Agua de Jamaica con sabor a limn es una nueva bebida refrescante

hecha de una flor extica y extracto de limn que tienen grandes beneficios
medicinales, con un agradable sabor, para quienes hacen del cuidado personal
su prioridad.

2.11.3 Concepto Creativo

El concepto es el cmo se lo va a decir a la audiencia y es de la siguiente

forma:

Refrscate... cuidando tu salud

A travs de este eslogan se trasmite, que Agua de Jamaica con sabor a

limn desea que sus potenciales consumidores con tan solo beberlo, tengan
sensacin de bienestar para su salud a cualquier hora del da.

2.11.4 Estrategias de Medios

La comunicacin se la dirigir a los consumidores, especficamente al grupo

objetivo: mujeres y hombres entre 21 y 30 aos de edad, que tenga una vida
socialmente activa.

87

 El objetivo principal es dar a conocer el producto J Agua de Jamaica con

sabor a limn e influir en su decisin de consumo, a travs de mensajes
relevantes para el grupo objetivo descrito. A continuacin describiremos los
medios que utilizaremos:

Vallas publicitarias

BTL Bellow the line: afiches y promociones en puntos de venta.

Creacin de una cuenta en FACEBOOK: para consumidores jvenes

donde sus opiniones y sugerencias sobre Agua de Jamaica con sabor a
limn son importantes para nosotros.

Revistas

Generacin 21,

La Onda

Mariela,

Revista

Hogar

88

2.11.5 Ideas Creativas de la Comunicacin

Logo

[Link]

89

 Para revistas.

[Link]

90

 Para vayas publicitarias

[Link]

91

2.12 Marketing Mix: 5 PS

2.12.1 Definicin de la Estrategia

Para alcanzar los objetivos planteados en el presente plan estratgico es

necesario establecer cada uno de los pasos a implementarse mediante el
desarrollo del Modelo de las 5 Ps.

2.12.2 Objetivos

Dar a conocer Agua de Jamaica con sabor a limn junto con los
beneficios que este ofrece para la salud de quien lo consume.

Incentivar el consumo de Agua de Jamaica con sabor a limn por medio

de promociones que beneficien a nuestros consumidores.

Ofrecer caractersticas que a travs de su funcin desarrollen emociones.

2.12.3. Acciones del Plan Estratgico

[Link]. Productos

Con el fin de diversificar los productos ofrecidos por JAMDRINK S.A.

tenemos el producto llamado Agua de Jamaica con sabor a limn.

Producto 12 Onz. (envase): presentacin donde el consumidor define si es

para consumir inmediatamente o es para llevar y ser consumida a cualquier
hora del da.

92

[Link],botella12onzas

[Link]. Precio:

El precio de nuestro producto Jamaica con sabor a limn estar en relacin

a los precios de las bebidas refrescantes del mercado es decir, a $ 0.40
centavos.

[Link]. Promocin:

Para dar a conocer Agua de Jamaica con sabor a limn se empleara

como principal medio de comunicacin la prensa escrita, por su gran utilidad
para llegar a nuestros potenciales consumidores informando y persuadiendo al
mismo sobre los beneficios medicinales que nuestro producto contiene.

Para los consumidores jvenes se usar redes sociales como Facebook,

debido a que cada vez va en aumento este medio comunicativo, informando
directamente los factores que incentiven el consumo de Agua de Jamaica con
sabor a limn.

93

[Link]. Plaza o Distribucin:

Agua de Jamaica con sabor a limn se comercializar a travs los

principales supermercados de la ciudad:

Megamaxi (norte, sur, centro, etc)

Hipermarket (norte, sur, centro, etc)

Tiendas de barrios

Otros

[Link]. Posicionamiento

Tenemos claro que Agua de Jamaica con sabor a limn aun no esta
posicionado en la mente del consumidor debido a que es un producto que
recin esta ingresando al mercado, pero que podemos influir en la decisiones
de consumo de las personas que actualmente conocen sobre el Agua de
Jamaica que distribuye Dasani, los cuales desconocen los beneficios de esta
flor.

Esperamos ganar un espacio particular enfocndonos en las necesidades

previamente establecidas; un producto 100% natural que contribuya al
bienestar de cada consumidor.

Agua de Jamaica con sabor a limn va a satisfacer al prototipo de

consumidor que se enfoca en tener una vida de consumo sano sin aditivos.

94

2.13. Estudio Tcnico

2.13.1 Necesidades de Activos

Los activos que necesitaremos para la realizacin de nuestro proyecto se

detallarn a continuacin:

Activos Fijos

Muebles de Oficina

Equipos de Oficina

Planta de Produccin

Produccin:

Equipos de Coccin

Equipo de Mezcla

Envasadora

Tapadora

Etiquetadora

Codificadora

95

 Distribucin:

Vehculo repartidor

Capital Humano:

Gerente General

Jefe Financiero

Jefe de Produccin

Jefe de Comercializacin

Asistente

2 Operarios

3 Vendedores

2 Distribuidores

1 Persona de Limpieza

96

2.14 Estructura Legal

2.14.1 Permiso de Funcionamiento de Plantas Procesadoras de Alimentos,

Bebidas y Aditivos Alimentarios (Industrias Mediana Industria Industria
Artesanal Microempresa)

Los requisitos para la obtencin de esta permiso segn el Ministerio de

Salud Pblica del Ecuador se detalla a continuacin:

1.-Solicitud para Permiso de Funcionamiento.

2.-Planilla de Inspeccin
3.-Copia de Titulo del Profesional responsable (Ing. En Alimentos-
[Link]) en caso
de industria y pequea industria.
4.- Certificado del ttulo profesional del CONESUP.
5.-Lista de productos a elaborar.
6.-Categora otorgada por el Ministerio de Industrias y Comercio (Industrias y
Pequeas
industrias).
7.-Planos de la Planta Procesadora de Alimentos con la distribucin de las
areas
correspondientes.
8.-Croquis de la ubicacin de la planta procesadora.
9.-Documentar mtodos y procesos de la fabricacin, en caso de industria.
10.- Certificado de capacitacin en Manipulacin de Alimentos de la empresa
(ver pgina web)
11.-Copias de la Cedula y Certificado de Votacin del Propietario.
12.- Copia del Certificado de Salud Ocupacional emitido por los centros de
salud del Ministerio de Salud.

97

13.- Copia del RUC del Establecimiento

14.-Copia del Permiso de Funcionamiento del cuerpo de Bomberos.

2.14.2 Obtencin de Marca

El trmite para la obtencin de la marca no es obligatorio por ley pero s es

recomendable, ya que nos permite conocer si el nombre y el lema de nuestro
producto ha sido registrado o no previamente.

2.14.3 Permiso Municipal

La tasa de habilitacin de locales comerciales, industriales y de servicios que

impone el Municipio, se la obtiene luego de la presentacin de los siguientes
documentos.

Tasa nica de trmite de habilitacin

Solicitud para habilitacin de locales comerciales, industriales y de

servicios

Copia de Cdula de Ciudadana

Copia del RUC

Carta de autorizacin para la persona que realice el trmite

Copia de la patente del ao a tramitar

98

 Certificado de seguridad otorgado por el Benemrito Cuerpo de

Bomberos

2.14.4 Registro Sanitario

[Link]. Tramite de obtencin de registro sanitario de alimentos

Ministerio de Salud Pblica

Direccion Nacional de Farmacia y Control Sanitario
Control de Alimentos
Base Legal: Cdigo de la Salud (Artculo 100, Ttulo Iv, Libro Ii) Reglamento de
Alimentos.- R.O. 984 Del 22 de Julio de 1998 (Captulos I Y Ii, Ttulo Iv)

[Link]. Requisitos para inscripcin de productos nacionales

Carpeta No. 1
1. Solicitud dirigida al Director General de Salud, individual para cada producto
sujeto a Registro
Sanitario (Ver anexo 1).
2. Permiso de Funcionamiento: Actualizado y otorgado por la Autoridad de
Salud (Direccin Provincial de Salud de la jurisdiccin en la que se encuentra
ubicada la fbrica); (Original a ser devuelto y una copia). (Ver anexo 3).
3. Certificacin Otorgada por la Autoridad de Salud Competente de que el
establecimiento rene las disponibilidades tcnicas para fabricar el producto.
(Original a ser devuelto y una copia); (Corresponde al acta que levanta la
Autoridad de Salud una vez que realiza la inspeccin del establecimiento).
4. Informacin Tcnica Relacionada con el Proceso De Elaboracin y
Descripcin del Equipo Utilizado.

99

5. Frmula Cuali-Cuantitativa: Incluyendo aditivos, en orden decreciente de las

proporciones usadas (en porcentaje referido a 100 g. 100 ml.). Original.
6. Certificado de Analisis de Control de Calidad del Producto: Con firma del
Tcnico Responsable. Original. (Obtenido en cualquier Laboratorio de Control
de Alimentos, incluidos los Laboratorios de Control de Calidad del Instituto de
Higiene "Leopoldo Izquieta Prez").
7. Especificaciones Quimicas del Material utilizado de la Manufactura del
Envase. (Otorgado por el fabricante o proveedor de los envases). Con firma del
Tcnico Responsable.
Original.
8. Proyecto de Roulo a Utilizar Por Cuadruplicado: Dos Originales.
9. Interpretacin Del Cdigo De Lote: Con firma del Tcnico Responsable.
Lote: Una cantidad determinada de un alimento producida en condiciones
esencialmente iguales.
Cdigo De Lote: Modo Simblico (letras o nmeros, letras y nmeros) acordado
por el fabricante para
identificar un lote, puede relacionarse con la fecha de elaboracin.
10. Pago de la Tasa por el Anlisis De Control De Calidad, Previo a la emisin
del Registro Sanitario: Cheque certificado a nombre del Instituto de Higiene y
Malaria Tropical
"Leopoldo Izquieta Prez" por el valor fijado en el respectivo Reglamento.
1. Documentos que Prueben la Constitucin, Existencia Y Representacin Legal
De La Entidad Solicitante, cuando de trate de persona jurdica. Original.
2. Tres (3) Muestras del Producto Envasado en su Presentacin Final y
pertenecientes al Mismo, Lote. (Para presentaciones grandes, como por
ejemplo: sacos de harina, de azcar, jamones, etc., se aceptan muestras de
500 gramos cada una, pero en envase de la misma naturaleza).

100

[Link]. Requisitos para productos nacionales como para productos de

fabricacin extranjera

Carpetas No. 2 Y No. 3

Ingresar, cada una, con una copia de los siguientes documentos:

1. Solicitud
2. Frmula cuali-cuantitativa
3. Permiso de Funcionamiento
4. Certificacin otorgada por la Autoridad de Salud competente
5. Interpretacin del cdigo de lote
6. Certificado de anlisis de control de calidad del lote del producto en trmite
7. Informacin tcnica relacionada con el proceso de elaboracin y descripcin
del equipo utilizado
8. Proyecto de rtulo o etiqueta
PARA PRODUCTOS EXTRANJEROS: A ms de los documentos sealados
anteriormente, copias de:
9. Certificado de Registro Sanitario

[Link]. Instructivo general

1. Los datos de la solicitud deben concordar con los de los rtulos o etiquetas y
con los documentos adjuntos.
2. El rtulo o etiqueta de los productos que solicitan inscripcin puede o no
estar impresa (pero deben
presentar facsmil).
3. El rtulo o etiqueta llevar los siguientes datos, (Norma Tcnica INEN 1334):
a. Nombre del producto
b. Marca Comercial

101

c. Identificacin del lote

d. Razn Social de la Empresa
e. Contenido Neto en unidades del Sistema Internacional
f. Indicar si se trata de un alimento artificial
g. Nmero de Registro Sanitario
h. Fecha de elaboracin
i. Tiempo mximo de consumo
j. Lista de Ingredientes
k. Forma de conservacin
l. Precio de venta al pblico, P.V.P.
m. Ciudad y pas de origen
4. Cuando un producto alimenticio durante el trmite para la inscripcin o
reinscripcin en el Registro Sanitario fuere objetado, el fabricante deber hacer
una reconsideracin en un lapso no mayor de tres meses, debiendo dar
cumplimiento a las observaciones emitidas en el informe de objecin.
1. En caso de productos rechazados por anlisis, el fabricante deber remitir
nuevas muestras, adjuntando el valor de la tasa correspondiente.
2. El Registro Sanitario tendr una vigencia de siete (7) aos, contados a partir
de la fecha de su expedicin.
Vencida la vigencia podr renovarse por perodos iguales en los trminos
establecidos en el Cdigo de la Salud y en el Reglamento de Alimentos.
3. Los alimentos registrados para mantener la vigencia de sus registros debern
pagar anualmente la tasa fijada para tal objeto. El pago deber efectuarse hasta
el 31 de marzo de cada ao.
4. La persona responsable de todo alimento inscrito en el Registro Sanitario que
lo retirare del mercado deber comunicar a la Direccin General de Salud.
5. No se permitir la comercializacin de un producto alimenticio con la leyenda
"Registro Sanitario En Tramite".

102

La documentacin y muestras deben ser presentadas en el Instituto Nacional de

Higiene "Leopoldo Izquieta Perez".

INSTITUTO DE HIGIENE-QUITO: Iquique 2045 y Yaguachi.- Telfonos: (593-2)

568041-565858 Fax: (593-2)
552715
INSTITUTO DE HIGIENE-GUAYAQUIL: Julin Coronel 905 y Esmeraldas.-
Telfono: (593-4) 281540 Fax:(593-4) 29318

103

 CAPITULO III

ESTUDIO FINANCIERO

3.1. Inversiones

3.1.1. Inversin en Planta De Produccin

La inversin que se realizar para poner en marcha la planta de

produccin corresponder a una maquinaria que puede envasar, etiquetar,
codificar y embalar una cantidad de 3,110,400 de botellas cuando sta
produzca al cien por ciento de su capacidad, el costo es de USD 30,000.00.

INVERSIONMAQUINARIAS
Concepto CostoUnitario

Maquinaria 30.000,00

TOTALINVERSIONMAQUINARIAS 30.000,00

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez;
[Link]

A continuacin detallamos la capacidad de produccin de esta

maquinaria.

104

 #Botellas #Botellas #Botellas

#Botellas
PRODUCCION MES AO AO
MES(20DIAS)
(30DIAS) (20DIAS) (30DIAS)

PRODUCCIN8HORAS 57.600 86.400 691.200 1.036.800

PRODUCCIN24HORAS 172.800 259.200 2.073.600 3.110.400
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
Tabla.17. Capacidad de Produccin

3.1.2. Inversin en Muebles y Equipos De Oficina

La inversin que realizaremos en el rubro de Inmobiliario y equipos de

oficina, que son necesarios para llevar a cabo este proyecto, se detalla a
continuacin

INVERSIONENINMOVILIARIOYEQUIPOSDEOFICINA
Concepto Costo Cantidad Total
Computadoras 450,00 7 3.150,00
Impresoras 300,00 2 600,00
EscritoriosdeOficina 200,00 7 1.400,00
Archivadores 155,00 2 310,00
ControldeAsistenciaDigital 250,00 1 250,00
SillasdeOficina 55,00 7 385,00
SillasdeEspera 65,00 2 130,00
Casilleros 100,00 1 100,00
TOTALINVERSIONENINMOBILIARIOYEQUIPOSDEOFICINA 6.325,00
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

3.1.4. Inversin en Vehculos

Debido a la actividad de nuestra empresa se necesita de un vehculo

para la distribucin de nuestro producto. Debemos considerar que la vida til
del vehculo es de cinco aos, como el flujo de caja est proyectado a 10

105

 aos, en la mitad del proyecto ser necesaria la compra de otro vehculo de
iguales condiciones.

INVERSIONENVEHICULOS
Concepto CostoUnitario
CaminRepartidorMarcaChevrolet 20.000,00

TOTALINVERSIONVEHICULOS 20.000,00

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

3.1.5. Inversin en Permisos

A continuacin detallaremos los costos en los que se incurrir para

legalizar la estructura del negocio, dentro de estos rubros encontramos,
permiso de funcionamiento, costos legales de constitucin, permisos
municipales, anlisis de la muestra para la obtencin de Registro Sanitario.

INVERSIONENPERMISOS
Concepto Costo
PermisodeFuncionamiento 220,00
Costoslegalesdeconstitucin 1.000,00
ObtenciondeMarca 132,00
PermisoMunicipaldelaPlanta 240,00
AnlisisdeMuestraparaPermisodeRegistro
Sanitario 1.000,00
RegistroSanitario 600,00
TOTALDEINVERSIONDEPERMISOS 3.192,00
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
Tabla20InversinenPermisos

106

 3.1.6. Inversin en Publicidad

La presente tabla muestra la inversin en la que se va a incurrir para dar

a conocer nuestro producto Agua de Jamaica con sabor a limn.

INVERSIONENPUBLICIDAD
#Vecesal Costo
Concepto Costo
Mes Mensual

UnmillardeVolantes 100,00 1 100,00
Reparticiona150,000.00correos 40,00 1 40,00

PublicidadenRevistas 150,00 2 300,00

Publicidadenbannersxmetros 10,00 20 200,00
10cuasdiariasdelunesadomingo 1.600,00 1 1.600,00
TOTALINVERSIONENPUBLICIDAD 2.240,00
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

3.2. Financiamiento

El financiamiento de nuestra compaa se va a requerir $60,417.00

dlares de los cuales el 30% es Aporte de los Accionistas y el 70% por un
prstamo con la CFN.

Financiamiento

AportacindeCapital $17.855,10

Prstamo $41.661,90

[Link] $59.517,00

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

107

 3.2.1. Tabla de Amortizacin

El prstamo con la CFN es de $41,661,90 a una tasa del 11,83% a 10

aos plazos, que es la tasa efectiva mxima referencial del Banco Central
para prstamos productivos PYMES.

A continuacin mostramos el resumen del pago anual del capital y de los

intereses:

DEUDA
PERIODO INTERES CAPITAL

AO 1 4.805,58 2.318,10
AO 2 4.515,99 2.607,70
AO 3 4.190,21 2.933,48
AO 4 3.823,73 3.299,95
AO 5 3.411,46 3.712,22
AO 6 2.947,70 4.175,98
AO 7 2.425,99 4.697,69
AO 8 1.839,11 5.284,57
AO 9 1.178,91 5.944,77
AO 10 436,23 6.687,45
29.574,91 41.661,90
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

La tabla de amortizacin de la deuda se la muestra en el Anexo No. 1

Pgina 130

108

 3.3. Costos

Cada costo en el que incurrimos los hemos detallados en tres grupos:

Gastos Administrativos

Gastos Operativos

Gastos Varios

3.3.1. Gastos Administrativos

Hemos considerado como gastos administrativos el Alquiler de la planta,

los suministros de oficina, sueldos del personal de rea administrativa de la
compaa con sus beneficios y descuentos de ley.

GASTOSADMINISTRATIVOS
Concepto CostoMensual

AlquilerdePlanta 1.200,00

SuministrosdeOficina 300,00

TOTALDEGASTOSADMINISTRATIVOS 1.500,00

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

La tabla 25 muestra los sueldos administrativos, de ventas y beneficios:

109

 SUELDOSADMINISTRATIVOSYVENTAS BENEFICIOSYDESCUENTOSDELEYAREAADMINISTRATIVAYVENTAS

# Sueldo Total 14to Fondode Aporte

Cargos 13erSueldo IESS CostoAnual
personas Mensual Mensual Sueldo reserva patronal

GerenteGeneral 1 1.200,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 99,96 136,20 112,20 20.980,32

JefedeComercializaciny
distribucin 1 590,00 590,00 590,00 590,00 49,15 66,97 55,17 10.315,32

JefeFinanciero 1 590,00 590,00 590,00 590,00 49,15 66,97 55,17 10.315,32

Distribuidores 2 590,00 1.180,00 1.180,00 1.180,00 98,29 133,93 110,33 20.630,65

PersonaldeLimpieza 1 250,00 250,00 250,00 250,00 20,83 28,38 23,38 4.370,90

Bodegueros 2 250,00 500,00 500,00 500,00 41,65 56,75 46,75 8.741,80

Vendedores 3 250,00 750,00 750,00 750,00 62,48 85,13 70,13 13.112,70

Asistente 1 350,00 350,00 350,00 350,00 29,16 39,73 32,73 6.119,26

TOTALDESUELDOSADMINISTRATIVOSY
DEVENTAS 4.070,00 5.410,00 5.410,00 5.410,00 450,65 614,04 505,84 94.586,28

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;[Link]

110

3.3.2. Gastos Operativos

Vamos a detallar los costos de la materia prima para la produccin de

nuestro producto Agua de Jamaica con sabor a limn

GASTOSOPERATIVOSMATERIAPRIMA
Concepto Costo Cantidad Total

CompradelaflordeJamaica 0,00830 5,32 0,044

azcar 0,00070 17,75 0,012

limn 0,00179 3,55 0,006

agua 0,01200 0,35 0,0043
CompradeunmillardeBotellasy
tapas 0,03600 1,00 0,036

Compradeunmillaretiquetas 0,02900 1,00 0,029

COSTOUNITARIODEBOTELLADE12ONZAS 0,1322

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

El costo de produccin de una botella de Agua de Jamaica con sabor a

limn es de $ 0,1322

3.3.3. Gastos Varios

Son gastos bsicos en los que debe incurrir mensualmente nuestra

empresa para la elaboracin de nuestro producto.

111

 GASTOSVARIOS
Concepto Costo

GastodeAgua 100,00

GastodeAguaparaproduccin 245,32

GastodeLuz 592,00

GastodeTelfono 100,00

GastodeCelular 490,00

GastodeGasolina 100,00

TOTALGASTOSVARIOS 2.197,32

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

3.3.4 Depreciacin De Activos

La depreciacin de los Activos se la va a realizar de forma lineal, es decir en

relacin al ao de vida til del activo.

VALORDEDESECHO(MTODOCOMERCIAL)
Valorde Vida Depreciacin Aos Depreciacin Valorde
Activo
compra contable anual deprecindose acumulada desecho

Maquina 30.000,00 10 3.000,00 10 30.000,00 2.500,00

Vehculo 20.000,00 5 4.000,00 5 20.000,00 10.500,00

MueblesyEnseres 2.325,00 10 232,50 10 2.325,00
Equipode
computacin 4.000,00 3 1.333,33 3 4.000,00

DEPRECIACIN 8.565,83 VALORDEDESECHO $13.000

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

112

 3.4 Capital De Trabajo

Se considera capital de trabajo al monto que se necesita para cubrir los

gastos que genere el negocio mientras ste no pueda generar utilidades en
los primeros meses de operacin.

Por esta razn tenemos que considerar que adicional a la inversin en

todos los activos fijos, es necesaria la inversin en el capital para financiar
los desfases generados por el negocio.

El capital de trabajo que necesita este proyecto se lo ha determinado a

travs del mtodo del dficit acumulado mximo, considerando que
inicialmente realizaremos las ventas de contado y luego manejaremos otro
sistema de cobranza, Luego de realizar el anlisis a travs de este mtodo,
se determin que el capital de trabajo para funcionar durante el primer ao
es de USD 7,485.74

Ver Anexo No 2 . Capital de Trabajo Pgina 136

3.5. Estados Financieros

3.5.1. Estado De Prdidas y Ganancias

Los resultados que se muestran a continuacin, en el Estado de Prdida

y ganancias, consideran los siguientes supuestos:

Crecimiento anual de la demanda en un 3,93%, correspondiente a un

porcentaje menor al que crece el mercado de bebidas saborizadas.

113

 UTILIDADES
AO1 (1.723,16)
AO2 2.387,12
AO3 6.471,47
AO4 22.336,41
AO5 25.297,02
AO6 32.924,61
AO7 38.208,00
AO8 55.250,56
AO9 59.921,25
AO10 66.387,28
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;
AndrsGonzlez
[Link]

El Estado de Prdidas y Ganancias se muestra detallado en el Anexo

No. 3 Pgina 137

3.5.2 Flujo de Caja

El flujo de caja es la acumulacin neta de activos lquidos en un periodo

determinado y, por lo tanto, constituye un indicador importante de la liquidez
de una empresa.
Se debe de considerar las siguientes premisas para la proyeccin del
flujo a 10 aos plazo

La demanda de mercado de aguas saborizadas crecen anualmente

en 3,93%.
El precio a considerar durante los tres primeros aos es de 0,40
centavos debido a que es el tiempo que nos tomemos en

114

 posicionarnos en el mercado, a partir del cuarto ao hasta el sptimo

ao se mantendr un incremento del 5%, es decir, durante estos
aos el precio ser de 0,42 centavos, a partir del octavo ao hasta
finalizar el proyecto, el precio se incrementar en 5% adicional, por lo
que el precio a considerar es de 0,44 centavos.
Los sueldos administrativos y operativos se mantendr constante un
incremento del 2% desde el quinto ao hasta el octavo ao, y a partir
del noveno en 2% adicionales.
Los gastos varios (agua, luz, telfono, entre otros), tendrn un
incremento anual del 1%
Los gastos de Publicidad tendrn un incremento anual del 2% durante
los tres primeros aos, a partir del cuarto ao, se considerarn los
gastos del primer ao, debido a que nuestro objetivo es dar a conocer
nuestro producto.
Los costos de produccin tendrn una variacin anual del 1%

A continuacin el resumen del flujo de caja anual correspondiente

PERIODO FLUJO

AO1 (4.041,26)
AO2 (220,58)
AO3 3.538,00
AO4 19.036,45
AO5 21.584,80
AO6 28.748,63
AO7 33.510,32
AO8 49.965,99
AO9 53.976,48
AO10 80.185,56
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

115

Flujo de Caja detallado Ver Anexo No. 4 Pgina 138

3.5.3 Tasa de Descuento

Para poder calcular tasa de descuento que representa la tasa de retorno

exigida a la inversin del proyecto, calculando en primera instancia el beta
histrico.

Comparndonos con la industria hemos escogido a empresa Hansen

Natural Corporation, que se dedica a la fabricacin de jugos de frutas,
energizantes, limonadas entre otros. Esta referencia nos sirve ya que nos
encontramos en el mismo mercado.

El beta de la empresa es de 0,68, su nivel de apalancamiento financiero es

de 13,91% y su tasa de impuesto es de 28,40%.

Con estos datos y en base a la siguiente formula, calcularemos el beta

operativo para la misma:

En donde:

= Beta histrica

L= Nivel de apalancamiento

116

 t = Tasa de impuesto

Por lo tanto:

= 0,68

L= 0,1391

t = 0,2840

op= 0,61

Con este beta operativo y suponiendo el mismo nivel de riesgo vamos a

calcular nuestro beta, despejando de la formula anterios los siguiente datos:
Tasa de impuesto en el Ecuador es 25%, y nuestro nivel de apalancamiento es
del 70%.

Por lo que:

En donde:

117

 op = 0,61

t = 0,25

L= 0,70

=1,68

Calcula la beta patrimonial de JAMDRINK S.A., calculamos la tasa de capital

propio ajustado al Ecuador aplicando la siguiente ecuacin:

Ke = Rf + *(Rm-Rf)+

En donde:

Rf = Tasa libre de riesgo

Rm = Tasa de mercado

Rm-Rf = Prima de riesgo

= Riesgo Pas

118

 La tasa de rentabilidad de mercado tomada de la bolsa de valores de

Guayaquil es de 12,93%, la tasa libre de riesgo de los bonos de EEUU es de
2,79% y el ndice riesgo pas del Ecuador es del 10,25%, por lo que nuestra
tasa seria:

Ke = 0,0279+1,68*(0,1021)+0,1025

Ke = 30,04%

Una vez obtenida nuestra tasa, finalmente procederemos a calcular la tasa

de descuento de JAMDRINK, aplicando la siguien formula.

Ko = Kd * (1- t) D/V + Ke P/V

En donde:

Kd = Costo del prestamo

D = Monto de la deuda

Ke = Costo de capital propio

P = Patrimonio

Por lo tanto:

Ko = 0,11*(1-0,25)(41.661,90/59,517.00)+0,30*(17,855.10/59,517.00)

Ko = 15,22%

119

3.5.4 Valor Actual Neto

El Valor actual neto, nos permite calcular el valor presente de determinados

flujos de caja futuros de un proyecto, originados por una inversin.

Consiste en descontar a la fecha actual ( mediante una tasa) todos los flujos
de caja futuros del proyecto restndole la inversin inicial, de tal modo que el
valor obtenido es el valor actual neto del proyecto. La frmula que nos permite
calcular el Valor Actual Neto es:

Qn : Representa los flujos de caja.

I: Es el valor del desembolso inicial de la inversin.
N: Es el nmero de perodos considerado.
r: Es tipo de inters es

El VAN que obtuvimos es:

VAN $ 60.796,96

120

 Al tener como resultado un VAN mayor a Cero el Proyecto es rentable

3.5.5. Tasa Interna De Retorno

La Tasa Interna de Retorno es aquella tasa que hace que el valor actual
neto sea igual a cero.

VAN = 0 = i=1...n BNi / (1+TIR)i

Donde:
VAN: Valor Actual Neto
BNi: Beneficio Neto del Ao i
TIR: Tasa interna de retorno

Este proyecto tiene como resultado una TIR del 38,13% lo que significa que
conviene llevarlo a cabo porque este brinda una buena rentabilidad.

TIR > i => realizar el proyecto

TIR < i => no realizar el proyecto
TIR = i => el inversionista es indiferente entre realizar el proyecto o no.

3.5.6 Payback

A continuacin se detallamos en qu tiempo se recupera la inversin inicial

del proyecto (Payback Period):

121

 PerododeRecuperacindelaInversin(Payback)
Flujode Rentabilidad Recuperacinde
PerodoAos SaldoInversin
Caja exigida laInversin

1 25.340,84 (4.041,26) 3.857,24 (7.898,49)

2 33.239,33 (220,58) 5.059,50 (5.280,08)

3 38.519,41 3.538,00 5.863,21 (2.325,21)

4 40.844,62 19.036,45 6.217,14 12.819,32

5 28.025,30 21.584,80 4.265,85 17.318,95

6 10.706,35 28.748,63 1.629,66 27.118,97

7 (16.412,61) 33.510,32 (2.498,23) 36.008,55

8 (52.421,16) 49.965,99 (7.979,25) 57.945,25

9 (110.366,41) 53.976,48 (16.799,35) 70.775,83

10 (181.142,23) 80.185,56 (27.572,45) 107.758,01
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

Podemos observar que el perodo de recuperacin de este proyecto ser a

partir del cuarto ao.

3.5.7. Anlisis de Sensibilidad Uni-Variado

Este anlisis se lo ha realizado en base a tres variables, a fin de conocer

qu tan sensible es nuestro proyecto con relacin a las mismas:

Precio
Cantidad
Costos

122

 La sensibilidad la mediremos, afectando slo la variable por analizar,

manteniendo las dems constantes (sin cambio del flujo original).

[Link]. Anlisis Uni-Variado del Precio

Para que el proyecto siga siendo rentable, el precio mnimo al que se puede
vender este producto es de 0,37 centavos.

PRECIOMINIMO

PRECIOMINIMO $0,37

VARIACION 8,00%

VAN 0,00
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;Andrs
Gonzlez
[Link]

[Link]. Anlisis Uni-Variado de la Cantidad:

Para que el proyecto siga siendo rentable, se debe reducir la produccin en

64 unidades diarias, es decir que se deben de dejar de producir 15,360 botellas
anuales.

123

 CANTIDADMINIMA

CANTIDADMINIMA $64,00

VARIACION 2,27%

VAN 0,00

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;Andrs
Gonzlez
[Link]

[Link]. Anlisis Uni-Variado de los Costos

Para que el proyecto siga siendo rentable, los costos totales pueden
incrementar hasta un 54%

COSTOSMAXIMOS

VARIACION 54,00%

VAN 0,00

Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez
[Link]

124

4. CONCLUSIONES

En base al estudio y anlisis realizado del proyecto podemos concluir:

La poblacin encuestada muestra un alto ndice de intensin compra

frente a este nuevo producto y est dispuesta a consumir el
producto y tenemos grandes expectativas de que sta demanda
aumente conforme aumente el mercado de las aguas saborizadas.

Para llevar a cabo este proyecto se debe invertir en publicidad,

debido a que existe una gran competencia indirecta, por la variedad
de sabores que se encuentran en el mercado.

El proyecto tiene una produccin inicial anual de 691,200 unidades,

por lo que conforme aumente la demanda, existe la posibilidad de
que sta produccin se pueda incrementar.

En cuanto a la comercializacin y distribucin del producto, los

mejores lugares segn el estudio de mercado son los Autoservicios,
debido al trfico de clientes y por ende de los potenciales
consumidores.

Este proyecto tuvo una TIR del 28,51% con un VAN de $26,705.81
de acuerdo a la tasa de descuento calculada en base al modelo
CAMP.

La recuperacin de la inversin, se estima se la realizar dentro de

los tres primeros aos, por lo que se considera aceptable debido a
que es un proyecto de inversin a 10 aos plazo.

125

5. RECOMENDACIONES

Como recomendaciones del proyecto nosotros podemos indicar:

La industria de las aguas y bebidas saborizadas tiene un buen

incremento anual, por lo que si se cuenta con el capital suficiente para
comenzar un negocio sera rentable, debido a que estamos en un
pas, tiene un ambiente caluroso y su poblacin es consumista.

La tasa interna de retorno del proyecto es mayor a la tasa del sistema

financiero, por lo que es recomendable la ejecucin del proyecto.

Para que un producto pueda llegar a posicionarse en la mente del

consumidor se sugiere hacer una buena campaa publicitario, ya que
por si los consumidores gustan de cosas nuevas e innovadoras.

Sugerimos que el precio del producto se mantenga en relacin a los

productos sustitos del mercado de las aguas saborizadas.

Crear buenas alianzas con proveedores, para conseguir mayores

rebajas o compras a crdito.

Aumentar la capacidad de la maquinaria, para poder expandirse a

nivel nacional.

126

6. BIBLIOGRAFIA

Canadean Global Beverage Industry Reports, News & Market Intelligence.

[Link]

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Tasa de Inters del Bono del Tesoro EEUU

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Riesgo Pas Ecuador

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id=101

127

[Link]
asasInteres/[Link]

[Link]
d=378

128

 129

 ANEXO 1

TABLA DE AMORTIZACION

Interes Pago
No. Mens interes Capital Pago Saldo Interes Capital

41.661,90

1 0,986% 410,72 182,92 593,64 41.478,98

2 0,986% 408,91 184,73 593,64 41.294,25

3 0,986% 407,09 186,55 593,64 41.107,70

4 0,986% 405,25 188,39 593,64 40.919,32

5 0,986% 403,40 190,24 593,64 40.729,07

6 0,986% 401,52 192,12 593,64 40.536,95

7 0,986% 399,63 194,01 593,64 40.342,94

8 0,986% 397,71 195,93 593,64 40.147,01

9 0,986% 395,78 197,86 593,64 39.949,16

10 0,986% 393,83 199,81 593,64 39.749,35

11 0,986% 391,86 201,78 593,64 39.547,57

12 0,986% 389,87 203,77 593,64 39.343,80 4.805,58 2.318,10 AO 1

13 0,986% 387,86 205,78 593,64 39.138,03

14 0,986% 385,84 207,80 593,64 38.930,22

15 0,986% 383,79 209,85 593,64 38.720,37

16 0,986% 381,72 211,92 593,64 38.508,45

130


17 0,986% 379,63 214,01 593,64 38.294,44

18 0,986% 377,52 216,12 593,64 38.078,32

19 0,986% 375,39 218,25 593,64 37.860,07

20 0,986% 373,24 220,40 593,64 37.639,66

21 0,986% 371,06 222,58 593,64 37.417,09

22 0,986% 368,87 224,77 593,64 37.192,32

23 0,986% 366,65 226,99 593,64 36.965,33

24 0,986% 364,42 229,22 593,64 36.736,11 4.515,99 2.607,70 AO 2

25 0,986% 362,16 231,48 593,64 36.504,62

26 0,986% 359,87 233,77 593,64 36.270,86

27 0,986% 357,57 236,07 593,64 36.034,79

28 0,986% 355,24 238,40 593,64 35.796,39

29 0,986% 352,89 240,75 593,64 35.555,64

30 0,986% 350,52 243,12 593,64 35.312,52

31 0,986% 348,12 245,52 593,64 35.067,01

32 0,986% 345,70 247,94 593,64 34.819,07

33 0,986% 343,26 250,38 593,64 34.568,69

34 0,986% 340,79 252,85 593,64 34.315,84

35 0,986% 338,30 255,34 593,64 34.060,49

36 0,986% 335,78 257,86 593,64 33.802,63 4.190,21 2.933,48 AO 3

37 0,986% 333,24 260,40 593,64 33.542,23
38 0,986%

131

 330,67 262,97 593,64 33.279,26

39 0,986% 328,08 265,56 593,64 33.013,70

40 0,986% 325,46 268,18 593,64 32.745,52

41 0,986% 322,82 270,82 593,64 32.474,69

42 0,986% 320,15 273,49 593,64 32.201,20

43 0,986% 317,45 276,19 593,64 31.925,01

44 0,986% 314,73 278,91 593,64 31.646,10

45 0,986% 311,98 281,66 593,64 31.364,44

46 0,986% 309,20 284,44 593,64 31.080,00

47 0,986% 306,40 287,24 593,64 30.792,75

48 0,986% 303,57 290,07 593,64 30.502,68 3.823,73 3.299,95 AO 4

49 0,986% 300,71 292,93 593,64 30.209,74

50 0,986% 297,82 295,82 593,64 29.913,92

51 0,986% 294,90 298,74 593,64 29.615,18

52 0,986% 291,96 301,68 593,64 29.313,50

53 0,986% 288,98 304,66 593,64 29.008,84

54 0,986% 285,98 307,66 593,64 28.701,18

55 0,986% 282,95 310,69 593,64 28.390,49

56 0,986% 279,88 313,76 593,64 28.076,73

57 0,986% 276,79 316,85 593,64 27.759,88

58 0,986% 273,67 319,97 593,64 27.439,90

59 0,986% 270,51 323,13 593,64 27.116,78

132


60 0,986% 267,33 326,31 593,64 26.790,46 3.411,46 3.712,22 AO 5

61 0,986% 264,11 329,53 593,64 26.460,93

62 0,986% 260,86 332,78 593,64 26.128,15

63 0,986% 257,58 336,06 593,64 25.792,09

64 0,986% 254,27 339,37 593,64 25.452,72

65 0,986% 250,92 342,72 593,64 25.110,00

66 0,986% 247,54 346,10 593,64 24.763,90

67 0,986% 244,13 349,51 593,64 24.414,39

68 0,986% 240,69 352,95 593,64 24.061,44

69 0,986% 237,21 356,43 593,64 23.705,00

70 0,986% 233,69 359,95 593,64 23.345,06

71 0,986% 230,14 363,50 593,64 22.981,56

72 0,986% 226,56 367,08 593,64 22.614,48 2.947,70 4.175,98 AO 6

73 0,986% 222,94 370,70 593,64 22.243,78

74 0,986% 219,29 374,35 593,64 21.869,43

75 0,986% 215,60 378,04 593,64 21.491,38

76 0,986% 211,87 381,77 593,64 21.109,61

77 0,986% 208,11 385,53 593,64 20.724,08

78 0,986% 204,30 389,34 593,64 20.334,74

79 0,986% 200,47 393,17 593,64 19.941,57

80 0,986% 196,59 397,05 593,64 19.544,52
81 0,986%

133

 192,68 400,96 593,64 19.143,55

82 0,986% 188,72 404,92 593,64 18.738,64

83 0,986% 184,73 408,91 593,64 18.329,73

84 0,986% 180,70 412,94 593,64 17.916,79 2.425,99 4.697,69 AO 7

85 0,986% 176,63 417,01 593,64 17.499,78

86 0,986% 172,52 421,12 593,64 17.078,66

87 0,986% 168,37 425,27 593,64 16.653,39

88 0,986% 164,17 429,47 593,64 16.223,92

89 0,986% 159,94 433,70 593,64 15.790,22

90 0,986% 155,67 437,97 593,64 15.352,25

91 0,986% 151,35 442,29 593,64 14.909,95

92 0,986% 146,99 446,65 593,64 14.463,30

93 0,986% 142,58 451,06 593,64 14.012,24

94 0,986% 138,14 455,50 593,64 13.556,74

95 0,986% 133,65 459,99 593,64 13.096,75

96 0,986% 129,11 464,53 593,64 12.632,22 1.839,11 5.284,57 AO 8

97 0,986% 124,53 469,11 593,64 12.163,11

98 0,986% 119,91 473,73 593,64 11.689,38

99 0,986% 115,24 478,40 593,64 11.210,98

100 0,986% 110,52 483,12 593,64 10.727,86

101 0,986% 105,76 487,88 593,64 10.239,98

102 0,986% 100,95 492,69 593,64 9.747,29

134


103 0,986% 96,09 497,55 593,64 9.249,74

104 0,986% 91,19 502,45 593,64 8.747,29

105 0,986% 86,23 507,41 593,64 8.239,88

106 0,986% 81,23 512,41 593,64 7.727,47

107 0,986% 76,18 517,46 593,64 7.210,01

108 0,986% 71,08 522,56 593,64 6.687,45 1.178,91 5.944,77 AO 9

109 0,986% 65,93 527,71 593,64 6.159,74

110 0,986% 60,72 532,92 593,64 5.626,82

111 0,986% 55,47 538,17 593,64 5.088,65

112 0,986% 50,17 543,47 593,64 4.545,18

113 0,986% 44,81 548,83 593,64 3.996,35

114 0,986% 39,40 554,24 593,64 3.442,10

115 0,986% 33,93 559,71 593,64 2.882,40

116 0,986% 28,42 565,22 593,64 2.317,17

117 0,986% 22,84 570,80 593,64 1.746,38

118 0,986% 17,22 576,42 593,64 1.169,95

119 0,986% 11,53 582,11 593,64 587,84

120 0,986% 5,80 587,84 593,64 (0,00) 436,23 6.687,45 AO 10
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;AndrsGonzlez

135

 ANEXO 2

CAPITALDETRABAJO
Ao o 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

INGRESOS 17.280,00 18.432,00 19.584,00 20.736,00 20.736,00 23.040,00 23.040,00 25.344,00 26.496,00 26.496,00
COSTOS

CostosdeProduccion 5.712,02 6.092,82 6.473,62 6.854,43 6.854,43 7.616,03 7.616,03 8.377,63 8.758,43 8.758,43

SalariosdeProduccin 1.588,09 1.588,09 1.588,09 1.588,09 1.588,09 1.588,09 1.588,09 1.588,09 1.588,09 1.588,09


SalariosAdministrativos 7.882,19 7.882,19 7.882,19

7.882,19 7.882,19 7.882,19 7.882,19 7.882,19 7.882,19 7.882,19

SalariosVariables 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00 201,00

GastosVarios 2.882,00 2.882,00 2.882,00 2.882,00 2.882,00 2.882,00 2.882,00 2.882,00 2.882,00 2.882,00

Publicidad 1.900,00 1.900,00 1.900,00 1.900,00 1.900,00 1.900,00 1.900,00 1.900,00 1.900,00 1.900,00
TotalGastos
Operacionales 20.165,30 20.546,11 20.926,91 21.307,71 21.307,71 22.069,31 22.069,31 22.830,91 23.211,72 23.211,72

SaldoMensual (2.885,30) (2.114,11) (1.342,91) (571,71) (571,71) 970,69 970,69 2.513,09 3.284,28 3.284,28

SaldoAcumulado (2.885,30) (4.999,41) (6.342,32) (6.914,03) (7.485,74) (6.515,05) (5.544,36) (3.031,27) 253,01 3.537,29
Elaboradopor:NarcisaSaltos,AndreaJcome;Andrs
Gonzlez

136

 ANEXO 3

ESTADODEPERDIDASYGANANCIAS
Ao 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS 276.480,00 287.348,11 298.643,44 325.901,91 338.712,75 352.027,16 365.864,95 398.353,67 414.012,50 430.286,86
CostosdeProduccion 91.392,34 95.934,72 100.692,99 105.677,11 110.897,48 116.364,97 122.090,94 128.087,28 134.366,37 140.941,20
SalariosdeProduccin 19.057,12 19.057,12 19.057,12 19.057,12 19.438,27 19.438,27 19.438,27 19.438,27 19.827,03 19.819,41
UtilidadBruta 166.030,54 172.356,27 178.893,33 201.167,68 208.377,00 216.223,93 224.335,74 250.828,12 259.819,09 269.526,24
GastosOperacionales
SalariosAdministrativos 94.586,28 94.586,28 94.586,28 94.586,28 96.478,00 96.478,00 96.478,00 96.478,00 98.407,56 98.369,73
SalariosVariables 2.412,00 2.412,00 2.412,00 2.412,00 2.460,24 2.460,24 2.460,24 2.460,24 2.509,44 2.508,48
GastosVarios 34.584,00 35.275,68 35.275,68 35.275,68 36.313,20 36.659,04 37.004,88 37.350,72 37.696,56 38.042,40
Publicidad 22.800,00 23.256,00 23.712,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00
DepreciacionVehculo 4.000,00 4.000,00 4.000,00 4.000,00 4.000,00
DepreciacindeEquiposdeOficina 1.333,33 1.333,33 1.333,33
DepreciacindeMueblesOficina 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50
DepreciacionMaquinaria 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00
Intereses 4.805,58 4.515,99 4.190,21 3.823,73 3.411,46 2.947,70 2.425,99 1.839,11 1.178,91 436,23
TotalGastosOperacionales 167.753,69 168.611,77 168.742,00 166.130,18 168.695,41 164.577,48 164.401,61 164.160,57 165.824,98 165.389,34
Utilidadantes15%Utilidades (1.723,16) 3.744,50 10.151,33 35.037,50 39.681,60 51.646,45 59.934,12 86.667,55 93.994,11 104.136,91
DistribucindeUtilidades 561,67 1.522,70 5.255,62 5.952,24 7.746,97 8.990,12 13.000,13 14.099,12 15.620,54
UtilidadantesdeImpuestos (1.723,16) 3.182,82 8.628,63 29.781,87 33.729,36 43.899,48 50.944,00 73.667,42 79.895,00 88.516,37
ImpuestoalaRenta25% 795,71 2.157,16 7.445,47 8.432,34 10.974,87 12.736,00 18.416,85 19.973,75 22.129,09
UtilidadNeta (1.723,16) 2.387,12 6.471,47 22.336,41 25.297,02 32.924,61 38.208,00 55.250,56 59.921,25 66.387,28
[Link];AndreaJcome;AndrsGonzlez
137

 ANEXO 4

FLUJODECAJA
Ao o 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

INGRESOS 276.480,00 287.348,11 298.643,44 325.901,91 338.712,75 352.027,16 365.864,95 398.353,67 414.012,50 430.286,86
CostosdeProduccion 110.449,46 114.991,84 119.750,11 124.734,23 130.335,74 135.803,23 141.529,21 147.525,54 154.193,41 160.760,61
CostodeProduccion 91.392,34 95.934,72 100.692,99 105.677,11 110.897,48 116.364,97 122.090,94 128.087,28 134.366,37 140.941,20
SalariosProduccion 19.057,12 19.057,12 19.057,12 19.057,12 19.438,27 19.438,27 19.438,27 19.438,27 19.827,03 19.819,41
GastosAdministrativosyVentas 154.382,28 155.529,96 155.985,96 155.073,96 158.051,44 158.397,28 158.743,12 159.088,96 161.413,57 161.720,61
SaliarioVariable155 2.412,00 2.412,00 2.412,00 2.412,00 2.460,24 2.460,24 2.460,24 2.460,24 2.509,44 2.508,48
SalariosAdministrativos 94.586,28 94.586,28 94.586,28 94.586,28 96.478,00 96.478,00 96.478,00 96.478,00 98.407,56 98.369,73
GastosVarios 34.584,00 35.275,68 35.275,68 35.275,68 36.313,20 36.659,04 37.004,88 37.350,72 37.696,56 38.042,40
Publicidad 22.800,00 23.256,00 23.712,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00 22.800,00
Depreciacion 8.565,83 8.565,83 8.565,83 7.232,50 7.232,50 3.232,50 3.232,50 3.232,50 3.232,50 3.232,50
DepreciacionVehculo 4.000,00 4.000,00 4.000,00 4.000,00 4.000,00
DepreciacindeEquiposdeOficina 1.333,33 1.333,33 1.333,33
DepreciacindeMueblesOficina 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50 232,50
DepreciacionMaquinaria 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00
Intereses 4.805,58 4.515,99 4.190,21 3.823,73 3.411,46 2.947,70 2.425,99 1.839,11 1.178,91 436,23
Utilidadantesdereparticindeutilidades (1.723,16) 3.744,50 10.151,33 35.037,50 39.681,60 51.646,45 59.934,12 86.667,55 93.994,11 104.136,91
DistribucindeUtilidades15% 561,67 1.522,70 5.255,62 5.952,24 7.746,97 8.990,12 13.000,13 14.099,12 15.620,54
Utilidadantesdeimpuestos (1.723,16) 3.182,82 8.628,63 29.781,87 33.729,36 43.899,48 50.944,00 73.667,42 79.895,00 88.516,37
ImpuestoalaRenta25% 795,71 2.157,16 7.445,47 8.432,34 10.974,87 12.736,00 18.416,85 19.973,75 22.129,09
UtilidadNeta (1.723,16) 2.387,12 6.471,47 22.336,41 25.297,02 32.924,61 38.208,00 55.250,56 59.921,25 66.387,28
Inversion (59.517,00)
ValordeSalvamento 13.000,00
Prestamo 41.661,90
Capitaldetrabajo 7.485,74 7.485,74
Amortizaciondeuda 2.318,10 2.607,70 2.933,48 3.299,95 3.712,22 4.175,98 4.697,69 5.284,57 5.944,77 6.687,45
FlujodeCaja (25.340,84) (4.041,26) (220,58) 3.538,00 19.036,45 21.584,80 28.748,63 33.510,32 49.965,99 53.976,48 80.185,56
VAN $ 60.796,96
TIR 38,13%
TASADEDESCUENTO 15,22%
[Link];AndreaJcome;AndrsGonzlez

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