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Harina de Crustáceos: Beneficios y Usos

La harina de crustáceos se obtiene del procesamiento y trituración de los residuos orgánicos de crustáceos como vísceras, quelas y cáscaras. Esta harina es rica en pigmentos como la astaxantina y se utiliza para formular alimentos de peces por mejorar la palatabilidad y contener altos niveles de proteína.

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Walter Damian Santamaria
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Harina de Crustáceos: Beneficios y Usos

La harina de crustáceos se obtiene del procesamiento y trituración de los residuos orgánicos de crustáceos como vísceras, quelas y cáscaras. Esta harina es rica en pigmentos como la astaxantina y se utiliza para formular alimentos de peces por mejorar la palatabilidad y contener altos niveles de proteína.

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Harina de crustceos

El tratamiento de los residuos orgnicos obtenidos del procesamiento de


crustceos, ya sean restos de vsceras, quelas, cscaras, etc. Estos
subproductos son secados y triturados para la obtencin de harina de
crustceos, altamente rica en pigmentos como la astaxantina, ideal para
su utilizacin en formulaciones de alimentos de peces. Adems de
mejorar la palatabilidad de los alimentos con altos niveles de protena de
origen vegetal.

Harina de crustceos

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