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Receta fácil de bizcoflan delicioso

Este documento proporciona una receta para hacer bizcoflan, un postre que combina un bizcocho y un flan. La receta explica cómo hacer primero la masa del bizcocho con chocolate, mantequilla, huevos y harina, y luego la masa del flan con leche, huevos y azúcar. Las masas se colocan una encima de la otra en un molde, se hornean al baño maría y luego se enfrían y desmoldan antes de servir.

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Receta fácil de bizcoflan delicioso

Este documento proporciona una receta para hacer bizcoflan, un postre que combina un bizcocho y un flan. La receta explica cómo hacer primero la masa del bizcocho con chocolate, mantequilla, huevos y harina, y luego la masa del flan con leche, huevos y azúcar. Las masas se colocan una encima de la otra en un molde, se hornean al baño maría y luego se enfrían y desmoldan antes de servir.

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Bi z co fl an

Este postre , bizcoflan, se llama as porque es una combinacin de bizcocho y


flan...
Parece difcil de hacer, pero para nada, se hace fcilmente y queda delicioso.
Una receta de las primeras que puse en el blog y que, como otras muchas de los
comienzos, necesitaba un lavado de cara...
Un dos en uno que es uno de los postres preferido en casa, una combinacin de
sabores y texturas que hacen que este postre sea una verdadera delicia.
Parecer mentira que el flan y el bizcocho no se mezclen...pero es cierto, no se
mezclan, solo invertirn sus posiciones y dar lugar a esta maravilla de postre!!
Ingredientes:
Para el flan:
- 500ml de leche
- 1 cucharada de azcar avainillada
- 4 huevos
- 70g de azcar
- caramelo lquido
Para el bizcocho:
- 100g de chocolate negro
- 75g de mantequilla
- 75g de azcar

- 75g de harina
- 2 huevos
- 8g de levadura qumica en polvo (polvo de hornear)

Hacemos primero la masa del bizcocho, derritiendo el chocolate junto con la


mantequilla.
Batimos los huevos con el azcar hasta que doblen su volumen.

Aadimos el chocolate y mezclamos bien. Por ltimo aadimos la harina tamizada


con la levadura y mezclamos.
Ponemos el caramelo lquido en el molde y aadimos la masa del bizcocho.

Hacemos la masa del flan, poniendo todos los ingredientes en el vaso de la


batidora y se baten bien. Lo echamos encima de la masa del bizcocho con
cuidado...

Lo tapamos con papel aluminio y lo metemos en el horno precalentado, al bao


mara (echamos agua en la bandeja de horno hasta cubrir 2 cm el recipiente) a
180C durante 40 minutos aproximadamente...lo pinchamos con un palillo para
ver si est hecho...si sale limpio ya est, si no, lo dejamos unos minutos ms...

Lo dejamos templar y lo desmoldamos. Lo metemos en el frigorfico y lo servimos


acompaado de nata montada o lo que os apetezca.

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