Cultivo de tomate
1. Introduccin:
El tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) es la hortaliza ms importante en
muchos pases del mundo. Est siendo cultivado en todos los continentes y en
muchos casos representa una de las principales fuentes de vitaminas y minerales
para sus habitantes. Su fruto se destina principalmente en su estado fresco para
el consumo, pero tambin sirve como materia prima para elaborar diversos
derivados.
Es importante este fruto porque tiene grandes cantidades de licopeno, este
pigmento que da color rojo su consumo regular previene el cncer de prstata y
vejiga, enfermedades cardiovasculares y diabetes.
2. Materiales y mtodos:
2.1. Localizacin:
EL cultivo se ha sembrado en la Universidad Nacional Jos Faustino
Snchez Carrin, ubicada en la ciudad de huacho al norte de la ciudad de
Lima en Per. Con temperatura media anual de 19.2C y una precipitacin
media anual de 8 mm al ao.
2.2.
Materiales utilizados en el campo:
Lampa
Plantines
Cmara fotogrfica
Rafia
Estacas
Humus
Insecticida
fungicidas
Fertilizante
3. Labores de cultivo:
3.1.
Preparacin de suelo:
Cuando el terreno est a punto (capacidad de campo), la preparacin del
suelo se hizo con maquinaria, se ha usado una rastra ligera y
posteriormente se nivelo el terreno. Luego con una lampa se ha dejado
bien mullido la capa superficial del suelo.
Los objetivos de la preparacin del suelo fueron:
3.2.
soltar y remover el suelo para crear condiciones favorables a la
circulacin del agua y gases en la zona arable del suelo, A la vez de
facilita el desarrollo radicular del tomate.
controlar y destruir las malezas que compiten con el cultivo.
aumentar la capacidad de retencin de humedad del suelo.
incorporar residuos vegetales y un aumento de la materia orgnica.
Conservar y manejar la estructura del suelo.
Condicionar el suelo para la ejecucin de otras labores culturales
complementarias.
Rayado:
Luego despus de la preparacin del suelo y nivelacin se procedi hacer el
surcado, Los materiales utilizados en esta labor fueron las estacas y rafia.
Se colocaron 2 estacas a una distancia de 1 m a cada lado del terreno, se
procedi a colocar la rafia en forma rectangular entre las estacas. Con el
nico objetivo de dejar los surcos sin curvaturas.
3.3.
Despaje:
Se procedi a retirar algunos restos de vegetales (pajas) que se encontraban
sobre los surcos.
3.4.
Siembra:
El mtodo de siembra utilizado para nuestro cultivo de tomate es el mtodo
en surco, con este mtodo los plantines se depositaron con distancias de 1m
entre surcos, y de 0.5m entre planta a planta. Llegando a una densidad de
128 plantas por parcela de 64 m2.
El marco de plantacin utilizado es de 1 metro entre lneas y 0.5 metros entre
plantas, El trasplante se ha realizado cuando las plantas alcanzan en el
semillero una altura de 10 a 1 2 cm. y su tallo tiene ms de 0 .5 cm.
Al momento del trasplante, el suelo tena la humedad necesaria para que la
planta no se deshidrate y pueda recuperarse ms fcilmente.
3.5.
Control de malezas:
Las malezas llamadas tambin plantas voluntarias o malas hierbas son las
plantas no deseadas en un lugar.
Las malas hierbas constituyen un problema en la produccin de tomate, Es
por eso que se ha combatido las malezas en forma mecnica manualmente y
con una palana, Es muy importante realizar esta labor porque las malezas
compiten con el maz por el agua, luz, nutrientes.
3.6.
Riego:
Tomate puede necesitar de hasta 6000 m3 por hectrea en forma
convencional (por gravedad)
El riego, se realiz por gravedad (surcos) y se llev a cabo con base a las
necesidades hdricas del cultivo. Por lo tanto, se efectu, un riego antes de la
trasplante, para que los plantines no se deshidraten posteriormente, se
efectuaron riegos ligeros en cada 3 o 4 das sucesivamente.
3.7.
Fertilizacin:
El cultivo de tomate tiene altos requerimientos nutricionales. Necesita
aplicaciones frecuentes de fertilizantes.
La dosis de fertilizacin ah aplicar es de 200 120 - 180, todo el P y K al
primer cambio de surco y el nitrgeno fraccionado en 2 partes.
Para satisfacer estas necesidades se ha aplicado 4.2 Kg de (20-20-20)
mezclado con 5 kg de humus para una rea de 72 m2.
3.8.
Control de plagas y enfermedades:
Las plagas causan daos econmicos, es por eso que se ha controlado con
insecticidas.
3.8.1. Primera aplicacin:
-
Benzomil 500: para la prevencin y control de enfermedades fungosas
OBERON SC 240: para controlar la mosca blanca
3.8.2. Segunda aplicacin:
Para realizar la segunda aplicacin de insecticidas se identific las
siguientes plagas: mosquilla de los brotes, tuta absoluta, mosca
minadora. Para el control se ha utilizado los siguientes insecticidas:
-
CIPERMEX SUPER 10 CE: en concentracin de 2cc por 1.5 lt de
agua, para el control de tuta absoluta.
Absolute 60 SC: en concentracin de 0.6cc por 1.5 lt de agua. Para
el control de mosca minadora y mosquilla de los brotes.
3.8.3. Tercera aplicacin:
Debido a la pudricin de raz se ha aplicado Aliette WG que se
caracteriza por una sistemia completa ascendente y descendente
(probada biolgicamente y por medios radioqumicos). La sistemia
descendente le confiere un carcter nico para combatir, por va
foliar, las enfermedades del cuello, tronco y races debidas a la
fitophtora.
