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Pronóstico de Demanda de Alitas de Pollo

Este documento presenta los datos de demanda semanal de alitas de pollo de un restaurante durante 6 semanas y realiza pronósticos para la semana 7 utilizando promedios móviles de 2 y 3 períodos. Calcula el error para ambos métodos y determina que el promedio móvil de 3 períodos tiene menor varianza y por lo tanto menor error.

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Pronóstico de Demanda de Alitas de Pollo

Este documento presenta los datos de demanda semanal de alitas de pollo de un restaurante durante 6 semanas y realiza pronósticos para la semana 7 utilizando promedios móviles de 2 y 3 períodos. Calcula el error para ambos métodos y determina que el promedio móvil de 3 períodos tiene menor varianza y por lo tanto menor error.

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P2-1P ADP Respuestas (Caldern Administracin de la

Produccin)
Apellidos y Nombres: Caldern Mercado Jos Luis
Carrera: Administracin de Empresas
2) La demanda semanal de alitas de pollo en un restaurante durante
las seis semanas anteriores ha sido como sigue:

Pronostique la demanda para la semana siete utilizando un


promedio mvil de dos y de tres perodos. Cul perodo tendr
el menor error (varianza)?
Sema Deman Pronostico E=(Dna
da
n=2
P)
1
650
2
521
3
563
585.5
-22.5
4
735
542
193
5
514
649
-135
6
596
624.5
-28.5

El periodo con menor error es n = 3


Operaciones Auxiliares:
Para n=2
DMD =

650+ 521
=585.5
2

DMD =

521+563
=542
2

E=(DP)2

506.25
37249
18225
812.25
56286.2
5
18762.0
8

Pronostico
n=3

E=(D-P)

E=(D-P)2

578
606.33
604

157
-92.33
-8

24649
8525.44
64
33238.44
11079.4
8

DMD =

563+735
=649
2

DMD =

735+514
=624.5
2

Para n=3
DMD =

650+ 521+563
=578
3

DMD =

521+563+735
=606.33
3

DMD =

563+735+ 514
=604
3

NOTA: La Respuesta a la pregunta 1 fue enviada va mail a su correo.

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