CONSTRUCCION GALPON PARA
7500 GALLINAS
PONEDORAS
INSTALACIONES IMPORTANTES:
1. PLANTA DE ALIMENTOS: PONEDORAS
2. OFICINA:
Debe tener el rea suficiente como para que permita la instalacin de
dos escritorios y sus sillas respectivas, el equipo de cmputo bsico y
la estantera necesaria para guardar los archivos. Se ubicar al Sur
del terreno.
3. CASA HABITACIN :
Debe ser de madera o adobe, piso de cemento, tener la seguridad
suficiente como para evitar el ingreso de extraos y alojar con el
mnimo de comodidad a sus ocupantes, deber estar prxima a los
vestuarios y ducha por la red de agua y alcantarillado
4. DUCHA Y VESTUARIOS (DE ROPA LIMPIA Y ROPA SUCIA)
Y SERVICIOS HIGINICOS
Este ambiente debe construirse de tal forma que evite el paso de los
trabajadores y visitantes sin ducharse y su funcionamiento debe estar
a cargo de una persona para informar y convencer a quienes ingresen
al alojamiento de las pollas que es muy importante sacarse la ropa
que traen, ducharse con
agua y jabn y colocarse ropa y calzado
limpios y al salir hacer lo mismo, pero en sentido contrario. Estarn al
Sur del terreno y contigua a la caseta de control y poza de
desinfeccin
5. CASETA DE CONTROL Y POZA DE DESINFECCIN:
La
poza
de
desinfeccin
debe
contener
siempre
agua
con
desinfectante a una altura de 30 cm. y debe ser el nico acceso
obligado para todos los vehculos que por imperiosa necesidad deban
ingresar.
6. CREMATORIO
Debe ser construido para incinerar las aves muertas, es decir
convertirlas en cenizas, de tal manera que no quede un trozo de
tejido sin destruir. De
lo contrario es mejor no hacerlo, porque los
residuos orgnicos que se esparcen por los alrededores llamarn la
atencin de los carroeros. Estar al Norte del terreno
7. GALPONES
1. Cantidad: segn los clculos realizados basado en la densidad
poblacional (gallinas /
m 2 ) para obtener el rea necesaria de los
galpones para 1500 gallinas seria necesario un solo galpn de 215
m2
de rea.
2. Ubicacin: Este proyecto se llevara a cabo en el distrito de
Chiclayo Lambayeque, especficamente en la carretera agricultura
(salida a Ferreafe).
3. Criterios para el diseo:
a) Eje longitudinal: deber ubicarse segn la predominancia de
la temperatura ambiental o de la direccin, frecuencia
velocidad del viento.
b) El techo tiene que ser a dos aguas con una diferencia de
altura entre los dos en la parte media del galpn de 0,8 m., lo
que permite
la formacin de un espacio rectangular para la
ventilacin e iluminacin.
c) El permetro del galpn que constituyen las paredes tendr
un muro de 0,5 m de altura como mximo, excepto en una de
las paredes pequeas en la que se deja libre 5 m. de longitud
para facilitar la entrada de los volquetes durante la limpieza.
Deber estar completamente cerrado con maya de nailon o de
metal para evitar el ingreso de aves silvestres al interior.
d) Las puertas y el espacio rectangular (ducto de ventilacin o
linterna) entre los dos techos estarn al lado que menos sopla
el viento, en la costa por ejemplo el viento sopla de Sur a Norte,
por lo tanto estos dos componentes estarn al Norte
e) Dimensiones:
e.1. Largo: depender de la capacidad que tenga el galpn
para alojar a las gallinas, en este caso ser de 21.5m,
considerando la densidad poblacional.
e.2. Ancho: El ancho del galpn es casi estandarizado por ello
para este proyecto se asumir una longitud de 10m
e.2.1. A nivel del piso: este punto se refiere a la dimensin
que tendr el diseo en el suelo, que ser de 21.5m de largo.
e.2.2. A nivel del techo: ser de 25.5 m. considerando que el
galpn a cada lado tendr aleros de 1 2 m. de largo.
e.3) Altura: la altura en el diseo de galpones es de mucha
importancia, de la altura del galpn depender los factores de
bien estar en el interior
e.3.1) De paredes laterales: Ser de 3 m., las cuales
tendrn un muro de ladrillo o de concreto de 0.5 m. de alto.
e.31.1. Del techo, considerando que el techo es a dos aguas:
e.3.2.1. El techo ms alto estar a una altura de 5 m.
e.3.2.2 El techo menos alto estar a una altura de 3 m.
MATERIALES
1. Madera de eucalipto:
1.1. Para columnas laterales: vigas de 3 4 m. con un
dimetro de 5 en la parte media de la misma.
1.2. Para columnas centrales: vigas de 4.5 5 m. con un
dimetro de 6 en la parte media de la misma.
1.3. Para vigas del techo: mandallones de 6 a 7 m. de
largo con un dimetro de 4 en la parte media de la
misma.
1.4. Para sostener a las calaminas: mandanas de 6 7 m.
de largo con un dimetro de 3 en la parte media
1.5. Calaminas: de asbesto de peso liviano.
1.6. Agregados y Otros:
Ripio, arena y arenilla.
Clavos de calamina y simples para madera
Varillas de fierro de
Malla de nailon para las paredes en lugar del ladrillo
INSUMOS PARA LA CONSTRUCCION DEL GALN
(PRESUPUESTO HECHO PARA GALPON CON CAPACIDAD DE
1500 AVES)
MATERIALES
UNID
AD
COSTOS
CANTID
AD
COSTO
TOTAL
Ladrillos
Millar
240
480
Cemento
Bolsas
20
16.4
328
Arena
m3
30
5.6
168
Ripio
m3
45
270
Piedra base
m3
35
140
Tornillo 6mx1
mader
60
14
840
Tornillo 7mx1
53
12
636
Tornillo 6mx1 x 1.7
mader
15
105
Eucalipto 10m x 2
15
135
Eucalipto 4m x 5
mader
30
20
600
Eucalipto 6m x 5
45
315
Clavo de madera 3
palo
120
480
Equipo florecente
palo
16
10
160
Alambrado de luz #1U
palo
75
300
Tubo de caera
caja
8.5
20
170
Pegamento
unidad
25
21
Grapas
rollos
80
400
Red de nylon
plt
18
80
1440
Calaminas
unidad
270
45
caja
Kg
unidad
TOTAL (Materiales)
7258
Mano de Obra
2000
TOTAL
9258
SALARIO DEL PERSONAL CONTRATADO
PAGO DE LOS TRABAJADORES MENSUAL
Personal Contratado
Salario Mensual
Galponero
S/. 800,00
Administrador (Veterinario)
S/. 1900,00
Guardiane
S/. 400,00
TOTAL
S/.3100,00
DESCRIPCIN DEL EQUIPO UTILIZADO EN LA CRIANZA
Y PRODUCCIN DE POLLAS PONEDORAS
1. COMEDEROS
Se tiene que considerar que el xito de la produccin depende entre
otras cosas de la cantidad y el estado de los comederos. De poco
sirve ofrecer a las aves un alimento de excelente calidad si no se
dispone de un nmero adecuado de comederos segn la cantidad de
aves.
Se utilizan dos tipos de comederos:
1.1 De inicio: deben tener un reborde de unos centmetros
para evitar el desperdicio. La cantidad es la misma cantidad de
cajas en las que llegan las pollitas. (1500 pollitas bebes)
Como se est utilizando, cada vez ms, las cajas plsticas
entonces existe el siguiente material:
* Bandejas redondas de plstico: de 40 cm de dimetro se colocan en
nmero de 1 cada 70 u 80 pollitos, con reborde y fondo rugoso para
esquema evitar que patinen.
1.2 Tolva de reparto con cable: la distribucin es mediante
un tubo en la parte superior del esquema galpn y el alimento cae
por unos tubos desde lo alto hasta unas tolvas de escasa capacidad a
la altura del ave. La ventaja reside en que una vez terminada la
crianza solo s desmontan los tubos y las tolvas.
2. BEBEDEROS
2.1 De inicio: son de plstico, de 20-25 cm. de dimetro colocados
sobre el esquema cama. Se ensucian muy fcilmente debido a su
poca altura.
2.2
De campana: tienen forma de campana con una vlvula
para regular la salida esquema del agua a la altura deseada en
la canal exterior. A veces s colocan directamente estos al
inicio de la crianza, pero el inconveniente es que la canaleta
suele ser muy ancha y los pollitos, que son muy inquietos y
curiosos, se meten dentro.
3. NIDALES
Los nidos son una parte muy importante del equipo, pues en ellos se
deposita el producto que va a generar los ingresos. Deben ser
cmodos, atractivos y lo suficientemente oscuros para que la gallina
sienta que los huevos van a estar seguros en ese lugar, cuando
los deposite. Los nidos se deben instalar a las 16 semanas de edad de
las aves, para que ellas se acostumbren a utilizarlos desde el inicio
del ciclo de postura.
Los nidos que se utilizaran son individuales, uno para cada cinco
gallinas. Tienen las siguientes dimensiones: 20 cm (mnimo) de
frente, 30 cm de alto y 30 cm de fondo; mantenindolos siempre
limpios y con suficiente virutas de madera. Al frente o a la entrada se
coloca, en la parte inferior, una regla de 10 cm de alto para que las
gallinas no saquen las virutas.
EQUIPO UTILIZADO EN LA CRIANZA Y PRODUCCIN DE
POLLAS PONEDORAS
Descripcin
UNIDAD
COSTO/UNID.
CANTIDAD
COSTO TOTAL
9350
Comedero BB
(80 pollitos)
unid
14,00
18.75
Comedero
adulto (20
gallinas)
unid
17
75
1275
Bebedero BB
(para 100
pollitos)
unid
6,50
15
97.5
Bebedero
adulto (50
aves)
unid
8,50
30
255
Nidales
unid
140
26.78
3749.2
Total
14726.7
