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Encuesta - Pasteleria

La encuesta busca recopilar información sobre los hábitos de consumo de pasteles de los encuestados. Incluye preguntas sobre la frecuencia de consumo de pasteles, preferencias de sabores, factores que consideran al momento de la compra como el precio y las promociones, y razones por las que no consumirían pasteles elaborados con ingredientes más saludables.

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La encuesta busca recopilar información sobre los hábitos de consumo de pasteles de los encuestados. Incluye preguntas sobre la frecuencia de consumo de pasteles, preferencias de sabores, factores que consideran al momento de la compra como el precio y las promociones, y razones por las que no consumirían pasteles elaborados con ingredientes más saludables.

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ENCUESTA PASTELERIA

Mi nombre es Gabriela Marquina Riveros, pertenezco a la carrera de Turismo,


Hotelera y Gastronoma. Me gustara que respondieran las siguientes preguntas
de esta encuesta con total sinceridad y claridad.
EDAD:
SEXO:
OCUPACIN:

1 Consume usted pasteles?


o Si
o No
2 Consumira usted pasteles dulces y salados elaborados con insumos
saludables como harinas integrales, cereales?
o Si (pasar a pregunta 3)
o No (pasar a pregunta 4)
3

Por qu si los consumira?


o Problemas de salud
o Tendencia al consumo saludable
o Otros

Por qu no los consumira?

5 Con qu frecuencia come pasteles?


o Ms de una vez por semana
o Solo una vez a la semana
o Una o dos veces al mes
o Solo en ocasiones especiales
6 En qu ocasiones compra pasteles?
o Cumpleaos
o Das festivos
o Ocasiones especiales
o Para obsequiar a otra persona
o Otros

7 En postres que sabores prefiere

o Vainilla
o Chocolate
o Mokka
o Fresa
o Otros
8 De los siguientes postres, Cul es tu preferido?
o Brownie
o Trufas
o Pie de Limn
o Pie de Manzana
o Flan
o Otros
9 Al momento de la compra Qu tan importante considera usted el precio de
un pastel?
o Muy importante
o Importante
o Poco importante
o Nada importante
10 Con que frecuencia la pastelera de su preferencia le ofrece promociones
u ofertas?
o Siempre
o Solo en ocasiones especiales
o De vez en cuando
o Casi nunca
11 En qu se fija usted a la hora de comprar bocaditos, tortas, cupcakes?
o Presentacin
o Calidad
o Precio
o Servicio

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